फर कोट के नीचे मूल रूप से हेरिंग सलाद को कैसे सजाने के लिए

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  सलाद

• पकाने का समय:

  1 घंटा

अवयव

• हिलसा
• चुक़ंदर
• आलू
• गाजर
• अंडे
• सलाद की पत्तियाँ
• मेयोनेज़

हाल ही में, फर कोट के नीचे अपने पसंदीदा हेरिंग सलाद को परोसने के लिए अविश्वसनीय संख्या में नए विचार सामने आए हैं। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ अपना पसंदीदा नुस्खा चुनकर, आप मूल डिजाइन में नए साल 2020 के लिए एक लोकप्रिय सलाद तैयार कर सकते हैं।

एक रोल के रूप में एक फर कोट के नीचे हेरिंग सलाद

एक बहुत ही मूल डिजाइन में, आप स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी के अनुसार फर कोट के नीचे हेरिंग सलाद परोस सकते हैं।

अवयव:

• हेरिंग - ½ पीसी ।;
• बीट - 2 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• सलाद पत्ते - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

तैयारी:

हम सभी सब्जियों को उबालते हैं और छीलते हैं, तैयार होने के लिए छोड़ देते हैं।

सब्जी के स्लाइस बनाने के लिए चुकंदर को कद्दूकस कर लें।

सलाद तैयार करने के लिए, हम एक बांस रोल मैट का उपयोग करते हैं, इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटते हैं और पतले स्लाइस की एक आयताकार चुकंदर की परत बिछाते हैं। एक चुकंदर का आधा भाग छोड़ दें और इसे बारीक कद्दूकस पर रगड़ें, इसे स्लाइस पर रखें, मेयोनेज़ के साथ कवर करें।

हम सलाद को बीट बेस पर परतों में फैलाते हैं, गाजर, अंडे और आलू फैलाते हैं, पहले से बारीक कद्दूकस पर।

हम प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं या एक जाल लगाते हैं।

हम बीट आयत की पूरी सतह पर सब्जी की परतें नहीं बिछाते हैं, जिस तरफ हमारे करीब है, हम अधिक दूरी छोड़ते हैं।

आलू पर लेट्यूस और हेरिंग की एक पट्टी बिछाएं।

हम रोल को बांस की चटाई से मोड़ते हैं, पूरी संरचना को सील करते हैं। हम सलाद को किनारों से काटकर, गलीचा से क्लिंग फिल्म के साथ लपेटते हैं।

रोल को कटिंग बोर्ड पर रखें और फ्रिज में रख दें।

भीगे हुए हेरिंग सलाद रोल को फर कोट के नीचे 3 सेमी टुकड़ों में काटें, मेयोनेज़ और लेट्यूस के पत्तों से सजाएँ, नए साल की मेज पर परोसें।

आलू टार्टलेट में फर कोट के नीचे हेरिंग

आप चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक साधारण नुस्खा के अनुसार मूल डिजाइन में एक फर कोट के नीचे एक हेरिंग सलाद तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

• हेरिंग एस / एस - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• बीट - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

आलू, चुकंदर और गाजर को छीलकर उबाल लें, छील लें।

गाजर और बीट्स को बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग कद्दूकस कर लें, उन्हें तैयार रहने दें।

आलू को मसल लें, नमक, काली मिर्च और मक्खन डालें। हम मसले हुए आलू को सिलिकॉन मोल्ड्स में फैलाते हैं, उन्हें आलू की टोकरियाँ बनाने के लिए पूरी सतह पर दबाते हैं - टार्टलेट।

हेरिंग को सभी नियमों के अनुसार छीलें, परिणामस्वरूप पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें, टार्टलेट पर वितरित करें।

मेयोनेज़ के साथ हेरिंग की एक परत को चिकनाई करें, निम्नलिखित परतों को वैकल्पिक करें: गाजर और बीट्स, एक महीन कद्दूकस पर कसा हुआ। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें।

हम सलाद को मूल डिजाइन में हेरिंग और अजमोद के पत्तों के टुकड़ों से सजाते हैं।

मछली के आकार के फर कोट के नीचे हेरिंग

एक फर कोट के नीचे आपका पसंदीदा हेरिंग सलाद एक फोटो के साथ एक साधारण चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार एक मूल डिजाइन में तैयार किया जा सकता है।

अवयव:

• बीट - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आलू - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 सिर;
• हेरिंग पट्टिका - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• तत्काल जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• गर्म पानी - 50 मिली।

तैयारी:

उबली हुई सब्जियों को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए

हम मेयोनेज़ को जिलेटिन के साथ मिलाकर तैयार करते हैं, गर्म पानी में पहले से भिगोकर एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।

प्रत्येक सामग्री को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और इसे एक पतली परत में तैयार मछली के आकार (सिलिकॉन या किसी अन्य) में फैलाएं।

पहले हम बीट फैलाते हैं, फिर गाजर।

गाजर की एक परत पर, हेरिंग फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें और बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं।

सलाद की परतों को आलू की परत से ढक दें, जिलेटिन पर मेयोनेज़ के साथ भी मिलाएं।

सलाद को क्लिंग फिल्म से ढक दें, कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

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सलाद को फॉर्म में सर्विंग प्लेट पर रखें, फॉर्म को हटा दें, परोसें।

