ओवन में सब्जियों के साथ चिकन के लिए सबसे स्वादिष्ट रेसिपी

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  दूसरा

• पकाने का समय:

  1.5 घंटे

• के लिए बनाया गया

  4-5 सर्विंग्स

अवयव

• मुर्गी
• गोभी
• शिमला मिर्च
• टमाटर
• गाजर
• मक्का
• नींबू
• लहसुन
• नमक
• मिर्च
• मक्खन
• वनस्पति तेल

बड़े आकार के घरेलू उपकरणों की कोई भी खरीद इसके परिवहन की समस्या से जुड़ी है। इस मामले में रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर के लिए विशेष आवश्यकताएं। सभी निर्देशों में, उन्हें केवल लंबवत रूप से ले जाने की अनुशंसा की जाती है।

ओवन में रसदार चिकन

यदि सभी घर के सदस्यों को आश्चर्यचकित करने की इच्छा है, और एक साधारण रात्रिभोज को उत्सव का एक टुकड़ा देना है, तो सब्जियों के साथ चिकन मांस एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। यह रसदार, मुंह में पानी लाने वाला और बहुत स्वादिष्ट निकलता है। न तो वयस्क और न ही बच्चे इस तरह के इलाज से इनकार करेंगे। हर कोई इसका स्वाद चखना चाहेगा।

अवयव:

• चिकन - 2 किलो;
• फूलगोभी - 400 ग्राम;
• काली मिर्च - एक चुटकी;
• नमक स्वादअनुसार;
• मक्खन - 70 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मकई - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी।

तैयारी:

• चलो चिकन तैयार करना शुरू करते हैं। हम इसे अच्छी तरह से धोते हैं, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं।
• चाकू से, सावधानी से रिज को काट लें, छाती को काट लें, शव को खोल दें।

चिकन नमक और काली मिर्च।

हम नींबू धोते हैं, उसमें से रस निचोड़ते हैं, ज़ेस्ट को रगड़ते हैं।

लहसुन को छीलकर पीस लें।

• अजमोद को धोकर बारीक काट लें।
• एक कंटेनर में, नमक, काली मिर्च, लहसुन, मक्खन, वनस्पति तेल, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, जड़ी-बूटियाँ मिलाएं।

• चलिए चिकन की स्टफिंग शुरू करते हैं। हम चरण दर चरण नुस्खा का पालन करते हैं, परिणाम ओवन में सब्जियों के साथ सबसे स्वादिष्ट मांस होगा।
• शव को छाती से ऊपर की ओर मोड़ें, त्वचा को एक तरफ ले जाएं, एक जेब बनाएं।
• परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ चिकन को समान रूप से पूरी सतह पर वितरित करें।
• हम ऊपर से मिश्रण के साथ शव को भी चिकना करते हैं।

• ओवन को 220 डिग्री के तापमान पर प्रीहीट करें।
• मांस को बेकिंग डिश में डालें, ओवन में डालें। डिश को 45 मिनट तक पकाएं।
• 25 मिनट के बाद, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान जारी वसा के साथ शव को चिकना करें।

• इस बीच, चलो सब्जियां तैयार करना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें छोटे क्यूब्स, नमक, काली मिर्च, तेल और मसालों के मिश्रण से चिकना करें।
• हम सब्जियों को मांस से अलग सेंकते हैं। इसे पकने में 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।

हम सब्जियों के साथ चिकन को एक डिश पर फैलाते हैं, मेज पर इलाज की सेवा करते हैं।

इलाज पेटू को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। घर के सभी सदस्यों को रात के खाने के लिए इकट्ठा करते हुए, मसालेदार सुगंध तुरंत घर में फैल जाएगी। एक स्वादिष्ट पकवान उत्सव की मेज पर भी जगह ले सकता है, सभी आमंत्रित मेहमान स्वादिष्टता से प्रसन्न होंगे।

शहद सरसों की चटनी के साथ चिकन

यदि आप ओवन में सब्जियों के साथ चिकन पकाना चाहते हैं, तो आपको सबसे स्वादिष्ट नुस्खा का उपयोग करना चाहिए। मीठी-मसालेदार चटनी डिश को एक असामान्य स्वाद देती है, जिससे यह अधिक आकर्षक हो जाता है।

