इरगा बेरी उपयोगी गुण और contraindications

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 17:42

बड़ी संख्या में जामुन होते हैं, लेकिन कुछ ही इस बारे में बता सकते हैं कि एक इरगा क्या है: यह किस प्रकार का बेरी है, इसमें क्या उपयोगी गुण हैं और इससे क्या तैयार किया जा सकता है।

इरगा बेरी: उपयोगी गुण

जो लोग जंगलों में जामुन लेने में लगे हैं, वे इरगी के लाभकारी गुणों को जानते हैं, साथ ही इससे क्या तैयार किया जा सकता है।

यह एक बारहमासी झाड़ी है जो गहरे रंग के फल पैदा करती है। अक्सर जामुन का इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों से बचाव के लिए किया जाता है। आमतौर पर, बेरी को हृदय, रक्त वाहिकाओं, पेट, आंतों के रोगों के लिए अनुशंसित किया जा सकता है।

इरगी का मुख्य लाभकारी गुण इसकी उच्च विटामिन सामग्री है। इसके अलावा, बेरी का एक मजबूत प्रभाव पड़ता है। वह प्रतिरक्षा प्रणाली की बहाली के साथ भी अच्छी तरह से मुकाबला करती है।

बड़ी मात्रा में जामुन खाने से आप एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोक सकते हैं।

कई माली बगीचे की सजावट के रूप में इरगी झाड़ियों का उपयोग करते हैं। झाड़ी बहुत अच्छी लगती है और किसी भी कोने को सजाएगी। इसके अलावा, ये झाड़ियाँ हेजेज के रूप में कार्य कर सकती हैं।

बेरी का विवरण

आपके बगीचे में पौधे लगाए जाने के बाद, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह पूरी तरह से ठंढ को सहन करेगा। आप किसी भी मिट्टी में एक झाड़ी लगा सकते हैं, क्योंकि यह इसकी संरचना की मांग नहीं कर रहा है। यह तेज हवाओं के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है।

एक अन्य महत्वपूर्ण गुण: पौधा एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। झाड़ी हमेशा रूस के क्षेत्र में नहीं बढ़ती थी, यह एशिया माइनर से हमारे पास आई थी। प्रारंभ में, झाड़ी साइबेरिया में दिखाई दी, और फिर पूरे देश में फैलने लगी। यह मुख्य रूप से उत्तरी गोलार्ध में बढ़ता है: काकेशस, अफ्रीका, अमेरिका, जापान और चीन में।

इरगा एक झाड़ी है जो सूखी ढलानों को पसंद करती है जो कि काफी अच्छी तरह से प्रकाशित होती हैं। पौधे की वृद्धि के लिए मुख्य चीज बहुत अधिक प्रकाश है। केवल इस तरह से वह बड़ी संख्या में फलों का उत्पादन करने में सक्षम होगा।

लाभकारी विशेषताएं

बेरी की कटाई के बाद, आपको यह पता लगाना होगा कि इससे क्या पकाया जा सकता है, साथ ही इसमें मुख्य उपयोगी पदार्थ भी शामिल हैं:

• इरगी का उपयोग करते समय, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि संवहनी पारगम्यता सामान्यीकृत है, साथ ही साथ दीवारों का प्रतिरोध भी। नियमित खपत रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद कर सकती है;
• शरीर में विषाक्त पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, उन्हें बाहर निकालता है;
• आंतें बेहतर काम करती हैं, पित्त शरीर से निकल जाता है;
• जामुन के आधार पर तैयार पेय शरीर को टोन करने में मदद करेगा, साथ ही इसे ऊर्जा से चार्ज करेगा;
• शांत करने में मदद करता है, तंत्रिका तंत्र के काम में सुधार करता है;
• विरोधी भड़काऊ गुण हैं;
• जामुन में विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है, जिसमें समूह बी, सी, आर के विटामिन शामिल हैं। हम कह सकते हैं कि बहुत सारे जामुन खाने से शरीर की समय से पहले बूढ़ा होने से बच जाएगा;
• इरगा में पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस होता है, जिससे चयापचय में सुधार होता है।

