नए साल 2022 के लिए टाइगर सलाद - फोटो के साथ रेसिपी

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

नए साल की मेज सेट करते समय, उत्सव के व्यंजनों की चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ न केवल स्वादिष्ट व्यंजनों को चुनना महत्वपूर्ण है, बल्कि उनके डिजाइन के बारे में भी सोचना है। तो, नए साल 2022 के लिए, आप बाघ के रूप में सलाद तैयार कर सकते हैं, जो आने वाले वर्ष के नए संरक्षक संत बनेंगे।

चिकन के साथ टाइगर सलाद

नए साल 2022 के लिए आप चिकन के साथ बाघ के रूप में सलाद तैयार कर सकते हैं। नुस्खा काफी सरल है, लेकिन पकवान स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला। यदि वांछित है, तो पोल्ट्री मांस को किसी अन्य मांस उत्पाद से बदला जा सकता है।

अवयव:

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 4 आलू कंद;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 3 गाजर;
• 1 सलाद प्याज;
• अजवाइन का 1 डंठल
• चार अंडे;
• पिटिड प्रून्स;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

मोटे कद्दूकस का उपयोग करके, आलू को पीसकर, एक फ्लैट डिश पर रख दें, बाघ के सिर को आकार दें और मेयोनेज़ के साथ कवर करें।

उबले हुए कुक्कुट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, आलू के ऊपर रख दें और सॉस से भी चिकना कर लें।

ताजा खीरे को काटें, जिसे यदि वांछित हो, तो अचार या नमकीन से बदला जा सकता है, छोटे क्यूब्स में काटकर, मांस की परत के ऊपर फैलाया जा सकता है, फिर मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें।

अगली परत बारीक कटा हुआ प्याज है, फिर कसा हुआ अंडे। हम सजावट के लिए थोड़ा प्रोटीन छोड़ते हैं, मेयोनेज़ के साथ परतों को चिकना करना न भूलें।

आखिरी परत गाजर है, इसे बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और सलाद को पूरी तरह से ढक दें।

सजावट के लिए, हम कसा हुआ प्रोटीन से एक बाघ के लिए आंखें और गाल बनाते हैं, और एक नाक, विद्यार्थियों, मुंह, पलकें, जैतून से बैंग्स बनाते हैं। अजवाइन के डंठल से पतले टेंड्रिल काट लें।

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक घटक को अलग से मिलाया जा सकता है, इसलिए सलाद तेजी से और बेहतर तरीके से भिगोएगा।

सॉसेज के साथ टाइगर सलाद

यह टाइगर सलाद तैयार करने में आसान है, फिर भी स्वादिष्ट, हार्दिक और जीवंत है। नए साल 2022 के लिए इस तरह के पकवान के साथ, आप वयस्कों और सबसे कम उम्र के मेहमानों दोनों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, जो विशेष रूप से पकवान पसंद करेंगे।

अवयव:

• 400 ग्राम आलू;
• 200 ग्राम सॉसेज;
• 200 ग्राम ताजा खीरे;
• 120 ग्राम प्याज;
• 3 अंडे;
• 400 ग्राम गाजर;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

सबसे पहले हम सभी सब्जियों और अंडों को उबालकर ठंडा करके साफ कर लें। आलू को महीन पीस लें।

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें।

एक ताजा खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें और यदि आवश्यक हो तो रस से निचोड़ लें।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, अतिरिक्त कड़वाहट को दूर करने के लिए इसके ऊपर 10 मिनट के लिए उबलते पानी डालें और फिर इसे एक छलनी पर रख दें। आलू को सलाद की थाली में रखकर बाघ के सिर का आकार दें। आलू, काली मिर्च को नमक करें और मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक ग्रीस करें।

हम कटा हुआ सॉसेज से अगली परत बनाते हैं और सॉस के साथ कोट भी करते हैं।

फिर ताजा खीरे की एक परत, जिसे हम थोड़ा जोड़ते हैं और मेयोनेज़ के साथ कवर करते हैं।

खीरे पर प्याज डालें, फिर अंडे, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

अब हम सलाद को पूरी तरह से कसा हुआ गाजर के साथ कवर करते हैं, सॉस को चिकना नहीं करते हैं, लेकिन पकवान को सजाने के लिए आगे बढ़ते हैं। हम बाघ शावक की आंखें और गाल प्रोटीन से, मुंह सॉसेज से और पुतलियों को खीरे से बनाते हैं।

हम गालों के सफेद भाग से एंटीना बनाते हैं, और जैतून से काली धारियाँ और सिलिया बनाते हैं।

यदि सॉस फैलाते समय सब्जियां चम्मच से चिपक जाती हैं, तो इसे खाना पकाने या नियमित बैग का उपयोग करके कोने में एक छोटा सा स्लॉट बनाना बेहतर होता है।

लाल मछली के साथ टाइगर सलाद

नए साल 2022 के लिए बाघ के रूप में एक और स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जा सकता है। यह लाल मछली के साथ उत्सव के पकवान की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा है, जो नए साल की मेज पर सबसे उज्ज्वल सजावट बन जाएगा।

