साधारण भोजन के साथ झटपट खाना बनाना

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  गर्म

• पकाने का समय:

  1 घंटा

अवयव

• पास्ता
• जांघ
• दूध
• अंडे
• पनीर
• लहसुन
• हल्दी
• मसाले
• वनस्पति तेल

हमारे देश में, रात का खाना मुख्य भोजन है, और कभी-कभी इसे तैयार करने का बिल्कुल समय नहीं होता है। ऐसे में अर्ध-तैयार उत्पादों से परिचारिका बच जाती है। लेकिन क्या इस तरह के रात के खाने को स्वादिष्ट और इससे भी ज्यादा उपयोगी कहना संभव है, बिल्कुल नहीं।

इसलिए, तस्वीरों के साथ व्यंजनों की तलाश करने में थोड़ा समय लगता है जो आपको सबसे सरल उत्पादों से भी पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट भोजन तैयार करने की अनुमति देगा।

ओवन में साधारण खाद्य पदार्थों का झटपट डिनर

कई लोगों के लिए, रात का खाना पकाना एक थकाऊ प्रक्रिया है, खासकर दिन भर की मेहनत के बाद। लेकिन सरल व्यंजनों के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से अपने परिवार को एक पूर्ण और स्वादिष्ट रात का खाना खिला सकते हैं।

५ मिनट में जूसी पिज़्ज़ा

जब आपका खाना पकाने का मन नहीं होता है, तो हम साधारण व्यंजनों का उपयोग करके रात का खाना तैयार करते हैं। यह बहुत जल्दी और स्वादिष्ट निकलेगा।

अवयव:

• तोरी - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम का एक टुकड़ा;
• तला हुआ मांस - 100-150 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• प्रीमियम आटा - 3 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा बैग;
• जैतून - 10 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• अंडा;
• नमक - एक चुटकी।

तैयारी:

तोरी को दरदरा पीसकर नमक लगा लें। हम जलसेक के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। निचोड़ कर छोड़े हुए रस को निथार लें।

खट्टा क्रीम, अंडा, बेकिंग पाउडर और छना हुआ आटा डालें। स्क्वैश आटा बनाने के लिए हिलाओ।

इसे हल्के तेल वाले फ्राइंग पैन में डालें। एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें और पलट दें।

हम खूबसूरती से कटा हुआ भोजन फैलाते हैं, पनीर के साथ कवर करते हैं और ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए भूनते हैं।

यदि पनीर नमकीन नहीं है, तो पैन में आने पर स्वादानुसार नमक डालें। हम मांस को किसी भी सॉसेज, स्मोक्ड मीट से बदल देते हैं, जो घर पर होता है।

मांस अंडा पेनकेक्स

साधारण सामग्री से बना एक झटपट और बहुत हल्का झटपट बनने वाला डिनर स्वादिष्ट होगा और परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

अवयव:

• चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• मांस या सॉसेज - 100 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• रूसी पनीर - 100 ग्राम;
• मसाले, नमक।

तैयारी:

अंडे में नमक डालें और फेंटें। ऊपर से मीट, कटे टमाटर और पनीर डालें।

हम पैनकेक को स्पैटुला का उपयोग करके एक लिफाफे में लपेटते हैं।

• हम बाकी सामग्री के साथ भी ऐसा ही करते हैं और अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों के साथ परोसते हैं।
• यदि आप एक त्वरित रात के खाने को कम हल्का बनाना चाहते हैं, तो हम अपने विवेक पर नुस्खा बदलते हैं, इसे सरल उत्पादों की एक सूची के साथ पूरक करते हैं जो हाथ में हैं।

अवास्तविक स्वादिष्ट मांस रात का खाना

जब आटा गूंथने और कुछ जटिल पकाने का समय नहीं होता है, तो हम साधारण उत्पादों से व्यंजनों के अनुसार एक त्वरित रात का खाना बनाते हैं।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी;
• प्याज और शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• शैंपेन मशरूम - 5 पीसी ।;
• कवक - 2 खाल;
• तेरियाकी सॉस - 1 पैक;
• ठंडा दबाया सूरजमुखी तेल।

तैयारी:

• मध्यम आँच पर तेल गरम करें।
• चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काटिये और इसे पैन में भेज दें और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। हम मिलाते हैं।

मशरूम और मिर्च को जल्दी से स्लाइस में काट लें। जैसे ही आप काटते हैं, मांस पर परतों में सब कुछ डालें और एक स्पैटुला के साथ हिलाते हुए उबाल लें।

