न्यू 2019 के लिए हॉट स्नैक्स

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  नाश्ता

• पकाने का समय:

  चार घंटे

अवयव

• मुर्गी
• सोया सॉस
• मिर्च
• पानी
• नमक
• चीनी
• शहद
• तेज पत्ता
• वनस्पति तेल
• लहसुन
• मसाले
• गहरे लाल रंग
• सरसों

नए साल 2019 के लिए उत्सव का मेनू विविध और मूल होना चाहिए। फोटो के साथ रेसिपी के अनुसार आप आसानी से गर्मागर्म स्नैक्स तैयार कर सकते हैं। व्यवहार बहुत भिन्न हो सकते हैं। आमंत्रित अतिथि परिचारिका के प्रयासों की सराहना करेंगे।

मसालेदार चिकन स्तन

उत्सव की मेज पर मांस व्यंजन विशेष ध्यान आकर्षित करते हैं। वे खूबसूरती से सजाए गए हैं और बच्चों के लिए भी रुचिकर हैं। व्यंजनों की सुगंध तुरंत घर में फैल जाती है, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान भी यह स्पष्ट हो जाता है कि व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होगा।

चिकन ब्रेस्ट को कई तरह से पकाया जा सकता है। प्रत्येक गृहिणी के पास शायद सबसे पसंदीदा नुस्खा है जो दैनिक मेनू में विविधता लाने और उत्सव की मेज को सजाने में मदद करेगा।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 800 ग्राम;
• सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
• ऑलस्पाइस - 4 पीसी ।;
• पानी - 700 मिली;
• चीनी - 20 ग्राम;
• शहद - 50 ग्राम;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• मसाले - 20 ग्राम;
• काली मिर्च - 8 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• नमक - 20 ग्राम;
• लौंग - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 4 लौंग;
• सरसों - 20 ग्राम।

तैयारी:

आइए मैरिनेड तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए एक गहरी प्लेट लें, उसमें चीनी, मसाले, नमक डालें।

सूखे मिश्रण में पानी डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

चिकन पट्टिका को अचार में डालें, पन्नी के साथ कवर करें, इसे 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

आइए शीशा लगाना शुरू करें। एक अलग कटोरे में शहद, मसाले, सोया सॉस, वनस्पति तेल, सरसों को मिलाएं।

लहसुन को छीलकर काट लें, शीशे का आवरण में डालें।

• हम मांस को धोते हैं, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं।
• हम चिकन पट्टिका को शीशे का आवरण में फैलाते हैं, पन्नी के साथ कवर करते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में 1, 5-2 घंटे के लिए रख देते हैं।

निर्दिष्ट समय के बाद, हम मांस को रेफ्रिजरेटर से निकालते हैं, टुकड़ों को एक रोल में मोड़ते हैं, इसे एक धागे से बांधते हैं।

हम एक बेकिंग शीट पर मांस फैलाते हैं, ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर पकाते हैं। 40 मिनट के बाद, डिश की तैयारी की जांच करें। ऐसा करने के लिए, एक कांटा के साथ मांस को छेदें। अगर साफ रस दिखाई दे, तो चिकन तैयार है

जैसे ही मांस ठंडा हो जाए, इसे भागों में काट लें और परोसें।

पकवान को सजाने के लिए आप जड़ी-बूटियों और रंगीन सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा रंगीन क्षुधावर्धक उत्सव की मेज पर भी नहीं खोएगा। नए साल के मेनू के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। सभी आमंत्रित अतिथि निश्चित रूप से पूरक के लिए पूछेंगे।

टार्टलेट क्षुधावर्धक

नए साल 2019 के लिए क्या पकाना है यह एक प्रासंगिक सवाल है। यह गर्म नाश्ता, सलाद, पेस्ट्री हो सकता है। बहुत सारे व्यंजन हैं, उनमें से प्रत्येक विशेष है। ऐसा लगता है कि आप मांस कैसे पका सकते हैं ताकि पकवान चमकीले रंगों से चमक उठे।

