नए साल 2019 के लिए कोल्ड स्नैक्स की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  नाश्ता

• पकाने का समय:

  1 घंटा

अवयव

• अरबी रोटी
• सॉस
• आलू
• अंडा
• दूध
• प्याज
• मक्खन
• सूरजमुखी का तेल
• अजमोद
• नमक
• मिर्च

किसी भी छुट्टी के मेनू में कई तरह के गर्म और ठंडे स्नैक्स शामिल हैं। तस्वीरों के साथ व्यंजनों से आपको नए साल 2019 के लिए वास्तविक व्यंजन तैयार करने में मदद मिलेगी, और पूरे परिवार को अद्भुत व्यवहार के साथ खुश करेंगे। साल के प्रतीक को खुश करने के लिए आपको प्रयास करने होंगे। अर्थ पिग मूल और हार्दिक व्यंजन पसंद करते हैं।

आलू और सॉसेज के साथ लवाश रोल

लवाश स्नैक्स अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। इसे पकाने में थोड़ा समय लगता है, और ट्रीट बहुत स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाली बन जाती है। आप भरने के रूप में कोई भी सामग्री चुन सकते हैं। नतीजतन, एक नया पकवान बनाना और सामान्य मेनू में विविधता लाना संभव होगा।

नए साल की मेज पर लवाश स्नैक्स उपयुक्त होंगे। वे वयस्कों और बच्चों दोनों का ध्यान आकर्षित करेंगे। देखभाल करने वाली परिचारिकाएं जानती हैं कि आमंत्रित मेहमानों को कैसे खुश करना है। वे अपनी रसोई में असली मास्टरपीस बनाकर खुश हैं।

अवयव:

• सॉसेज - 250 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• आलू - 1 किलो;
• दूध - 250 ग्राम;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 150 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• पीटा ब्रेड - 2 पीसी ।;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

चलो भरने की तैयारी शुरू करते हैं। सबसे पहले आलू को धोकर क्यूब्स में काट लें और पकने के लिए रख दें।

सॉसेज को कद्दूकस कर लें।

• हम अजमोद धोते हैं, काटते हैं।
• प्याज को छीलकर काट लें, मक्खन में भूनें।

जैसे ही आलू पक जाते हैं, हम मैश किए हुए आलू बनाते हैं, दूध, सॉसेज, प्याज, अजमोद डालते हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं।

हम टेबल पर पीटा ब्रेड की एक शीट बिछाते हैं, फिलिंग बिछाते हैं, इसे एक रोल में लपेटते हैं।

हमने ऐपेटाइज़र को छोटे टुकड़ों में काट दिया, लगभग 1.5 सेमी मोटा।

• अंडे को एक बाउल में निकाल लें, दूध डालें, मिलाएँ।
• परिणामस्वरूप मिश्रण में रोल विसर्जित करें, उन्हें सूरजमुखी के तेल में सुनहरा क्रस्ट बनने तक भूनें।

• नाजुकता को पेपर नैपकिन से सुखाएं, एक प्लेट पर रखें।
• पकवान को ठंडा होने दें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ, परोसें।

लवाश रोल उत्सव में अपना स्थान बनाएगा। उपचार अपने स्वाद और मूल डिजाइन के साथ ध्यान आकर्षित करता है। प्रत्येक आमंत्रित अतिथि पकवान का आनंद लेना चाहेगा।

नए साल की कीनू क्षुधावर्धक

नए साल 2019 के लिए एक मेनू बनाते समय, ठंडे स्नैक्स को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। उत्सव में एक शानदार विनम्रता खो नहीं जाएगी, यह युवा मेहमानों में भी रुचि जगाएगी। खाना पकाने में थोड़ा समय लगेगा, जो विशेष रूप से व्यस्त गृहिणियों को प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• अंडे - 2 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 10 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
• नमक - एक चुटकी;
• बे पत्ती - 8 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• गाजर - 4 पीसी ।;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• कार्नेशन - सजावट के लिए।

तैयारी:

