नए साल 2020 के लिए सरल और स्वादिष्ट सैंडविच

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 17:42

• श्रेणी:

  नाश्ता

• पकाने का समय:

  30 मिनट

अवयव

• टार्टलेट
• पनीर
• अंडे
• लाल मछली
• मेयोनेज़
• गाजर

उत्सव की मेज पर उज्ज्वल, स्वादिष्ट और मूल सैंडविच हमेशा एक विशेष वातावरण बनाते हैं और आपको खुश करते हैं। नया साल 2020 सफेद चूहे की शक्ति में आ रहा है, जो भोजन के बारे में पसंद नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि उत्पादों की पसंद में कोई प्रतिबंध नहीं है। लेकिन एक ही समय में, यह अभी भी एक उत्सव के नाश्ते की तस्वीर के साथ सरल व्यंजनों को चुनने के लायक है, क्योंकि कृन्तकों को वास्तव में एक्सोटिक्स पसंद नहीं है।

टार्टलेट में क्रिसमस ट्री

नए साल 2020 के लिए, आप उत्सव की मेज पर सेवा कर सकते हैं जैसे कि फोटो में, टार्टलेट में क्रिसमस ट्री। सैंडविच स्वादिष्ट हैं, वे बहुत सरलता से तैयार किए जाते हैं, लेकिन नुस्खा का उत्साह उनके डिजाइन में ठीक है, जो मेहमानों को याद दिलाएगा कि आज एक जादुई और शानदार छुट्टी है।

अवयव:

• टार्टलेट;
• पनीर;
• अंडे;
• लाल मछली;
• मेयोनेज़;
• खीरा;
• गाजर।

तैयारी:

लाल मछली को छोटे क्यूब्स में काट लें।

उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मछली को स्थानांतरित करें।

अगला, हम पनीर भेजते हैं, जिसे हम एक मध्यम या बारीक कद्दूकस से भी गुजरते हैं। हम भरने के लिए सामग्री को स्वाद के लिए लेते हैं, यह समान मात्रा में संभव है।

अब मेयोनीज डालकर सभी चीजों को मिला लें। और परिणामस्वरूप भरने के साथ टार्टलेट भरें।

हम एक खीरा लेते हैं और सब्जी के छिलके की मदद से हम इसे पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटते हैं, टूथपिक्स की मदद से हम क्रिसमस ट्री बनाते हैं जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

गाजर से तारे काटकर क्रिसमस ट्री सजाएं।

दिलचस्प! कुकिंग बीफ लीवर पाट

बस इतना ही, हम क्रिसमस ट्री को टार्टलेट में डालते हैं, और उत्सव का नाश्ता तैयार है। वैसे ऐसे क्रिसमस ट्री का इस्तेमाल किसी भी सैंडविच और कैनपेस को सजाने के लिए किया जा सकता है।

श्रिम्प, टमाटर और पनीर के साथ ब्रूसचेट्टा

Bruschetta इतालवी सैंडविच हैं जिन्होंने कई रूसी गृहिणियों का दिल जीत लिया है। इस तरह के क्षुधावर्धक के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, वे सभी सरल, स्वादिष्ट हैं और उत्सव की मेज पर बहुत उज्ज्वल दिखते हैं। और नए साल 2020 के लिए, आप फोटो में, झींगा, टमाटर और पनीर के साथ मूल सैंडविच भी परोस सकते हैं।

अवयव:

• 200 ग्राम क्रीम पनीर;
• 100 ग्राम फेटा पनीर;
• 1 टमाटर;
• 5 जैतून;
• 150 ग्राम पेस्टो सॉस;
• Baguette;
• 500 ग्राम झींगा;
• नींबू का टुकड़ा;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 10 चेरी फल;
• तुलसी;
• अंकुरित फलियां।

तैयारी:

क्रीमयुक्त उत्पाद को एक फ्राइंग पैन में पिघलाएं और चिंराट को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, शाब्दिक रूप से 5 मिनट। हम उबले हुए समुद्री भोजन, अर्थात् कच्चे समुद्री भोजन का उपयोग नहीं करते हैं, उन्हें उनके भूरे रंग से अलग किया जा सकता है।

