लहसुन के साथ ओवन में देहाती आलू कैसे पकाने के लिए

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 17:42

• श्रेणी:

  सह भोजन

• पकाने का समय:

  1 घंटा

अवयव

• पीसी हूँई काली मिर्च
• जतुन तेल
• नमक
• लहसुन
• आलू
• मसाले

ओवन में लहसुन के साथ ग्राम्य आलू को कई तरह से पकाया जा सकता है। बहुत सारे व्यंजन हैं, और उनमें से प्रत्येक ध्यान देने योग्य है। किसी भी मामले में, पकवान स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुगंधित होगा। यह नियमित रात्रिभोज और छुट्टी के लिए दोनों के लिए किया जा सकता है।

क्लासिक विलेज पोटैटो रेसिपी

यदि आप प्रयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आपको क्लासिक नुस्खा पर ध्यान देना चाहिए। खाना पकाने के लिए न्यूनतम भोजन की आवश्यकता होती है, और व्यस्त गृहिणियां खाना पकाने के सरल तरीके की सराहना करेंगी। यहां तक कि एक नौसिखिए पाक विशेषज्ञ भी कार्य का सामना करेगा।

अवयव:

• जमीन काली मिर्च - वैकल्पिक;
• जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
• नमक - एक चुटकी;
• स्वाद के लिए लहसुन;
• आलू - 1.5 किलो;
• मसाले - वैकल्पिक।

तैयारी:

हम सभी आवश्यक उत्पादों को टेबल पर रखते हैं।

हम आलू धोते हैं, उन्हें सुखाते हैं। कंदों को 2 भागों में काटें, फिर नावों से। हम सब्जी के स्लाइस को प्लास्टिक की थैली में फेंक देते हैं।

आलू में नमक, काली मिर्च, मसाले डालें। बैग बंद करो, सब कुछ मिलाओ।

कुल द्रव्यमान में जैतून का तेल डालें, आलू के वेजेज को फिर से मिलाएँ।

लहसुन को छीलकर काट लें, बैग में रख लें।

हम एक बेकिंग शीट लेते हैं, इसे कागज से ढक देते हैं, आलू के स्लाइस डालते हैं, नीचे की तरफ छीलते हैं।

ओवन को 240 डिग्री पर प्रीहीट करें, टाइमर को 30 मिनट के लिए सेट करें। हम तैयार पकवान को एक प्लेट पर रखते हैं, स्वादिष्टता का स्वाद लेते हैं।

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बेकिंग के दौरान आलू सुनहरे और कुरकुरे हो जाते हैं। अंदर, यह नरम, कुरकुरे रहता है।

पनीर सॉस के साथ आलू

ओवन में पकाए गए लहसुन और पनीर के साथ देशी शैली के आलू किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। इस व्यंजन की रेसिपी हर गृहिणी को पता होनी चाहिए। अगर घर में अचानक मेहमान आ जाएं तो आप झटपट नाश्ता बना सकते हैं। हार्दिक रात के खाने के लिए ऐसी विनम्रता निश्चित रूप से उपयुक्त है।

अवयव:

• खट्टा क्रीम - 20 ग्राम;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• परमेसन पनीर - 30 ग्राम;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• लहसुन - 1 लौंग;
• आलू - 300 ग्राम;
• मसाले - वैकल्पिक;
• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी।

तैयारी:

हम सभी उत्पाद तैयार करेंगे। खाना पकाने के लिए छोटे आलू का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

जैकेट आलू को थोड़े नमकीन पानी में 20 मिनट तक उबालें।

इस बीच, हम मक्खन बनाते हैं। हम अजमोद धोते हैं, काटते हैं।

एक अलग बाउल में मक्खन और कुटा हुआ पनीर मिलाएं। पनीर द्रव्यमान में खट्टा क्रीम, बारीक कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ लहसुन जोड़ें। सॉस में नमक और काली मिर्च डालना न भूलें, अपने पसंदीदा मसाले डालें।

हम उबले हुए आलू को कढ़ाई से निकालते हैं, थोड़ा ठंडा होने देते हैं. फिर हमने इसे कई टुकड़ों में काट लिया।

सब्जी के स्लाइस को सॉस के साथ चिकनाई करें, बेकिंग शीट पर रखें। हम डिश को 200 ° के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक पकाते हैं। हम तैयार ऐपेटाइज़र को एक प्लेट पर रखते हैं, मेहमानों को दावत देते हैं।

यह डिश घर के बने अचार के साथ अच्छी लगती है। यदि आप अपने पाक कौशल से सभी को खुश करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से ऐसी विनम्रता बनानी चाहिए। यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। और सॉस के लिए धन्यवाद, क्षुधावर्धक कुछ उत्साह प्राप्त करता है।

ओवन में आलू वेजेज

ओवन में लहसुन के साथ देशी शैली के आलू कैसे बनाते हैं, यह सभी गृहिणियों को नहीं पता है। एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा की मदद से, खाना पकाने की प्रक्रिया आसान हो जाएगी, यहां तक \u200b\u200bकि एक शुरुआत करने वाला भी कार्य का सामना करेगा।

अवयव:

• डिल - एक गुच्छा;
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• लहसुन - 4 लौंग;
• हल्दी - एक चुटकी;
• मीठा लाल लाल शिमला मिर्च - एक चुटकी;
• आलू - 1 किलो;
• नमक - एक चुटकी।

तैयारी:

आलू को अच्छी तरह धो लें।

सब्जियों को स्लाइस में काट लें।

एक प्लेट में सारे मसाले मिला लें।

मसाले में वनस्पति तेल डालें।

सॉस को आलू में डालें, सब कुछ मिलाएँ।

बेकिंग शीट को कागज से ढक दें, सब्जियों के स्लाइस बिछाएं। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, डिश को 25 मिनट तक बेक करें।

