नए साल 2020 के लिए सरल और स्वादिष्ट स्क्विड सलाद

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 17:42

• श्रेणी:

  सलाद

• पकाने का समय:

  1 घंटा

अवयव

• स्क्वीड
• चिंराट
• उबले अंडे
• नमक
• मेयोनेज़

नए साल 2020 के लिए स्क्वीड सलाद उत्सव की मेज में विविधता लाएगा, और तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों से आपको जल्दी से छुट्टी की तैयारी करने में मदद मिलेगी। स्क्वीड का स्वाद मूल होता है और इसे बहुत उपयोगी भी माना जाता है। वे सरल, सस्ती सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

नेपच्यून सलाद

आज स्क्वीड दुर्लभ सामग्री की सूची में शामिल नहीं है, क्योंकि वे हर सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं। सफाई पर समय बर्बाद न करने के लिए, समुद्री भोजन को छिलके के रूप में खरीदने की सलाह दी जाती है।

उत्पाद:

• स्क्विड - 0.7 किग्रा;
• झींगा - 0.5 किलो;
• उबले अंडे - 5 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• मेयोनेज़ सॉस।

तैयारी:

झींगे को एक बाउल में डालें, ऊपर से उबलता पानी डालें। ढककर 5 मिनट के लिए छोड़ दें। तरल तनाव और साफ करें।

स्क्विड को छीलकर एक उपयुक्त कंटेनर में डालें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें। 7 मिनट के लिए छोड़ दें। स्ट्रिप्स में काट लें।

अंडे से गोले निकालें, एक grater पर काट लें।

कुछ झींगे सजाने के लिए छोड़ दें और दूसरे को काट लें। सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक कंटेनर में मिलाएं। मेयोनेज़ सॉस, स्वादानुसार नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

तैयार सलाद को अलग-अलग प्लेटों पर व्यवस्थित करें, चिंराट के साथ गार्निश करें।

दिलचस्प! नए साल 2020 के लिए मूल समुद्री भोजन सलाद

फोटो के साथ नुस्खा सरल और स्वादिष्ट है, इसलिए आप नए साल 2020 के लिए स्क्वीड सलाद में लाल कैवियार या जैतून जोड़ सकते हैं।

स्क्वीड के साथ थाई सलाद

आज हम कवक और समुद्री भोजन के साथ एक स्वादिष्ट थाई सलाद तैयार करेंगे। यह बहुत रसदार, ताजा और संतोषजनक निकला। झींगा, व्यंग्य, मांस और कवक नूडल्स भी हैं। यह सब एक तीखी चटनी के साथ कवर किया गया है।

उत्पाद:

• व्यंग्य - 160 ग्राम;
• झींगा - 200 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 90 ग्राम;
• कवक - 80 ग्राम;
• साग (सीताफल) - 30 ग्राम;
• हरा प्याज - 10 ग्राम;
• टमाटर - 200 ग्राम;
• शलजम प्याज - 60 ग्राम;
• अजवाइन के डंठल - 70 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• थाई फिश सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच एल।;
• नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
• गन्ना चीनी - 30 ग्राम;
• लहसुन - 12 ग्राम।

तैयारी:

नूडल्स को पैकेजिंग से निकालें, उन्हें एक कांच के कंटेनर में डालें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। ढककर 2 - 4 मिनट के लिए छोड़ दें। कवक खाना पकाने से पहले निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें, क्योंकि कुछ नूडल्स को उबालने की आवश्यकता होती है। नूडल्स को पचाना असंभव है, तब से वे रेंगेंगे और पकवान की उपस्थिति खराब कर देंगे।

• कवक को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें, अतिरिक्त नमी के निकलने तक प्रतीक्षा करें और एक प्लेट में स्थानांतरित करें। सलाद में आसानी से मिलाने के लिए, नूडल्स को पाक कैंची से काट लें।
• एक गहरे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा पानी डालें और उबाल आने दें। चिंराट रखो, 5 मिनट के लिए उबाल लें। और फिर धीरे से एक कटोरी नूडल्स में स्थानांतरित करें। आपको झींगा की पूंछ को हटाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह उत्पाद की ताजगी का संकेतक है।

उसी पानी में, स्क्वीड पकाने के लिए भेजें, पहले छीलकर छल्ले में काट लें। 1 - 2 मिनट तक पकाएं।

• नूडल्स और झींगा के एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
• पैन से परिणामी शोरबा के 1 - 2 कलछी निकालें, और बचे हुए में सोया सॉस डालें। कीमा बनाया हुआ चिकन शोरबा में डालें।

नियमित सरगर्मी के साथ, मांस को निविदा तक उबाल लें। कीमा बनाया हुआ चिकन शोरबा के साथ नूडल्स, झींगा और स्क्विड के साथ एक कटोरे में डालें।

छिली हुई लहसुन की कलियाँ, कटी हुई मिर्च मिर्च, कटे हुए सीताफल के डंठल एक मोर्टार में डालें। सब कुछ अच्छी तरह पीस लें।

साथ ही यहां गन्ना चीनी डालें और पीसने की प्रक्रिया जारी रखें। परिणाम एक सुगंधित, तीखा पेस्ट है। सबसे अंत में नीबू का रस, फिश सॉस डालें। सब कुछ मिला लें, ड्रेसिंग तैयार है

सब्जियों को सलाद में काटना बाकी है। अजवाइन को स्लाइस, प्याज और हरी प्याज - स्ट्रिप्स में, टमाटर - स्लाइस में काट लें।सीताफल से उपजी के अवशेष हटा दें, क्योंकि साफ साग रहना चाहिए, काट लें।