फेटा चीज़ को प्याले में डालिये, फोर्क से गूंदिये और क्रीम चीज़ के साथ मिला दीजिये

टमाटर और जैतून को छोटे क्यूब्स में काटें, पनीर द्रव्यमान में भेजें, मिश्रण करें।

तैयार चिंराट को गर्मी से निकालें, एक प्लेट पर रखें और साइट्रस के रस के साथ छिड़के।

बैगूएट को 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें, ब्रेड को किसी भी तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।

ब्रूसचेट्टा डालना: पेस्टो सॉस के साथ बैगूएट स्लाइस को एक पतली परत में फैलाएं, शीर्ष पर हम टमाटर और जैतून के साथ पनीर द्रव्यमान की एक परत बनाते हैं।

अब झींगा डालें और सैंडविच को चेरी स्लाइस, तुलसी के ताजे पत्ते और बीन स्प्राउट्स से सजाएं।

बीन स्प्राउट्स वैकल्पिक हैं, लेकिन वे बहुत उपयोगी हैं, उन्हें "जीवन का अमृत" भी कहा जाता है। बीन्स को अंकुरित करना बहुत आसान है, इसके लिए आप कांच के जार के नीचे कॉटन बॉल्स, ऊपर से बीन्स डाल सकते हैं और पानी से सब कुछ सिक्त कर सकते हैं। एक दिन में, फलियाँ पहले से ही अंकुरित होने लगेंगी।

सैंडविच "फर कोट पर एक ला हेरिंग"

एक फर कोट के नीचे हेरिंग उत्सव की मेज पर लगातार मेहमान है। लेकिन नए साल 2020 के लिए, सलाद तैयार करने में समय व्यतीत करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि आप इस तरह के स्वादिष्ट, सरल और मूल सैंडविच की सेवा कर सकते हैं, जैसा कि फोटो के साथ प्रस्तावित नुस्खा में है।

अवयव:

• 3-4 बीट;
• Baguette;
• हिलसा;
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• 140 ग्राम दही पनीर;
• 1 छोटा चम्मच।एल सोया सॉस;
• 1 छोटा चम्मच। एल वनस्पति तेल;
• मसाले, जड़ी बूटी।

तैयारी:

बैगूएट को स्लाइस में काट लें और ब्रेड को दोनों तरफ से एक सूखे फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें।

उबले हुए बीट्स को बारीक कद्दूकस पर काट लें, रस निचोड़ लें और कद्दूकस की हुई सब्जी में तेल और सोया डालें, मिलाएँ।

अब दही पनीर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

तले हुए बैगूएट स्लाइस को लहसुन के साथ रगड़ें, ऊपर से चुकंदर का द्रव्यमान डालें और हेरिंग का एक टुकड़ा डालें।

दिलचस्प! कद्दू दलिया चावल के साथ पकाना

सैंडविच को लेट्यूस के पत्तों के साथ एक डिश पर रखें, ऊपर से कटा हुआ डिल और ताजी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। अगर वांछित, पतली नींबू के स्लाइस या बैंगनी प्याज के छल्ले के साथ गार्निश करें।

कैवियार के साथ नए साल के सैंडविच

लाल कैवियार सैंडविच के बिना उत्सव की मेज की कल्पना करना मुश्किल है, और नया साल 2020 कोई अपवाद नहीं होगा। इस तरह के एक सरल लेकिन स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र को किसी चीज़ से खराब करना बहुत मुश्किल है, इसलिए आप अपनी पसंद की कोई भी रेसिपी सुरक्षित रूप से चुन सकते हैं, लेकिन फिर भी आपको न केवल स्वाद के बारे में सोचना चाहिए, बल्कि परोसने के बारे में भी सोचना चाहिए। इसलिए, हम एक तस्वीर के साथ विकल्पों में से एक की पेशकश करते हैं कि आप सैंडविच को कैवियार के साथ एक सुंदर और मूल तरीके से कैसे सजा सकते हैं।