इस बीच, डिल को धो लें, इसे बारीक काट लें।

छिलके वाले लहसुन को काट लें, सुविधा के लिए हम एक विशेष प्रेस का उपयोग कर सकते हैं।

लहसुन को जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।

पकाने से 5 मिनट पहले लहसुन के मिश्रण को छिड़कें।

हम ओवन से बेकिंग शीट निकालते हैं, सुगंधित स्लाइस को एक प्लेट पर रखते हैं।

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यह केवल मेज पर पकवान परोसने के लिए रहता है, और आप इसका स्वाद ले सकते हैं। निश्चित रूप से, परिवार रात के खाने के लिए तत्पर रहेगा। आखिरकार, उन्होंने ऐसी विनम्रता कभी नहीं देखी।

बेकन के साथ ओवन आलू

हर गृहिणी देश-शैली के आलू को लहसुन के साथ ओवन में पका सकती है। ऐसा करने के लिए, आपको एक सिद्ध नुस्खा तैयार करने और कुछ समय लेने की आवश्यकता है। आप बेकन के साथ पकवान को पूरक कर सकते हैं। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो मेज पर एक वास्तविक पाक व्यंजन दिखाई देगा।

अवयव:

• स्मोक्ड बेकन - 70 ग्राम;
• काली मिर्च - एक चुटकी;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक - एक चुटकी;
• जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
• आलू - 1, 4 किलो;
• मसाले - वैकल्पिक;
• सूखा लहसुन - एक चुटकी;
• सूखे जड़ी बूटियों - 40 ग्राम।

तैयारी:

पिघला हुआ मक्खन वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, बेकिंग डिश को चिकना करें।

प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काट लें।

छिले हुए आलू को पतले स्लाइस में काट कर बोर्ड पर रख दें।

आलू को नमक के साथ छिड़कें, प्याज को सब्जी के स्लाइस के बीच रखें।

सब कुछ ऊपर से मसाले, लहसुन के साथ छिड़कें, आलू को एक सांचे में डालें।

हम मक्खन सॉस के साथ पकवान को कोट करते हैं। हम सामग्री के साथ फॉर्म को 30 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

इस बीच, चलो मांस तैयार करते हैं। बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें, एक पैन में हल्का ब्राउन होने तक भूनें।

प्लेट को कागज़ के तौलिये से ढक दें, उसमें बेकन भेजें। इससे अतिरिक्त चर्बी निकल जाएगी।

आधे घंटे के बाद, हम ओवन से फॉर्म निकालते हैं, आलू को तेल से चिकना करते हैं। बेकन के साथ शीर्ष। हम डिश को एक और 30 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। हम चाकू से आलू की तत्परता की जांच करते हैं। क्षुधावर्धक को जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मेज पर तुरंत व्यवहार करने की सलाह दी जाती है। और घरवाले इस डिश को ट्राई करने के लिए लंबा इंतजार नहीं करना चाहेंगे। आखिरकार, यह सुगंधित और मुंह में पानी लाने वाला होता है। ऐसा डिनर कोई नहीं भूलेगा।

आस्तीन में चिकन के साथ आलू

यहां तक कि अगर मेहमान दरवाजे पर दिखाई देते हैं, और रेफ्रिजरेटर में कोई भी व्यवहार नहीं है, तो आपको परेशान नहीं होना चाहिए। लहसुन के साथ ग्राम्य आलू पेटू को भी चकित कर देगा। एक सिद्ध नुस्खा की मदद से, ओवन में क्षुधावर्धक बनाया जा सकता है। परिणाम एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन होगा, और दावत एक धमाके के साथ समाप्त हो जाएगी।

अवयव:

• जमीन काली मिर्च - वैकल्पिक;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• थाइम - स्वाद के लिए;
• शैंपेन - 300 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• नमक - एक चुटकी;
• चिकन जांघों - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 4 लौंग;
• लाल शिमला मिर्च - एक चुटकी;
• बेकन - 50 ग्राम;
• आलू - 600 ग्राम;
• बे पत्ती - 2 पीसी।

तैयारी:

हम आलू, मशरूम धोते हैं। इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें।

हम चिकन जांघ लेते हैं, टुकड़ों में काटते हैं। बेकन को पतले स्लाइस में काट लें।

हम तैयार सामग्री को एक आम कटोरे में भेजते हैं। नमक, काली मिर्च, मसाले, तेल डालना न भूलें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

बेकिंग आस्तीन तैयार करना। इसमें आलू, चिकन, बेकन डालें। हम दोनों तरफ आस्तीन को ठीक करते हैं, इसे बेकिंग शीट पर भेजते हैं।

हम 50 मिनट के लिए टाइमर सेट करते हैं, डिश को 180 ° के तापमान पर पकाते हैं।

जैसे ही बीप की आवाज आती है, हम बेकिंग शीट को ओवन से निकालते हैं, ट्रीट को एक प्लेट पर रख देते हैं। अब हम छुट्टी की व्यवस्था कर सकते हैं, क्योंकि टेबल व्यावहारिक रूप से सेट है।

सब्जियां नरम होती हैं और चिकन नरम होता है। एक दिलचस्प संयोजन जो किसी भी अतिथि को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

एक खास रेसिपी के अनुसार ओवन में पकाए गए लहसुन के साथ देसी स्टाइल के आलू हर गृहिणी की पहचान बन जाएंगे।आखिरकार, मैं वास्तव में सभी को अपनी पाक क्षमता दिखाना चाहता हूं, और रिश्तेदारों से कृतज्ञता के शब्द सुनना चाहता हूं।