सब्जियों के साथ एक कटोरे में फफूंद, समुद्री भोजन और कीमा बनाया हुआ मांस डालें।

खुशबूदार ड्रेसिंग में डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

दिलचस्प! नए साल 2020 के लिए सबसे स्वादिष्ट केकड़ा स्टिक सलाद

एक सुंदर डिश पर रखो, परोसें। फोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट रेसिपी के अनुसार नए साल 2020 के लिए स्क्वीड सलाद, प्रियजनों को आश्चर्यचकित कर देगा। क्षुधावर्धक का स्वाद असामान्य और सुगंधित होता है। हम एक असामान्य क्षुधावर्धक बनाने की कोशिश करने की सलाह देते हैं।

रॉयल स्क्विड सलाद

हम एक स्वादिष्ट उत्सव सलाद तैयार करने की पेशकश करते हैं। यह करना आसान और सरल है। मुख्य बात सभी घटकों को पहले से तैयार करना है।

उत्पाद:

• स्क्विड - 2 पीसी ।;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 4 लौंग;
• स्वाद के लिए टेबल नमक;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• पनीर - 30 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• ताजा जड़ी बूटी।

तैयारी:

सबसे पहले आपको स्क्वीड तैयार करने की जरूरत है। इन्हें एक गहरे बर्तन में डालें और उनके ऊपर 1 - 2 मिनट के लिए उबलता पानी डालें। रंगीन फिल्म तुरंत फटी हुई चीजों में बदल जाती है। फिर समुद्री भोजन को ठंडे पानी में रखें और अच्छी तरह धोकर निकाल दें। पारदर्शिता के बारे में मत भूलना। इसे हटाया जाना चाहिए। बाहर से और अंदर से एक ऐसी फिल्म है।

उसके बाद, स्क्वीड को उबलते, हल्के नमकीन पानी में भेजें। २ मिनट तक पकाएं। यह अब संभव नहीं है, क्योंकि वे रबड़ के होंगे। स्लेटेड चम्मच से सावधानी से निकालें और ठंडा करें। स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटें, अंडे को क्यूब्स में।

गाजर को मध्यम आकार के कद्दूकस पर काट लें। और तुरंत आपको गाजर की परत तैयार करने की जरूरत है। सब्जी में मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

पनीर को मध्यम आकार के कद्दूकस पर पीस लें। एक सेब के साथ पनीर के साथ उसी तरह आगे बढ़ें। सलाद में सेब की उपस्थिति वैकल्पिक है।

आपको परतों में एक पाक अंगूठी का उपयोग करके सलाद बनाने की जरूरत है।

सबसे पहले गाजर आती है।

अंडे, मेयोनेज़ के बाद।

अब सेब को बाहर निकाल दें।

स्क्वीड के ½ भाग के बाद, मेयोनेज़ के साथ भिगोएँ और बाकी को ऊपर से डालें, थोड़ा सा सॉस डालें।

फिर से ऊपर गाजर। पनीर का उपयोग अंतिम परत के रूप में किया जाता है।

ध्यान से आकृति निकालें। फोटो के साथ एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए नए साल 2020 के लिए स्क्वीड सलाद को सजाना शुरू करें।

विद्रूप और एवोकैडो क्षुधावर्धक

फोटो के साथ नुस्खा के अनुसार नए साल के लिए एवोकैडो के साथ तैयार स्क्वीड सलाद सरल और स्वादिष्ट निकला। क्षुधावर्धक सभी मेहमानों से अपील करेगा।

उत्पाद:

• व्यंग्य - 0.5 किलो;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
• स्वाद के लिए टेबल नमक;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 फल;
• मेयोनेज़ सॉस।

खाना बनाना:

स्क्वीड को छील लें। एक उपयुक्त सॉस पैन में पानी डालें और स्टोव पर रखें। उबलने के क्षण से, स्क्वीड डालें, उबालें और 2 मिनट से अधिक न पकाएं। एक कोलंडर के माध्यम से तनाव, ठंडे पानी में ठंडा करें। पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

धुले हुए खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। सब्जी पकवान को कुछ ताजगी देती है।

पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें निकालें। छोटे क्यूब्स में काट लें।

एवोकाडो को 2 भागों में बांट लें। हड्डी को धीरे से हटा दें। छोटे टुकड़ों में काट लें, त्वचा को हटा दें।

स्क्वीड में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल। मेयोनेज़, हलचल। सलाद की अंगूठी को एक सपाट प्लेट पर रखें। स्क्वीड बिछाएं।

फिर एवोकाडो, थोड़े से नमक के साथ। छिलके वाले अंडे को मोटे कद्दूकस पर काट लें। विदेशी फल पर धीरे से रखें। मेयोनेज़ सॉस की जाली बनाएं।

फिर केकड़े की छड़ें समान रूप से वितरित करें।

खीरा को निकले हुए रस से थोडा़ सा निचोड़ कर फैला दें. मेयोनीज का जाल बना लें।

अंत में, पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें। फॉर्म निकालें।

फोटो के साथ नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए नए साल 2020 के लिए स्क्वीड सलाद सरल और स्वादिष्ट निकला। उसे सजाने के लिए ही रह जाता है। ऐसा करने के लिए, आप एक छोटा झींगा, ताजी जड़ी-बूटियाँ या एवोकैडो के कुछ स्लाइस ले सकते हैं।