हॉलिडे सैंडविच: तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  नाश्ता

• पकाने का समय:

  20 मिनट

• के लिए बनाया गया

  4 लोगों के लिए कार्य करता है

अवयव

• Baguette
• चेद्दार पनीर
• नमक
• तेल में कॉड
• लहसुन
• अंडे
• लहसुन
• मेयोनेज़
• नींबू का अम्ल
• संतरा

उत्सव की मेज के लिए सैंडविच एक पारंपरिक विकल्प है, लेकिन आज तस्वीरों के साथ कई दिलचस्प व्यंजन हैं जो एक स्वादिष्ट और असामान्य क्षुधावर्धक तैयार करना संभव बनाते हैं।

आमतौर पर स्नैक्स बनाने के लिए विभिन्न सब्जियों, पनीर और मछली उत्पादों का उपयोग किया जाता है, और कम और कम आम सॉसेज या हैम का उपयोग किया जाता है। सैंडविच में खाद्य पदार्थों को मिलाने के कई तरीके हैं, साथ ही इस ऐपेटाइज़र को खूबसूरती से सजाते हैं। हम सैंडविच तैयार करने के लिए कई सरल, लेकिन काफी स्वादिष्ट और दिलचस्प व्यंजन पेश करेंगे। प्रत्येक गृहिणी नुस्खा में अपना समायोजन कर सकती है और नाश्ते का एक अलग स्वाद प्राप्त करते हुए कुछ उत्पादों को बदल सकती है।

कॉड लिवर और संतरे के साथ सैंडविच

बहुत से लोग इस तरह के नुस्खा पर ध्यान नहीं देते हैं, लेकिन यह वास्तव में उत्सव की मेज पर एक उज्ज्वल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक प्राप्त करना संभव बनाता है। कॉड लिवर को मीठे खट्टे स्वाद के साथ उत्कृष्ट रूप से जोड़ा जाता है।

आवश्यक उत्पाद:

• खस्ता बैगूलेट - 1 टुकड़ा;
• टेबल नमक - स्वाद के लिए;
• चेडर चीज़ - 65 ग्राम;
• तेल में कॉड - 1 कैन;
• युवा लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• नींबू उत्तेजकता - 2 ग्राम;
• नारंगी - 1 टुकड़ा।

खाना पकाने के चरण:

जार से तरल निकाला जाता है, यकृत को एक कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है और चिकनी होने तक एक कांटा के साथ कुचल दिया जाता है। चिकन अंडे को नरम होने तक उबालें, फिर इसे कद्दूकस से पीस लें, पनीर के साथ भी ऐसा ही करें।

एक ताजा संतरे को छीलकर, फिर काटकर सफेद रेशों को हटा दिया जाता है। साइट्रस को अच्छी तरह से काटने और कॉड लिवर के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।

एक प्रेस द्वारा कुचल एक कटा हुआ चिकन अंडा और लहसुन, एक ही द्रव्यमान में रखा जाता है। रचना में थोड़ा नींबू उत्तेजकता और मेयोनेज़ मिलाया जाता है, वर्कपीस मिलाया जाता है।

एक बैगूएट या काली रोटी को हलकों में काटा जाता है, उनकी मोटाई एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, और आधा सेंटीमीटर मोटा काटना सबसे अच्छा है। साइट्रस के साथ परिणामी मिश्रण प्रत्येक टुकड़े पर रखा जाता है, सब कुछ शीर्ष पर अजमोद की टहनी से सजाया जाता है।

यह उत्सव की मेज के लिए बहुत स्वादिष्ट सैंडविच निकलता है, जिसे हर गृहिणी फोटो के साथ एक साधारण नुस्खा के अनुसार तैयार कर सकती है।

लाल कैवियार और झींगा के साथ सैंडविच

समुद्री भोजन क्षुधावर्धक तैयार करने का एक और दिलचस्प विकल्प। कैवियार सैंडविच को एक अनूठा और नाजुक स्वाद देता है। उत्कृष्ट परिणामों के बारे में सुनिश्चित होने के लिए यह नुस्खा आजमाने लायक है।

अवयव:

• छोटे चिंराट - 12 टुकड़े;
• मक्खन - स्वाद के लिए;
• ताजा डिल साग - 10 ग्राम;
• चुम सामन कैवियार - 185 ग्राम;
• ताजा नींबू - 1 टुकड़ा;
• ताजा पाव - 12 स्लाइस।

खाना पकाने के चरण:

हॉलिडे टेबल पर साधारण सैंडविच बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। स्वादिष्ट स्नैक्स के लिए परिचारिका इस फोटो नुस्खा का पालन कर सकती है।

झींगा को पहले से पिघलाया जाता है, जिसके बाद उन्हें उबलते नमकीन पानी में रखा जाता है और लगभग तीन मिनट तक उबाला जाता है।

इस बीच, पाव को स्लाइस में काटा जाता है और फिर मक्खन से चिकना किया जाता है।

मक्खन के ऊपर कैवियार की एक पतली परत फैलाएं। एक सिरिंज के साथ किनारे पर मक्खन लगाया जाता है।

अब वे झींगा छीलें और प्रत्येक क्षुधावर्धक के लिए एक टुकड़ा रखें। थोड़ी सी हरियाली और नींबू का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है।

मैकेरल पाटे के साथ सैंडविच

उत्सव की मेज के लिए ठीक से तैयार किया गया सैंडविच एक साधारण पाट के साथ भी स्वादिष्ट लगेगा। हम एक फोटो के साथ एक नुस्खा पेश करेंगे, जिसके अनुसार आप मैकेरल पाटे पर आधारित एक साधारण क्षुधावर्धक तैयार कर सकते हैं। यह नुस्खा स्मोक्ड मछली का उपयोग करता है जिसे एक पेस्ट में कुचल दिया जाता है।

