आपकी रसोई की गुणवत्ता

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

क्या आप एक नए अपार्टमेंट में चले गए हैं या अंत में, उबाऊ इंटीरियर को बदलने का फैसला किया है, हैकने से डरते नहीं हैं, लेकिन फिर भी प्रासंगिक सत्य - "मरम्मत पूरी नहीं की जा सकती, इसे केवल रोका जा सकता है"? इसके लिए जाओ, तुम सफल हो जाओगे। अगर आप अपने घर को किचन से सजाने की शुरुआत नहीं करते हैं तो असली महिला न बनें। साथ ही आपके साथ कोई असली आदमी नहीं है, अगर उसने पहले से ही आपके शयनकक्ष को सुसज्जित नहीं किया है। लेकिन याद रखें कि आप घर के सबसे महत्वपूर्ण कमरों में से एक को डिजाइन करना शुरू कर रहे हैं, जहाँ आप हर दिन बहुत समय बिताते हैं और इसलिए, आपको यहाँ आराम से रहना चाहिए।

आज मैं आपको यह नहीं बताऊंगा कि त्रय कैसे बनाया जाता है: एक भोजन कक्ष, एक बैठक कक्ष और एक ही स्थान में रसोई। यह एक काफी बड़े कमरे के लिए एक परियोजना है, लेकिन अगर आपके मन में ऐसा है, तो रसोई क्षेत्र बनाने के लिए सुझावों का पालन करें। क्या आपने शुरू करने के लिए दिन चुना? चलो यह अभी भी सोमवार या शुक्रवार नहीं है … तो, बस मामले में। एक कप कॉफी लें और शुरू करें। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप कमरे और उसकी योजना के सावधानीपूर्वक माप के साथ शुरुआत करें। ऐसा करने के लिए, आपको डिज़ाइन पाठ्यक्रम समाप्त करने की आवश्यकता नहीं है, एक शासक और एक पेंसिल पर्याप्त हैं। गणना करें कि आप क्या और कहाँ रखना चाहते हैं, कमरे के आकार और आकार को ध्यान में रखें। और याद रखें, मुख्य "त्रिकोण" के शीर्ष - सिंक, रेफ्रिजरेटर, स्टोव, - एक दूसरे से 1.5 मीटर से अधिक की दूरी पर नहीं होने चाहिए। ताकि लेआउट में कोई समस्या न हो - कल्पना करें कि आप अपनी नई रसोई में कैसे आगे बढ़ेंगे।

रसोई में फर्नीचर की व्यवस्था के लिए कई विकल्प हैं: रैखिक और कोणीय या एल-आकार (अधिक बार छोटे कमरों में उपयोग किया जाता है); समानांतर और यू-आकार (कम से कम 15 वर्ग मीटर के क्षेत्र की आवश्यकता होती है); नि: शुल्क या गैर-स्थिर (20 वर्ग मीटर से क्षेत्र); द्वीप या प्रायद्वीप ("द्वीप" एक स्टोव, काम या खाने की मेज, यहां तक कि एक सिंक भी हो सकता है; "प्रायद्वीप" को आमतौर पर बार काउंटर द्वारा दर्शाया जाता है)। याद रखें, यदि रसोई को लाइन में खड़ा किया गया है, तो सिंक को केंद्र में रखना बेहतर है, और स्टोव और रेफ्रिजरेटर पक्षों पर, उन्हें काम की सतहों से अलग करना। बड़े कमरों में, आप सिंक को कोने में रख सकते हैं, जो सबसे तर्कसंगत है।

क्या आपको इस बात का स्पष्ट अंदाजा है कि यह क्या और कहाँ खड़ा है? बढ़िया, आयामों के साथ उपकरणों और फर्नीचर के टुकड़ों की एक सूची बनाएं।

यह अच्छा होगा यदि एक अनुभवी पुरुष टकटकी योजना पर तकनीकी विवरणों के स्थान को निर्धारित करने में मदद करता है: वेंटिलेशन, सॉकेट, पाइप का स्थान और आकार … अब आप दुकानों और सैलून के माध्यम से एक लंबी मार्च के लिए लगभग तैयार हैं। आपको वास्तव में क्या चाहिए इसकी तलाश में बिताए गए समय को कम करने के लिए, यह जानना अच्छा होगा कि रसोई के लिए फर्नीचर किस सामग्री से बना है, क्योंकि कमरा उच्च आर्द्रता और तापमान परिवर्तन के साथ है।

