उत्सव की मेज पर तोरी क्षुधावर्धक

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  नाश्ता

• पकाने का समय:

  40 मिनट

अवयव

• तुरई
• आटा
• अंडे
• बेकिंग पाउडर
• साग
• मसाले

उत्सव की मेज के लिए एक हल्का और स्वादिष्ट तोरी क्षुधावर्धक तैयार करने के बाद, आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को प्रसन्न करेंगे। आप फोटो के साथ कोई भी सरल और स्वादिष्ट स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी चुन सकते हैं जो आपको पाक कला की उत्कृष्ट कृति बनाने में मदद करेगी।

तोरी रोल मशरूम फिलिंग के साथ

पकवान तैयार करने के लिए काफी सरल है, स्वाद बस उत्कृष्ट है, और सेवा किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगी।

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• आटा - 4 बड़े चम्मच। एल;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• अजमोद और डिल (आप हरा प्याज भी जोड़ सकते हैं);
• नमक और काली मिर्च।

भरने के लिए:

• शैंपेन - 400 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज;
• वृद्ध पनीर - 50 - 60 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों का मिश्रण।

तैयारी:

• युवा फलों से एक साधारण और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए तोरी को धोया जाता है, बड़े टुकड़ों में काटा जाता है, मोटे grater पर पीसना आसान होता है। अगर तोरी में पहले से ही बीज हैं, तो हम उन्हें पहले हटा देते हैं।
• कद्दूकस की हुई तोरी के द्रव्यमान को नमक करें और रस को बहने देने के लिए 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद हम सब कुछ निचोड़ कर एक कंटेनर में रख देते हैं जिसमें हम रोल के आधार के लिए आटा गूंध लेंगे।

• तोरी द्रव्यमान में अंडे जोड़ें, उन्हें एक अलग कंटेनर में हलचल के बाद, आटा में अधिक समान वितरण के लिए।
• हम आटे के लिए सामग्री के साथ कंटेनर में आटा, बेकिंग पाउडर, कटा हुआ साग भी मिलाते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से, नमक और काली मिर्च पूरे द्रव्यमान को गूंध लें।

• तैयार तोरी के आटे को एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें, उस पर पहले से बेकिंग पेपर या सिलिकॉन मैट लगा दें।
• हम सब कुछ समतल करते हैं और ओवन में डालते हैं, 180 * C पर 25 - 30 मिनट के लिए प्रीहीट करते हैं।
• जबकि रोल के लिए बेस बेक हो रहा है, हम फिलिंग तैयार करते हैं, जिसके लिए हम मशरूम और प्याज को बारीक काटते हैं, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं।

• सभी सब्जियों को वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम पैन में डालें, प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• फिलिंग में मक्खन, नमक और काली मिर्च डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और बेक किए हुए स्क्वैश बेस पर डालें।

पूरे भरने को समान रूप से वितरित करें और कसा हुआ पनीर के साथ उदारता से छिड़कें। हम सब कुछ एक रोल के साथ मोड़ते हैं, खट्टा क्रीम के साथ चिकना करते हैं।

बचे हुए कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ रोल छिड़कें, इसे बेकिंग शीट पर रखें और 180 * C पर 7 मिनट से अधिक न बेक करें।

हम उत्सव की मेज पर ठंडा करके परोसते हैं, खूबसूरती से कटे और सजाए जाते हैं।

तोरी स्नैक केक

उत्सव की मेज पर हर कोई तुरंत इस तरह के स्वादिष्ट तोरी ऐपेटाइज़र का स्वाद चखेगा!