• हम फफूंद को उबलते पानी से भाप देते हैं।
• जब कड़ाही से सारा तरल वाष्पित हो जाए, तो सॉस डालें, हिलाएं और बर्नर को बंद कर दें।

हम कोरियाई पास्ता को एक कोलंडर में फेंक देते हैं और प्लेटों पर व्यवस्थित करते हैं। हम एक फ्राइंग पैन से मांस के साथ स्वादिष्ट सब्जी के साथ पूरक करते हैं।

छोटी दुकानों में भी सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है, क्योंकि वे वर्तमान में सार्वजनिक डोमेन में उपलब्ध हैं।

हार्दिक पास्ता और हैम डिनर

हर गृहिणी को खाना बनाना पसंद नहीं होता है, उनके लिए पिज्जा ऑर्डर करना या खाना पकाने में रेडीमेड डिनर खरीदना आसान होता है।यह निश्चित रूप से सरल और त्वरित है, लेकिन कभी-कभी यह घर के बने भोजन के साथ लाड़ प्यार करने लायक होता है, खासकर जब से आज अलग-अलग त्वरित व्यंजन हैं, धन्यवाद जिससे आप सबसे सरल उत्पादों से भी स्वादिष्ट और हार्दिक रात का खाना बना सकते हैं।

अवयव:

• 250 ग्राम पास्ता;
• 250 ग्राम हैम;
• 300 मिलीलीटर दूध;
• 2 अंडे;
• 150 ग्राम पनीर;
• ½ छोटा चम्मच सूखे लहसुन;
• 1 चम्मच हल्दी;
• नमक, काली मिर्च मिश्रण;
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

हम कोई भी पास्ता, हैम लेते हैं, जिसे हम स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटते हैं, और बनाते हैं, इसे तेल से चिकना करते हैं और सामग्री को बाहर निकालते हैं।

दूध के पेय को कटोरे में डालें, अंडे डालें, सभी मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ सामग्री डालो, कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें, पन्नी के साथ कवर करें और 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें, तापमान 200 डिग्री सेल्सियस।

• फिर पन्नी को हटा दें और डिश को और 15 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
• इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, केवल हैम का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, आप कोई सॉसेज, साथ ही सब्जियां, चिकन या कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं। केवल अगर पास्ता कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाया जाता है, तो इसे पहले एक पैन में प्याज और मसाले डालकर भूनें।

ओवन में चिकन पट्टिका - एक सरल और स्वादिष्ट रात का खाना

साधारण उत्पादों से, आप हमेशा रात के खाने को जल्दी से समझ सकते हैं, जबकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा, ओवन में चिकन पट्टिका पकाने के लिए व्यंजन हैं।

अवयव:

• 700 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 2 प्याज;
• 2 टीबीएसपी। एल मेयोनेज़;
• 4 बड़े चम्मच। एल खट्टी मलाई;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन की 2 लौंग;
• नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, डिल स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

कुक्कुट पट्टिका को 5 मिमी मोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्याज को क्वार्टर में काट लें।

एक कटोरी में खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़ डालें, मसालेदार सब्जी के कटे हुए स्लाइस डालें, नमक, काली मिर्च और पेपरिका डालें, मिलाएँ।

सॉस में कद्दूकस किया हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ डिल डालें और सब कुछ फिर से हिलाएं।

मोल्ड के किनारों और तल को तेल से चिकना करें, चिकन के मांस के टुकड़ों को एक समान परत, नमक और काली मिर्च में फैलाएं।

हम पट्टिका की पूरी सतह को सॉस के साथ कोट करते हैं और प्याज वितरित करते हैं, जिसे हम थोड़ा नमक और काली मिर्च भी देते हैं।

• यदि अभी भी मांस बचा है, तो इसे प्याज के ऊपर रखें, सॉस के साथ भी कोट करें, प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें।
• हम पकवान को ओवन में 25-30 मिनट (तापमान 190 डिग्री सेल्सियस) के लिए बेक करते हैं।

इस तरह आप पूरे परिवार के लिए रात के खाने के लिए स्वादिष्ट, तेज़ और सस्ती डिश तैयार कर सकते हैं।

ओवन में स्वादिष्ट और झटपट फिश डिनर

आप हमेशा किसी भी मछली से जल्दी रात का खाना बना सकते हैं। आपको बस कोई भी मछली पट्टिका लेने की जरूरत है और इसे ओवन में ब्रेडक्रंब में सेंकना है। मछली बाहर से खस्ता होती है, लेकिन अंदर से रसदार और कोमल होती है।

