मध्य रूस के लिए बीट्स की सर्वोत्तम किस्में

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

चुकंदर एक स्वादिष्ट और बहुत ही सेहतमंद सब्जी है। पूरे ग्रह पर हजारों वर्षों से संस्कृति की खेती की जाती रही है। मध्य रूस के लिए खुले मैदान के लिए बीट्स की सर्वोत्तम किस्मों पर विचार करें।

सब्जी के फायदे

बीट हर जगह उगाए जाते हैं। माली संस्कृति को इस तथ्य के लिए महत्व देते हैं कि इसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। बीट्स का नियमित सेवन कई बीमारियों से निपटने में मदद करता है: हृदय विकृति, यकृत रोगों के विकास के साथ। चुकंदर का जूस अक्सर खून को साफ करने के लिए पिया जाता है।

सब्जियों के फलों में विटामिन ए, सी, समूह बी, मैंगनीज, तांबा, जस्ता और अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की उच्च सामग्री होती है।

जड़ वाली सब्जी के नियमित उपयोग से:

• स्मृति में सुधार;
• कोलेस्ट्रॉल के गठन को रोका जाता है;
• कैंसर का खतरा कम हो जाता है;
• शरीर को आवश्यक मात्रा में आयरन और अन्य पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।

अधिक उपज प्राप्त करने के लिए, आपको कई विवरणों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। खुले मैदान में मध्य रूस के लिए बीट्स की सर्वोत्तम किस्में बेहद कम और गर्म मौसम की स्थिति का सामना कर सकती हैं।

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रोपण सामग्री कैसे चुनें

बीज बैग क्षति के किसी भी लक्षण से मुक्त होना चाहिए। पैकेजिंग को वर्तमान समाप्ति तिथि का संकेत देना चाहिए। इसकी समाप्ति के बाद, बीज अंकुरित नहीं होंगे। रोपण सामग्री सजातीय होनी चाहिए, सड़ांध, कालापन का कोई निशान नहीं होना चाहिए।

आप इसे अंकुरण के लिए जांच सकते हैं। ऐसा करने के लिए ठंडा पानी डालें, उसमें एक चम्मच नमक मिलाएं। फिर बैग की सामग्री को अंदर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। रोपण के लिए, वे बीज जो नीचे तक डूब गए हैं, उपयुक्त हैं। सतह पर तैरते हुए बीजों को चम्मच से इकट्ठा करके फेंक दिया जाता है।

बीट बोने की विशेषताएं

बीज ग्लोमेरुलर जैसे फल होते हैं। इन्हें मिट्टी में बोने पर 3 से 5 अंकुर प्राप्त होते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली जड़ फसलों के निर्माण के लिए, बीम को पतला करने की सिफारिश की जाती है। यही कारण है कि प्रजनक एकल-बीज वाली किस्मों का प्रजनन कर रहे हैं।

चुकंदर की विशेषताएं:

1. संस्कृति असंदिग्ध है। यह पॉडज़ोलिक मिट्टी पर भरपूर फसल देता है। लेकिन एसिडिटी लेवल न्यूट्रल होना चाहिए।
2. पौधे को हाइलाइटिंग की आवश्यकता होती है। अन्यथा, बीट खराब हो जाते हैं, बीमार हो जाते हैं।
3. इस सब्जी को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती है और यह शुष्क मौसम की स्थिति का सामना कर सकती है। लेकिन पौधों को नियमित रूप से पानी देने की सिफारिश की जाती है, खासकर जब बीज अंकुरित हो रहे हों और जड़ें बन रही हों।
4. आपको मिट्टी को निषेचित करने की आवश्यकता है। यह अच्छी फसल में योगदान देता है।
5. फसल चक्र का पालन आवश्यक है। साथ ही बार-बार होने वाली फसलों की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।

मिट्टी में डोलोमाइट का आटा या चूना डालने से मिट्टी की परत की अम्लता कम हो जाती है। इस मामले में, जमीन तटस्थ हो जाती है।

फसल को पानी देते समय, बसे हुए पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। अन्यथा, यह खतरनाक बीमारियों के विकास को जन्म देगा।

चुकंदर की किस्मों की सूची

मध्य रूस के लिए बीट्स की कौन सी किस्में सबसे अच्छी हैं, बशर्ते वे खुले मैदान में उगाई जाएं, कई मानदंडों के आधार पर निर्धारित की जाती हैं। आमतौर पर, मूल्यांकन जड़ फसल की भंडारण अवधि पर केंद्रित होता है। निम्नलिखित किस्में बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करती हैं।

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पाब्लो F1

बागवानों में लोकप्रिय। विविधता किसी भी मौसम की स्थिति का सामना करने में सक्षम है। बीज सर्दियों और वसंत दोनों में बोए जाते हैं। "पाब्लो एफ 1" अपनी स्पष्टता, कई उपयोगी पदार्थों की उपस्थिति से प्रतिष्ठित है।

स्वाद मूल है। किस्म सितंबर के मध्य में पकती है। रोपण से लेकर कटाई तक 70-80 दिन बीत जाते हैं। जड़ वाली सब्जियों को ताजा खाया जा सकता है।

बीट को पूरे सर्दियों में संग्रहित किया जाता है।उचित स्वाद बनाए रखते हुए, जड़ वाली फसलें अच्छी तरह से सड़ती हैं, सड़ती नहीं हैं। दरार या विकृत न करें।

उच्च उत्पादकता

विविधता सरल है, सही परिस्थितियों में बड़ी उपज देती है। फल स्वादिष्ट होते हैं, यह कई माली द्वारा नोट किया जाता है। सब्जियां आकार में गोल होती हैं, अक्सर पकने पर मिट्टी से निकल जाती हैं, जो कटाई की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाती हैं।