आपकी रसोई का जीवनकाल सीधे सामग्री पर निर्भर करता है। सबसे पहले बात करते हैं कैबिनेट के सामने (दरवाजों के बारे में)। वे लकड़ी, मल्टीप्लेक्स, एमडीएफ, चिपबोर्ड से बने होते हैं (सामग्री मूल्य में कमी के क्रम में सूचीबद्ध होती है)। फ्रेम दरवाजे का भी उपयोग किया जाता है, जिसमें फ्रेम लकड़ी का बना होता है, और इंसर्ट एमडीएफ या कांच का बना होता है। सबसे टिकाऊ, निश्चित रूप से, धातु के मोर्चे हैं (एनोडाइज्ड कोटिंग के साथ स्टील या एल्यूमीनियम, जो इसके पहनने के प्रतिरोध को बढ़ाता है)। धातु के सामने के पैनल महंगे हैं और सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता होती है। मैं कहूंगा कि इस तरह के अलमारियाँ छोटे हाथों के लिए नहीं हैं - शानदार चमकदार सतह पर बूँदें और छींटे बहुत दिखाई देते हैं।

लकड़ी के मुखौटे बहुत अच्छे हैं, लेकिन फिर आपको विश्वसनीय निर्माताओं से फर्नीचर खरीदना चाहिए।अपने दोस्तों के साथ चैट करें - मुझे यकीन है कि उनमें से कुछ ने पहले से ही उच्च गुणवत्ता वाले फर्नीचर खरीदे हैं और चुनाव में मदद करेंगे। यह सबसे अच्छी सिफारिश है, क्योंकि लकड़ी को पर्यावरण से बचाने के लिए विशेष यौगिकों के साथ इलाज न करने पर दरार और ताना हो सकता है।

मल्टीप्लेक्स भी खराब नहीं है, यह विभिन्न दिशाओं में चिपकी हुई विभिन्न प्रजातियों की लकड़ी की पतली परतें हैं। यह ठोस लकड़ी की तुलना में पानी के संपर्क में कम आता है और विकृत नहीं होता है।

लेकिन, अगर आप लागत को लेकर काफी चिंतित हैं, तो एमडीएफ पैनल (पीवीसी फिल्म से ढके या पेंट किए गए) चुनें। वे समय के साथ शायद ही ख़राब होते हैं, सबसे टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल लकड़ी-आधारित पैनल। हालांकि, पार्टिकल बोर्ड फर्नीचर केवल तभी खरीदा जा सकता है जब उनका सामना लैमिनेट या मेलामाइन से हो, और विक्रेता फॉर्मलाडेहाइड उत्सर्जन स्तरों वाला एक स्वच्छता प्रमाणपत्र प्रदान कर सकता है।

काम की सतहों के लिए, आप प्राकृतिक, कृत्रिम और सिंथेटिक पत्थर, ठोस लकड़ी, टुकड़े टुकड़े की प्लेटें, धातु, सिरेमिक टाइलें, प्लास्टिक का उपयोग कर सकते हैं। ग्रेनाइट मजबूत और टिकाऊ है, एसिड के लिए थोड़ा अतिसंवेदनशील है, लेकिन रंगों के एक छोटे से पैलेट के साथ आपकी आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकता है। संगमरमर के काउंटरटॉप में एक समृद्ध रंग योजना है, और आप "जीवित" पत्थर की बिखरी हुई नसों को देखकर कभी नहीं थकेंगे। ट्रैवर्टीन और संगमरमर गर्मी प्रतिरोधी हैं, लेकिन एक झरझरा संरचना है जो एक असावधान परिचारिका द्वारा गिराए गए तेल और शराब को खुशी से अवशोषित कर लेगी।

कृत्रिम पत्थर काफी महंगा है, लेकिन मजबूत और टिकाऊ है, यह प्राकृतिक पत्थर की तुलना में हल्का है, प्रक्रिया में आसान है, स्वच्छ और गर्मी प्रतिरोधी है (यह 2300C तक तापमान का सामना कर सकता है)। सिंथेटिक पत्थर भी प्राकृतिक से अधिक व्यावहारिक हो सकता है।

सस्ती कोटिंग्स: टुकड़े टुकड़े, सिरेमिक टाइलें, प्लास्टिक, जिस तरह से वे स्थापित और उपयोग किए जाते हैं, उसमें भिन्न होते हैं। उच्च तापमान से टुकड़े टुकड़े विकृत; टाइल को रफ हैंडलिंग पसंद नहीं है, और प्लास्टिक को खरोंचना आसान है, लेकिन यह उच्च तापमान का सामना कर सकता है और ख़राब नहीं होता है।

