पेय को गर्म करने की सर्वोत्तम रेसिपी

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

गली से घर लौट रहे हैं, जल्द से जल्द गर्म होना चाहते हैं? एक बढ़िया विकल्प कुछ स्वादिष्ट गर्म पेय का एक कप है। आइए उनके बारे में बात करते हैं। हम पेय के लिए 8 सरल व्यंजन पेश करते हैं जो आपको किसी भी खराब मौसम में गर्म कर देंगे।

मारना

अवयव:

1 लीटर पानी

150 ग्राम) चीनी

150 ग्राम शहद

2 ग्राम दालचीनी

2 कार्नेशन्स

2 ग्राम जायफल

1 चम्मच पुदीना

1 तेज पत्ता

खाना पकाने की विधि:

एक बर्तन में पानी उबाल लें। उबलते पानी में चीनी, शहद और मसाले डालें। उसके बाद, एक और 15 मिनट के लिए उबाल लें।

परिणामी पेय को छान लें और परोसें। Sbiten गर्म नशे में है।

शराब

अवयव:

सूखी शराब की 1 बोतल

2-3 सेब

2 संतरे

दालचीनी छड़ी (जमीन नहीं!)

इलायची के 4 डिब्बे (केवल अनाज)

लौंग, जमीन जायफल, काली मिर्च, अदरक - स्वाद और इच्छा के लिए

250 मिली पानी

40 ग्राम ब्राउन शुगर

खाना पकाने की विधि:

धीमी आंच पर पानी और चीनी से चाशनी तैयार करें, मसाले डालें।

शराब में डालो, उबाल लेकर आओ, लेकिन उबाल मत करो। गर्मी से हटाएँ। 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। तनाव।

सेब छीलें, स्लाइस में काट लें, और फिर छोटे टुकड़ों में क्रॉसवाइज करें।

छिले हुए संतरे को वेजेज में बाँट लें और सेब की तरह काट लें।

फलों के साथ एक गिलास भरें और गर्म शराब डालें।

सी बकथॉर्न चाय

अवयव:

600 मिली पानी

200 ग्राम समुद्री हिरन का सींग

2 नींबू के टुकड़े और 2 संतरे के टुकड़े

पुदीना की 1 टहनी

1 दालचीनी स्टिक

2 टीबीएसपी। एल शहद

खाना पकाने की विधि:

आधे जामुन को कुचलने की जरूरत है। फिर परिणामी प्यूरी को केतली में डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। शेष जामुन, साथ ही नींबू, नारंगी, दालचीनी और पुदीना जोड़ें।

7 मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह संक्रमित न हो जाए। गर्म पानी पीना सबसे अच्छा है।

ग्रोग "मक्खन के साथ रम"

अवयव:

50 मिली डार्क रम

परिष्कृत चीनी के २-३ टुकड़े

उबला हुआ पानी (राशि आपके द्वारा चुने गए गिलास या मग पर निर्भर करती है)

मक्खन (पतले स्लाइस में कटा हुआ)

खाना पकाने की विधि:

एक गिलास में चीनी डालें। फिर कुछ रम डालें और गिलास के ऊपर उबलते पानी डालें।

थोड़ा इंतजार करने के बाद ऊपर से मक्खन डालकर सारी सामग्री को हल्का सा मिला दीजिए.

अदरक वाली चाई

अवयव:

१ अदरक की जड़

1 नींबू

2-3 लीटर उबलते पानी

स्वाद के लिए चीनी)

खाना पकाने की विधि:

अदरक की जड़ को ऊपर की त्वचा से छीलें (जैसे ताजे आलू, ऊपर की परत हटा दें)।

इसे क्यूब्स में काट लें।

उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में डालें, नींबू का रस निचोड़ें और नींबू के छिलके को क्यूब्स में काट लें, सॉस पैन में भी डाल दें।

स्वादानुसार दानेदार चीनी डालें। इसे थोड़ा पकने दें।

चेरी पंच

अवयव:

आधा नींबू

2 कार्नेशन बड्स

500 मिली रेड वाइन

100 ग्राम पिसी हुई चेरी

2 टीबीएसपी। एल सहारा

1 चुटकी पिसी हुई दालचीनी

चाकू की नोक पर वैनिलिन

खाना पकाने की विधि:

एक गिलास में चाय और लौंग काढ़ा (80-90 डिग्री तक गर्म पानी के साथ)।

नींबू को आधा काट लें।

एक बाउल में चाय, वाइन, आधा नींबू मिलाएं।

चेरी, चीनी, दालचीनी, वैनिलिन जोड़ें।

उबाल लेकर आओ, गर्मी से हटा दें। इसे पकने दें।

छान कर सर्व करें।

मैक्सिकन हॉट चॉकलेट

अवयव:

600 मिली दूध

80 ग्राम ब्राउन शुगर

150 ग्राम डार्क चॉकलेट

२ स्टिक्स या १ छोटा चम्मच दालचीनी

1 चम्मच वनीला शकर

2 अंडे

नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की प्रक्रिया:

दूध गरम करें, लेकिन इसे उबलने न दें, चॉकलेट और दालचीनी के टुकड़े डालें।

तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से घुल न जाए। चीनी और एक चुटकी नमक डालें, सब कुछ मिलाएँ और लगभग 2 मिनट तक गरम करें, लेकिन इसे उबलने न दें।

अंडे डालें और जल्दी से हिलाएं।

प्रोटीन के टुकड़ों को पेय में जाने से रोकने के लिए चॉकलेट को छलनी से छान लें।

लगभग 1 मिनट के लिए व्हिस्क के साथ मारो।

चॉकलेट को एक लम्बे गिलास या मग में डालें। दालचीनी स्टिक के साथ परोसें।

मसाला चाय

अवयव:

2 दालचीनी की छड़ें

छिलके वाली अदरक की जड़ का एक छोटा टुकड़ा, लगभग 5 सेमी

1 छोटा चम्मच ऑलस्पाइस

लौंग - 10 पीसी।

इलायची - 6 पीसी।

6 गिलास पानी

6 ब्लैक टी बैग्स (दार्जिलिंग बेस्ट)

२ कप दूध

आधा कप गन्ना चीनी

खाना पकाने की प्रक्रिया:

दालचीनी, अदरक, काली मिर्च, लौंग और इलायची को एक साथ पीस लें। पानी डालें, मिश्रण को उबालें।

उबालने के बाद, आँच को कम कर दें, सॉस पैन और ढक्कन को आंशिक रूप से ढक दें और 10 मिनट के लिए आग पर रख दें।

फिर आँच से हटाएँ, टी बैग्स डालें और 5 मिनट प्रतीक्षा करें। फिर टी बैग्स को हटा दें और दूध और चीनी डालें। उसके बाद, पैन को आग पर वापस कर दें और चीनी घुलने तक पकड़ें।

केतली में डालकर गरमा गरम मसाला परोसें।