विषयसूची:
- रोग की विशेषताएं
- आपको आहार की आवश्यकता क्यों है
- आहार नियम
- आहार के पेशेवरों और विपक्ष
- अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची
- सप्ताह के लिए मेनू
वीडियो: फैटी लीवर हेपेटोसिस के लिए आहार
2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08
फैटी लीवर हेपेटोसिस एक ऐसी बीमारी है जो खराब स्वास्थ्य और गंभीर दर्द के साथ होती है। परंपरागत रूप से, पैथोलॉजी का इलाज दवा के साथ किया जाता है। हालांकि, अब विशेषज्ञ एक विशेष प्रकार के पोषण का अभ्यास कर रहे हैं, जो अप्रिय संवेदनाओं की अभिव्यक्ति की तीव्रता को कम कर सकता है। फैटी लीवर हेपेटोसिस के लिए आहार की अपनी विशेषताएं, नियम और सूक्ष्मताएं हैं जो प्रत्येक रोगी को पता होनी चाहिए।
रोग की विशेषताएं
फैटी हेपेटोसिस एक यकृत विकृति है जो स्वस्थ कोशिकाओं के वसा बुलबुले में अध: पतन की विशेषता है। जब रोग हल्का होता है, तो लक्षण लगभग किसी भी तरह से प्रकट नहीं होते हैं। लेकिन पैथोलॉजी के विकास के साथ, निम्नलिखित लक्षण दिखाई देते हैं:
- दस्त;
- कमजोरी;
- सूजन;
- उदासीनता;
- जिगर क्षेत्र में दर्द;
- अपर्याप्त भूख;
- उनींदापन;
- साष्टांग प्रणाम।
स्वस्थ कोशिकाओं की संख्या कम होने से लीवर की कार्यप्रणाली धीरे-धीरे बाधित होती है। नतीजतन, यह अन्य अंगों में भी परिलक्षित होता है।
आपको आहार की आवश्यकता क्यों है
फैटी लीवर हेपेटोसिस के लिए आहार - तालिका संख्या 5 - शरीर को प्रभावित करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है, जिसका अर्थ है एक सप्ताह के लिए आहार में एक निश्चित मेनू को शामिल करना। इस अवधि के दौरान, शरीर रीबूट होता है, जिससे लीवर को ठीक होने में मदद मिलती है।
आहार केवल आंतरिक अंग के मामूली घावों के साथ प्रभावी होता है। गंभीर मामलों में, जटिल चिकित्सा निर्धारित है।
कुछ आहार प्रतिबंधों का अन्य अंगों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, एक मौसमी उत्तेजना में, आहार की मदद से एलर्जी पीड़ित पैथोलॉजी की अभिव्यक्ति को कम करने में सक्षम होंगे।
आहार नियम
फैटी लीवर हेपेटोसिस के साथ पोषण का अर्थ है कई नियमों का पालन करना। यदि उनका पालन नहीं किया जाता है, तो आंतरिक अंग के कामकाज को बहाल करना संभव नहीं होगा। रोगी को सबसे पहले यह समझना चाहिए कि नाश्ता मुख्य भोजन है। यह वह है जो शरीर के लिए लय निर्धारित करता है, जिसके परिणामस्वरूप यह दिन के दौरान सामान्य रूप से कार्य करता है।
इसके अलावा, नाश्ता:
- ऊर्जा देता है। शरीर को आवश्यक सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का एक सेट प्राप्त होता है। यह मस्तिष्क और शारीरिक गतिविधि को उत्तेजित करता है।
- मुस्कुरा भी दो। अगर मरीज पॉजिटिव है तो वह तेजी से ठीक हो जाएगा।
- चयापचय को गति देता है। पहले भोजन के बिना, चयापचय धीमा हो जाता है। इससे चर्बी जमा होने लगती है।
- स्नैकिंग से बचने में मदद करता है। झटपट भोजन करने से पेट पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इससे बचने के लिए आपको अपने नाश्ते को हार्दिक और संतुलित बनाने की जरूरत है।
नाश्ते के अलावा, विशेषज्ञ आपकी जीवनशैली पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं। किसी भी मामले में आपको ज्यादा नहीं खाना चाहिए। चिकित्सा पोषण का तात्पर्य स्वास्थ्य के पक्ष में सामान्य उत्पादों की आंशिक अस्वीकृति है। शरीर से भारी भार को दूर करने के लिए, प्रति दिन 1500 किलो कैलोरी से अधिक का उपभोग करना आवश्यक नहीं है।