किससे खरीदना है? रूसी बाजार जर्मनी, इटली, फिनलैंड, चेक गणराज्य, पोलैंड, अन्य यूरोपीय देशों और निश्चित रूप से घरेलू रसोई के फर्नीचर से संतृप्त है। हाल ही में, रूसी कंपनियां खरीदे गए घटकों से आयातित उपकरणों का उपयोग करके घरेलू असेंबली के कारण फर्नीचर की लागत कम कर रही हैं। घरेलू घटकों में भी धीरे-धीरे सुधार हो रहा है। सेवा जीवन भी मूल देश पर निर्भर करता है: जर्मन रसोई 15-20 साल के संचालन के लिए तैयार हैं, यह कुछ भी नहीं है कि वे फर्नीचर बाजार पर सबसे महंगे में से एक हैं; फ़िनिश लोग आपके साथ 10-15 साल तक रहेंगे; चेक - 10 साल आयातित घटकों से रूस में इकट्ठे हुए रसोई आपको 8-10 वर्षों तक प्रसन्न करेंगे। और इतालवी सुंदरियों, अपने मूल और अक्सर अद्यतन डिजाइनों के साथ आकर्षक, निर्माताओं द्वारा सलाह दी जाती है कि वे 5-6 साल बाद उन्हें बदल दें, ताकि ऊब न जाएं …

लेकिन रसोई का फर्नीचर कितना भी अलग क्यों न हो (शैली, रंग, प्रयुक्त सामग्री), हेडसेट में पारंपरिक रूप से तीन प्रकार के कैबिनेट होते हैं: फ्लोर-स्टैंडिंग, वॉल-माउंटेड और हाई स्पीकर।

क्या आप अच्छा पकाते हैं, मेहमानों का स्वागत करना पसंद करते हैं और उन्हें खाने वाली मेज पर बिठाते हैं? या, हे भाग्यशाली महिला, क्या कोई है जो आपको एक बढ़िया रात का खाना, घर का बना केक, विदेशी मेनू के साथ लाड़ प्यार करना पसंद करता है? उसका और अपना ख्याल रखना। बेस कैबिनेट की ऊंचाई निर्धारित करती है कि अगले पाक प्रयोग के दौरान हाथ और पीठ के निचले हिस्से कितने थके हुए हैं।

इसकी ऊंचाई को केवल पैरों की ऊंचाई बदलकर समायोजित किया जा सकता है। यह अविश्वसनीय रूप से सुविधाजनक है अगर कैबिनेट के नीचे एक बेसबोर्ड बॉक्स रखा जाता है, जिसमें बेकिंग ट्रे और बड़े व्यंजन स्टोर करना अच्छा होता है, लेकिन इसे पूरी तरह से सफाई के लिए पूरी तरह से बढ़ाया जाना चाहिए। एक और छोटा रहस्य बार स्टूल है, जो न केवल बार काउंटर के पास उपयुक्त है।

लंबा अलमारियाँ आपकी रसोई का मुख्य आकर्षण बन सकती हैं, लेकिन बेहतर है कि उनके साथ काम की सतह को न तोड़ें, बल्कि उन्हें बाहरी इलाके में रखें। यदि आप एक अंतर्निर्मित ओवन या ग्रिल का सपना देखते हैं - सबसे अच्छा विकल्प उन्हें ऐसे कैबिनेट में रखना है।बिल्ट-इन अप्लायंसेज खरीदना आपकी योजना का हिस्सा नहीं है? फिर अपने किचन के बर्तन, बर्तन या खाने को वहां स्टोर कर लें। कांच के दरवाजे या खुली अलमारियों के साथ कोने के अलमारियाँ बहुत सुंदर हैं - प्यारा शूरवीरों और पसंदीदा व्यंजनों के लिए एक अच्छी जगह।

