महिलाओं के लिए डॉगवुड के उपयोगी गुण और contraindications

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

कॉमन डॉगवुड (lat. Cornus mas) एक ऐसा पौधा है जिसके औषधीय गुणों को सदियों से महत्व दिया जाता रहा है। आधुनिक हर्बल दवा पेट की समस्याओं के लिए भी इसके फलों का उपयोग करने की सलाह देती है।

महिलाओं के लिए उपयोगी गुण और डॉगवुड के उपयोग के लिए मतभेद विशेष ध्यान देने योग्य हैं। इसका उपयोग लोक चिकित्सा में गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं सहित एनीमिया को रोकने और इलाज के साधन के रूप में किया जाता है।

वानस्पतिक विवरण

विविधता के आधार पर, डॉगवुड में विभिन्न रंगों के पत्ते और फल हो सकते हैं। यह कॉर्नेसी परिवार से संबंधित है। 3-8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है और 100 साल तक जीवित रह सकता है!

इसमें थोड़े तीखे स्वाद वाले बड़े लाल फल और अंदर बड़ी हड्डियाँ होती हैं। शरद ऋतु और सर्दियों के मोड़ पर उन्हें इकट्ठा करना सबसे अच्छा है। यह बहुत ठंढ प्रतिरोधी है, इसलिए यह रूसी जलवायु में बहुत अच्छा लगता है।

दिलचस्प! पाइन नट और contraindications के लाभ

काकेशस से लकड़ी

खुदाई से पता चलता है कि काकेशस डॉगवुड का जन्मस्थान है। इसका प्रमाण पुरातात्विक खोजों से मिलता है, जो लगभग 7000 वर्ष पुराने हैं। डॉगवुड पूर्वी यूरोप और पश्चिमी एशिया में सबसे व्यापक रूप से ज्ञात और व्यापक पौधा है। उन्हें फारसियों द्वारा बहुत सम्मान दिया जाता था। उन्होंने पौधे के फल से जैम और नमकीन नाश्ता बनाया।

बीजान्टिन ने खाना पकाने में भी सक्रिय रूप से डॉगवुड का इस्तेमाल किया। संयुक्त राज्य अमेरिका में, इसे मुख्य रूप से एक सजावटी पौधे के रूप में जाना जाता है। यहां आप केवल इसकी अखाद्य किस्मों को ही देख सकते हैं।

जापानी डॉगवुड (कॉर्नस कौसा) चीन और जापान में पाया जाता है। यह अपने रूसी समकक्ष से छोटा है, और इसके फल दिखने में लीची के समान हैं। आज खाद्य जामुन ईरानी, कोकेशियान, जॉर्जियाई व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं।

विलासिता का प्रतीक

अतीत में, डॉगवुड को परिष्कार और विलासिता का प्रतीक माना जाता था। आखिरकार, लाल कई देशों में शासकों का प्रतीक था। उन्हें मठों के बगीचों और शाही दरबारों में लगाया गया था। हमारे देश में, जंगली-बढ़ती पौधों की प्रजातियां हैं, लेकिन सजावटी भी हैं। वे नर्सरी में उगाए जाते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

लोक चिकित्सा में, डॉगवुड फलों का उपयोग किया गया है, जिसमें कई खनिज तत्व होते हैं, मुख्य रूप से लोहा, साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा और मैंगनीज। इसमें बीटा-कैरोटीन, फ्लेवोनोइड्स, कार्बनिक अम्ल (मैलिक और क्विनिक), पेक्टिन, टैनिन और शर्करा (लगभग 10-13%) शामिल हैं।

जामुन भी विटामिन सी (औसतन 100-200 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) का एक समृद्ध स्रोत हैं, साथ ही पी और ए। लाल डॉगवुड फल एंथोसायनिन (फ्लेवोनोइड समूह से एंटीऑक्सिडेंट) का एक समृद्ध स्रोत हैं, जिनमें से सामग्री 900 मिलीग्राम / 100 ग्राम से अधिक हो सकता है। उनकी त्वचा में गूदे की तुलना में 4, 5 गुना अधिक होता है।

एनीमिया के लिए डॉगवुड

यह जानकर कि डॉगवुड में महिलाओं के लिए क्या उपयोगी गुण और contraindications हैं, आप विभिन्न समस्याओं को हल करने के लिए इसका प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकते हैं। इसके फलों में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, इसलिए गर्भवती महिलाओं के लिए इनका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