गुलाब के फर कोट के नीचे हेरिंग सलाद

एक फर कोट के नीचे प्रसिद्ध हेरिंग सलाद का मूल डिजाइन, चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ एक साधारण नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया है, जिससे आप इसे उत्सव की मेज पर एक मूल नवीनता के रूप में पेश कर सकते हैं।

अवयव:

• हेरिंग - 1 पीसी ।;
• बीट - 4 पीसी ।;
• आलू - 4 पीसी ।;
• अंडा;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• हरा प्याज, डिल और अजमोद - एक छोटा गुच्छा;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• आटा - 3 मिठाई चम्मच;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए और 1 बड़ा चम्मच। एल आटा में;
• परोसने के लिए लेटस के पत्ते।

तैयारी:

एक फर कोट के नीचे एक हेरिंग सलाद के लिए हमेशा की तरह उबली हुई, खुली और बारीक कद्दूकस की हुई सब्जियां डालें। परतों को लेट्यूस के पत्तों वाली प्लेट पर सेट एक पाक रिंग में रखें।

चुकंदर को कद्दूकस पर रगड़ने के बाद, पैनकेक के लिए इसमें से थोड़ा सा रस निचोड़ लें।

परतों का क्रम पारंपरिक होगा: आलू, हेरिंग, गाजर, मेयोनेज़, बीट्स, मेयोनेज़। हम पेनकेक्स भरने के लिए थोड़ी मात्रा में कसा हुआ बीट छोड़ते हैं।

मेयोनेज़ के साथ चुकंदर सलाद की ऊपरी परत को कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।

हम पेनकेक्स पकाना शुरू करते हैं, चुकंदर का रस, अंडा, आटा, नमक, चीनी और वनस्पति तेल मिलाते हैं।

बचे हुए कद्दूकस किए हुए बीट्स को कुचले हुए लहसुन, नमक और चीनी के साथ मिलाएं। पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाएं, आटा डालें, कुछ पेनकेक्स बेक करें।

बीट फिलिंग को पैनकेक पर रखें, इसे रोल करें।

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पैनकेक रोल को स्लाइस में काट लें, उन्हें गुलाब के रूप में सलाद की सतह पर रख दें।

फेस्टिव सर्विंग में फर कोट के नीचे हेरिंग सलाद

एक फर कोट के नीचे एक साधारण हेरिंग सलाद एक मूल उत्सव की सजावट में चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ एक साधारण नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है।

अवयव:

• हेरिंग - 150 ग्राम;
• बीट - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 6 बड़े चम्मच। एल;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल;
• जिलेटिन - 15 ग्राम;
• काली रोटी;
• हरा प्याज;
• धनिया;
• वनस्पति तेल;
• नमक।

तैयारी:

हेरिंग पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें, बारीक कटा हुआ हरा प्याज और थोड़ा सा वनस्पति तेल मिलाएं।

पहले से उबले हुए बीट्स को बेतरतीब ढंग से छोटे टुकड़ों में काटें, मेयोनेज़ डालें, एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी की स्थिति में पीस लें।

परिणामस्वरूप बीट द्रव्यमान में पहले से भंग और पिघला हुआ जिलेटिन जोड़ें।

काली ब्रेड के गोल साँचे काट कर तैयार कर लीजिये

हरे प्याज के साथ हेरिंग को सांचों में डालें, चुकंदर के द्रव्यमान को जिलेटिन के साथ डालें।

हम टिन में रखे सलाद को रेफ्रिजरेटर में तब तक भेजते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से जम न जाए।

हम अपने विवेक पर सलाद को सजाते हैं (उदाहरण के लिए, पतली चुकंदर प्लेटों से गुलाब के साथ), सेवा करते हैं।

स्ट्रॉबेरी के आकार के फर कोट के नीचे हेरिंग

एक फर कोट के नीचे हेरिंग सलाद को मूल डिजाइन में स्ट्रॉबेरी के रूप में एक साधारण नुस्खा के अनुसार स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ तैयार किया जा सकता है।

अवयव:

• हेरिंग - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• बीट - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अजमोद;
• सजावट के लिए तिल।

तैयारी:

हम सभी सब्जियों को उबालते हैं और पहले छीलकर बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

चुकंदर के द्रव्यमान को आलू द्रव्यमान, नमक के साथ मिलाएं।

बारीक कटे हुए हेरिंग फ़िललेट्स को कटे हुए प्याज़ और कद्दूकस किए हुए अंडे के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चुकंदर-आलू द्रव्यमान से एक केक तैयार करें, हेरिंग द्रव्यमान की थोड़ी मात्रा डालें।

हम चुकंदर के द्रव्यमान के किनारों को जोड़ते हैं और एक स्ट्रॉबेरी का आकार देते हैं, इसे एक सर्विंग डिश पर रखते हैं।

हम स्ट्रॉबेरी के अधिक समानता के लिए "स्ट्रॉबेरी" पर तिल के बीज वितरित करते हैं, शीर्ष पर अजमोद के पत्ते लगाते हैं।

कल्पना दिखाते हुए, किसी भी सलाद, विशेष रूप से एक फर कोट के नीचे हेरिंग, एक अद्यतन, आकर्षक रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है।