एक वयस्क में दस्त के लिए आहार, मेनू और आहार

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

अतिसार आंतों का एक कार्यात्मक विकार है, जो भोजन द्रव्यमान की गति और बढ़ी हुई क्रमाकुंचन के साथ होता है। कई रोगी पारंपरिक चिकित्सा के पक्ष में दवा से इनकार करते हैं। इस मामले में, वयस्कों में दस्त के लिए आहार सबसे अच्छे और सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है जो घर पर दस्त से निपटने में मदद करता है।

दस्त का इलाज कैसे करें

डायरिया एक ऐसी बीमारी है जिसे हमेशा घर पर ठीक नहीं किया जा सकता है। ज्यादातर मामलों में, विशेष सहायता के बिना पैथोलॉजी से छुटकारा पाना असंभव है। उपचार के तरीके में गलती न करने के लिए, आपको लक्षणों पर ध्यान देने की आवश्यकता है, जिनमें शामिल हैं:

• लगातार मतली और उल्टी;
• चेतना का उल्लंघन;
• बलगम, रक्त या मवाद की उपस्थिति;
• सरदर्द;
• तीव्र अस्वस्थता;
• तपिश।

यदि आपके पास ये लक्षण हैं, तो आपको तुरंत डॉक्टर को देखना चाहिए। अन्य मामलों में, आप घर पर ही दस्त से छुटकारा पा सकते हैं। एक नियम के रूप में, विकार 1-2 दिनों के बाद दूर हो जाता है।

दस्त के संभावित परिणाम

यदि आप बीमारी शुरू करते हैं, तो जटिलताएं दिखाई दे सकती हैं:

1. निर्जलीकरण। दस्त के दौरान, श्लेष्म झिल्ली की सूजन के कारण, आने वाला तरल पदार्थ अधिक या कम मात्रा में खो जाता है। यदि समस्या का समाधान समय पर नहीं किया गया, तो अधिक मात्रा में पीने से भी निर्जलीकरण बढ़ जाएगा। परिणाम कमजोरी, उदासीनता और अत्यधिक थकान होगी।
2. तीव्र कुपोषण। वयस्कों में शायद ही कभी देखा जाता है। इस बिंदु पर, पोषक तत्व शरीर से अवशोषित और उत्सर्जित नहीं होते हैं। नतीजतन, ऊर्जा की कमी पैदा होती है, जिससे शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में कमी आती है।
3. खनिजों का नुकसान। वे तरल के साथ उत्सर्जित होते हैं।
4. आंत्र समारोह में व्यवधान।

आहार सिद्धांत

किसी भी अन्य चिकित्सीय आहार की तरह, इस पद्धति के भी अपने नियम और सिद्धांत हैं। दस्त से छुटकारा पाने के लिए, आपको चाहिए:

1. छोटे हिस्से में खाएं। सूजन वाली आंतों पर कार्यात्मक भार को कम करने के लिए आपको दिन में 4 बार भोजन करने की आवश्यकता होती है।
2. स्मोक्ड, तले हुए और नमकीन खाद्य पदार्थों को मना करें।
3. भोजन में उबले या उबले हुए व्यंजन शामिल करें। अपने भोजन को शुद्ध करना सबसे अच्छा है।

दस्त के लिए आहार में मसालों के बिना तटस्थ व्यंजनों का उपयोग शामिल है, ताकि छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली को जलन न हो। पैथोलॉजी की शुरुआत के बाद पहले दिन, ठोस भोजन से इनकार करने की सिफारिश की जाती है। आपको धीरे-धीरे सामान्य मेनू पर लौटने की जरूरत है।

अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची

दस्त के लिए, विशेषज्ञ मेनू में खाद्य पदार्थों को ठीक करने की सलाह देते हैं:

• अंडे;
• अनाज;
• पास्ता;
• दही;
• मुर्गी का मांस;
• फल;
• पटाखे;
• जामुन;
• सब्जियां;
• मछली;
• राई की रोटी।

यह अनाज, मांस और मछली पर विशेष ध्यान देने योग्य है। उन्हें अच्छी तरह उबालने की जरूरत है ताकि वे नरम हो जाएं। अगर हम ड्रिंक्स की बात करें तो डॉक्टर डाइट में ड्राई फ्रूट कॉम्पोट, जेली और कैमोमाइल इन्फ्यूजन को शामिल करने की जोरदार सलाह देते हैं। इसके अलावा, एक वयस्क को मजबूत काली चाय पीने की अनुमति है।

उन खाद्य पदार्थों की सूची जिन्हें उपचार के दौरान कभी नहीं खाना चाहिए:

• डिब्बा बंद भोजन;
• वसायुक्त मांस और मछली;
• दुग्ध उत्पाद;
• फलियां;
• पागल;
• मशरूम;
• मिठाइयाँ;
• ग्रे और काली रोटी;
• फास्ट फूड;
• बेकरी;
• सॉस;
• कच्ची सब्जियां;
• सॉस;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• क्वास;
• रस।

ये खाद्य पदार्थ आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं और श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं। नतीजतन, पाचन तंत्र पर एक बड़ा भार पैदा होता है। कुछ समय के लिए मादक पेय पदार्थों को छोड़ने की भी सिफारिश की जाती है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो उपचार प्रक्रिया में बहुत देरी हो सकती है।

