कोरोनावायरस के बाद खाने का स्वाद बदल गया है और यह कब लौटेगा

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

COVID-19 आमतौर पर गले में खराश, खांसी या निमोनिया (अधिक गंभीर मामलों में) जैसे लक्षणों के साथ प्रस्तुत करता है। इसके अलावा, कई लोग गंध और स्वाद में अचानक बदलाव का अनुभव करते हैं, विशेष रूप से, दोनों इंद्रियों की कमी या हानि। जो लोग इस दौर से गुजरे हैं, वे आश्चर्य करते हैं कि कोरोनावायरस के बाद उनके खाने का स्वाद क्यों बदल गया और यह एहसास कब वापस आएगा।

SARS-CoV-2 कोरोनावायरस संक्रमण और स्वाद के बीच संबंध

COVID-19 संक्रमण एक नई विकृति है जिसके बारे में हम हर दिन सीखते हैं। विशेष रूप से चीन, दक्षिण कोरिया और इटली से प्राप्त आंकड़ों ने पीड़ितों की संख्या के 30-60% में एनोस्मिया की घटनाओं का संकेत दिया।

अधिकांश स्वाद जीभ के माध्यम से नहीं, नाक के माध्यम से महसूस किए जाते हैं। स्वाद मुंह में फैलते हैं और स्वाद और गंध की मिश्रित अनुभूति प्रदान करते हैं। इस प्रकार, स्वाद का नुकसान गंध के नुकसान का एक स्वाभाविक परिणाम है।

राइनाइटिस, खांसी और श्लेष्मा जलन के साथ श्वसन संबंधी लक्षणों की उपस्थिति से घ्राण हानि के महामारी विज्ञान के अध्ययन जटिल हैं। वे COVID-19 और मानव घ्राण प्रणाली के बीच सीधा संबंध स्थापित करना मुश्किल बनाते हैं। तदनुसार, स्वाद की समस्याओं का समय पर पता लगाना और उपचार करना भी समस्याग्रस्त हो जाता है।

पुरुषों की तुलना में महिलाओं में स्वाद में बदलाव बहुत अधिक आम है, और इन लक्षणों वाले रोगी औसतन कम उम्र के होते हैं।

नया शोध

घ्राण मार्ग को केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए विभिन्न श्वसन विषाणुओं के प्रवेश द्वार के रूप में जाना जाता है, जैसे कि दाद वायरस 1 और 6, रेबीज और इन्फ्लूएंजा वायरस। प्रारंभिक शोध से पता चला है कि घ्राण प्रणाली COVID-19 के लिए हमारे शरीर तक पहुंच के पसंदीदा मार्ग का प्रतिनिधित्व कर सकती है। घ्राण उपकला, वास्तव में, ट्राइजेमिनल तंत्रिका के अंत भी होते हैं, जिसके माध्यम से वायरस मस्तिष्क तक पहुंच सकता है।

SARS-CoV-2 एक साइटोटोक्सिक वायरस है, यानी जब यह किसी कोशिका में प्रवेश करता है, तो इसे नष्ट कर देता है।

वैज्ञानिक उन रोगियों की पहचान करने के लिए अनुसंधान करना जारी रखते हैं जिनमें यह तंत्र हो सकता है। स्वाद कलिका समस्याओं के कारणों पर प्रकाश डालने के लिए निम्नलिखित परिदृश्यों पर विचार किया गया है:

1. कुछ लोगों में, वायरस घ्राण प्रणाली को संक्रमित कर सकता है और घ्राण प्रांतस्था तक पहुंच सकता है। इसके बाद, स्वाद को पहचानने की क्षमता के लिए जिम्मेदार क्षेत्रों को भी बाधित किया जाता है। यही कारण है कि एनोस्मिया और स्वाद कलिका की शिथिलता आमतौर पर कोरोनावायरस से जुड़ी होती है।
2. अन्य विषयों में, वायरस ने फेफड़ों को हवा में साँस लेने वाली बूंदों की सीधी क्रिया द्वारा, या एक तंत्र के माध्यम से संक्रमित किया हो सकता है जिसमें वायरल कण नासॉफिरिन्जियल म्यूकोसा से फेफड़ों तक जाते हैं।
3. अंत में, कम संख्या में रोगियों में, वायरस मस्तिष्क के अधिकांश हिस्से को प्रभावित कर सकता है क्योंकि यह रक्तप्रवाह के माध्यम से उस तक पहुंचता है।

