समुद्री भोजन सर्दी के अवसाद के लिए एक प्रभावी उपाय है

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

वैज्ञानिक मौसमी अवसाद से निपटने का एक और तरीका पेश करते हैं - मछली और झींगा का सेवन। शोधकर्ताओं के अनुसार, समुद्री भोजन के लिए जुनून शरीर को ओमेगा -3 फैटी एसिड की मात्रा प्रदान करेगा जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है। इसके अलावा, झींगा में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाया गया है।

Astaxanthin त्वचा के उपकला के छूटने की प्रक्रिया में भाग लेता है और कोशिका नवीकरण को उत्तेजित करता है, मानव शरीर को बाहरी और आंतरिक विषाक्त प्रभावों से बचाता है।

कुछ मछलियों, पक्षियों और पौधों के ऊतकों में अधिक मात्रा में पाए जाने वाले विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट के दीर्घकालिक निवारक उपयोग से हृदय प्रणाली को मजबूत करना, कोरोनरी हृदय रोग, रोधगलन, उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक के विकास के जोखिम को कम करना संभव है। अब ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों ने झींगा के सिर से शक्तिशाली वर्णक एस्टैक्सैन्थिन निकालने में कामयाबी हासिल की है। न्यू साउथ वेल्स विश्वविद्यालय के खोज लेखक रेनक करप्पास्वामी के अनुसार, क्रस्टेशियंस को पकाए जाने पर उनका लाल रंग देने वाला पदार्थ सब्जियों या फलों में पाए जाने वाले किसी भी एंटीऑक्सिडेंट की तुलना में 10 गुना अधिक शक्तिशाली और विटामिन ई से 500 गुना अधिक मजबूत होता है। इसके गुणों में यह मानव कोशिकाओं को उम्र बढ़ने से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इस बीच, वैज्ञानिकों ने बार-बार यह नोट किया है कि दिन के उजाले के घंटों में कमी के साथ, मानव मस्तिष्क कम सिग्नलिंग सेरोटोनिन का उत्पादन करना शुरू कर देता है, जिसे "खुशी का हार्मोन" भी कहा जाता है। इन परिवर्तनों के परिणामस्वरूप हमारा मूड अक्सर खराब हो जाता है और हम उदास हो जाते हैं। ब्रिटिश शोधकर्ताओं ने पाया है कि यह मछली के तेल में पाया जाने वाला ओमेगा -3 फैटी एसिड है जो सेरोटोनिन सहित मस्तिष्क में सिग्नलिंग पदार्थों के उत्पादन को नियंत्रित करने में मदद करता है।