कद्दू के जूस के फायदे और नुकसान

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

कद्दू कुकुरबिटेसी परिवार का एक शाकाहारी पौधा है। कठोर, खुरदरी पत्तियों वाला एक वार्षिक पौधा, जिसके तनों पर टंड्रिल होते हैं जो पौधे को भूमि के एक बड़े क्षेत्र को कवर करने में मदद करते हैं। फल एक कद्दू है जिसमें एक कठोर छिलका होता है, अंदर - बहुत सारे बीज के साथ।

भोजन - कच्चे फल के गूदे से पके हुए, उबले हुए, ताजा निचोड़ा हुआ रस।

कद्दू के रस के उपचार गुण लंबे समय से मनुष्य को ज्ञात हैं। कद्दू के रस में उपयोगी गुण और contraindications हैं, इसका उपयोग करने से पहले उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। रस का मुख्य उपयोगी गुण पाचन तंत्र के कई रोगों की रोकथाम और उपचार है। इसकी अद्भुत संरचना के कारण लोग कद्दू के रस से कई बीमारियों का इलाज करते हैं।

कद्दू के रस की संरचना

जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न विकृति के उपचार में कद्दू के रस के लाभकारी गुणों का अभ्यास करने के बाद, वैज्ञानिक इसकी संरचना में रुचि रखते हैं। यह पता चला कि इसमें कई उपयोगी घटक होते हैं, जिसकी बदौलत किसी व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थिति में सुधार होता है।

इसमें है:

• बहुत सारे विटामिन;
• कई खनिज, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं जस्ता, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम;
• बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन;
• वनस्पति अम्ल;
• पेक्टिन;
• सुक्रोज;
• फाइटिन;
• बहुत सारा फाइबर।

कद्दू के रस के लाभकारी गुण चयापचय में सफलतापूर्वक सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, पाचन को सामान्य करते हैं, कृमि के आक्रमण को दूर करते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं।

कच्चे कद्दू के जूस के फायदे

कद्दू सितंबर तक सबसे उपयोगी गुण प्राप्त करते हैं, फिर वे पूरी तरह से पके फलों से रस बनाते हैं। कद्दू के रस का उपयोग हृदय, रक्त वाहिकाओं, यकृत और गुर्दे के रोगों वाले लोगों के लिए किया जाता है।

पुरुषों के लिए, रस प्रोस्टेट एडेनोमा के उपचार में उपयोगी है, पुरुषों के स्वास्थ्य को टोन देता है। तंत्रिका तंत्र को शांत करने और नींद में सुधार करने के लिए रात में शहद के साथ रस पिया जाता है।

पुरुषों के लिए जूस के फायदे:

• शक्ति में सुधार;
• प्रोस्टेट की सूजन से राहत देता है;
• प्रोस्टेट ग्रंथि के कार्य में सुधार;
• पुरुषों के स्वास्थ्य को मजबूत करता है;
• समग्र कल्याण पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।

पुरुषों के लिए कद्दू के रस के उपचार गुण आसानी से शक्ति बढ़ाते हैं, इसके लिए आपको रोजाना 200 मिलीलीटर पीने की जरूरत है। एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री प्रजनन कार्यों को प्रभावित करती है और घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करती है।

महिलाओं के लिए जूस के फायदे:

• शुरुआती झुर्रियों से लड़ता है;
• त्वचा पर समस्या क्षेत्रों की स्थिति में सुधार;
• शरीर को फिर से जीवंत करता है;
• त्वचा की मरोड़ को बढ़ाता है;
• चेहरे पर एपिडर्मिस के रंग में सुधार करता है।

गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए रस उपयोगी है: यह सामान्य थकान से राहत देता है, प्रारंभिक अवस्था में विषाक्तता से राहत देता है। लेकिन बच्चे को स्तनपान कराते समय कद्दू के रस का इस्तेमाल मां के आहार में न करना ही बेहतर होता है।

अग्नाशयशोथ, जठरशोथ, गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता वाली महिलाओं के लिए, कद्दू के रस के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। महिलाओं के लिए कद्दू का रस इस मायने में उपयोगी है कि यह एंडोमेट्रियम की मोटाई बढ़ाता है, महिला अंगों के श्लेष्म झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है, और गर्भवती होने में मदद करता है।