कुछ प्रारंभिक डेटा SARS-CoV-2 के कारण स्वाद के नुकसान में लिंग और उम्र के अंतर का संकेत दे सकते हैं। यह घटना मुख्य रूप से महिलाओं को प्रभावित करती है, जिनमें आमतौर पर श्वसन संक्रमण के अधिक सौम्य रूप होते हैं, साथ ही साथ युवा पुरुष भी।

सबसे उपयुक्त उपचार दृष्टिकोण को हमेशा चिकित्सक द्वारा स्थापित व्यक्तिगत संकेतों को ध्यान में रखना चाहिए, स्वाद धारणा के साथ समस्याओं की अभिव्यक्ति की डिग्री और सामान्य रूप से नैदानिक तस्वीर के आधार पर तैयार किया जाता है।

जीवन शैली और युक्तियाँ

क्या होगा अगर यह समस्या आपको प्रभावित करती है? स्वाद धारणा को बेहतर बनाने के लिए जीवनशैली में बदलाव किए जा सकते हैं।विशेष रूप से, धूम्रपान छोड़ने और अच्छी मौखिक स्वच्छता बनाए रखने से स्वाद की समस्याओं की उपस्थिति को कम करने में मदद मिल सकती है।

चीनी, परिरक्षकों और मसालों में उच्च पेय और खाद्य पदार्थ मुंह में एक स्वाद छोड़ सकते हैं, इसलिए उन्हें टालने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, कुछ अवयवों से बने खाद्य पदार्थों को खाने के लिए फायदेमंद हो सकता है ताकि स्वाद मिश्रित न हो और रिसेप्टर्स को उन्हें नए तरीके से पहचानने के लिए "सीखने" में कठिनाई न हो।

कुछ रोगियों में, स्वाद की समस्या लंबे समय तक बनी रह सकती है। एक व्यक्तिगत रोगी में यह लक्षण कितने समय तक रहेगा यह अभी भी अज्ञात है।

आप गंध के माध्यम से अपनी स्वाद कलियों को उत्तेजित करने के लिए कॉफी और अन्य मजबूत स्रोतों को भी सूंघ सकते हैं। तो यह एक ऐसा संबंध स्थापित करने के लिए निकल सकता है जो बीमारी से पहले सामान्य रूप से कार्य करता था।

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क्या दवाओं का उपयोग करें

आमतौर पर दवाओं की सिफारिश तब की जाती है जब स्वाद संवेदनाओं की बहाली में लंबे समय तक देरी होती है। ये परिधीय नसों के पुनर्जनन के उद्देश्य से दवाएं हो सकती हैं। ज्यादातर मामलों में, हम विटामिन के बारे में बात कर रहे हैं, दवाओं का उद्देश्य माइक्रोकिरकुलेशन को सामान्य करना है, साथ ही साथ एंटीकोलिनेस्टरेज़ दवाएं भी हैं।

परिणामों

1. स्वाद में गड़बड़ी का शीघ्र निदान समस्याग्रस्त है क्योंकि यह आमतौर पर एनोस्मिया के तुरंत बाद होता है, सूंघने की क्षमता का नुकसान। बदले में, यह श्वसन संबंधी लक्षणों जैसे कि बहती नाक और कोरोनावायरस में भीड़ के कारण तुरंत पता नहीं लगाया जा सकता है।
2. यदि ऐसे लक्षण दिखाई देते हैं, तो आप एक ओटोलरींगोलॉजिस्ट या न्यूरोलॉजिस्ट से परामर्श कर सकते हैं।
3. स्वाद की लंबी बहाली के मामलों में ही दवाएं निर्धारित की जाती हैं। कुछ विशेषज्ञ आपके पसंदीदा उत्पादों की गंध के माध्यम से स्वाद की भावना को उत्तेजित करने की सलाह देते हैं, जिसमें कॉफी, मसाले और इत्र की महक भी प्रभावी हो सकती है।