दिन के दौरान सक्रिय रहने की भी सिफारिश की जाती है। इसके लिए आपको जिम की मेंबरशिप खरीदने की जरूरत नहीं है। इसके विपरीत, शक्ति प्रशिक्षण केवल चीजों को बदतर बना सकता है। रोजाना व्यायाम करना और ताजी हवा में टहलना काफी है।
आहार के पेशेवरों और विपक्ष
मरीजों की समीक्षाओं के अनुसार, आहार काफी संतुलित है। इसमें सख्त पाबंदियों का प्रावधान नहीं है, इसलिए इस पर कोई भी बैठ सकता है। इसके अलावा, आहार में शामिल खाद्य पदार्थों का लीवर की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह आहार का मुख्य लाभ है।
यदि वांछित है, तो पाठ्यक्रम के अंत में, आप आहार के अनुसार खाना जारी रख सकते हैं। इसका समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। कुछ मामलों में, लोगों को उपचार प्रक्रिया में कठिनाई होती है। जो लोग अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का सेवन करने के आदी होते हैं, वे हमेशा उन्हें मना नहीं कर पाते हैं। इसलिए, ऐसे रोगियों के लिए, आहार एक वास्तविक यातना है।
वास्तव में, यहाँ सब कुछ व्यक्तिगत है। डॉक्टर उपचार की एक अलग विधि लिख सकता है जो रोगी के लिए सबसे उपयुक्त हो।
अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची
प्रत्येक रोगी को पता होना चाहिए कि "टेबल 5" आहार के साथ क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं। तो, अनुमत उत्पादों की सूची में शामिल हैं:
- अंडे। उन्हें केवल उबला हुआ खाने की अनुमति है।
- समुद्री भोजन। डॉक्टर दुबली मछली और काली कैवियार की सलाह देते हैं।
- एक पक्षी। यह चिकन या टर्की है। खाना पकाने से पहले मांस से त्वचा और वसा हटा दें।
- अनाज। इसे एक प्रकार का अनाज, चावल और दलिया खाने की अनुमति है।
- पेय पदार्थ। हम बात कर रहे हैं ताजा जूस, कमजोर कॉफी, हर्बल चाय और काढ़े की। किसी भी स्थिति में आपको स्टोर उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए। एक नियम के रूप में, तैयार पेय में बड़ी मात्रा में चीनी होती है।
- कुछ जामुन और फल।
- सब्जियां। हरे फलों को वरीयता देना सबसे अच्छा है। ये खीरा, तोरी, शिमला मिर्च आदि हो सकते हैं।
- मसाला। खाना पकाने के समय इनका उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन सीमित मात्रा में। आप अपने व्यंजनों में अजमोद, धनिया, दालचीनी, तेज पत्ते, लौंग और वेनिला जोड़ सकते हैं।
- बेकरी। ये हैं राई की रोटी, पटाखे और सूखे बिस्कुट। भरे हुए मफिन और मिठाइयों को त्याग देना चाहिए।
- दुग्ध उत्पाद। आप आहार में पनीर, कम वसा वाला दही और दूध सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं।
यह एक बुनियादी सूची है कि आपको अपने आहार के दौरान क्या खाने की अनुमति है। लेकिन आहार बनाने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। विशेषज्ञ सोच सकता है कि आपको कुछ खाद्य पदार्थों को सूची से बाहर करने की आवश्यकता है। सुधार वास्तव में आवश्यक हैं, क्योंकि वे बीमारी से पूरी तरह छुटकारा पाने में मदद करेंगे।
निषिद्ध खाद्य पदार्थों में मुख्य रूप से फास्ट फूड, स्मोक्ड, तले हुए और नमकीन खाद्य पदार्थ शामिल हैं। मादक पेय पीने के लिए भी दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है।
इसके अतिरिक्त, यह ऐसे उत्पादों को छोड़ने के लायक है:
- केले;
- मलाई;