• तोरी - 2 पीसी ।;
• आटा - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• पनीर - 50 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 6 लौंग;
• साग;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च।

फोटो के साथ हमारे नुस्खा के अनुसार खाना बनाना:

1. किसी भी उत्सव की मेज के लिए एक साधारण तोरी के आटे के नाश्ते के लिए केक तैयार करते समय, अंडे और आटे के साथ युवा फलों को बारीक कद्दूकस पर (बहुत ज्यादा निचोड़ा हुआ नहीं) मिलाएं।
2. एक तस्वीर के साथ एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार, खट्टा क्रीम की स्थिरता के साथ आटा में नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें। चिकना होने तक पूरे द्रव्यमान को मिलाएं।
3. वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम कड़ाही में, स्क्वैश आटा से दो या तीन केक - पेनकेक्स बेक करें। केक को सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए।
4. हम अपने फेस्टिव स्नैक केक के लिए क्रीम तैयार करते हैं, जिसके लिए हम मेयोनेज़ को कटी हुई जड़ी-बूटियों और लहसुन में कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाते हैं।
5. सब कुछ नमक, विरोध करें, अच्छी तरह मिलाएं और केक को ग्रीस करें। हम एक दूसरे के ऊपर ग्रीस किए हुए केक बिछाकर केक को इकट्ठा करते हैं। केक के बीच पहले से कटे हुए टमाटर के गोले बिछा दें।
6. केक को ऊपर से बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें, परोसें।

कुरकुरी चीज़ क्रस्ट के साथ तोरी

उत्सव की मेज पर तैयार करने में आसान, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट तोरी ऐपेटाइज़र हमेशा बहुत लोकप्रिय होता है।

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। एल;
• परमेसन या कोई हार्ड पनीर - 30 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च;
• जतुन तेल।

मसाले:

• तुलसी - 1 चम्मच;
• लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच;
• सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
• चिली फ्लेक्स - 1/2 छोटा चम्मच;
• अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच

सॉस के लिए:

• खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• काली मिर्च, नमक।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि:

किसी भी उत्सव की मेज के लिए खट्टा क्रीम सॉस के साथ शुरुआत के लिए धुली हुई तोरी, 5 - 7 मिमी मोटी हलकों में काट लें।

• एक कंटेनर में फोल्ड किए हुए तोरी मग को नमक करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
• हम इसे एक छलनी में डालते हैं, अतिरिक्त रस निकल जाने देते हैं। इसके अतिरिक्त, हम तोरी को कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं।
• एक बड़े प्लास्टिक बैग में मैदा और सभी तैयार मसाले डालें, उसमें तोरी के मग को भागों में डालें। हम ब्रेडिंग के गठन को प्राप्त करते हुए, बैग को अच्छी तरह से हिलाते हैं।

• ब्रेड किए हुए तोरी मग को बेकिंग शीट पर जैतून के तेल से तेल लगाकर बेकिंग पेपर पर रखें।
• तोरी मग को बारीक कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ छिड़कें।

तोरी को 200 * C पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें।

हम खूबसूरती से तैयार तोरी को एक डिश पर खस्ता पनीर क्रस्ट के साथ बिछाते हैं, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं और खट्टा क्रीम सॉस के साथ उत्सव की मेज पर सेवा करते हैं। इसे तैयार करने के लिए, बस सभी सूचीबद्ध सामग्री को मिलाएं।

मसालेदार तोरी क्षुधावर्धक

आप उत्सव की मेज पर "मसाले" और "काली मिर्च" के बिना बस नहीं कर सकते, तोरी से इस क्षुधावर्धक में वे एक उज्ज्वल, रंगीन और बहुत स्वादिष्ट अग्रानुक्रम बनाते हैं। स्टेप बाई स्टेप तस्वीरों के साथ हमारी रेसिपी आपको गलतियों से बचने और डिश को बस अद्भुत बनाने में मदद करेगी।

अवयव:

• तोरी - 3 पीसी ।;
• साग;
• लहसुन - 8 लौंग;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल;
• नमक स्वादअनुसार;
• बेलसमिक सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल;
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच। एल;
• अजवायन, सूखे तुलसी।

तैयारी:

किसी भी उत्सव की मेज के लिए सरल और बहुत स्वादिष्ट नाश्ते के लिए तोरी, एक विशेष grater के साथ पतले धागे में काटकर, एक कंटेनर में डाल दिया।

