नए साल 2020 के लिए मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सलाद

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 17:42

• श्रेणी:

  सलाद

• पकाने का समय:

  1 घंटा

अवयव

• समुद्री भोजन
• सलाद की पत्तियाँ
• जैतून
• चेरी
• साग
• लहसुन
• सोया सॉस
• चीनी
• वनस्पति तेल
• नींबू सॉस

नए साल 2020 के लिए मेयोनेज़ के बिना स्वस्थ सलाद कल्पना और रचनात्मकता दिखाने का एक शानदार अवसर है। इन व्यंजनों की तस्वीरों के साथ व्यंजन सरल और स्वादिष्ट हैं, जिसका अर्थ है कि प्यारी महिलाओं को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा।

व्यंग्य, झींगा और अजमोद और लहसुन की चटनी के साथ सलाद

मेयोनेज़ के बिना यह स्वादिष्ट सलाद नए साल की पूर्व संध्या पर सभी को अद्भुत मूड देगा। उपचार में एक दिव्य स्वाद है। एक तस्वीर के साथ नुस्खा काफी आसान है, जिसका अर्थ है कि एक नौसिखिया शेफ भी एक साधारण और स्वादिष्ट उत्सव के खाने के निर्माण का सामना कर सकता है।

अवयव:

• व्यंग्य - 200 ग्राम;
• खुली झींगा - 150 ग्राम;
• लेट्यूस के पत्ते - 80-100 ग्राम;
• जैतून - 16 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 8-10 पीसी।

सॉस के लिए:

• ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 2 लौंग;
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:

• चलो सीधे सॉस पर चलते हैं, लहसुन को छीलकर रगड़ते हैं।
• अजमोद को काट लें।
• चीनी के साथ मिलाएं और तब तक पीसें जब तक कि घी न मिल जाए।

• हम परिणामस्वरूप मिश्रण को एक कटोरे में ले जाते हैं, यहां लहसुन डालते हैं, वनस्पति तेल में नींबू का रस और सोया सॉस डालते हैं, अच्छी तरह से हिलाते हैं।
• स्क्वीड को झींगा के साथ उबालें। पहला समुद्री भोजन 1 मिनट और दूसरा 3 मिनट का है। हम स्क्वीड को छल्ले के रूप में काटते हैं, और झींगा को आधा लंबाई में काटते हैं।

टमाटर को धोकर दो भागों में या चार भागों में बाँट लें।

हम एक सपाट प्लेट निकालते हैं, बीच में एक छोटी कटोरी रखते हैं, लेटस के पत्ते चारों ओर बिछाते हैं।

• हम शीर्ष पर समुद्री व्यंजन डालते हैं।
• और अब टमाटर।

• जैतून।
• सॉस को फिर से चलाएँ, सलाद के ऊपर डालें और तुरंत मेज पर परोसें।

नए साल के लिए मेयोनेज़ के बिना सलाद

मेयोनेज़ के बिना सलाद पूरी तरह से अलग हैं और उनमें से प्रत्येक मूल और स्वादिष्ट है। और यहां तक कि नए साल 2020 के लिए, आप इस तरह के अद्भुत व्यंजन बना सकते हैं, और आपको सफल होने के लिए, इस लेख में पोस्ट की गई तस्वीरों के साथ हमारे चरण-दर-चरण व्यंजनों की जांच करें।

बनाएं और प्रयोग करें, घर के सदस्यों और मेहमानों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन पेश करें।

अवयव:

• बीट्स के साथ टोफू पनीर - 200 ग्राम;
• - खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• साग - आपकी पसंद के अनुसार;
• मसाले - आपकी पसंद के अनुसार;
• हरी मटर - 200 ग्राम।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:

1. हम पनीर को चुकंदर के रस में भिगोने के लिए भेजते हैं, यह रंगीन होना चाहिए। और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. आलू के साथ अंडे उबालें।
3. टोफू को कटे हुए प्याज और खीरे के साथ मिलाएं।
4. कटे हुए अंडे और आलू डालें।
5. हरी मटर डालें, जिससे हम पहले से रस और कटा हुआ साग निकाल दें।
6. हम आपके पसंदीदा मसालों के साथ खट्टा क्रीम मिलाते हैं, सलाद पर डालते हैं और सभी को मेज पर आमंत्रित करते हैं।

ओटपैड सलाद

यदि आप नए साल 2020 के लिए बिना मेयोनेज़ के इस विशेष सलाद को तैयार करते हैं, तो भविष्य में, हर छुट्टियों के लिए, यह हमेशा मेज पर जगह लेगा। तो इस रेसिपी को एक फोटो के साथ नोट करना सुनिश्चित करें और एक सरल और स्वादिष्ट ट्रीट तैयार करने का प्रयास करें।

अवयव:

• हल्का नमकीन हेरिंग पट्टिका - 200 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन अंडे - 2-3 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच;
• सरसों - 1 चम्मच;
• अपनी पसंद का नमक।