अवयव:

• रोटी;
• लाल कैवियार;
• मक्खन;
• मलाई पनीर;
• दिल।

तैयारी:

1. पाव को स्लाइस में काटें, और फिर उनसे हलकों को काटने के लिए एक नियमित गिलास या मोल्ड का उपयोग करें।
2. सोआ को बारीक काट लें और तेल को पहले से फ्रिज से निकाल लें ताकि नाश्ता तैयार होने तक यह कमरे के तापमान पर हो।
3. ब्रेड ब्लैंक्स के किनारों को तेल से चिकना करें और सोआ छिड़कें।
4. क्रीम चीज़ के साथ पाव रोटी के ऊपर फैलाएं और चक्र के हिस्से पर कैवियार फैलाएं।
5. हम बचे हुए तेल को पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करते हैं और इसे एक सुंदर पैटर्न के रूप में सर्कल के दूसरे भाग पर रख देते हैं।

स्वाद और वरीयताओं के आधार पर नुस्खा की संरचना को बदला जा सकता है। तो, आप मक्खन का उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन केवल क्रीम पनीर, तो सैंडविच कैलोरी में इतना अधिक नहीं होगा। लाल कैवियार को लाल मछली से बदला जा सकता है या कैवियार के साथ भाग बनाया जा सकता है, और मछली के साथ भाग बनाया जा सकता है।

एवोकैडो और केकड़े के पेस्ट के साथ नए साल की मेज पर सैंडविच

यदि नए साल 2020 के लिए कुछ स्वादिष्ट, नया और दिलचस्प प्रस्तुत करने की इच्छा है, तो आपके लिए - यहाँ एक तस्वीर के साथ एक ऐसा नुस्खा है। ये केकड़े का पेस्ट और एवोकैडो सैंडविच हैं। क्षुधावर्धक मूल और स्वादिष्ट निकला, और इसे तैयार करना बहुत सरल है।

अवयव:

ब्रेड के 5-6 स्लाइस;

• 100 ग्राम क्रीम पनीर;
• 120 ग्राम केकड़े की छड़ें (मांस);
• उबली हुई गाजर:
• 1 पका हुआ एवोकाडो
• 1 चम्मच नींबू का रस;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

1. एक बाउल में क्रीम चीज़, क्रैब स्टिक या मीट, उबली हुई गाजर को टुकड़ों में काट लें।
2. एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके, सामग्री को चिकना होने तक पीस लें। हमें केकड़ा पेस्ट मिलता है, जिसे हम पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करते हैं और थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।
3. एवोकैडो को आधा काट लें, बीज हटा दें, गूदा साफ करें, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कें और एक कांटा के साथ गूंध लें, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। परिणामस्वरूप पेस्ट को दूसरे पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें और इसे रेफ्रिजरेटर में भी डाल दें।
4. हम ब्रेड के स्लाइस को टोस्टर में या सूखे फ्राइंग पैन में सुखाते हैं, और फिर 5 सेमी के व्यास के साथ हलकों को काटने के लिए मोल्ड का उपयोग करते हैं।
5. क्राउटन के आधे हिस्से को केकड़े के पेस्ट के साथ फैलाएं, टोस्ट के दूसरे भाग के साथ कवर करें, और एवोकैडो प्यूरी के साथ शीर्ष पर।

स्नैक केक - नए साल की रेसिपी

यदि आप वास्तव में नए साल 2020 के लिए एक असामान्य स्नैक के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आप उत्सव की मेज पर सैंडविच नहीं परोस सकते हैं, लेकिन जैसे कि फोटो में, स्नैक केक। क्षुधावर्धक के लिए नुस्खा बहुत सरल है, सभी सामग्री उपलब्ध हैं, केक मूल और बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

आटा के लिए सामग्री:

• 120 ग्राम आटा;
• 4 चिकन अंडे;
• 50 लीटर खट्टा क्रीम;
• 70 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• 5 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 0.5 चम्मच नमक;
• 1 चम्मच सहारा;
• 50 ग्राम पालक।