अवयव:

• 200 ग्राम एस / एस लाल मछली;
• 3 आलू कंद;
• 2 गाजर;
• चार अंडे;
• 100 मिलीलीटर मेयोनेज़;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

अंडे और सभी सब्जियों को नरम होने तक उबालें। वहीं, सब्जियों को छिलके में पकाना बेहतर होता है ताकि वे अपने पोषक तत्वों को कम से कम खो दें। फिर हम सभी घटकों को ठंडा करते हैं और साफ करते हैं।

कद्दूकस किये हुए आलू को मोटे कद्दूकस पर एक सपाट प्लेट में रखिये, तुरंत थूथन का आकार दे दीजिये

मेयोनेज़ के साथ सलाद की पहली परत को चिकना करें। घर का बना सॉस बनाने की सलाह दी जाती है, यह खरीदे गए की तुलना में बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

अगली परत लाल मछली है। मछली, सभी बीजों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और आलू के ऊपर रख दें।

तीन उबले अंडे मोटे कद्दूकस पर लें और उनकी अगली परत बना लें, मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक चिकना करें।

आखिरी परत गाजर है, हम इसे एक मोटे grater के माध्यम से पारित करते हैं और पूरी तरह से सलाद के शीर्ष को न केवल सतह, बल्कि पक्षों को भी कवर करते हैं।

चलो डिजाइन पर चलते हैं। कसा हुआ अंडे की सफेदी से हम बाघ के लिए एक बैंग और थूथन बनाते हैं।

हम आंखों के लिए अंडे की सफेदी के टुकड़े और जीभ के लिए सॉसेज के टुकड़े का उपयोग करते हैं। जैतून से एंटीना, पुतलियाँ, नाक और काले धब्बे बनते हैं।

लाल मछली, अंडे, टमाटर और पनीर से एक स्वादिष्ट सलाद बनाया जा सकता है, और पकवान को सफेद बाघ के रूप में सजाया जा सकता है।

नए साल 2022 के लिए मांस सलाद "टाइगर"

मांस का सलाद किसी भी मांस के साथ तैयार किया जा सकता है, यहां तक कि तैयार स्मोक्ड मांस के साथ भी। यह नुस्खा बाघ के रूप में सबसे सरल डिजाइन प्रदान करता है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप हमेशा नए साल 2022 के लिए उत्सव के पकवान के लिए अपनी खुद की सजावट के साथ आ सकते हैं।

अवयव:

• 700 ग्राम सूअर का मांस;
• 1 प्याज;
• चार अंडे;
• 1 मसालेदार ककड़ी;
• 4 गाजर;
• 250 ग्राम पनीर;
• लहसुन की 2 लौंग;
• आलूबुखारा;
• नमक, लाल शिमला मिर्च;
• सोया सॉस, दौनी;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

प्याज को आधा छल्ले में काटें, इसे वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए इसे एक नैपकिन पर रखें। फिर हम इसे तुरंत एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करते हैं - यह सलाद की पहली परत होगी।

ज़हर सूअर का मांस पैन में छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। मांस में सोया सॉस डालो, यदि वांछित हो तो मेंहदी के साथ छिड़के, हलचल और निविदा तक भूनें।

कद्दूकस की हुई गाजर को एक फ्राइंग पैन में पेपरिका, नमक और लहसुन के साथ भूनें, जिनमें से लौंग को एक प्रेस या बारीक कद्दूकस से गुजारा जाता है।

अब सूअर के मांस के तले हुए टुकड़ों को प्याज की एक परत पर रखें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

अगली परत उबले हुए अंडे हैं, जिन्हें कद्दूकस किया जाता है और मेयोनेज़ से भी चिकना किया जाता है। उसके बाद, अचार खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें और कसा हुआ पनीर प्लस मेयोनेज़ की एक परत।

अब हम सलाद को पूरी तरह से कसा हुआ गाजर के साथ कवर करते हैं, और शीर्ष पर हम आलूबुखारा के स्ट्रिप्स बिछाते हैं, जिसे जैतून से बदला जा सकता है।

परतों को संतृप्त करने के लिए आपको बहुत अधिक मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि कई सामग्री तेल में तली हुई हैं, और सलाद बहुत चिकना हो सकता है।

बीफ लीवर के साथ टाइगर सलाद

गोमांस जिगर और सब्जियों के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट और कोमल निकला। बाघ के रूप में इसका असामान्य डिजाइन निश्चित रूप से उत्सव की मेज पर उपस्थित सभी को प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• 700 ग्राम गोमांस जिगर;
• 300 ग्राम सीप मशरूम;
• 3 गाजर;
• 3 प्याज;
• 5-7 अचार;
• 200 ग्राम हरी मटर;
• 2 अंडे;
• 2-3 सेंट। एल मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल;
• नमक स्वादअनुसार;
• नमकीन भूसे;
• डिल का एक गुच्छा;
• 1 नारंगी;
• 2 कीनू;
• 2 टीबीएसपी। एल हथगोला;
• साग।