तैयारी:

तो सबसे पहले हम लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ते हैं।

उबले, ठंडे और छिले हुए अंडों को चार भागों या स्लाइस में काट लें।

हेरिंग पट्टिका को मध्यम टुकड़ों में काट लें।

प्याज से भूसी निकालें, आधा छल्ले में काट लें।

ड्रेसिंग के लिए, वनस्पति तेल को सिरका और सरसों के साथ मिलाएं।

हम सभी तैयार घटकों को जोड़ते हैं।

सॉस से भरें और आनंद लें।

मेयोनेज़ के बिना स्क्वीड सलाद

बेशक, हर परिचारिका को मेयोनेज़ के बिना सलाद पकाने में सक्षम होना चाहिए, क्योंकि हर कोई छुट्टियों पर भी वसायुक्त और भारी भोजन खाना पसंद नहीं करता है। इसलिए, नए साल 2020 के लिए, हमने सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों की तस्वीरों के साथ सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों का चयन किया है।

अवयव:

• डिब्बाबंद स्क्विड - 1 कैन;
• आलू - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• सूरजमुखी का तेल;
• मिर्च का मिश्रण - आपकी पसंद के अनुसार;
• अपनी पसंद का नमक।

फोटो के साथ खाना बनाना:

• हम बिना छिलके वाले आलू को नमकीन पानी में उबालने के लिए भेजते हैं।
• अंडे पकाएं।

• हम प्याज लेते हैं, अतिरिक्त शीर्ष को हटाते हैं, इसे बारीक काटने की कोशिश करते हैं और एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल में ताजा जमीन मिर्च और नमक के मिश्रण के साथ तलना शुरू करते हैं।
• कटे हुए मखाने को एक बाउल में डालें।

• हम आलू छीलते हैं, उन्हें क्यूब्स में काटते हैं।
• हम अंडे भी काटते हैं।

हम इन घटकों को बाकी सामग्री में भेजते हैं।

यहां तले हुए प्याज को मक्खन के साथ डालें।

हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, नमक, भागों में व्यवस्थित करते हैं, अंडे, टमाटर और घंटी मिर्च के साथ सजाते हैं, मेज पर पकवान की सेवा करते हैं।

झींगा, मक्का और अंडे का सलाद

क्या आप अपने घर और मेहमानों को नए साल 2020 के लिए मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सलाद के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं? फिर फोटो के साथ निम्नलिखित रेसिपी पर ध्यान दें। यह व्यंजन सरल और स्वादिष्ट है, इसमें थोड़ा खट्टापन और तीखापन है।

अवयव:

• झींगा - 200 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मीठा डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• सरसों का तेल - 50 मिली;
• सलाद पत्ते - 4 पीसी ।;
• डिल साग - 1 गुच्छा;
• नमक - 1 चुटकी;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी;
• तलने के लिए वनस्पति तेल - ३ बड़े चम्मच

तैयारी:

• सबसे पहले हम झींगा को नमक और नींबू के रस के साथ पानी में उबालने के लिए भेजते हैं ताकि समुद्री भोजन खट्टा हो जाए।
• 2 मिनट के लिए झींगा पकाएं, और नहीं।

• हम एक स्लेटेड चम्मच से निकालते हैं, ठंडा और साफ करते हैं।
• सिर और खोल काट लें।
• आटे के साथ झींगा मांस छिड़कें।

• हम सूरजमुखी के तेल के साथ एक पैन में सभी तरफ आधे मिनट के लिए भूनना शुरू करते हैं।
• व्यंजनों को एक कागज़ के तौलिये पर रखकर।

सौंफ को एक बाउल में काट लें।

• हम अंडे भी संसाधित करते हैं।
• हम मकई का एक जार खोलते हैं, रस निकालते हैं और इसे पिछले घटक के साथ डिल के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं।

ठीक से हिला लो।

• अब चलो सॉस पर चलते हैं।
• एक साफ बाउल में सरसों का तेल, नींबू का रस डालें, राई डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।

सलाद को सॉस के ऊपर डालें, मिलाएँ, १० मिनट के लिए भिगोएँ।

हम एक सपाट प्लेट निकालते हैं, लेट्यूस के पत्ते डालते हैं।

परिणामस्वरूप मिश्रण को एक स्लाइड के रूप में शीर्ष पर रखें, सुनहरे चिंराट से सजाएं और मेज पर इलाज की सेवा करें।

टर्की के साथ सीज़र सलाद

यह मेयोनेज़-मुक्त सलाद छुट्टी की मेज पर अपरिहार्य हो जाएगा, इसलिए इसे नए साल 2020 के लिए तैयार करना सुनिश्चित करें।

अवयव:

• टर्की स्तन - 400-500 ग्राम;
• रोमेन लेट्यूस - गोभी के 2 सिर;
• कल की सफेद ब्रेड - 3 स्लाइस;
• लहसुन - 1 लौंग;
• जर्दी - 1 पीसी ।;
• बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर - 50 ग्राम;
• एंकोवी पट्टिका - 5 पीसी ।;
• सफेद शराब सिरका - 1 बड़ा चम्मच;
• जैतून का तेल - आपकी पसंद के अनुसार;
• नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - अपनी पसंद के हिसाब से।

तैयारी:

1. आइए तुरंत पटाखे बनाना शुरू करें। ब्रेड से क्रस्ट काट लें, टुकड़ों में काट लें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक मक्खन के साथ एक गर्म पैन में तलने के लिए भेजें।
2. अब चलो गैस स्टेशन पर चलते हैं। लहसुन छीलें, काट लें, 1 एंकोवी पट्टिका, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं, एक पेस्ट प्राप्त होने तक पीसें।
3. जर्दी के साथ सिरका जोड़ें, फिर से मिलाएं। जैतून के तेल में डालें, एक व्हिस्क का उपयोग करके गाढ़ा होने तक फेंटें। परमेसन डालें और सॉस के साथ समाप्त करें।
4. टर्की पट्टिका लें, स्लाइस में काट लें, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल से चिकना करें। हम ग्रिल या बारबेक्यू ग्रिल को गर्म करते हैं, तेल से चिकना करते हैं, मांस डालते हैं, ध्यान से जले हुए अंगारों पर भूनते हैं, अक्सर इसे हर 12 मिनट में पलटने की कोशिश करते हैं।
5. फिर हम लेटस के पत्ते लेते हैं, उन्हें धोते हैं, छोटे को बरकरार रखते हैं, और बड़े को टुकड़ों में फाड़ देते हैं।
6. हम उन्हें एक फ्लैट डिश पर बिछाते हैं, ड्रेसिंग डालते हैं, मिश्रण करते हैं और प्लेटों में डालते हैं।
7. ऊपर से क्राउटन छिड़कें, टर्की डालें, काली मिर्च डालें और आनंद लें।

दिलचस्प! नए साल 2020 के लिए सीज़र सलाद कैसे पकाने के लिए

मेयोनेज़ के बिना सामन और एवोकैडो के साथ उत्सव का हल्का सलाद

यदि आप नए साल की छुट्टियों के लिए एक नया नुस्खा ढूंढ रहे हैं, तो हम आपको इस विशेष ऐपेटाइज़र को तैयार करने की सलाह देते हैं। मेरा विश्वास करो, इस तरह के पकवान से मेहमान और घरवाले खुश होंगे।

अवयव:

• नमकीन लाल मछली (सामन) - 200 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी ।;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• सलाद मिश्रण (अरुगुला और आइसबर्ग लेट्यूस) - 200 ग्राम;
• तिल - 10 ग्राम।

ईंधन भरने के लिए:

• शहद - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच

प्याज का अचार बनाने के लिए:

• सेब साइडर सिरका - 0.5 चम्मच;
• चीनी - 1 चुटकी;
• नमक - 1 चुटकी।

तैयारी:

प्याज से भूसी निकालें, पतले आधे छल्ले में काट लें, सेब साइडर सिरका, चीनी और नमक के साथ मिलाएं। प्याज का अचार।

खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

• इसी तरह शिमला मिर्च को भी काट लें।
• एवोकैडो छीलें, इसे स्लाइस में बदल दें।

• अरुगुला को बारीक काट लें, आइसबर्ग सलाद को अपने हाथों से फाड़ दें।
• सामन को स्लाइस में काट लें।

एक पैन में तिल भूनें, बीच-बीच में चलाते रहें।

• अब चलो गैस स्टेशन पर चलते हैं। वनस्पति तेल को शहद, सरसों और सोया सॉस के साथ मिलाएं।
• हम एक कटोरी निकालते हैं, लेट्यूस के पत्तों को ककड़ी, बेल मिर्च और मसालेदार प्याज के साथ मिलाते हैं। ड्रेसिंग का तीसरा भाग डालें।

• परिणामी मिश्रण में से कुछ को एक सपाट प्लेट पर रखें, मछली और एवोकैडो को ऊपर रखें, फिर सब्जियों, सामन और एवोकैडो के साथ फिर से सलाद।
• ऐपेटाइज़र के ऊपर सॉस डालें, तिल छिड़कें और तुरंत परोसें।

नए साल 2020 के लिए मेयोनेज़ के बिना इस तरह के अद्भुत सलाद निष्पक्ष सेक्स के प्रत्येक प्रतिनिधि द्वारा इस खंड में पोस्ट की गई तस्वीरों के साथ व्यंजनों को देखकर बनाया जा सकता है। सरल और स्वादिष्ट कृतियों का निर्माण करें ताकि उत्सव की मेज सभी प्रकार के व्यवहारों से भरपूर हो।

नववर्ष की शुभकामना!