यह व्यंजन परिवार के खाने के लिए एकदम सही है; परिवार का प्रत्येक सदस्य निश्चित रूप से एक टुकड़ा खाने की कोशिश करेगा।

अवयव:

• लहसुन लौंग;
• सूखे अजवायन - एक चुटकी;
• सरसों - 10 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• शहद - 20 ग्राम;
• सूखी तुलसी - एक चुटकी;
• चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
• आलू - 200 ग्राम;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - 10 ग्राम;
• ब्रोकोली - 300 ग्राम;
• पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

• हम आलू को अच्छी तरह धोते हैं, यदि आवश्यक हो तो उन्हें ब्रश से साफ करें। त्वचा को न हटाएं।
• हमने सब्जियों को कई भागों में काट दिया, उन्हें बेकिंग डिश में डाल दिया।

हम चिकन धोते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं। आलू के ऊपर डालें।

एक अलग प्लेट में शहद, सरसों, पिघला हुआ मक्खन, जैतून का तेल, तुलसी, चीनी, अजवायन मिलाएं। हम एक सजातीय राज्य प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाते हैं।

लहसुन को छीलकर काट लें, सॉस के साथ एक बाउल में डालें। नमक, काली मिर्च डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

परिणामस्वरूप सॉस के साथ आलू को चिकन पट्टिका के साथ डालें।

• ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें, डिश को 35 मिनट तक पकाएं।
• हम ब्रोकोली धोते हैं, पुष्पक्रम में विभाजित करते हैं। 2 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाल लें।

बेकिंग शीट को ओवन से निकालें, ब्रोकली बिछाएं, डिश को लगभग 10 मिनट और पकाएं।

आवंटित समय के अंत में, व्यंजनों को भागों में विभाजित करें, इसे प्लेटों पर रखें।

मीठी-मसालेदार चटनी के लिए धन्यवाद, पकवान मसालेदार नोट प्राप्त करता है। इसके अलावा, एक मीठा aftertaste है। ऐसा व्यवहार तुरंत दूर हो जाएगा, परिवार का प्रत्येक सदस्य अधिक मांगेगा।

तोरी के साथ चिकन

सबसे स्वादिष्ट नुस्खा आपको ओवन में सब्जियों के साथ रसदार चिकन पकाने की अनुमति देता है। प्रयोग करने का अब तक का सबसे अच्छा समय गर्मी है। इस अवधि के दौरान ताजी सब्जियों की बहुतायत देखी जाती है। खाना पकाने के लिए, आप कोई भी सामग्री चुन सकते हैं, यह सब व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है।

यदि आप तोरी की एक समृद्ध फसल प्राप्त करने में कामयाब रहे, तो आप उन्हें नुस्खा में सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं। सब्जी के लिए धन्यवाद, दैनिक मेनू में विविधता लाना संभव होगा। लहसुन और सोया सॉस इलाज में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ते हैं।

अवयव:

• लहसुन - 4 लौंग;
• सोया सॉस - 60 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• काली मिर्च - एक चुटकी;
• तोरी - 3 पीसी ।;
• चिकन जांघ - 1 किलो;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• पानी - 20 मिली।

तैयारी:

1. हम तोरी को धोते हैं, छीलते हैं, छोटे छल्ले में काटते हैं।
2. बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें, तोरी को बाहर निकालें, नमक डालें।
3. लहसुन को छीलकर बारीक काट लें।
4. चिकन जांघों को नमक और लहसुन से रगड़ें। हम इसे बेकिंग शीट पर फैलाते हैं।
5. एक कटोरी में सोया सॉस और कटा हुआ अजमोद मिलाएं।
6. परिणामस्वरूप सॉस को बेकिंग शीट पर डालें।
7. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, डिश को 20 मिनट तक पकाएं।
8. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, मांस के ऊपर रस डालें।
9. निर्धारित समय के अंत में, फॉर्म को ओवन से हटा दें, डिश को प्लेट पर रखें, गरमागरम परोसें।

पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट डिनर तैयार है, बस इसे चखना बाकी है। चिकन जांघ रसदार और कोमल होते हैं, और तोरी एक साइड डिश के रूप में कार्य करती है।

सब्जियों के साथ सुगंधित चिकन

ओवन में सब्जियों के साथ चिकन पकाने के लिए आपको सबसे स्वादिष्ट रेसिपी का उपयोग करना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान भी तेजस्वी सुगंध पूरे घर में फैल जाएगी। घर के सभी सदस्य स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद चखने के लिए रात के खाने का इंतजार करेंगे।

रसोई की किताब में एक पसंदीदा नुस्खा होना चाहिए, जो एक वास्तविक मोक्ष बन जाएगा। यदि पूरे परिवार को एक अद्भुत दावत के साथ लाड़ प्यार करने की इच्छा है, तो आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि क्या पकाना है। मांस उत्पाद प्रतिस्पर्धा से परे हैं। वे एक साधारण रात्रिभोज में थोड़ा सा उत्सव भी जोड़ देंगे।

अवयव:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
• आलू - 5 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सूखे अजवायन - एक चुटकी;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• मसाला - स्वाद के लिए;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• सूखे अजवायन के फूल - एक चुटकी;
• मीठा लाल शिमला मिर्च - 10 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• चिकन ड्रमस्टिक्स - 4 पीसी ।;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• बैंगन - 1 पीसी ।;
• सूखे मेंहदी - एक चुटकी।

तैयारी:

1. आलू को अच्छे से धोकर, छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
2. छिलके वाली गाजर को बारीक काट लें।
3. हम बैंगन धोते हैं, उन्हें लंबाई में 4 भागों में काटते हैं। हम 1 सेमी से अधिक मोटी प्लेट नहीं बनाते हैं।
4. प्याज छीलें, धो लें, आधा छल्ले में काट लें।
5. तोरी से त्वचा निकालें, कुल्ला, अर्धवृत्त में काट लें।
6. धुले हुए टमाटरों को बड़े स्लाइस में काट लें।
7. शिमला मिर्च को ठंडे पानी से धो लें, बीज हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें।
8. गोभी को डीफ्रॉस्ट करें, काट लें।
9. चलो मांस तैयार करना शुरू करते हैं। हम चिकन ड्रमस्टिक्स को अच्छी तरह धोते हैं, उन्हें बेकिंग बैग में डालते हैं।
10. हम सभी कटी हुई सब्जियों को एक-एक करके मांस में फेंक देते हैं, उन्हें तल पर रख देते हैं।
11. बेकिंग स्लीव में नमक, मसाले, तेल डालें।
12. हम पैकेज को बंद करते हैं, इसे ओवन में डालते हैं।
13. हम पकवान को 180 डिग्री के तापमान पर पकाते हैं, खाना पकाने के लिए लगभग एक घंटे का समय देते हैं।
14. आवंटित समय के अंत में, सामग्री के साथ आस्तीन को हटा दें, एक प्लेट पर ट्रीट डालें।
15. हम गर्म मांस परोसते हैं।
16. ऐसी उत्कृष्ट कृति को मना करना असंभव है। गूंगा धैर्य और समय, और पकवान मेज को सजाएगा।

छुट्टी के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है जब आप अपने सभी आमंत्रित मेहमानों को अपने पाक कौशल दिखाना चाहते हैं। वयस्क और बच्चे दोनों उपचार का आनंद लेंगे। हर कोई इसका स्वाद चखना चाहेगा।

ओवन में सब्जियों के साथ चिकन पकाने की विधि काफी विविध है, लेकिन हर गृहिणी सबसे स्वादिष्ट जानती है। कुकबुक में शायद कई विविधताएं हैं। उनमें से प्रत्येक विशेष है और आपको एक वास्तविक पाक कृति तैयार करने की अनुमति देता है।

यदि आप एक असामान्य व्यवहार के साथ पूरे परिवार को खुश करना चाहते हैं, तो आपको मांस व्यंजनों पर ध्यान देना चाहिए। व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं, और अगर उन्हें ओवन में पकाया जाता है, तो वे स्वस्थ भी हो जाते हैं।