सब कुछ बहुत सरल है। मुख्य बात यह है कि इलाज के डिजाइन के बारे में सोचना है। क्यों न इस ऐपेटाइज़र को टार्टलेट में डालें और सभी मेहमानों को ट्रीट देकर सरप्राइज दें।

अवयव:

• अजमोद - एक गुच्छा;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• आटा - 50 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• सफेद शतावरी - 150 ग्राम;
• टार्टलेट - पैकेजिंग;
• चिकन स्तन - 500 ग्राम;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को ठंडे पानी से धोएं, नरम होने तक उबालें। एक गिलास में चिकन शोरबा डालो, 100 मिलीलीटर पर्याप्त होगा।

• शतावरी को हल्के नमकीन पानी में पकाएं। इसके लिए, हमने 5 मिनट से अधिक समय नहीं दिया है।
• शतावरी को ठंडा होने दें, छोटे टुकड़ों में काट लें।

• जैसे ही मांस ठंडा हो जाए, इसे भी पीस लें।
• एक कड़ाही में मक्खन डालें, धीमी आँच पर पिघलाएँ।

मक्खन में मैदा डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

आटे के मिश्रण में दूध डालें। परिणामस्वरूप सॉस को कम गर्मी पर गरम करें, चिकना होने तक लाएं।

चिकन शोरबा को सॉस में डालें, थोड़ा गर्म करें। नतीजतन, हमें एक मोटा द्रव्यमान मिलता है।

• सॉस में शतावरी और चिकन ब्रेस्ट डालें।
• परिणामस्वरूप मिश्रण को टार्टलेट में डालें।
• हम अजमोद धोते हैं, इसे पीसते हैं और पकवान को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं।
• परोसने से पहले नाजुकता को गर्म करें।

वयस्कों और बच्चों दोनों को टार्टलेट पसंद हैं। भरना आपकी पसंद का कुछ भी हो सकता है। यह सब परिवार की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। क्षुधावर्धक तुरंत बिक जाएगा, आमंत्रित अतिथि परिचारिका के प्रति आभार व्यक्त करेंगे।

उत्सव पुलाव

तस्वीरों के साथ व्यंजनों से आपको सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन बनाना सीखने में मदद मिलेगी। तो खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत आसान हो जाएगी, यहां तक \u200b\u200bकि एक युवा गृहिणी भी कार्य का सामना करेगी। यदि आप मेनू को और अधिक विविध बनाना चाहते हैं, तो आप एक पुलाव बना सकते हैं। इसके लिए उत्पादों के न्यूनतम सेट और कुछ खाली समय की आवश्यकता होगी।

अवयव:

• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• पनीर - 150 ग्राम;
• बेकन - 4 स्लाइस;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• आलू - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 50 ग्राम।

तैयारी:

• आलू को ठंडे पानी से धो लें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
• एक बेकिंग डिश लें, उसमें पिघला हुआ मक्खन डालें, आलू डालें।
• चिकन पट्टिका को टुकड़ों में काट लें, आलू पर फैलाएं।

• बेकन भूनें। जैसे ही यह ठंडा हो जाए, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। बेकन को बेकिंग डिश में डालें।
• हम प्याज के पंख धोते हैं, बारीक काटते हैं।
• पनीर को कद्दूकस करके पीस लें।
• अन्य सभी सामग्री में प्याज़ डालें, ऊपर से पनीर छिड़कें।

• मोल्ड में क्रीम डालो, पन्नी के साथ कवर करें, एक घंटे के लिए ओवन में डाल दें। पकवान को 180 डिग्री के तापमान पर पकाना।
• आवंटित समय के अंत में, हम ओवन से फॉर्म निकालते हैं, पन्नी को हटाते हैं। पकवान के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें, 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

परोसने से पहले पुलाव को कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें।

यह केवल नाजुकता को टुकड़ों में काटने के लिए बनी हुई है, और आप इसका स्वाद ले सकते हैं। ऐसा पकवान छुट्टी की असली सजावट बन जाएगा। वयस्क और बच्चे दोनों इसे आजमाना चाहेंगे।