पत्तियां चौड़ी होती हैं, किनारों पर लहराती हैं, सतह पर बुलबुले होते हैं। मिट्टी की परत में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होने पर विविधता अच्छी तरह से बढ़ती और विकसित होती है। जड़ वाली फसलें भारी होती हैं। अक्सर ऐसे नमूने होते हैं जिनका वजन 300 ग्राम से अधिक होता है।

केस्ट्रेल F1

विविधता फैल रही है, बड़े पत्ते। सतह पर छोटे बुलबुले देखे जा सकते हैं। पत्ती की प्लेटों के किनारों पर छोटी तरंगें होती हैं।

फल गोल होते हैं। प्रत्येक नमूने का वजन 200-400 ग्राम तक पहुंच जाता है। पूंछ छोटी, पतली होती है।

जड़ वाली सब्जी में लाल-रास्पबेरी का गूदा होता है, जो स्वाद में मीठा होता है। पूरे मध्य लेन में उगाया जा सकता है। पकने पर, किस्म जमीन से बाहर निकलती है, जिससे कटाई में काफी सुविधा होती है।

कुछ माली इस किस्म को यूराल और साइबेरिया में उगाते हैं। यह इन मौसम स्थितियों में भी बड़ी फसल पैदा करता है।

मध्य लेन में, मई में फसल लगाने की सिफारिश की जाती है। जब जल्दी बोया जाता है, तो यह दृढ़ता से बढ़ता है।

बोर्डो 237

मध्य रूस के लिए उपयुक्त बीट की सर्वोत्तम किस्मों में से, यह बाहर उगाए जाने पर बड़ी उपज देता है। इसमें एक अर्ध-सीधा, कॉम्पैक्ट, मध्यम-परत पत्ती की रोसेट है। पत्ते चौड़े, अंडाकार आकार के होते हैं, और एक चुलबुली सतह होती है। किनारों पर छोटी-छोटी लहरें हैं।

जड़ फसलें पूरे सर्दियों की अवधि में अच्छी तरह से झूठ बोलती हैं, उनका रंग मैरून होता है। रूट कॉलर खराब रूप से व्यक्त किया गया है। मध्यम आकार के फलों का वजन 230 से 400 ग्राम के बीच होता है। कभी-कभी, उचित परिस्थितियों में, आधे किलोग्राम से अधिक वजन वाले नमूने होते हैं।

बोर्डो बीट मीठे होते हैं और इनमें तेज गंध होती है। कट पर, आप गहरे लाल रंग का गूदा देख सकते हैं, जिसमें उच्च घनत्व होता है। यह रसदार, स्वाद के लिए तीखा होता है।

बोर्डो विभिन्न मौसम स्थितियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। खतरनाक बीमारियों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध, कीटों के नकारात्मक प्रभाव।

मध्य लेन की मिट्टी पर, बोर्डो किस्म के बड़े नमूने उगते हैं। कई गृहिणियों का कहना है कि वे खाना पकाने में उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं हैं।

पौधे को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, पतलेपन की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, संस्कृति विकृत नहीं होती है, इसकी एक आकर्षक उपस्थिति होती है।

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कोमलता

किस्म मध्य-मौसम है, पहले फलों का आनंद सितंबर की शुरुआत से लिया जा सकता है। वे मीठे, स्वादिष्ट होते हैं, और सर्दियों की अवधि के दौरान पूरी तरह से झूठ बोलते हैं। इनका एक गोलाकार आकार होता है। प्रत्येक प्रति का वजन 500 ग्राम तक पहुंच जाता है। कभी-कभी आप अधिक वजन के फल देख सकते हैं।

इस किस्म को पूरे मध्य लेन में उगाया जा सकता है। पकने पर यह जमीन से बाहर निकल आता है, जिससे कटाई में काफी सुविधा होती है। जड़ वाली सब्जी में लाल-रास्पबेरी का गूदा होता है, जो स्वाद में मीठा होता है।

सिलेंडर

हर जगह उगाया। न्यूनतम रख-रखाव के साथ बड़ी पैदावार देता है। कई माली "सिलेंडर" को बीट्स की सबसे अच्छी किस्म कहते हैं, जो मध्य रूस में खुले मैदान में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं।

पत्तियाँ सीधी, चौड़ी, किनारों पर छोटी तरंगें होती हैं। गूदे में एक मूल स्वाद, गहरा रंग होता है। उच्च अम्लता वाली मिट्टी सहित किसी भी मिट्टी पर विविधता अच्छी तरह से बढ़ती है।

"सिलेंडर" सूखे का सामना करता है। सही परिस्थितियों में, बड़ी जड़ वाली फसलें प्राप्त की जा सकती हैं जो पूरे सर्दियों में अच्छी तरह से रहती हैं।

यदि बाहर मौसम गर्म है, तो सब्जी को अधिक बार पानी देने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, पानी पत्तियों पर नहीं गिरना चाहिए, आपको सीधे जड़ के नीचे डालना होगा। कई दिनों से जमे हुए पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

आज, बीट्स की कई अलग-अलग किस्में हैं।उन्हें मध्य रूस में उगाया जा सकता है, जिससे उचित देखभाल के साथ भरपूर फसल मिलती है।

परिणामों

बीज खरीदते समय, आपको पैकेज की सामग्री पर ध्यान देने की आवश्यकता है - बीज सड़न से मुक्त होना चाहिए। यह अध्ययन करने के लिए समझ में आता है कि माली संस्कृति के प्रति कैसे प्रतिक्रिया करते हैं। प्रत्येक किस्म के लिए इंटरनेट पर कई समीक्षाएं हैं। चुकंदर में कई लाभकारी पदार्थ होते हैं जिनका मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।