बावर्ची मांस सलाद व्यंजनों

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-31 13:49

वसंत की शुरुआत के साथ, हम सभी समुद्र तट के मौसम की तैयारी शुरू करते हैं, हल्के भोजन पर स्विच करते हैं और अपने वजन की निगरानी करते हैं। उसी समय, आहार पर भी, यह महत्वपूर्ण है कि शरीर को उपयोगी पदार्थ प्राप्त हों। और सलाद के एक पत्ते को दिन में चबाने से कुछ भी अच्छा नहीं होता है। सलाद स्वस्थ हैं। लेकिन हमारे शरीर के दुबले और मजबूत होने के लिए, और हमारे बाल, नाखून और त्वचा कुपोषण से ग्रस्त नहीं हैं, इसके लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसे पाने का सबसे आसान तरीका है मांस खाना। हम स्वस्थ और संतोषजनक संयोजन का प्रस्ताव करते हैं और आपको मास्को के दो रसोइयों के मांस के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं।

एंड्री बोव से व्यंजन विधि:

ग्रील्ड चिकन पट्टिका के साथ सीज़र सलाद

अवयव:

रोमानो सलाद-200 ग्राम

चेरी टमाटर-150 ग्राम

परमेसन चीज़-120 ग्राम

गेहूं croutons-९० जीआर

पाइन नट-30 ग्राम

चिकन ब्रेस्ट-300 ग्राम

सॉस के लिए:

मेयोनेज़-200 ग्राम

Anchovies-30 जीआर

लहसुन-10 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

एंकोवी और लहसुन को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएं। फिर परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

रोमानो, कुल्ला, सूखा और दरदरा फाड़ें।

चेरी टमाटर को आधा काट लें।

स्लाइसर या हाउसकीपर का उपयोग करके परमेसन को फ्लेक्स में काट लें।

चिकन ब्रेस्ट को ग्रिल या ग्रिल पैन पर फ्राई करें।

रोमानो, टमाटर और क्राउटन को सॉस के साथ मिलाएँ।

सलाद को एक प्लेट पर रखें, तले हुए चिकन ब्रेस्ट, परमेसन फ्लेक्स और पाइन नट्स डालें।

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वील और ग्रिल्ड सब्जियों के साथ सलाद

सामग्री:

वील टेंडरलॉइन-200 जीआर

तोरी-१५० जीआर

बैंगन-150 ग्राम

बल्गेरियाई काली मिर्च-100 जीआर

टमाटर-150 ग्राम

उबले आलू-150 ग्राम

अरुगुला -50 जीआर

परमेसन 60 जीआर

सॉस के लिए:

डिजॉन सरसों-60 जीआर

दानेदार सरसों-30 जीआर

शहद-60 जीआर

सोया सॉस-30 जीआर

खाना पकाने की विधि:

अरुगुला को धोकर सुखा लें।

एक स्लाइसर या हाउसकीपर का उपयोग करके परमेसन को फ्लेक्स में काट लें।

सब्जियों को बड़े क्यूब्स में काटें और ग्रिल करें।

वील को बड़े स्ट्रिप्स में काटें और एक पैन में भूनें।

मांस और तली हुई सब्जियों को सॉस के साथ हिलाएं।

तैयार सलाद को अरुगुला के ऊपर रखें और परमेसन फ्लेक्स के साथ छिड़के।

विटाली Volkov. से व्यंजनों

बादाम में बतख के स्तन, आम और पनीर के गोले के साथ सलाद

अवयव:

बत्तख का स्तन - 200 ग्राम

आम - 150 ग्राम

अनार - 60 जीआर

हरा सेब - 60 ग्राम

फ्रिज़ सलाद - 80 ग्राम

ताजा पालक - 80 ग्राम

क्रीम चीज़ - 160 ग्राम

कटे बादाम - 60 ग्राम

सॉस के लिए:

मूंगफली - 50 ग्राम

काजू - 50 ग्राम

तिल - 50 ग्राम

सोया सॉस - 5 ग्राम

मिरिन - 2 ग्राम

छिले हुए सेब - 150 ग्राम

वनस्पति तेल - 9 ग्राम

मित्सुकन - 5 ग्राम

छिले हुए प्याज़ - 2 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

डक ब्रेस्ट को फ्राई करें और ओवन में मीडियम रोस्ट करें, फिर प्लेट में पतला काट लें।

आम को प्लेट में काटिये और फूल बना लीजिये, अनार छीलिये, सेब को पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.

पनीर को बॉल्स में रोल करें और तली हुई बादाम की पंखुड़ियों में डुबोएं

एक ब्लेंडर के साथ सॉस के लिए सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं।

प्रोसेस्ड फ्रिसे पत्ते और पालक को एक प्लेट में रखें और उनके ऊपर मूंगफली की चटनी डालें। फिर पत्तों पर आम, बत्तख और पनीर के गोले, ऊपर से अनार और सेब डालें।

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केपर्स के साथ सीज़र

सामग्री:

सीज़र सॉस - 35 जीआर

प्रोसेस्ड चिकन ब्रेस्ट - 50 ग्राम

प्रोसेस्ड रोमानो सलाद - 45g

चेरी टमाटर - 35 ग्राम

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खाना पकाने की विधि:

रोमानो में चेरी, केपर्स और सीज़र सॉस डालें, सलाद में मिलाएँ और प्लेट के बीच में रखें। ऊपर से बादाम और कद्दूकस किया हुआ परमेसन छिड़कें।

चिकन ब्रेस्ट को मसाले में भूनें, टुकड़ों में काट लें और सलाद के चारों ओर व्यवस्थित करें, अंत में प्लेट को बटेर अंडे से सजाएं।