पनीर और मशरूम क्षुधावर्धक

नए गर्मागर्म स्नैक्स को ध्यान में रखते हुए आपको एक दिलचस्प रेसिपी पर ध्यान देना चाहिए। आप इसे सस्ता नहीं कह सकते, लेकिन कई गृहिणियां मजे से पकवान बनाती हैं। खासकर यदि आप अपने दैनिक मेनू में विविधता लाना चाहते हैं या छुट्टियों के लिए एक मूल उपचार बनाना चाहते हैं।

टार्टलेट के बजाय, मशरूम कैप का उपयोग किया जाएगा, जिसमें आपको फिलिंग डालने की आवश्यकता है। यह एक पर्व कार्यक्रम के लिए एक वास्तविक नवीनता है। सभी मेहमान दावत की सराहना करेंगे।

अवयव:

• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• नमक - एक चुटकी;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• शैंपेन - 200 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• स्वाद के लिए धनिया।

तैयारी:

प्याज छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें। एक पैन में भूनें।

हम मशरूम भी साफ करते हैं, पैर काट देते हैं। हम उन्हें बारीक काटते हैं और प्याज को भेजते हैं। सामग्री को नरम होने तक धीमी आंच पर भूनें। नमक और काली मिर्च डालें।

चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें, पैन में जोड़ें। मांस बहुत जल्दी पक जाता है, इसलिए आपको चूल्हे पर ज्यादा समय बिताने की जरूरत नहीं है।

• भरने को ठंडा होने दें।
• इस बीच, सीताफल को धो लें, पीस लें, कुल द्रव्यमान में जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
• हम एक शैंपेन की टोपी लेते हैं, इसे परिणामस्वरूप भरने के साथ भरते हैं।

• पनीर को पीस लें, ऊपर से मशरूम छिड़कें।
• ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, डिश को 20 मिनट तक पकाएं।
• आवंटित समय बीत जाने के बाद, हम मशरूम को ओवन से निकालते हैं, उन्हें एक प्लेट पर रखते हैं, पूरे परिवार को एक मेज पर इकट्ठा करते हैं।
• क्षुधावर्धक अपने मूल डिजाइन के लिए दिलचस्प है। इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान भी पकवान की सुगंध पूरे घर में फैल जाती है। घर के सभी सदस्य इसके स्वादिष्ट स्वाद का बेसब्री से इंतजार करेंगे।

जूलीएन्ने

आप जुलिएन को अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं। पकवान स्वादिष्ट और स्वादिष्ट निकलता है। यह बहुत उपयोगी भी है। यदि बच्चे विनम्रता की कोशिश करना चाहते हैं, तो परिचारिकाएं बहुत प्रसन्न होंगी।

अवयव:

• जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• क्रीम - 200 मिली।

तैयारी:

1. प्याज छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें। 3 मिनट के लिए एक पैन में भूनें।
2. चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटिये, प्याज को भेज दें। सब कुछ लगातार चलाते हुए भूनें, 8 मिनट पर्याप्त होंगे।
3. एक सॉस पैन में क्रीम डालें, इसे हल्का गर्म करें।
4. पनीर को कद्दूकस पर पीस लें, क्रीम में डालें, मिलाएँ। एक मिनट तक पकाएं।
5. हम जुलिएन के लिए विशेष रूप लेते हैं, मांस भरना, क्रीम डालना, पनीर के साथ छिड़कना।
6. हम बेकिंग डिश को 8 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
7. आवंटित समय के अंत में, डिश को ओवन से हटा दें और इसे टेबल पर परोसें।

क्षुधावर्धक छुट्टी की एक वास्तविक सजावट बन जाएगा, और अद्भुत सुगंध तुरंत पूरे घर में फैल जाएगी। सभी मेहमान निश्चित रूप से स्वादिष्टता का प्रयास करेंगे।

नए साल के लिए गर्म नाश्ता न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि मूल भी होना चाहिए। व्यंजनों के डिजाइन पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इस मामले में, वे मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेंगे, और परिचारिका अपने संबोधन में बहुत सारी तारीफ सुनेगी और सकारात्मक भावनाओं से चार्ज होगी।