1. प्रोसेस्ड पनीर को पकाने से पहले फ्रीजर में रख दें। जमे हुए उत्पाद को कद्दूकस करना आसान होगा।
2. हम गाजर धोते हैं, छीलते हैं, कद्दूकस करते हैं। हल्का सा निचोड़ें, नमक डालें।
3. पनीर और प्रोसेस्ड चीज को ग्रेटर से पीस लें।
4. अंडे उबालें, छीलें, बारीक काट लें।
5. लहसुन छीलें, एक प्रेस से गुजरें।
6. एक कटोरी में पनीर, अंडे, मेयोनेज़, लहसुन मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें। द्रव्यमान मिलाएं।
7. परिणामी मिश्रण से गेंदों को तैयार करें, उन्हें रेफ्रिजरेटर में डाल दें, 30 मिनट पर्याप्त होंगे।
8. ऐपेटाइज़र को गाजर में रोल करें, लौंग और तेज पत्ते से सजाएँ।
9. हमने डिश को फ्रीजर में रख दिया।
10. हम परोसने से पहले फ्रिज से ट्रीट निकालते हैं।

भोजन कीनू की तरह दिखता है। यह अपनी दिलचस्प उपस्थिति और मूल प्रस्तुति के साथ ध्यान आकर्षित करता है।यदि आप सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और कुछ विशेष खाना बनाना चाहते हैं, तो साइट्रस ऐपेटाइज़र एक उत्कृष्ट विकल्प है।

सब्जियों के साथ मैकेरल

सब्जियों और अंडों के साथ मैकेरल उत्सव के लिए एक उत्कृष्ट उपचार होगा। वह असली पेटू के प्रति भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। फोटो के साथ एक नुस्खा बहुत आनंद लाएगा, खाना बनाना अधिक दिलचस्प और मनोरंजक होगा। पकवान तैयार करने में थोड़ा समय लगेगा, और उपचार कुछ ही मिनटों में फैल जाएगा।

अवयव:

• जिलेटिन - 10 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक - एक चुटकी;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मैकेरल - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. चलो मछली काटते हैं। इसे 2 भागों में बाँट लें, हड्डियों को हटा दें। नमक मैकेरल, काली मिर्च, जिलेटिन के साथ छिड़के।
2. गाजर उबालें, छीलें, कद्दूकस करें।
3. अंडे उबालें, छीलें, छोटे हलकों में काट लें।
4. मसालेदार खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. मछली के ऊपर एक अंडा, खीरा, गाजर रखें।
6. हम मैकेरल को क्लिंग फिल्म में फैलाते हैं, इसे एक धागे से बांधते हैं। हम चाकू से कई जगहों पर पंक्चर बनाते हैं।
7. हम मछली को थोड़े नमकीन पानी में पकाते हैं, इसे पकाने में आधे घंटे से ज्यादा नहीं लगेगा।
8. आवंटित समय के अंत में, डिश को दमन के तहत रखें, इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
9. हम जिलेटिन को फ्रीज करने के लिए मैकेरल को रेफ्रिजरेटर में निकालते हैं।
10. हम रेफ्रिजरेटर से मछली निकालते हैं, फिल्म को हटाते हैं, ऐपेटाइज़र को छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
11. पकवान तैयार है, हम इसे मेज पर परोसते हैं।

छुट्टियों के लिए सब्जियों के साथ मैकेरल सबसे अच्छा इलाज होगा। मछली के व्यंजनों के प्रशंसक व्यंजनों को मना नहीं कर पाएंगे।

कैट का लुक ऐपेटाइज़र

यदि आप कुछ मूल बनाना चाहते हैं और बहुत समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो कैट्स आई स्नैक एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। पकवान काफी सरलता से तैयार किया जाता है, यहां तक \u200b\u200bकि एक अनुभवहीन परिचारिका भी कार्य का सामना करेगी।

अवयव:

• जैतून - 3 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• फेटा पनीर - 150 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• हरी मिर्च - 2 पीसी ।;
• डिल - एक गुच्छा।

तैयारी:

• पनीर को प्याले में डालिये, कांटे से मसल लीजिये.
• हम डिल धोते हैं, बारीक काटते हैं।
• लहसुन छीलें, इसे एक प्रेस के माध्यम से पास करें।
• पनीर में जड़ी-बूटियाँ और लहसुन डालें। द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं।

हम काली मिर्च धोते हैं, ऊपर से काटते हैं, अंदरूनी हटाते हैं। फिलिंग को तल पर रखें, कसकर दबाएं।

• अंडे उबालें, छीलें।
• हम अंडे को काली मिर्च में फैलाते हैं, खाली जगह को भरने के साथ भरते हैं।

