कद्दू दलिया चावल के साथ पकाना

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  दलिया

• पकाने का समय:

  1 घंटा

अवयव

• कद्दू
• नमक
• पानी
• चीनी
• चावल

कुछ बीमारियों के लिए, जैसे कि एलर्जी, आहार भोजन की आवश्यकता होती है। आप आहार में कद्दू को शामिल कर सकते हैं, इससे दलिया चावल और दूध को मिलाकर बनाया जाता है। यह रेसिपी न केवल झटपट है बल्कि स्वादिष्ट भी है।

कद्दू, दूध और चावल के साथ दलिया

गोल चावल चुनने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह जूसियर होता है। यह सलाह दी जाती है कि जब डिश अभी भी गर्म हो तो उसे परोसना चाहिए।

अवयव:

• नमक स्वादअनुसार;
• 200 ग्राम कद्दू;
• 50 मिलीलीटर पानी;
• 150 मिलीलीटर दूध;
• 1 कप चीनी
• 50 - 100 ग्राम चावल।

तैयारी:

दूध के साथ इस तरह के दलिया का नुस्खा सरल है, इसकी तैयारी के लिए आपको स्वाद के लिए नमक और मक्खन की आवश्यकता होगी, साथ ही चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

कद्दू को धोना और छीलना आवश्यक है, और फिर इसे एक बड़े सॉस पैन में रखें, कद्दू लगभग 200 ग्राम होना चाहिए। फिर सॉस पैन में 50 मिलीलीटर पानी डालें और सब कुछ उबाल लें। पैन को ढक्कन से ढकते हुए आपको लगभग 10 मिनट तक पकाने की जरूरत है।

फिर 150 मिलीलीटर उच्च गुणवत्ता वाला दूध, नमक और चीनी डालें, आप चाहें तो मसाले भी डाल सकते हैं। दलिया को उबालने के लिए लाया जाना चाहिए।

सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर ३० मिनट तक पकाएं ताकि चावल पक जाएं। फिर दलिया को यदि वांछित हो तो हिलाया या मैश किया जा सकता है।

पहले से धोए गए चावल को सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि अनाज दलिया की पूरी सतह पर वितरित किया जाए। उसके बाद, आपको दलिया को हिलाने की जरूरत नहीं है, यह बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए सतह पर बचे हुए चावल जल नहीं पाएंगे।

पकवान परोसते समय आप इसमें मक्खन या शहद, मेवा, सूखे मेवे मिला सकते हैं।

पानी पर और चावल के साथ कद्दू दलिया

कद्दू दलिया न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है, बहुत सारे त्वरित व्यंजन हैं, जिनमें से एक पानी में चावल के साथ दलिया पकाना है।

तैयारी:

कद्दू को पहले से धोकर, छीलकर बीज निकाल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है।

एक सॉस पैन में जैतून का तेल डालें और उसमें लहसुन की एक कली डालकर गरम करें, जिसे उबलते तेल में थोड़ा सा भूनना चाहिए। अवधि 15 सेकंड से अधिक नहीं।

इसके बाद कटे हुए कद्दू को एक सॉस पैन में डालकर हल्का सा भून लें। पहले से उबला हुआ पानी सॉस पैन में डाला जाता है, नमक डाला जाता है और उबाला जाता है ताकि कद्दू नरम हो जाए।

• उसके बाद, पैन को बर्नर से हटा दिया जाता है और दलिया से लहसुन की एक कली निकाल ली जाती है।
• फिर उबले हुए कद्दू को मैश किया जाता है और फिर चावल डालकर उबाला जाता है। दलिया को बहुत गाढ़ा होने से बचाने के लिए, आप पानी मिला सकते हैं, और आपको यह भी सुनिश्चित करना होगा कि चावल जले नहीं।

दिलचस्प! घर पर स्वादिष्ट कद्दू का रस

पंद्रह मिनट के बाद। आँच बंद कर दें और दलिया को स्टोव पर थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें, ताकि इसका स्वाद बेहतर हो जाए।

धीमी कुकर में दूध और चावल के साथ कद्दू दलिया रेसिपी

धीमी कुकर में कद्दू दलिया पकाना बहुत सुविधाजनक, स्वादिष्ट और काफी तेज है। इसे चावल और दूध के साथ पकाया जा सकता है।

अवयव:

• 350 ग्राम कद्दू;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 200 ग्राम चावल;
• वैनिलिन की एक चुटकी;
• स्वाद के लिए नमक और चीनी;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• 300 मिली दूध।

तैयारी:

दूध के साथ दलिया के लिए, आपको 350 ग्राम छिलके वाले कद्दू लेने की जरूरत है, इसे छोटे स्लाइस में काट लें।