अवयव:

• 600 ग्राम मछली पट्टिका;
• 1 छोटा चम्मच। एल मेयोनेज़;
• 1 चम्मच मरजोरम;
• 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च;
• ½ छोटा चम्मच सूखे लहसुन;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• सुखी ब्रेड के टुकड़े।

तैयारी:

किसी भी मछली के छिलके को पानी से धोएं, सुखाएं, टुकड़ों में काट लें, दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें।

एक बाउल में मेयोनेज़ सॉस डालें, सूखी तीखी सब्ज़ी और मार्जोरम डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

• सूखे ब्रेड क्रम्ब्स को पेपरिका के साथ मिलाएं।
• मछली के प्रत्येक टुकड़े को सॉस के साथ कोट करें, फिर ब्रेडिंग के साथ छिड़कें और चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर रखें, ओवन में 20 मिनट के लिए रखें, तापमान 190 डिग्री सेल्सियस।

ऐसे ब्रेडिंग में पकी हुई मछली बहुत ही स्वादिष्ट, कुरकुरी और खुशबूदार निकलती है। साइड डिश के लिए, आप जल्दी से सब्जी का सलाद या मसले हुए आलू बना सकते हैं।

धीमी कुकर में झटपट रात का खाना

कई गृहिणियों को मल्टी-कुकर में व्यंजन बनाना पसंद है, क्योंकि यह हमेशा स्वादिष्ट होता है, और सबसे महत्वपूर्ण, सुविधाजनक और तेज़। इस तरह के एक चमत्कारी उपकरण के लिए धन्यवाद, आप सबसे सरल उत्पादों से भी जल्दी से रात का खाना बना सकते हैं जो सूखेंगे नहीं और धीमी कुकर में जलेंगे।

आज, व्यंजनों के लिए अलग-अलग व्यंजन हैं जो आपको ऐसे घरेलू सहायक की मदद से अपने प्रियजनों को निश्चित रूप से लाड़-प्यार करनी चाहिए।

कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के साथ गोभी

मल्टीक्यूकर इस मायने में अद्भुत है कि आप इसमें एक साथ दो व्यंजन बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, कटलेट या स्टीम्ड मीट पका सकते हैं और साथ ही साइड डिश के लिए आलू या अनाज भी पका सकते हैं।या आप बस आलू और अन्य सब्जियों के साथ साधारण कीमा बनाया हुआ मांस स्टू कर सकते हैं, यह स्वादिष्ट और घरेलू शैली में निकलता है।

अवयव:

• 450 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
• 1 किलो गोभी;
• 500 ग्राम आलू;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 2 टमाटर;
• वनस्पति तेल;
• स्वाद के लिए मसाले।

तैयारी:

डिवाइस के कटोरे में थोड़ा सा तेल डालें, कीमा बनाया हुआ मांस डालें, ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ गाजर डालें।

गोभी और आलू के कंदों को क्यूब्स में काट लें, बाकी सामग्री को भेजें। इसके बाद कटे हुए टमाटरों को हलकों में काट लें।

अब नमक, काली मिर्च, स्वादानुसार कोई भी मसाला डालें, 2 तेज पत्ते डालें, सब कुछ ध्यान से मिलाएं।

• उपकरण पर "बेकिंग" प्रोग्राम चुनें और 1 घंटे का समय निर्धारित करें।
• संकेत के बाद, आप मेज पर एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन परोस सकते हैं।

धीमी कुकर में गोभी को किसी भी तरह से और विभिन्न सामग्रियों के साथ पकाया जा सकता है। मशरूम, एक प्रकार का अनाज और चावल के साथ गोभी के व्यंजन विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

टमाटर सॉस में मछली

एक मल्टीकुकर में, आप मछली के विभिन्न व्यंजन जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं। तो टोमैटो सॉस में मछली बहुत स्वादिष्ट बनती है और इसे किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।

अवयव:

• 1 किलो मछली;
• 1 प्याज;
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल;
• 3 बड़े चम्मच। एल टमाटर की चटनी;
• ½ छोटा चम्मच नमक।

तैयारी:

1. कोई भी मछली नुस्खा के लिए उपयुक्त है, आप नियमित पोलक भी ले सकते हैं, जिसे गृहिणियां अक्सर खाना पकाने के लिए उपयोग करती हैं।
2. हम मछली को साफ करते हैं, सभी अनावश्यक को हटाते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं, प्याज को क्वार्टर में काटते हैं।
3. डिवाइस के कटोरे में तेल डालें, मछली डालें, ऊपर से प्याज और नमक छिड़कें, टमाटर सॉस डालें।
4. 40 मिनट के लिए "स्टू" कार्यक्रम के अनुसार मछली पकाना।
5. संकेत के बाद, हम टमाटर की चटनी में एक स्वादिष्ट मछली निकालते हैं और इसे मेज पर परोसते हैं। रात का खाना हल्का, स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा, क्योंकि ऐसा उपकरण सामग्री को उनके अधिकांश उपयोगी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है।

सॉसेज और पनीर के साथ आलू पुलाव

अलग-अलग भोजन बनाने के लिए सॉसेज, आलू और पनीर जैसे साधारण खाद्य पदार्थों को व्हिप किया जा सकता है। बेशक, आप केवल सॉसेज उबाल सकते हैं और आलू भून सकते हैं, लेकिन अधिक दिलचस्प व्यंजनों को लेना बेहतर है, उदाहरण के लिए, धीमी कुकर का उपयोग करके रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट पुलाव परोसें।

अवयव:

• 800 ग्राम आलू;
• 8 सॉसेज;
• प्रसंस्कृत पनीर के 8 स्लाइस;
• 3 बड़े चम्मच। एल आटा;
• 2 चिकन अंडे;
• नमक, मसाला।

तैयारी:

1. प्रत्येक सॉसेज को पनीर के एक टुकड़े के साथ लपेटें और एक प्लेट पर रख दें।
2. हम छिलके वाले आलू के कंदों को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, आप कोरियाई गाजर के लिए कद्दूकस कर सकते हैं।
3. हम अंडे को कद्दूकस की हुई सब्जी में डालते हैं, नमक और आटा मिलाते हैं, और आप चाहें तो आलू के लिए कोई भी मसाला मिला सकते हैं, मिला सकते हैं।
4. आलू के आटे का आधा भाग उपकरण के तेल लगे कटोरे में डालें, ऊपर से पनीर में सॉसेज डालें, शेष आलू द्रव्यमान के साथ कवर करें।
5. हम डिवाइस को "बेकिंग" मोड में चालू करते हैं और समय निर्धारित करते हैं - 65 मिनट।
6. सिग्नल के बाद, पुलाव को पलट दें और इसे उसी मोड में और 20 मिनट तक पकाएं।
7. ऐसी पुलाव रेसिपी घर में सभी को और इसके स्वाद और रूप को जरूर पसंद आएगी। आप पुलाव को खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं।

साधारण भोजन के साथ किफायती डिनर - व्यंजन विधि

हाल ही में, भोजन की कीमतें आसमान छू रही हैं, इसलिए कई गृहिणियां ऐसे व्यंजनों को खोजने की कोशिश कर रही हैं जो उन्हें साधारण उत्पादों से एक बजट रात का खाना पकाने की अनुमति दें। सौभाग्य से, आज ऐसे व्यंजनों के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, जिसका अर्थ है कि हर गृहिणी अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकेगी।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज

तैयारी की सादगी के बावजूद, मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज हमेशा स्वादिष्ट लगता है। साधारण उत्पादों का इतना सस्ता रात का खाना स्टोव पर व्हीप्ड किया जा सकता है, और बर्तनों में मशरूम के साथ दम किया हुआ एक प्रकार का अनाज के लिए व्यंजन भी हैं।

अवयव:

• 500 ग्राम शैंपेन;
• 150 ग्राम प्याज;
• 2 कप एक प्रकार का अनाज;
• वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
• 1 चम्मच नमक।

तैयारी:

प्याज को क्यूब्स या आधा छल्ले में काट दिया जाता है। मशरूम को बड़े क्यूब्स में काट लें।

हम दो फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखते हैं, एक में मक्खन में, प्याज को 10 मिनट के लिए भूनें। दूसरे में - पहले मशरूम को बिना तेल के तब तक भूनें जब तक कि नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, फिर तेल डालें और मशरूम को और 5 मिनट तक भूनें।