यह ट्रेस तत्व हीमोग्लोबिन का एक घटक है, जो लाल रक्त कोशिकाओं में मौजूद होता है। उनका कार्य शरीर की सभी कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुँचाना है।

आयरन की कमी होने पर ऑक्सीजन की प्रक्रिया ठीक से नहीं हो पाती और एनीमिया के लक्षण दिखाई देने लगते हैं। इसमे शामिल है:

• कमजोरी;
• त्वचा का पीलापन;
• भंगुर बाल;
• मुंह के कोनों में दौरे;
• सरदर्द;
• अनिद्रा।

महिलाओं के लिए डॉगवुड के उपयोगी गुण और इसके contraindications आज सक्रिय चर्चा का विषय हैं। कम ही लोग जानते हैं कि इसका उपयोग एनीमिया के उपचार में सहायक के रूप में किया जा सकता है। यह उन महिलाओं के लिए भी अनुशंसित है जिन्हें रक्तस्राव की अवधि है।

पेट की समस्याओं के लिए

लोक चिकित्सा में, कॉर्नेलियन चेरी, कार्बनिक अम्लों, फाइटोनसाइड्स और अन्य सक्रिय यौगिकों की सामग्री के कारण, पेट की समस्याओं के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें एक विरोधी भड़काऊ और कसैले प्रभाव होता है।

इसके अलावा, इसकी टैनिन सामग्री के कारण, इसका उपयोग दस्त और पेट में ऐंठन के लिए काढ़े या ताजे रस के रूप में किया जाता है। यह चयापचय संबंधी विकारों के लिए उपयोगी है, इसलिए इसे विशेष रूप से अधिक वजन और मोटापे से जूझ रही महिलाओं के लिए अनुशंसित किया जाता है।

गुर्दे की बीमारी के साथ

कॉर्नेल मूत्रवर्धक होता है। यह मूत्र में शरीर द्वारा उत्सर्जित द्रव और सोडियम की मात्रा को बढ़ाता है, और एक विरोधी भड़काऊ के रूप में भी कार्य करता है। इस कारण से, आधुनिक औषधिविद पौधे के फलों को गुर्दे और मूत्र पथ के रोगों के उपचार में सहायक के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं। उनकी नियुक्ति उनके कामकाज में सुधार के उद्देश्य से की जाती है।

सिस्टिटिस के साथ, डॉगवुड बेरीज का भी प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है। महिलाओं के लिए पौधे के उपयोगी गुण और इसके उपयोग के लिए मतभेद आम तौर पर काफी व्यापक हैं।

यह कहाँ बढ़ता है और जामुन कब चुनना है

डॉगवुड जंगलों में झाड़ी या छोटे पेड़ के रूप में उगता है। छोटे सफेद फूल फरवरी के अंत और मार्च की शुरुआत में खिलते हैं। लाल, लम्बे फलों में तीखा स्वाद होता है। यह क्रैनबेरी और चेरी के बीच एक क्रॉस की तरह लगता है। जामुन की कटाई जुलाई से अक्टूबर तक की जा सकती है।

हालांकि, ध्यान रखें कि डॉगवुड फलों में बड़े बीज और थोड़ा गूदा होता है, इसलिए उन्हें छीलना समस्याग्रस्त हो सकता है। सबसे अच्छा तरीका है कि फल को थोड़ा काट लें और उसमें से एक हड्डी निचोड़ लें।

अन्य लाभकारी गुण

लोक चिकित्सा में, डॉगवुड बेरीज या फूलों के टिंचर ने सर्दी के लिए एक प्रभावी ज्वरनाशक एजेंट के रूप में आवेदन पाया है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

महिलाओं के लिए डॉगवुड के उपयोगी गुण और contraindications भी न्यूरोलॉजिकल क्षेत्र से संबंधित हैं। वैकल्पिक चिकित्सा में, माइग्रेन से राहत के लिए फलों पर आधारित फोरहेड कंप्रेस का उपयोग किया जाता है।