तैयारी:

हम फिल्म से बीफ लीवर को साफ करते हैं, इसे बहुत छोटे टुकड़ों में नहीं काटते हैं और पकने तक वनस्पति तेल में भूनते हैं। जैसे ही यह ठंडा हो जाए, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

हम सीप मशरूम को धोते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं, नमक करते हैं और थोड़ी मात्रा में तेल में नरम होने तक तलते हैं।

प्याज को पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।

गाजर को कद्दूकस करके पीस लें। सब्जियों को भूनें, केवल गाजर से अलग प्याज।

अचार वाले खीरे को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें और सभी सामग्री के साथ एक आम कटोरे में भेज दें, हरी मटर के बारे में मत भूलना। स्वाद के लिए सलाद और मेयोनेज़ के साथ मौसम।

सर्विंग डिश पर कोई भी साग डालें, ऊपर से नमकीन स्ट्रॉ रखें।

हम सलाद को फैलाते हैं और इसे थूथन का आकार देते हैं।

हम एक नारंगी से एक बाघ का सिर बनाते हैं, पैर - एक कीनू के छिलके से। जैतून से - आंखें और पंजे, और गाल - अंडे की सफेदी से। हम सलाद को अनार के बीज से सजाते हैं, और पूरे जैतून को स्ट्रॉ पर स्ट्रिंग करते हैं।

हमें सभी नलिकाओं, नसों और रक्त वाहिकाओं के बीफ लीवर को साफ करना चाहिए, अन्यथा यह कड़वा हो जाएगा।यह भी महत्वपूर्ण है कि इसे आग पर ज़्यादा न करें, क्योंकि लंबे समय तक गर्मी उपचार के कारण, यकृत शुष्क और सख्त हो जाएगा।

नए साल का सलाद "सांता क्लॉस"

सांता क्लॉज़ के बिना नया साल 2022 कैसा है? इस डिजाइन में एक सलाद नए साल की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है। बेशक, बाघ के रूप में पकवान बनाया जा सकता है, लेकिन यह विचार भी ध्यान देने योग्य है।

अवयव:

• 300 ग्राम मांस;
• 100 ग्राम prunes;
• 150 ग्राम पनीर;
• 400 ग्राम शैंपेन;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 2 शिमला मिर्च;
• 4-5 अंडे;
• वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

किसी भी (वैकल्पिक) मांस को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

कटा हुआ मांस में prunes जोड़ें, जिसे हम छोटे टुकड़ों में भी काटते हैं।

मोटे कद्दूकस का प्रयोग कर, पनीर को पीसकर, बाकी सामग्री के साथ एक बाउल में निकाल लें।

प्याज को क्यूब्स में काट लें, मशरूम को पतली प्लेटों में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें।

अब प्याज को थोड़े से तेल में हल्का सा भूनें, फिर गाजर के साथ भूनें

जैसे ही गाजर थोड़ा भूरा हो जाए, मशरूम को पैन में भेजें, तरल वाष्पित होने तक भूनें। सब्जियों के साथ मशरूम के बाद, थोड़ा नमक डालें, एक दो मिनट के लिए आग पर रख दें।

हम गाजर और प्याज के साथ ठंडा शैंपेन को सलाद के साथ एक कटोरे में भेजते हैं, फिर मेयोनेज़ डालते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

सजावट के लिए, अंडे की जर्दी और सफेदी को अलग-अलग कद्दूकस पर रगड़ें।

इसके अलावा, सजावट के लिए आपको मीठी लाल मिर्च की आवश्यकता होगी, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।

अब हम एक फ्लैट डिश पर सलाद से सांता क्लॉज का सिर बनाते हैं और प्रोटीन से हम उसे दाढ़ी बनाते हैं। अंडे की जर्दी से - चेहरा, टोपी - लाल मिर्च से, किनारे और बूबो से - प्रोटीन से। हम टमाटर से नाक, और आलूबुखारा या जैतून से आंखें बनाते हैं।

यदि आपको सलाद में तले हुए मशरूम पसंद नहीं हैं, तो आप डिब्बाबंद का उपयोग कर सकते हैं, और पकवान में मसाला जोड़ने के लिए, अचार लेना बेहतर है।

यदि आप नए संरक्षक को खुश करना चाहते हैं, तो नए साल 2022 के लिए बाघ के आकार में सलाद तैयार करना अनिवार्य है। तस्वीरों के साथ प्रस्तावित चरण-दर-चरण व्यंजन बहुत सरल हैं, वे उत्सव के पकवान को सजाने के लिए आसान और सुंदर बना देंगे। युवा मेहमान उन्हें विशेष रूप से पसंद करेंगे, केवल इस मामले में परतों को भिगोने के लिए खट्टा क्रीम या घर का बना सॉस का उपयोग करना बेहतर होता है।