एक वयस्क में दस्त के लिए आहार केवल उपचार उद्देश्यों के लिए पालन करने की सिफारिश की जाती है। इसलिए वजन घटाने पर भरोसा न करें।

सप्ताह के लिए मेनू

आहार को समस्या से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए, मेनू को सही ढंग से तैयार करना आवश्यक है। एक व्यक्ति का मुख्य कार्य आंतों के काम को यथासंभव सुविधाजनक बनाना है। वयस्कों में दस्त के लिए एक नमूना मेनू - नीचे।

दिन 1:

1. नाश्ता: दलिया, कैमोमाइल काढ़ा।
2. दोपहर का भोजन: राई की रोटी के एक टुकड़े के साथ चिकन शोरबा।
3. दोपहर का नाश्ता: हरी स्मूदी।
4. रात का खाना: मैश किए हुए आलू के साथ मछली केक।

दूसरा दिन:

1. नाश्ता: जामुन के साथ दही।
2. दोपहर का भोजन: सब्जी स्टू और उबला हुआ चिकन पट्टिका।
3. दोपहर का नाश्ता: नारंगी।
4. रात का खाना: उबली हुई मछली के साथ पास्ता।

तीसरा दिन:

• नाश्ता: उबले अंडे।
• दोपहर का भोजन: टर्की चॉप्स और बेक्ड बीट्स।
• दोपहर का नाश्ता: फलों का सलाद।
• रात का खाना: चिकन शोरबा।

दिन 4:

1. नाश्ता: सेब पेनकेक्स, हरी चाय।
2. दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ चिकन सूप
3. दोपहर का नाश्ता: कॉम्पोट के साथ कुरकुरा ब्रेड।
4. रात का खाना: चावल और उबली सब्जियां।

दिन 5:

1. नाश्ता: जामुन के साथ आलसी पकौड़ी।
2. दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट।
3. दोपहर का नाश्ता: हरी स्मूदी।
4. रात का खाना: उबले हुए आलू के साथ उबली हुई मछली।

दिन ६:

1. नाश्ता: उबले अंडे और ताजा खीरा।
2. दोपहर का भोजन: उबले हुए टर्की।
3. दोपहर का नाश्ता: नारंगी।
4. रात का खाना: क्राउटन के साथ मलाईदार आलू का सूप।

दिन 7:

1. नाश्ता: जामुन के साथ दलिया।
2. दोपहर का भोजन: चिकन कटलेट के साथ एक प्रकार का अनाज।
3. दोपहर का नाश्ता: हरा सेब।
4. रात का खाना: सब्जी स्टू।

अतिसार आमतौर पर 1 से 2 दिनों में ठीक हो जाता है। इसलिए, कई रोगी कई दिनों तक चिकित्सीय पोषण का पालन करते हैं। लेकिन अपने आहार का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, इसे एक सप्ताह तक बनाए रखना सबसे अच्छा है। आंतों से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटाने और शरीर को शुद्ध करने के लिए यह अवधि पर्याप्त है।

उपयोगी सलाह

विशेषज्ञ कई सिफारिशें देते हैं जिनका उपचार के दौरान पालन किया जाना चाहिए। इसलिए, अपनी भलाई में सुधार करने के लिए, आपको यह करना होगा:

1. पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पेट को साफ करें। यह विकार की शुरुआत के बाद शुरुआती दिनों में सबसे अच्छा किया जाता है।
2. ज्यादा पानी पियो। हर 15-20 मिनट में थोड़ा सा तरल पिएं। पानी की मात्रा 20 मिली से अधिक नहीं होनी चाहिए।
3. आंतों की गतिशीलता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने वाली दवाओं से इनकार करें। ऐसी दवाएं शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालना मुश्किल बना देती हैं। नतीजतन, दस्त लंबे समय तक दूर नहीं होते हैं।
4. आंतों के शर्बत लें। हम उन दवाओं के बारे में बात कर रहे हैं जो विषाक्त पदार्थों को निकालती हैं।
5. मजबूत चाय पिएं। इसके लिए दस्त के लिए प्रभावी होने के लिए, आपको ठीक से एक गर्म पेय तैयार करने की आवश्यकता है। पहली चाय की गुणवत्ता है। किसी भी स्थिति में उत्पाद में रंजक, स्वाद या अन्य योजक नहीं होने चाहिए। पत्तियों में चाय का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसे काफी मजबूत बनाने की जरूरत है, और फिर तुरंत पिया जाए।

यह याद रखने योग्य है कि दस्त शरीर की एक सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया है, जिसका उद्देश्य आंतों को बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों से मुक्त करना है। इसलिए, शरीर को जल्दी से शुद्ध करने के लिए सिफारिशों का पालन करना रोगी के हित में है।

परिणामों

वयस्कों में दस्त के लिए आहार एक विशेष आहार है जिसमें नमकीन, मसालेदार, स्मोक्ड और ठोस खाद्य पदार्थों से परहेज करना शामिल है। अकेले इस विधि से आंतों की समस्याओं से पूरी तरह छुटकारा पाने का कोई तरीका नहीं है। चिकित्सा मेनू और आहार विशेष रूप से आंतों को विषाक्त पदार्थों और बैक्टीरिया से शुद्ध करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।