• तोरी का पूरा द्रव्यमान डालें और इसे तैयार होने दें।
• ड्रेसिंग के लिए, बारीक कटा हुआ लहसुन और काली मिर्च को बेलसमिक सिरका और जैतून के तेल के साथ मिलाएं। ड्रेसिंग में चीनी, नमक और जड़ी-बूटियाँ डालें, सब कुछ मिलाएँ।

• हम तोरी को अतिरिक्त रस से निचोड़ते हैं, बहुत ज्यादा नहीं, इसे एक अलग कंटेनर में डाल दें। तोरी में कटा हुआ साग और ड्रेसिंग डालें, सब कुछ मिलाएँ।
• इस क्षुधावर्धक को अच्छी तरह से मैरीनेट करने के लिए अतिरिक्त समय की आवश्यकता नहीं है। पतली स्लाइसिंग के लिए धन्यवाद, एक मसालेदार स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तुरंत तैयार है।

• हम क्षुधावर्धक को एक सर्विंग डिश पर फैलाते हैं, इसे प्रभावी रूप से घोंसले के रूप में लपेटते हैं, काली मिर्च के छोटे टुकड़ों से सजाते हैं।
• हम उत्सव की मेज के लिए एक सुंदर और स्वादिष्ट तोरी ऐपेटाइज़र परोसते हैं।

मिश्रित तोरी क्षुधावर्धक

एक बहुत ही प्रभावी और स्वादिष्ट उत्सव का व्यंजन, इसे तैयार करना बहुत आसान है, जैसे कि सभी तोरी स्नैक्स।

अवयव:

• तोरी (पीला या हरा) - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 सिर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• स्मोक्ड सॉसेज (सलामी या अन्य) - 100 ग्राम;
• पनीर (दो रंग संभव हैं) - 150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल;
• काली मिर्च, नमक।

मसाले:

तुलसी, अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक

तैयारी:

1. किसी भी उत्सव की मेज के लिए युवा तोरी से विभिन्न स्नैक्स तैयार करने के लिए, हम उन्हें धोते हैं, उन्हें 5-7 मिमी के हलकों में काटते हैं, बिना अंत तक काटे।
2. कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च और नमक के साथ जैतून के तेल के मिश्रण के साथ तोरी को चिकनाई करें ताकि ड्रेसिंग हलकों के बीच हो, एक फोटो के साथ एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार।
3. हम तोरी को ओवन में बेक करने के लिए भेजते हैं, 180 * C पर प्रीहीट करके, उन्हें बेकिंग शीट पर रखकर।
4. जबकि तोरी बेक हो रही है, सॉसेज, पनीर, प्याज और टमाटर के स्लाइस तैयार करें।
5. हम पके हुए तोरी को आधा पकने तक हटाते हैं और फिलिंग को बेकिंग शीट पर रख देते हैं।
6. तोरी को जोड़े में हलकों के बीच फैलाएं, एक दूसरे को बारी-बारी से: पनीर की एक प्लेट - प्याज का एक चक्र, सॉसेज का एक चक्र - टमाटर का एक चक्र, पनीर का एक टुकड़ा - सॉसेज का एक चक्र।
7. आप जैसे चाहें उत्पादों को जोड़ सकते हैं।
8. तैयार तोरी को बची हुई ड्रेसिंग के साथ डालें और ओवन में 180*C पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

हम किसी भी उत्सव की मेज के लिए आपकी पसंदीदा तोरी से तैयार किए गए साधारण स्नैक्स को एक सर्विंग प्लेट पर प्रभावी ढंग से रखते हैं। एक तस्वीर के साथ एक साधारण चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ स्नैक्स छिड़कें या सॉस डालें।

इस चयन में तोरी ऐपेटाइज़र के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। वास्तव में, एक स्वस्थ और पसंदीदा सब्जी के साथ इस तरह के स्नैक डिश का चुनाव बहुत बड़ा है। उत्सव की मेज पर, आप बस इस तरह की विनम्रता के बिना नहीं कर सकते।