आलू की सर्वोत्तम किस्में: फोटो के साथ विवरण

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

रूस के सभी क्षेत्रों में अलग-अलग मिट्टी, जलवायु की स्थिति और जल संसाधन हैं। इसलिए, मास्को क्षेत्र के लिए सबसे अच्छी आलू की किस्में क्रीमिया या साइबेरिया में बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। स्रोत सामग्री को उसके स्वाद और कृषि संबंधी विशेषताओं के आधार पर सावधानीपूर्वक चुना जाना चाहिए।

मास्को क्षेत्र के लिए अनुशंसित आलू की किस्में

राजधानी के सबसे निकट के खेत अगेती और मध्य-मौसम की किस्मों को वरीयता देते हैं। यह इस क्षेत्र में कम ग्रीष्मकाल और शुरुआती शरद ऋतु के कारण है। अन्य प्रकार की संस्कृति में अंडाशय को आवश्यक मात्रा में गर्मी और प्रकाश प्रदान करने का समय नहीं हो सकता है। नतीजतन, कंद छोटे और अव्यवहारिक हो जाएंगे।

ज़ुकोवस्की जल्दी

विविधता को 1993 से जाना जाता है, आम लोगों में इसे "चालीस दिन" कहा जाता है, जो कि योग्य है। पहले युवा कंदों को पूर्ण विकसित अंकुर के उद्भव के 41 वें दिन पहले ही प्राप्त किया जा सकता है। औसत भुरभुरापन, सूखे और बरसात के मौसम के प्रतिरोध में कठिनाइयाँ।

"ज़ुकोवस्की अर्ली" की मुख्य विशेषता यह है कि कोलोराडो आलू बीटल लार्वा के आक्रमण से पहले झाड़ियों ने एक नई पीढ़ी को विकसित करने का प्रबंधन किया। यानी कंदों में कीटनाशक जमा नहीं होते हैं।

यह बकाइन पुष्पक्रम के साथ खिलता है, एक ही छाया के आयताकार कंदों पर नजर रखता है। किस्म के नुकसान में खराब रखरखाव गुणवत्ता शामिल है - कंदों को भंडारण में विशेष तापमान और आर्द्रता की आवश्यकता होती है।

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उल्का

खेतों और बगीचों के युवा नायक 2013 में गर्मियों के निवासियों के लिए जाने गए। इसके निर्माण पर 15 संस्थानों ने काम किया। उत्पादकों द्वारा घोषित किस्म के विवरण में उत्कृष्ट विशेषताएं हैं:

• पहली फसल रोपण के बाद छठे सप्ताह में काटी जाती है;
• कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन, यह एक झाड़ी से 120 ग्राम वजन के 10-12 कंद देता है;
• लंबे समय तक सूखे के दौरान दोमट मिट्टी में बहुत अच्छा लगता है।

"उल्का" किसी भी रूप में अच्छा है: मैश किए हुए आलू के रूप में, जब बेक किया जाता है। भविष्य में डीप-फैट तलने के लिए पूरी तरह से वैक्यूम बैग में स्टोर करें।

सिंचाई की संभावना वाली बलुई दोमट मिट्टी "उल्का" की खेती के लिए विशेष रूप से अनुकूल है। तब वह अपने सर्वोत्तम गुणों को पूरी तरह से प्रकट करता है। विविधता खनिज उर्वरकों और कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचन के लिए पूरी तरह से प्रतिक्रिया करती है, वसंत के ठंढों से डरती नहीं है और इसका उपयोग दोहरी फसल प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है।

भाग्य

पहली बार उन्होंने 1994 में विविधता के बारे में बात करना शुरू किया, जब रूसी प्रजनकों ने राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में संयंत्र में प्रवेश किया। विशेषज्ञों के कई वर्षों के काम के परिणामस्वरूप, बहुत शुरुआती आलू को सर्वोत्तम गुण प्राप्त हुए:

• ठंढ प्रतिरोध; इसके लिए धन्यवाद, रूस के उत्तर-पश्चिम में बढ़ने के लिए "लक" को आलू की सबसे अच्छी किस्म के रूप में पहचाना जाता है, क्योंकि सामान्य वनस्पति और विकास के लिए इसमें पर्याप्त 10 डिग्री गर्मी होती है;
• पहली फसल को अंकुरण के 45 दिन बाद काटा जा सकता है, जो कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ लड़ाई के लिए महत्वपूर्ण है;
• शुरुआती पकने की अवधि के बावजूद, "भाग्य" कंदों पर घने छिलके के कारण भंडारण और परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है;
• अगली फसल तक इस किस्म का स्वाद बिल्कुल नहीं बदलता है;
• जब जैविक उर्वरकों का उपयोग करके उगाया जाता है, तो आप एक सुखद, पीले रंग के गूदे के साथ एक झाड़ी से 2 किलो तक कंद प्राप्त कर सकते हैं।

विविधता एक गाढ़े रोपण को सहन नहीं करती है, इसलिए विस्तृत गलियारों को छोड़ दिया जाना चाहिए।

एक विकर्षक पौधे के रूप में, आप कैलेंडुला के साथ झाड़ियों के बीच खाली जगह बो सकते हैं। आवश्यक तेल न केवल कीटों से लड़ते हैं, बल्कि पृथ्वी "आक्रामकों" से भी लड़ते हैं।

फोटो और विवरण के साथ चेर्नोज़म क्षेत्र के लिए सबसे अच्छी आलू की किस्में

इस क्षेत्र में सभी फसलों की अधिक उपज होती है।अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में आलू की अगेती किस्मों को एक मौसम में फिर से बोना संभव है। ज़ोन वाली पौधों की प्रजातियां अच्छी फसल देती हैं और लंबी भंडारण अवधि का सामना करती हैं।

नेवस्की

कैंडिडेट और वेसेलोव्स्काया को पार करने के बाद 1976 में ब्रेड, मिड-सीज़न किस्मों के अंतर्गत आता है। दोनों "माता-पिता" ने विविधता को सर्वोत्तम गुण दिए:

• उच्च उपज - एक झाड़ी से 2 किलो तक, आयताकार कंद;
• अच्छा पकने का समय - 75 दिनों तक;
• कार्बनिक पदार्थों और खनिज उर्वरकों के प्रति जवाबदेही;
• कोलोराडो आलू बीटल हमले से उबरने की क्षमता।

लंबे समय तक सूखे के साथ, विविधता कम से कम नमी खोने के लिए पत्तियों को ट्यूबों में घुमाती है।

"नेव्स्की" कोल्ड स्नैप्स को बर्दाश्त नहीं करता है, इसलिए कटाई पहले ठंढ से पहले की जानी चाहिए।

अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, बीज सामग्री को गर्म कमरे में प्रकाश में लाना बेहतर होता है। यह कंदों को सख्त कर देगा और उन्हें पर्याप्त सोलनिन प्राप्त करने में मदद करेगा, एक पदार्थ जो जमीन के कीटों के लिए जहरीला होता है।

लाल स्कारलेट

एक और मध्य-मौसम आलू की किस्म, मध्य रूस के लिए सबसे अच्छी पौधों की प्रजातियों में से एक। हॉलैंड से आयातित और राज्य रजिस्टर में सबसे अधिक उत्पादक लाल चमड़ी वाली किस्म के रूप में शामिल है। निम्नलिखित विशेषताओं के लिए घरेलू विशेषज्ञों द्वारा उनकी अत्यधिक सराहना की गई:

• कंदों के देर से तुड़ाई का प्रतिरोध;
• झाड़ी की कॉम्पैक्टनेस;
• उत्कृष्ट स्वाद;
• सरल देखभाल और कृषि प्रौद्योगिकी।

"रेड स्कारलेट" के साथ बिस्तरों में समय पर उच्च लकीरें बनाना महत्वपूर्ण है और कटाई से 10 दिन पहले झाड़ियों के ऊपर-जमीन के हिस्से को पूरी तरह से काट लें। यह कंदों को घनी त्वचा बनाने में सक्षम करेगा, जो अच्छे और दीर्घकालिक भंडारण के लिए महत्वपूर्ण है।