फिर टुकड़ों को मल्टीवेरिएट में रखें और वहां 30 ग्राम मक्खन डालें। उसके बाद, मल्टीक्यूकर को बंद कर दें और इसे 20 मिनट के लिए रख दें। कद्दू सेंकना।

इतने समय के बाद, सब्जी को नरम होने में समय लगेगा, इसलिए आप इसे मैश किए हुए आलू पाने के लिए कांटे से गूंद सकते हैं।

फिर 200 ग्राम गोल चावल डालें और फिर 100 मिली पानी और 300 मिली दूध डालें।

इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक, चीनी और साथ ही एक चुटकी वैनिलीन मिलाएं। सभी अवयवों को मिलाया जाना चाहिए।

फिर मल्टीक्यूकर को "क्वेंचिंग" मोड पर रखें, जिसकी अवधि 40-45 मिनट है।

दिलचस्प! कद्दू को ओवन में टुकड़ों में स्वादिष्ट रूप से कैसे बेक करें

इस समय के बाद, दलिया तैयार हो जाएगा, इसे गर्म परोसा जा सकता है या पहले से ही जाम, शहद, कोको के साथ ठंडा किया जा सकता है।

इस तरह के दलिया को जलने से रोकने के लिए, आपको पहले मल्टीक्यूकर के भीतरी कंटेनर को तेल से चिकना करना होगा।

धीमी कुकर में कद्दू का दलिया

धीमी कुकर में, आप कद्दू दलिया को चावल के साथ भी पका सकते हैं, लेकिन सब्जियों के साथ। इस रेसिपी के अनुसार आप दलिया को पानी में जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं। इस व्यंजन को न केवल दलिया के रूप में, बल्कि मांस व्यंजन के साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है।

अवयव:

• 200 ग्राम कद्दू;
• 300 ग्राम चावल;
• 0.7 लीटर पानी;
• साग;
• 1 शिमला मिर्च और गाजर।

तैयारी:

1. ऐसा करने के लिए, आपको 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ कद्दू और 300 ग्राम पहले से धोए गए चावल लेने होंगे।
2. फिर इसे एक मल्टी कूकर कंटेनर में डाल दें।
3. आपको एक शिमला मिर्च और एक गाजर की भी आवश्यकता होगी।
4. उसके बाद, गर्म या गर्म पानी डालें - 0.7 लीटर।
5. स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल डालें और स्टू मोड पर डालें।
6. सेवा करते समय, आप किसी भी जड़ी बूटी के साथ छिड़क सकते हैं।

अगर पानी को शोरबा से बदल दिया जाए तो दलिया और भी स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा। यदि यह एक साइड डिश है, तो मांस में चिकन साइड डिश जोड़ें, और अगर यह मछली के लिए है, तो मछली शोरबा का उपयोग करें।

ओवन में चावल के साथ दूध में कद्दू दलिया

चावल के साथ दूध में कद्दू दलिया के लिए एक और स्वादिष्ट और त्वरित नुस्खा। ओवन में दलिया पकाने के लिए कई समान व्यंजन हैं।

अवयव:

• 600 ग्राम कद्दू;
• 100 ग्राम चावल;
• 1 लीटर दूध;
• नमक और चीनी स्वादानुसार।

तैयारी:

1. इस तरह के एक स्वस्थ व्यंजन के लिए, आपको 600 ग्राम छिलके वाले कद्दू और छोटे क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होगी।
2. फिर इसे बेकिंग कंटेनर या किसी खास बर्तन में रखें।
3. उसके बाद, धुले हुए चावल रखे - 100 ग्राम।
4. बेकिंग कंटेनर की पूरी सतह पर अनाज डालें और स्वादानुसार नमक और चीनी डालें।
5. सभी सामग्रियों को 1 लीटर दूध में डालना और ध्यान से क्लिंग फॉयल से ढकना आवश्यक है।
6. ओवन को पहले 180 डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए और डिश के साथ कंटेनर को 1, 5 घंटे के लिए बेक किया जाना चाहिए।
7. इस समय के बाद, आपको दलिया के साथ कंटेनर को हटाने की जरूरत है और, पन्नी को खोले बिना, 30 मिनट प्रतीक्षा करें। इस मामले में, कद्दू दलिया स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होगा। आप इसे शहद या मक्खन के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं।

कद्दू खाने से ब्लड कोलेस्ट्रॉल कम होता है और इस सब्जी से एलर्जी नहीं होती है। अगर कद्दू पकाया जाता है, तो यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। हालांकि, अगर आप इसका अधिक मात्रा में कच्चा सेवन करते हैं, तो यह मानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें गैस्ट्राइटिस, अल्सर या डायबिटीज मेलिटस है।