अवयव:

• राई की रोटी - आवश्यक राशि;
• स्मोक्ड मैकेरल - 1 टुकड़ा;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• ताजा प्याज का साग - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच;
• ताजा नींबू - 1 टुकड़ा;
• ताजा डिल साग - 10 ग्राम;
• युवा लहसुन - 1 लौंग।

खाना पकाने के चरण:

स्मोक्ड मछली से हड्डियों की सफाई की जाती है, यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है, हड्डियों को पूरी तरह से हटा देना चाहिए। चिकन के अंडों को उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें ठंडा होने और छिलने का समय दिया जाता है।

ब्रेड को स्लाइस में काटा जाता है, स्लाइसिंग त्रिकोण के रूप में सुंदर दिखेगी। प्रत्येक स्लाइस को एक कड़ाही में गरम तेल में तला जाता है। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को लहसुन की कली से दोनों तरफ और दोनों तरफ से रगड़ा जाता है।

मैकेरल को अतिरिक्त रूप से छीलकर एक ब्लेंडर में स्थानांतरित किया जाता है, और चिकन अंडे को भी वहां स्थानांतरित किया जाना चाहिए। पेस्ट बनाने के लिए सामग्री को कुचल दिया जाता है।

मिश्रण में मेयोनेज़, कटी हुई साग की थोड़ी मात्रा डालें और फिर से फेंटें।

तली हुई ब्रेड के स्लाइस पर तैयार पाटे डालें, ऊपर से नींबू के पतले स्लाइस और जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएँ।

माइक्रोवेव स्नैक

उत्सव की मेज पर इस तरह के सैंडविच बनाना काफी सरल है, जबकि फोटो के साथ ऐसा नुस्खा बहुत स्वादिष्ट क्षुधावर्धक प्राप्त करना संभव बनाता है। अक्सर, परिचारिकाएं खुले सैंडविच को ऐपेटाइज़र के रूप में परोसती हैं, लेकिन हम आपको बताएंगे कि एक बंद ऐपेटाइज़र कैसे तैयार किया जाता है। इस रेसिपी के लिए आप टोस्ट ब्रेड उठा लें, इससे सैंडविच बनाना आसान हो जाएगा.

अवयव:

• हार्ड पनीर - 210 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 85 ग्राम;
• टोस्ट ब्रेड - 9 स्लाइस;
• ताजा अजमोद - 10 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 65 ग्राम;
• हैम या सॉसेज - 265 ग्राम।

खाना पकाने के चरण:

• टोस्ट ब्रेड के स्लाइस को दो तिरछे काटकर त्रिकोण बनाना चाहिए।
• टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, वे नाश्ते के मांस के हिस्से के साथ भी आते हैं, घटकों को एक कंटेनर में मिलाया जाता है और वहां कसा हुआ पनीर डाला जाता है।
• परिणाम एक सैंडविच भरने के साथ-साथ आधार और तैयारी के लिए एक "ढक्कन" है।
• बेस पर टमाटर सॉस की एक पतली परत लगाई जाती है, उस पर फिलिंग डाली जाती है और सब कुछ ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दिया जाता है।
• प्रत्येक सैंडविच को बेकिंग पेपर में लपेटा जाता है, जिसके बाद ब्लैंक्स को बेकिंग शीट पर कसकर मोड़ दिया जाता है और लोड को चालीस मिनट के लिए ऊपर रख दिया जाता है।

समय समाप्त होने के तुरंत बाद, सैंडविच को चर्मपत्र से हटाया जा सकता है और माइक्रोवेव में लगभग पांच मिनट तक गरम किया जा सकता है।

भूमध्य टूना सैंडविच

एक क्षुधावर्धक के लिए एक अन्य विकल्प जिसमें मछली होती है, इस मामले में टूना का उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, नुस्खा में ताजी सब्जियां, जैतून और रेड वाइन शामिल हैं। यह एक बहुत ही असामान्य, लेकिन स्वादिष्ट क्षुधावर्धक निकला।

अवयव:

• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• तेल में टूना - 195 ग्राम;
• ताजा मूली - 1 टुकड़ा;
• पके टमाटर - 2 टुकड़े;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• सूखी रेड वाइन - 2 बड़े चम्मच;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• जैतून - 6 टुकड़े;
• टेबल नमक - स्वाद के लिए;
• सलाद पत्ते - 25 ग्राम;
• गोल बन्स - 4 टुकड़े;
• नींबू का रस - 1 चम्मच।

खाना पकाने के चरण:

• सबसे पहले बन्स को आधा काट लें। प्याज को जितना हो सके बारीक काट लें, इसमें एक दो चम्मच जैतून का तेल और उतनी ही मात्रा में सूखी शराब मिलाएं। रचना को अच्छी तरह मिलाएं।
• टूना को प्याज के साथ द्रव्यमान में स्थानांतरित करें, एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए एक कांटा के साथ सब कुछ काट लें।
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च को रचना में जोड़ा जाता है, हल्के से नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है।

• चिकन के अंडे को सख्त उबाला जाता है और स्लाइस में काटा जाता है, जिसे टमाटर, जैतून और मूली के साथ भी परोसा जाता है।
• बन के एक आधे हिस्से पर लेट्यूस का एक पत्ता रखा जाता है, वहां टमाटर और टूना पेस्ट के कई स्लाइस भी रखे जाते हैं। शीर्ष पर जैतून और चिकन अंडे के साथ मूली है।

शीर्ष को एक बन के दूसरे भाग के साथ कवर किया गया है और इस तरह के सैंडविच मेज पर परोसे जाते हैं।