• हम तले हुए मशरूम को प्याज में स्थानांतरित करते हैं, और उनके स्थान पर हम एक प्रकार का अनाज डालते हैं, अनाज को नमक करते हैं, 4 गिलास पानी डालते हैं और उबालने के बाद 10 मिनट के लिए उबालते हैं।
• हम मशरूम और प्याज में एक प्रकार का अनाज स्थानांतरित करते हैं, हलचल करते हैं, 2-3 मिनट के लिए आग लगाते हैं, फिर हीटिंग बंद कर देते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और डिश को 10 मिनट के लिए पकने देते हैं।

आप रेसिपी में अलग-अलग सीज़निंग और मसाले मिला सकते हैं, इसलिए मशरूम सूखे सोआ, अजवायन, अजवायन, जीरा और सनली हॉप्स के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं।

चिकन पेट - स्वादिष्ट, तेज और बजट

चिकन के उपोत्पाद मांस से कई गुना सस्ते होते हैं। सच है, हर कोई उनसे व्यंजन बनाना पसंद नहीं करता है और यह पूरी तरह से व्यर्थ है, क्योंकि इस तरह के सरल उत्पादों से आप हल्का और स्वादिष्ट रात का खाना बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि दिलचस्प व्यंजनों को चुनना और यह जानना कि इस तरह के ऑफल को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

अवयव:

• 800 ग्राम चिकन पेट;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• एच. एल. सोडा;
• पोल्ट्री के लिए मसाला;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• 60 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• 2 गिलास पानी;
• तेज पत्ता;
• प्याज और अजमोद का साग।

तैयारी:

1. पहले से गरम तवे पर मक्खन के साथ कटा हुआ प्याज और कटी हुई गाजर डालें, सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. हम सब्जियों के साथ छोटे टुकड़ों में कटे हुए चिकन पेट डालते हैं, सोडा के साथ छिड़कते हैं, मिलाते हैं और 8-10 मिनट तक भूनना जारी रखते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने और पेट को आश्चर्यजनक रूप से नरम बनाने के लिए सोडा की आवश्यकता होती है।
3. फिर कुक्कुट मसाले, काली मिर्च और नमक डालें, पानी में डालें, मिलाएँ और एक घंटे के लिए ढक्कन के नीचे पकाएँ।
4. समय बीत जाने के बाद, हीटिंग बंद कर दें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ पकवान छिड़कें और परोसें।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया चिकन ऑफल बहुत नरम और कोमल होता है। एक साइड डिश के रूप में, आप मैश किए हुए आलू, किसी भी अनाज, पास्ता या हल्के सब्जी सलाद की सेवा कर सकते हैं।

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ बाजरा मीटबॉल

कई गृहिणियां आश्चर्यचकित होंगी, लेकिन आप साधारण बाजरे से स्वादिष्ट मीटबॉल बना सकते हैं, जो गर्म और गर्म दोनों तरह से अच्छे होते हैं। यदि आप बाजरा मीटबॉल को खट्टा क्रीम और एक गिलास टमाटर के रस के साथ परोसते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

अवयव:

• 1-2 आलू कंद;
• 1 गिलास बाजरा;
• 2 अंडे;
• 1 प्याज;
• 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• 5 बड़े चम्मच। एल आटा (आटा में 2 बड़े चम्मच);
• 3 बड़े चम्मच। एल ब्रेडक्रम्ब्स;
• तुलसी;
• ½ छोटा चम्मच हल्दी (1 बड़ा चम्मच एल। पानी);
• 2 टीबीएसपी। एल टमाटर का पेस्ट;
• 3 बड़े चम्मच। एल खट्टी मलाई;
• नमक, काली मिर्च, चीनी स्वाद के लिए।

तैयारी:

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार बाजरा पकाएं। उसके बाद, मध्यम कद्दूकस पर कटे हुए आलू को दलिया में डालें, 1 अंडे में डालें और मलाईदार उत्पाद डालें, मिलाएँ।

• आटे को बारीक काट लें और पारदर्शी होने तक भूनें, कुल द्रव्यमान में स्थानांतरित करें।
• अगला, हम आटा, मसाले और हल्दी को पानी से पतला, कटा हुआ हरा प्याज भेजते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से गूंधते हैं।

हम तीन प्लेट लेते हैं। एक में हम बचे हुए अंडे को नमक के साथ हिलाते हैं, दूसरे में आटा और तीसरे में पटाखे डालते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस से हम मीटबॉल बनाते हैं, पहले उन्हें आटे के साथ छिड़कते हैं, फिर उन्हें अंडे के मिश्रण में डालते हैं और फिर ब्रेडक्रंब में ब्रेड करते हैं, उन्हें एक बेकिंग शीट पर रख देते हैं।

