2019 में भंडारण के लिए बगीचे से चुकंदर की कटाई की शर्तें

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

कई गर्मियों के निवासियों को पता नहीं है कि 2019 में भंडारण के लिए बगीचे से बीट्स को कब निकालना है, कुछ को यकीन है कि ठंढ की शुरुआत के साथ ऐसा करना बेहतर है, जबकि अन्य सितंबर की शुरुआत में बीट खोदते हैं। वास्तव में, हर माली सही है, लेकिन यह वास्तव में कैसा है, आइए इसे लेख में जानने का प्रयास करें।

जड़ फसलों को इकट्ठा करने के बुनियादी नियम

प्रत्येक क्षेत्र की अपनी जलवायु विशेषताएँ होती हैं, इसलिए आपको तापमान और आर्द्रता को ध्यान में रखते हुए कटाई के लिए महीने का चयन करना चाहिए। यदि हम केवल सामान्य सिफारिशों से शुरू करते हैं, तो संभावना है कि बीट अधिक पके या कच्चे होंगे। इसलिए सब्जियों को हटाने से पहले यह समझना जरूरी है कि जड़ की फसल पूरी तरह से पकी है या नहीं।

बीट्स की परिपक्वता निर्धारित करने के लिए क्या विचार करें:

1. वैराइटी विशेषताएं। गर्मियों में चुकंदर की शुरुआती किस्मों को खाने की जरूरत होती है, वे भंडारण के लिए अभिप्रेत नहीं हैं, यदि वांछित है, तो आप उन्हें डिब्बाबंदी में डाल सकते हैं। मध्य-मौसम की किस्मों की कटाई अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत में की जाती है। लेकिन मौसम को ध्यान में रखते हुए, बीट की देर से पकने वाली किस्मों को पूरे अक्टूबर में काटा जाना चाहिए।
2. रोपण सामग्री की पैकेजिंग पर इंगित सिफारिशों का अनुपालन। इसलिए, यदि आप नहीं जानते कि 2019 में भंडारण के लिए बगीचे से बीट्स को कब निकालना है, तो रोपण सामग्री से पैकेजिंग ढूंढें और विवरण फिर से पढ़ें।
3. बीट का आकार पैकेज पर इंगित किया गया है। यह एक और तरीका है जिससे गलत गणना करना मुश्किल हो जाता है। यह कुछ जड़ फसलों को खोदने, आकार को देखने और पैक की जानकारी के साथ तुलना करने के लिए पर्याप्त है, यह व्यावहारिक और सुविधाजनक है।
4. लोक संकेत और नियम। यदि निचली पत्तियां झाड़ियों पर पीली पड़ने लगीं, और जड़ों पर गोलाकार धारियां या युवा जड़ें दिखाई देने लगीं (अर्थात, बीट अंकुरित होने लगे), यह फसल की परिपक्वता को इंगित करता है।
5. आप चंद्र कैलेंडर का उपयोग कर सकते हैं। यह विधि भी विश्वसनीय है, 2019 में इस क्षेत्र के विशेषज्ञ 4 से 8, 12 से 16 और 23 से 27 अक्टूबर तक बीट खोदने की सलाह देते हैं।

उन्हें लगता है कि ये सबसे अच्छे दौर हैं। खजूर के बीच के अंतराल में, आप ध्यान से सोच सकते हैं कि बीट इकट्ठा करने की प्रक्रिया कैसे होगी, और यह उद्यान उपकरण तैयार करने के लिए भी उपयोगी होगा: एक फावड़ा, बाल्टी, दस्ताने।

क्या समय से पहले फसल खोदना संभव है

अनुभवी माली निम्नलिखित कारणों से इस काम को समय से पहले करने की सलाह नहीं देते हैं:

1. जैसे ही हवा का तापमान गिरना शुरू होता है और गर्मी की गर्मी गायब हो जाती है, बीट सक्रिय विकास के चरण में प्रवेश करते हैं। प्रत्येक मालिक एक बड़ी फसल काटना चाहता है ताकि जड़ें छोटी न हों।
2. इसके अलावा, विकास के अंतिम चरण में, बीट्स की संरचना बेहतर के लिए बदल जाती है, यह यथासंभव उपयोगी हो जाती है।
3. लेकिन कटाई में देरी करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पहली ठंढ जड़ वाली फसल ले सकती है, इसलिए, ऐसी फसल को संग्रहीत करने का कोई मतलब नहीं होगा, बीट जल्दी सड़ जाएगा, और सारा काम खराब हो जाएगा।

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बगीचे से बीट कब निकालें - अनुकूल शर्तें

आप 2019 में गाजर की तरह ही जड़ वाली सब्जियों को भंडारण के लिए निकाल सकते हैं। यह सितंबर-अक्टूबर है। जैसा कि हमने पहले कहा, पहली ठंढ की शुरुआत से पहले समय पर होना महत्वपूर्ण है। फसल को यथासंभव लंबे समय तक संग्रहीत करने के लिए, इस उद्यान हेरफेर को शुष्क और साफ मौसम में किया जाना चाहिए।

अगेती पकने वाली किस्में बुवाई के लगभग 70-80 दिनों के बाद जुलाई के दूसरे दशक के आसपास पकती हैं। लेकिन देर से आने वाली किस्मों की कटाई अक्टूबर से पहले नहीं करनी चाहिए।

फसल को अच्छी तरह से संग्रहीत करने के लिए, खुदाई के बाद, आपको मिट्टी को हटाने की जरूरत है, शीर्ष के अवशेषों को काट लें, अगर गीली जड़ें हैं, तो उन्हें सूखे और हवादार कमरे में सुखाया जाना चाहिए। आप इसे बाहर सुखा सकते हैं, लेकिन अक्टूबर में एक मौका है कि फसल बारिश में गिर जाएगी, बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें।

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यदि आप सबसे ऊपर या नए विकास बिंदुओं को नहीं हटाते हैं, तो भविष्य में बीट्स युवा जड़ों को बाहर निकाल देंगे, जो क्रमशः सभी रसों को बाहर निकाल देंगे, शेल्फ जीवन कई गुना कम हो जाएगा।

उपयोगी सलाह

बीट्स की कटाई करते समय, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अनुभवी माली की सलाह से खुद को परिचित करें:

1. तहखाने में लंबी अवधि के भंडारण के लिए बीट भेजते समय, आपको उन्हें हवादार बक्से में रखने की आवश्यकता होती है। एक राय है कि जड़ों को रेत से ढंकना चाहिए, लेकिन यह प्रक्रिया आवश्यक नहीं है!
2. फसलों के भंडारण के लिए सबसे इष्टतम हवा का तापमान 1-3 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए।
3. देर से पकने वाले बीट्स के भंडारण के लिए सबसे अच्छा पड़ोसी आलू है। सबसे पहले, यह सब्जी चुकंदर को नमी प्रदान करती है, और दूसरी बात, उनके पास समान भंडारण की स्थिति होती है।
4. यदि जड़ों को रेत के साथ छिड़कने का निर्णय लिया गया था, तो इसे चाक के साथ पूर्व-मिश्रित किया जाता है।

आप एक चीर बर्लेप की मदद से गठित घनीभूत (और भंडारण के दौरान इससे दूर नहीं जा सकते) को हटा सकते हैं, वे बस इसके साथ फसल को कवर करते हैं।