पौधे की छाल और पत्तियों का काढ़ा मिलाकर स्नान करने से गठिया और गठिया में होने वाले दर्द से राहत मिलती है। आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान ने यह भी साबित किया है कि डॉगवुड फलों में निहित एंथोसायनिन कैंसर विरोधी प्रभाव डालते हैं और शरीर में सूजन के विकास को भी प्रभावी ढंग से रोकते हैं। वे इंसुलिन स्राव को बढ़ाने के लिए भी पाए गए हैं। डॉगवुड लेने के लिए मतभेदों की सूची छोटी है: उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस, अल्सर, फलों को लगाने से एलर्जी।

खाना पकाने का उपयोग

महिलाओं के लिए डॉगवुड के उपयोगी गुणों और इसके सेवन के लिए मतभेदों का अध्ययन इसकी सही तैयारी के प्रश्न पर विचार किए बिना नहीं किया जा सकता है। ठंड के बाद पौधे के फलों को कच्चा खाया जा सकता है या सॉस, जैम, संरक्षित, सिरप, जूस, लिकर और टिंचर के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। साथ ही डॉगवुड से मिठाइयों की फिलिंग भी बनाई जाती है।

डॉगवुड जाम

डॉगवुड जैम बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो पका हुआ डॉगवुड;
• 2 किलो चीनी।

फलों को धोकर पीस लेना चाहिए। यदि जाम चाय के अतिरिक्त होगा, तो उन्हें छोड़ा जा सकता है। अगला, चाशनी उबालें: चीनी और 1/2 लीटर पानी मिलाएं, उबाल लें। फिर आपको जामुन जोड़ने की जरूरत है, 24 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, कंटेनर को फलों के साथ तेज आंच पर रखें। जब चाशनी उबलने लगे, तो आँच को कम कर दें और तब तक पकाते रहें जब तक कि डॉगवुड पारदर्शी न हो जाए। उसके बाद, जार में गर्म जाम डालना बाकी है।

डॉगवुड चाय

डॉगवुड चाय उन महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है, जिनका प्रसव मुश्किल या स्त्री रोग संबंधी ऑपरेशन से हुआ है। यह शरीर को मजबूत करता है, तेजी से स्वस्थ होने में मदद करता है, पाचन तंत्र का समर्थन करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। सर्दी के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है।

एक गिलास में एक स्लाइड के साथ सूखे डॉगवुड फलों का एक चम्मच डालना आवश्यक है, उबलते पानी डालें और ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक खड़े रहने दें।अन्य हर्बल चाय के विपरीत, डॉगवुड चाय को बिना किसी प्रतिबंध के पिया जा सकता है।

बेरी का रस

एनीमिया के मामले में महिलाओं के समग्र स्वास्थ्य में सुधार और गर्भावस्था के दौरान विटामिन के स्रोत के रूप में यह जूस आदर्श है। नर्सिंग माताओं के लिए इससे बचना बेहतर है, क्योंकि इससे बच्चे में एलर्जी हो सकती है। उन्हें कमजोर कॉर्नेलियन चेरी चाय का विकल्प चुनने की सलाह दी जाती है। जूस बनाने के लिए आपको क्या चाहिए:

• 1 किलो जामुन;
• 0.5 किलो चीनी;
• 3 लीटर पानी।

तैयारी:

1. फलों को अच्छी तरह धो लें, 3 लीटर उबलते पानी डालें।
2. 24 घंटे के लिए अलग रख दें।
3. एक अलग बर्तन में पानी निकाल कर आग पर रख दें।
4. इस तरह से रस को उबाल लें, उन पर फिर से जामुन डालें और 2 दिन के लिए छोड़ दें।
5. तीसरे दिन प्रक्रिया को दोहराएं।
6. 4 दिन बाद जूस को छान लें, चीनी डालकर पकाएं।
7. परिणामस्वरूप फोम निकालें और परिणामस्वरूप पेय को बोतल दें। विटामिन से भरपूर जूस तैयार है!

बक्शीश

यदि हम विचार किए गए बिंदुओं को संक्षेप में सूचीबद्ध करते हैं, तो हम निम्नलिखित निष्कर्ष निकाल सकते हैं:

1. कॉर्नेल का उपयोग लोक चिकित्सा में एनीमिया, पेट और गुर्दे की समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है।
2. जामुन को मेनू में विटामिन और खनिजों के मूल्यवान स्रोत के रूप में शामिल किया जा सकता है।
3. शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण सभी पदार्थों की संरचना में उपस्थिति के कारण पौधे के फल गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।