• हमने डिश को 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दिया।
• आवंटित समय के अंत में, मिर्च को रेफ्रिजरेटर से हटा दें, इसे छोटे स्लाइस में काट लें।

जैतून को 4 भागों में काटें, ऐपेटाइज़र को सजाएँ।

ट्रीट तैयार है, आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं. सभी घरों और आमंत्रित अतिथियों को पकवान का स्वाद लेने और परिचारिका के प्रति आभार व्यक्त करने में खुशी होगी।

भरवां अंडे

नए साल की मेज के लिए स्वादिष्ट, ठंडे स्नैक्स चुनना, भरवां अंडे को नजरअंदाज करना असंभव है। पकवान दिलचस्प और असामान्य दिखता है। इस तरह की विनम्रता मेनू में विविधता लाने में मदद करेगी, किसी भी छुट्टी को जादू का एक टुकड़ा देगी।

आप अपने पसंदीदा अवयवों को भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं, वे सफलतापूर्वक इलाज के पूरक होंगे। क्षुधावर्धक की उपस्थिति विशेष रुचि रखती है, प्रत्येक आमंत्रित अतिथि इसे आजमाना चाहेगा।

अवयव:

• खट्टा क्रीम - 10 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
• सरसों - 10 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 20 मिलीलीटर;
• एवोकैडो - 1/2 पीसी ।;
• लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए;
• साग - एक गुच्छा;
• बटेर अंडे - 18 पीसी ।;
• नमक - एक चुटकी।

तैयारी:

1. अंडे उबालें। उन्हें ठंडे पानी से भरें, उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। हम अंडे साफ करते हैं, उन्हें आधा में काटते हैं।
2. गोरों को यॉल्क्स से अलग करें, यॉल्क्स को एक कटोरे में फेंक दें।
3. एवोकैडो छीलें, अंडे में गूदा डालें।
4. पूरे मिश्रण में मेयोनेज़, नमक, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, सरसों डालें। सब कुछ हिलाओ, एक कांटा के साथ गूंधो जब तक कि घी न बन जाए। सुविधा के लिए, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
5. हम एक पेस्ट्री बैग लेते हैं, उसमें फिलिंग डालते हैं।
6. अंडे की सफेदी में परिणामी मिश्रण को धीरे से निचोड़ें।
7. शीर्ष को पेपरिका, कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएं।

हम मेज पर पकवान परोसते हैं, हम सभी आमंत्रित मेहमानों का इलाज करते हैं। ऐसी विनम्रता को मना करना असंभव है।

लहसुन टमाटर

नए साल 2019 के लिए कोल्ड स्नैक्स इतने अलग हैं कि कई तरह के व्यंजनों में से चुनना बहुत मुश्किल है। अधिक से अधिक नए और मूल व्यंजन दिखाई देते हैं, जो कई गृहिणियों का ध्यान आकर्षित करते हैं। मसालेदार टमाटर तैयार करना आसान है। इसे पकने में सिर्फ आधा घंटा लगता है।

अवयव:

• साग - एक गुच्छा;
• लहसुन - 4 लौंग;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• नमक - एक चुटकी;
• टमाटर - 6 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 मिली।

तैयारी:

1. हम टमाटर धोते हैं, काटते हैं, गूदा हटाते हैं।
2. लहसुन छीलें, इसे एक प्रेस के माध्यम से पास करें।
3. पनीर को बारीक़ करना।
4. एक अलग प्लेट में लहसुन, पनीर, टमाटर का गूदा मिलाएं। नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।
5. भरने को टमाटर के हिस्सों में डालें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

पकवान छुट्टी की सजावट बन जाएगा। यह नए साल के मेनू में विविधता लाने में सक्षम होगा और एक अद्भुत व्यंजन के साथ उपस्थित सभी को प्रसन्न करेगा।

ठंडे स्नैक्स न केवल स्वादिष्ट होने चाहिए, बल्कि मूल भी होने चाहिए। सबसे पहले, डिजाइन पर ध्यान देना चाहिए। पकवान की एक सुंदर प्रस्तुति वर्ष के प्रतीक को खुश करने में मदद करेगी। थोड़ी कल्पना और घर और आमंत्रित मेहमानों को आश्चर्यचकित करना संभव होगा।