भरने के लिए:

• 300 ग्राम दही पनीर;
• 300 ग्राम लाल मछली।

तैयारी:

पालक के साग को चाकू से काट लें और फिर ब्लेंडर से पीसकर पेस्ट बना लें।

अब अंडे को साग में डालें, लेकिन अभी तक केवल यॉल्क्स, प्रोटीन को एक तरफ रख दें। अगला, हम खट्टा क्रीम, मक्खन भेजते हैं और सब कुछ फिर से हरा देते हैं।

मैदा छान कर बेकिंग पाउडर के साथ मिला लें।

नमक और चीनी के साथ गोरों को अलग-अलग फेंटें।

इसके बाद, साग के द्रव्यमान को आटे के साथ मिलाएं और व्हीप्ड प्रोटीन में धीरे से हिलाएं।

चर्मपत्र, स्तर के साथ एक बेकिंग शीट पर आटा डालो और 15 मिनट के लिए ओवन में डाल दें, तापमान 180 डिग्री सेल्सियस।

तैयार बिस्किट को ठंडा करें और दो बराबर भागों में काट लें।

पनीर के साथ एक आधा चिकना करें, दूसरे केक के साथ कवर करें, केक में काट लें।

लाल मछली को पतले स्लाइस में काटिये, इसे ऊपर रोल करें ताकि आपको गुलाब मिलें, और इसे केक के ऊपर रख दें।

दिलचस्प! क्रीम के साथ स्वादिष्ट कद्दू का सूप

आटा के लिए, केवल पालक का उपयोग करना जरूरी नहीं है, इसे अजमोद से बदला जा सकता है, साथ ही केक के लिए भरने, आप अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं।

टूना सैंडविच

टूना एक बहुत ही स्वादिष्ट और कोमल मछली है, यही वजह है कि इसे अक्सर ठंडे स्नैक्स बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। तो, नए साल 2020 के लिए, आप साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट सैंडविच परोस सकते हैं। एक तस्वीर के साथ प्रस्तावित नुस्खा बहुत परेशानी का कारण नहीं होगा, और सभी मेहमानों को निश्चित रूप से तैयार क्षुधावर्धक पसंद आएगा।

अवयव:

• टूना का 1 कैन
• आधा एवोकैडो;
• 0.5 चम्मच नींबू का रस;
• अजमोद;
• रोटी

तैयारी:

पाव को स्लाइस में काटें और सूखे फ्राइंग पैन में सुखाएं।

हम टूना को जार से निकाल कर प्याले में निकाल कर कांटे से गूंद लेते हैं

छिलके वाले एवोकैडो के गूदे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, नींबू का रस डालें, नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ।

फलों के पेस्ट को टूना में डालें और सब कुछ मिला लें।

परिणामी द्रव्यमान के साथ ब्रेड के स्लाइस फैलाएं और सैंडविच को घुंघराले अजमोद की टहनी से सजाएं।

आप एवोकाडो को मसालेदार खीरे से बदल सकते हैं और उबले हुए अंडे को रेसिपी में मिला सकते हैं। केवल टूना को अंडे की सफेदी और मेयोनेज़ के साथ मिलाना होगा, फिलिंग को ब्रेड के स्लाइस पर रखें और खीरे और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

नए साल 2020 के लिए एक उत्सव और उज्ज्वल तालिका सेट करने के लिए, महंगी सामग्री का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। आखिरकार, यहां तक कि स्प्रैट्स या सॉसेज के साथ साधारण सैंडविच को मूल क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जा सकता है। लाल कैवियार और मछली के साथ व्यंजनों के अलावा, तस्वीरों के साथ अन्य सरल, लेकिन स्वादिष्ट और दिलचस्प विकल्प हैं जो मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। मुख्य बात कुछ नया करने की कोशिश करने से डरना नहीं है, क्योंकि इस तरह से वास्तविक पाक कृतियों को प्राप्त किया जाता है।