इरगा का उपयोग बड़ी संख्या में दवाओं के निर्माण में किया जाता है। अक्सर, यह दवाओं में पाया जा सकता है जो रक्तचाप को कम करते हैं, तंत्रिका तंत्र को शांत करते हैं।

आप इससे क्या पका सकते हैं

इरगे में पोषक तत्वों की अधिक मात्रा को देखते हुए इससे कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं। हम आपको ऐसी रेसिपी प्रदान करते हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। इरगा का उपयोग न केवल खाना पकाने में, बल्कि दवा बनाने में भी किया जा सकता है।

अक्सर बेरीज से लिकर, फ्रूट ड्रिंक, जैम, डेसर्ट बनाए जाते हैं। इसके अलावा, दलिया में जामुन डाले जाते हैं, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।

• आप एक सिरप बना सकते हैं, जो विभिन्न उपचारों के लिए बहुत अच्छा है, और सर्दियों के लिए भी काटा जाता है। बेरी के सभी लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए सिरप से सिरप की गारंटी है।चाशनी तैयार करते समय, जामुन को पहले सुखाया जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें जूसर में रखा जाता है और निचोड़ा जाता है। अगला, 1 लीटर रस में 300 ग्राम चीनी मिलाया जाता है। सर्दियों के लिए रस को बंद करने के लिए, इसे थोड़ा गर्म किया जा सकता है, और फिर निष्फल जार में डाला जाता है और लोहे के ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है;
• जैम बनाने के लिए इरगा एकदम सही है। ऐसा करने के लिए, 1 किलो जामुन में 800 ग्राम चीनी और 200 ग्राम पानी डालें, गैस पर रखें और 15 मिनट तक उबालें। उसके बाद, आपको लगभग 2 ग्राम साइट्रिक एसिड जोड़ने की जरूरत है - और आप इसे बंद कर सकते हैं;
• टिंचर सभी के लिए उपयोगी होगा। इसका उपयोग करके, आप जल्दी से सुस्त दस्त का सामना कर सकते हैं, आंतों के संतुलन को बहाल कर सकते हैं, बवासीर की अभिव्यक्तियों को समाप्त कर सकते हैं। 1 गिलास पानी में 2 बड़े चम्मच जामुन डालें। तैयार मिश्रण को 2 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है। इस जलसेक को दिन में तीन बार पियें;
• इरगी का काढ़ा त्वचा रोगों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है, बाहरी उपयोग के लिए एक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है। आप इसे छाल का उपयोग करके तैयार कर सकते हैं, जिसे उबलते पानी से डाला जाता है। उसके बाद, कंटेनर को पानी के स्नान में रखा जाता है और 30 मिनट के लिए गरम किया जाता है। उत्पाद को rinsing और rinsing के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;
• एक दवा तैयार करने के लिए सूखे झाड़ी के फूलों का उपयोग करें जो उच्च रक्तचाप में मदद करेगा, रक्तचाप को कम करेगा और नींद को सामान्य करने में भी मदद करेगा। खाना पकाने के लिए, आपको सूखे फूलों के कुछ चम्मच चाहिए, जिन्हें आपको उबलते पानी डालना होगा। उत्पाद को 15 मिनट के लिए संक्रमित करने के बाद। आपको सोने से 15 मिनट पहले तैयार जलसेक पीने की जरूरत है।

मतभेद

बड़ी संख्या में सकारात्मक गुणों के बावजूद, यह उन मतभेदों का उल्लेख करने योग्य है जो किसी भी रूप में इरगु के उपयोग को प्रतिबंधित करते हैं:

• आप उन लोगों के लिए जामुन नहीं खा सकते जो रक्त के थक्के से जुड़ी बीमारियों से पीड़ित हैं;
• निम्न रक्तचाप वाले लोगों द्वारा उपयोग नहीं किया जा सकता है;
• जो कब्ज से पीड़ित हैं;
• ड्राइवर को जामुन का सेवन शुरू करने से पहले सोचना चाहिए कि वे कैसे अवरोध पैदा कर सकते हैं।

इरगा एक स्वस्थ बेरी है, लेकिन आपको इसे सावधानी के साथ उपयोग करने की आवश्यकता है।