बच्चों के लिए जूस के फायदे

बच्चों के लिए कद्दू के रस के लाभकारी गुणों को पूरी तरह से समझा नहीं गया है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं द्वारा इसका उपयोग नहीं किया जाता है। कद्दू के रस को 4 महीने के बाद बच्चे के भोजन में, कुछ बूंदों के साथ, बच्चे की स्थिति की अनिवार्य सावधानीपूर्वक निगरानी के साथ पेश किया जाता है। बच्चे को एलर्जी, आंतों के शूल की अभिव्यक्तियाँ हो सकती हैं।

इसलिए बच्चों को 1:1 के अनुपात में पानी के साथ जूस दिया जाता है। यदि एलर्जी के कोई लक्षण नहीं हैं, पेट खराब है, तो रस इस बच्चे के लिए उपयोगी है और उसकी दैनिक दर धीरे-धीरे 60 मिलीलीटर तक लाया जाता है, रस को पानी से पतला करना जारी रखता है, धीरे-धीरे इसकी मात्रा कम करता है।

अक्सर बच्चों के लिए मां जूस उबालती है ताकि उसे पचने में आसानी हो। उबालना कम है - उबलने के क्षण से 1-2 मिनट।

3-7 साल के बच्चों के लिए, ताजा निचोड़ा हुआ रस तैयार किया जाता है, बिना उबाले, प्रति दिन 100 मिली। 14 वर्ष की आयु तक, भाग को 200 मिलीलीटर तक बढ़ा दिया जाता है। 14 वर्ष की आयु के बाद के बच्चों के लिए, ताजे रस की दैनिक मात्रा 300 मिलीलीटर तक समायोजित की जाती है। कद्दू के रस के लाभकारी गुण बच्चों को सर्दी से जल्दी ठीक होने देते हैं, बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।

कच्चे कद्दू के रस के उपयोगी गुण

कद्दू के रस के लाभकारी गुण और contraindications अभ्यास में दिखाते हैं कि इसका उपयोग बीमारियों के उपचार में या केवल अपने आहार में कौन कर सकता है।

कद्दू का रस contraindications की अनुपस्थिति में शरीर के लिए फायदेमंद है:

1. गैस्ट्रिक एसिड स्राव को कम करता है।
2. नाराज़गी दूर करता है।
3. श्लेष्मा झिल्ली की क्षति को ठीक करता है।
4. अतिरिक्त पानी निकालता है, सूजन से राहत देता है।
5. क्रोनिक पाइलोनफ्राइटिस में सामान्य भलाई की सुविधा देता है।
6. गुर्दे और मूत्राशय में पथरी को घोलता है, हानिकारक लवणों को धीरे से हटाता है।
7. रक्त संरचना में सुधार करता है, एनीमिया के मामले में हीमोग्लोबिन बढ़ाता है।

अपने समृद्ध औषधीय गुणों के साथ कद्दू के रस के अपने मतभेद हैं जिन्हें अपने आहार में एक स्वादिष्ट पेय जोड़ने से पहले विचार किया जाना चाहिए।

कच्चे कद्दू का जूस पीने के नुक्सान

कद्दू का रस, अपने निर्विवाद लाभों के साथ, शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। मुख्य सीमा पाचन तंत्र में उत्तेजना है।

जूस हानिकारक होगा यदि:

1. एक एलर्जी होती है।
2. गैस्ट्र्रिटिस, पेट के अल्सर के तेज होने का इतिहास।
3. मधुमेह गंभीर है।
4. दस्त होने की प्रवृत्ति होती है।
5. उसे यूरोलिथियासिस का इतिहास है।
6. पेट की कम अम्लता निर्धारित की गई थी।

कद्दू का रस लेने से जटिलताओं को बाहर करने के लिए, आपको गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट का इलाज करने वाले स्थानीय चिकित्सक से परामर्श करने की आवश्यकता है। वे ताजे कद्दू के रस के फायदे और नुकसान से अच्छी तरह वाकिफ हैं, वे किसी व्यक्ति के दैहिक रोगों को ध्यान में रखते हुए विशिष्ट सिफारिशें देंगे।