अंत में, चलो दीवार अलमारियाँ के बारे में बात करते हैं। अक्सर उनकी मानक ऊंचाई 600 मिमी होती है, लेकिन वे 900 मिमी और बहुत कम हो सकती हैं। आप अतिरिक्त रूप से मेजेनाइन अलमारियों का उपयोग कर सकते हैं। जब कांच का उपयोग किया जाता है तो वॉल कैबिनेट के दरवाजे बहुत हल्के दिखते हैं। उन्हें टिका दिया जा सकता है, जैसे फर्श की अलमारियाँ में, या ऊपर की ओर बढ़ते हुए, समझौते और यहां तक कि "पर्दे" का प्रतिनिधित्व करते हैं (चल स्लैट्स से बने दरवाजे के साथ एक बढ़े हुए ब्रेड बिन की कल्पना करें)। लेकिन आप जो भी दीवार अलमारियाँ चुनते हैं, उन्हें काम की सतह के स्तर से 450 मिमी से नीचे प्रबलित नहीं किया जाना चाहिए। आखिरकार, आपको कहीं न कहीं अपने छोटे सहायकों को खोजने की जरूरत है - एक माइक्रोवेव ओवन, एक कॉफी मेकर, एक इलेक्ट्रिक केतली, एक टोस्टर …

काम की सतह और लटकती अलमारियाँ के बीच की दूरी को एक कारण के लिए एप्रन कहा जाता है। यहां, आपके एप्रन की जेब की तरह, विशेष कोष्ठक पर, आप एक माइक्रोवेव ओवन, मसालों को अलमारियों पर रख सकते हैं, और यदि आप एक रेलिंग (एप्रन पर लगे धातु के पाइप) का उपयोग करते हैं, तो आप काम की सतहों पर महत्वपूर्ण स्थान खाली कर देंगे। और अलमारियाँ के अंदर।

करछुल, मग और कप को हुक पर लटकाया जा सकता है, छोटी वस्तुओं के लिए स्टैंड सेट करें, तौलिये रखें। स्थानीय प्रकाश व्यवस्था के बारे में मत भूलना, यह आपकी दृष्टि और आपकी आंखों की चमक को बनाए रखेगा। लेकिन एप्रन का मुख्य कार्य दीवारों को ग्रीस, गंदगी, पानी से बचाना है।

एप्रन का सामना करने के लिए सामग्री चुनते समय, 2 आसान नियमों को न भूलें:

1) सफाई में आसानी;

2) एप्रन का रंग और बनावट काम की सतह से मेल खाना चाहिए।

आपके फर्नीचर के लिए अतिरिक्त सुरक्षा काम की सतह और एप्रन के बीच एक सजावटी कोने है, जो फर्श की अलमारियाँ की पिछली सतहों को नमी से बचाता है।

यदि आप अंतर्निर्मित उपकरणों से प्यार करते हैं, तो सबसे अच्छा विकल्प एक ही कंपनी से फर्नीचर और उपकरण खरीदना है, अन्यथा आपको खुद ही ध्यान रखना होगा कि उपकरणों की गहराई आमतौर पर 600 मिमी है, और कैबिनेट थोड़ा बड़ा होना चाहिए उपकरणों की तुलना में स्वयं।

अपने लिए जीवन आसान बनाने के लिए और अपने लिए पर्याप्त समय छोड़ने के लिए, विभिन्न पुल-आउट स्टोरेज इकाइयों, कोने घूर्णन तत्वों ("हिंडोला"), कंटेनर, टोकरी, ट्रे स्थापित करने का प्रयास करें। लेकिन फर्नीचर को केवल इन उपकरणों से भरना जरूरी नहीं है, जिन वस्तुओं का आप अक्सर उपयोग नहीं करते हैं वे सामान्य अलमारियों पर बहुत अच्छे लगेंगे, और यह आपकी भलाई को कम से कम प्रभावित नहीं करेगा।

चुनाव किया गया है … आपकी सुंदर रसोई कल एक खाली कमरे के वर्ग मीटर पर आराम से स्थित है। आप अपने प्रतिबिंब को इसकी चमकदार सतहों में देखते हैं, लेकिन यह अभी तक जीवित नहीं है। आपको इसमें आत्मा को सांस लेना चाहिए: व्यंजन व्यवस्थित करें, स्टोव चालू करें और अपना पहला रात का खाना नई रसोई में पकाएं। लेकिन यह बिलकुल भी नहीं है। आपको अभी भी कड़ी मेहनत करनी है, क्योंकि यह आपसे मेल खाना चाहिए, इसे सजाना चाहिए। आप जो कुछ भी प्यार करते हैं वह करेंगे: ताजे फूल, चीनी मिट्टी के बरतन ट्रिंकेट, उज्ज्वल मिट्टी के बर्तन, फैंसी रचनाएं और निश्चित रूप से, पके हुए व्यंजनों की स्वादिष्ट सुगंध।