- वसायुक्त मांस (भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, आदि);
- ट्राउट;
- खट्टी मलाई;
- चॉकलेट;
- मूली;
- सैल्मन;
- पालक;
- ल्यूक।
व्यंजन यथासंभव आहारयुक्त होने चाहिए। उदाहरण के लिए, सलाद को मेयोनेज़ के साथ नहीं, बल्कि वनस्पति तेलों के साथ सीज़न किया जाना चाहिए। नतीजतन, पकवान न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि स्वस्थ भी होगा।
सप्ताह के लिए मेनू
सप्ताह के आहार में खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है। यह आपको विभिन्न प्रकार के भोजन और पेय तैयार करने की अनुमति देता है। यदि मेनू को स्वयं बनाना संभव नहीं है, तो आप तैयार किए गए का उपयोग कर सकते हैं।
दिन 1:
- नाश्ता: जामुन के साथ दलिया, हर्बल चाय।
- दोपहर का भोजन: जड़ी बूटियों के साथ उबला हुआ चिकन पट्टिका।
- दोपहर का नाश्ता: हरा सेब।
- रात का खाना: पानी में पका हुआ एक प्रकार का अनाज के साथ पकी हुई सब्जियां।
दूसरा दिन:
- नाश्ता: उबले अंडे ताजे खीरे के साथ।
- दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद, राई की रोटी का एक टुकड़ा।
- दोपहर का नाश्ता: हरी स्मूदी।
- रात का खाना: गर्म टोफू सलाद।
तीसरा दिन:
- नाश्ता: चीनी और खट्टा क्रीम के बिना पनीर, गुलाब का शोरबा।
- दोपहर का भोजन: दाल कटलेट और उबला हुआ एक प्रकार का अनाज।
- दोपहर का नाश्ता: जामुन।
- रात का खाना: चुकंदर का सलाद।
दिन 4:
- नाश्ता: उबले अंडे।
- दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका के साथ सब्जी शोरबा।
- दोपहर का नाश्ता: ग्रीन टी और बिस्कुट।
- रात का खाना: स्क्वैश गेंदों के साथ सलाद।
दिन 5:
- नाश्ता: जामुन के साथ कम वसा वाला दही।
- दोपहर का भोजन: टर्की कटलेट, बिना तेल और नमक के उबले आलू।
- दोपहर का नाश्ता: खट्टे फल।
- रात का खाना: सब्जियों के साथ पकी हुई मछली।
दिन ६:
- नाश्ता: सूखे मेवे के साथ चावल का दलिया, डबल बॉयलर में पकाया जाता है।
- दोपहर का भोजन: राई की रोटी के एक टुकड़े के साथ मछली का सूप।
- दोपहर का नाश्ता: हरा सेब।
- रात का खाना: उबला हुआ चिकन पट्टिका।
दिन 7:
- नाश्ता: कद्दू के साथ दलिया।
- दोपहर का भोजन: चावल के साथ उबली हुई मछली।
- दोपहर का नाश्ता: पटाखे और ग्रीन टी।
- रात का खाना: ओवन में पके हुए सब्जियों के साथ तोरी।
कम से कम एक सप्ताह तक चिकित्सीय आहार पर रहने की सलाह दी जाती है। यह न्यूनतम अवधि है जिसे प्रत्येक रोगी को झेलना चाहिए, अन्यथा आप एक स्वस्थ यकृत के बारे में भूल सकते हैं। यदि वांछित है, तो मेनू पर कुछ व्यंजन दूसरों के साथ बदले जा सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे आहार हैं और उनमें बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा नहीं होते हैं।
परिणामों
एक सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू के साथ फैटी लीवर हेपेटोसिस के लिए आहार शरीर को प्रभावित करने का एक प्रभावी और कोमल तरीका है, जिसके परिणामस्वरूप रोग और दर्द के लक्षण गायब हो जाते हैं, और स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार होता है।रोगी से केवल विशेषज्ञों के नियमों और सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है। यदि आप डॉक्टर के नुस्खे की उपेक्षा करते हैं और चिकित्सीय आहार का पालन नहीं करते हैं, तो आप केवल स्थिति को बढ़ा सकते हैं।
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