• टमाटर के पेस्ट, किण्वित दूध उत्पाद, नमक और दानेदार चीनी से हम एक सॉस बनाते हैं, जिसके साथ हम मीटबॉल को चिकना करते हैं और ऊपर से पनीर की छीलन छिड़कते हैं।
• हम बाजरा उत्पादों को 20 मिनट के लिए बेक करते हैं, तापमान 200 डिग्री सेल्सियस।

तैयार मीटबॉल को तुलसी के पत्तों या किसी अन्य जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, खट्टा क्रीम और एक गिलास टमाटर के रस के साथ परोसें, जिसमें आपको एक चुटकी कसा हुआ पनीर मिलाना चाहिए।

त्वरित आहार रात्रिभोज

यदि आप हार्दिक व्यंजनों के बजाय केवल एक आहार रात्रिभोज पकाते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कुछ अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं। आज विभिन्न व्यंजन हैं जो आपको सरल, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से हल्के, लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देंगे।

सब्जी मुरब्बा

कोई भी इस तरह के एक उज्ज्वल पकवान को सब्जी स्टू के रूप में पका सकता है, क्योंकि सभी सामग्री सस्ती, स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण बात, कम कैलोरी हैं।

अवयव:

• 200 ग्राम बैंगन;
• 200 ग्राम तोरी;
• 200 ग्राम गाजर;
• 200 ग्राम चेरी;
• 200 ग्राम प्याज;
• 1 टमाटर;
• लहसुन की 8 लौंग;
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल;
• 2 चम्मच सब्जियों के लिए मसाले;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

• गाजर को छीलकर आधा पकने तक उबालें।
• एक बड़े टमाटर को छोड़कर अन्य सभी सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है, चेरी को पूरा छोड़ा जा सकता है, पैन में भेजा जा सकता है, 7-8 मिनट के लिए भूनें।

टमाटर से छिलका उतारें, गूदे को एक ब्लेंडर में घुमाएं और, सीजनिंग और गाजर को टुकड़ों में काटकर बाकी सब्जियों में भेज दें।

सामग्री को मिलाएं और आधे घंटे तक उबालें।

एक सब्जी स्टू के लिए, केवल नुस्खा में सुझाई गई सब्जियों का उपयोग करना जरूरी नहीं है, यह सब व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं और मौसम पर निर्भर करता है।

चिकन पास्टरोमा

चिकन आसान मांस नहीं है, बल्कि प्रोटीन है, जो विशेष रूप से आहार का पालन करने वालों के लिए आवश्यक है। स्तन का उपयोग अक्सर कम कैलोरी वाला भोजन तैयार करने के लिए किया जाता है।

एक तस्वीर के साथ प्रस्तावित नुस्खा आपको सबसे सरल उत्पादों से स्वादिष्ट रात का खाना जल्दी से पकाने की अनुमति देगा, मांस निविदा और नरम हो जाता है।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट;
• लहसुन की 1 लौंग;
• डिल और अजमोद की कुछ टहनी;
• नमक स्वादअनुसार;
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

1. मांस को नरम और कोमल बनाने के लिए, इसे ठंडे पानी से भरें, थोड़ा नमक डालें और रात भर के लिए छोड़ दें।
2. एक ब्लेंडर कंटेनर में सभी साग, मसालेदार मोम का एक टुकड़ा डालें, चिकना होने तक पीसें, फिर थोड़ा सा तेल डालें और बदल दें।
3. परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पोल्ट्री स्तन को रगड़ें, इसे चर्मपत्र के साथ एक सांचे में डालें, कवर करें और 15 मिनट के लिए बेक करें, तापमान 250 डिग्री सेल्सियस।
4. हमें तैयार मांस को ओवन से बाहर निकालने की कोई जल्दी नहीं है, यह पूरी तरह से वहां ठंडा होना चाहिए। इस प्रकार आप एक बहुत ही स्वादिष्ट, कोमल और सुगंधित व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं।

आप हमेशा किसी भी स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता खोज सकते हैं और यहां तक कि सबसे सरल उत्पादों से भी आप एक स्वादिष्ट रात का खाना बना सकते हैं। तो आलू से आप पेनकेक्स, बीट्स - कटलेट, पनीर से - चीज़केक या आलसी पकौड़ी भून सकते हैं। आपको बस थोड़ी सरलता, कल्पना और सरल और त्वरित व्यंजनों की तस्वीरों के साथ कुछ व्यंजनों की आवश्यकता है।