रामोस

ब्लैक अर्थ क्षेत्र में औद्योगिक पैमाने पर उगाए गए डच चयन का एक और विदेशी "अतिथि"। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह तलने के लिए अच्छा है, थोड़ा उबलता है और फ्रेंच फ्राइज़ बनाते समय एक नाजुक स्वादिष्ट पल्प के साथ एक कुरकुरा क्रस्ट देता है।

किस्म को मध्य-मौसम के पौधे के रूप में वर्गीकृत किया गया है, पहले युवा कंदों को अंकुरण के 60 वें दिन काटा जा सकता है। विविधता के सर्वोत्तम गुण:

• प्रारंभिक परिपक्वता और कंदों की अनुकूल वृद्धि;
• नमी और कोल्ड स्नैप की कमी का प्रतिरोध;
• उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता, जिसके कारण यह सर्दियों के लिए भंडारण के लिए आलू की सर्वोत्तम किस्मों से संबंधित है।

इस किस्म का एकमात्र दोष देर से तुड़ाई के लिए इसकी संवेदनशीलता है। इसलिए, रोपण को समय पर विशेष कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

विविधता बड़े कंद देती है, इसलिए झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 35 सेमी होनी चाहिए।

बेलारूस से सबसे अच्छी आलू की किस्में

हर कोई जानता है कि यह मित्रवत राज्य अपने बल्ब और स्वाद विशेषताओं के लिए प्रसिद्ध है। कुछ किस्मों को रूस लाया गया और देश के विभिन्न क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया।

दिलचस्प! गाला आलू - विविधता विवरण

स्कारब

घर पर, यह किस्म खेती के लिए आवंटित पूरे बोए गए क्षेत्र का 30% हिस्सा लेती है। और यह व्यर्थ नहीं है - इसका स्वाद और तकनीकी गुण कई विशेषताओं के लिए मानक प्रकार के रूसी चयन के साथ प्रतिशत अनुपात में कामरेड के ऐसे अधिकांश संकेतकों से अधिक हैं:

• उथली आंखें, जैसा कि फोटो में देखा जा सकता है। इसलिए, औद्योगिक मशीनों में कंदों को साफ करना अच्छा है;
• नाइटशेड के प्रमुख रोगों का प्रतिरोध;
• उच्च उपज - 630 सी / हेक्टेयर तक;
• एक लंबी सुप्त अवधि, इसलिए इस किस्म के कंदों का उपयोग लगभग पूरे वर्ष पूरे भोजन के लिए किया जा सकता है।

रोपण के समय किस्म को ठंडी और बहुत गीली मिट्टी पसंद नहीं है। इसलिए, इसे बिस्तरों पर तभी भेजा जाना चाहिए जब वसंत की गर्मी पृथ्वी को 13 डिग्री तक गर्म कर दे।

वेस्न्यांका

बेलारूस में स्वाद की दृष्टि से इसे आलू की सबसे अच्छी किस्म माना जाता है। 2008 के बाद से प्रजनन उपलब्धियों के रूसी राज्य रजिस्टर में शामिल, यह संस्कृति की देर से किस्मों से संबंधित है। देश के मध्य लेन और दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित। निम्नलिखित विशेषताओं के लिए बागवानों द्वारा पसंद किया गया:

• तलते समय और सूप में उत्कृष्ट स्वाद;
• उच्च उपज - झाड़ियों में 130 ग्राम वजन वाले 10 कंद तक;
• खिलाने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया;
• मिट्टी की मांग न करना;
• लंबे समय तक सूखे को सहन करता है।

अनुकूल फसल और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, बीज को 2 सप्ताह तक प्रकाश में अंकुरित करने की सिफारिश की जाती है। बागवानों की समीक्षाओं को देखते हुए, नाइटशेड के सबसे आम रोगों - कैंसर और फाइटोफ्थोरा के संबंध में विविधता काफी कठोर है।

परिणामों

1. रूस के विभिन्न क्षेत्रों के लिए, आलू की ज़ोन वाली किस्मों का चयन किया जाना चाहिए।
2. प्रारंभिक प्रकार की संस्कृति देश के विभिन्न क्षेत्रों के लिए आदर्श बनी हुई है।
3. हमारे अपने बगीचों और खेतों में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में दर्ज बीज सामग्री का उपयोग करना बेहतर है।