स्वादिष्ट लाल बीन व्यंजन

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  गर्म

• पकाने का समय:

  45 मिनटों

अवयव

• राजमा
• आलू
• प्याज
• टमाटर का पेस्ट
• वनस्पति तेल
• मसाले

लाल बीन्स जैसे स्वस्थ उत्पाद से, आप फोटो के साथ सरल व्यंजनों के अनुसार पर्याप्त स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

आलू के साथ बीन स्टू

लाल बीन्स से, आप एक साधारण रेसिपी के अनुसार स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ आलू के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

• लाल बीन्स - 1 बड़ा चम्मच ।;
• आलू - 700 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटियों स्वाद के लिए।

तैयारी:

बीन्स को धोकर 10-12 घंटे के लिए पानी में भिगोकर, थोड़े से पानी के साथ डालें और आग पर रख दें। हम अपने विवेक पर तरल की मात्रा चुनते हैं, इस आधार पर कि हम स्टू को किस स्थिरता के लिए प्राप्त करना चाहते हैं।

• पानी में उबाल आने के बाद, आँच को कम कर दें, ढक्कन बंद कर दें और 10-15 मिनट तक पकाएँ।
• इस समय के दौरान, हम आलू को छीलकर बड़े टुकड़ों में काटते हैं, साथ ही टमाटर के पेस्ट के साथ बारीक कटे प्याज से तलते हैं।

बीन्स में तय समय के बाद तैयार सब्जियां डालें, नमक, काली मिर्च डालें और आलू के तैयार होने तक पकाएं

कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ तैयार सुगंधित और हार्दिक इंस्टेंट डिश छिड़कें, वनस्पति तेल डालें और परोसें।

लाल बीन लोबियो

स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ एक साधारण रेसिपी के अनुसार लाल बीन्स से एक बहुत ही स्वादिष्ट क्लासिक डिश बनाई जा सकती है।

अवयव:

• बीन्स - 350 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 1-2 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 1, 5 बड़े चम्मच। एल।;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• साग - एक छोटा गुच्छा;
• लहसुन - 4 लौंग;
• नमक, काली मिर्च, मसाले।

तैयारी:

• हम लाल बीन्स को धोते हैं और कम से कम 8 घंटे के लिए भिगोते हैं, निविदा तक उबालते हैं, ताकि अलग न हों (लगभग 15-20 मिनट)।
• इसके साथ ही एक कड़ाही में बारीक कटे प्याज और गाजर को सूरजमुखी के तेल में लगातार चलाते हुए, नमक, काली मिर्च डालकर भूनें और मसाले डालें।

जब प्याज और गाजर सुनहरा हो जाए, तो कटे हुए टमाटर और टमाटर का पेस्ट डालें, आँच बढ़ाएँ और एक-दो मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें।

• पैन में एक गिलास उबलते पानी डालें, बीन्स डालें, मिलाएँ, पकाते रहें।
• खाना पकाने के इस चरण में, हम एक नमूना लेते हैं, यदि आवश्यक हो, तो नमक और मसाले डालकर स्वाद को समायोजित करें।

अंतिम स्पर्श पकवान में कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों को जोड़ना होगा।

सब कुछ मिलाएं, 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, गरमागरम परोसें।

मांस और सब्जियों के साथ बीन्स

लाल बीन्स से हम एक फोटो के साथ एक साधारण नुस्खा के अनुसार मांस के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट हार्दिक व्यंजन तैयार करेंगे।

अवयव:

• बीन्स - 300 ग्राम;
• कोई भी मांस - 600 ग्राम;
• प्याज - 3 पीसी ।;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक, काली मिर्च, मसाले।

तैयारी:

• रात भर भीगी हुई दाल को नरम होने तक उबालें।
• तैयार धुले हुए मांस को बड़े टुकड़ों में काट लें, एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर भूनें। हम पैन को ढक्कन के साथ बंद करते हैं, गर्मी कम करते हैं और 10-15 मिनट (मांस के प्रकार के आधार पर) को उबालना जारी रखते हैं।

धुली और छिली हुई सब्जियों को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें, मांस, नमक, काली मिर्च में डालें और सब कुछ मिलाएँ। हम 25-30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे सब्जियों के साथ मांस उबालना जारी रखते हैं।

मांस और सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में टमाटर का रस डालो, उबाल लेकर आओ, सेम फैलाएं, मिश्रण करें।

पैन की सामग्री को और 20 मिनट तक उबालें, कुटा हुआ लहसुन डालें, मिलाएँ और परोसें।

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एक कढ़ाई में लाल बीन्स

विभिन्न सब्जियों के साथ एक कड़ाही में साधारण व्यंजनों के अनुसार लाल बीन व्यंजन पकाना विशेष रूप से स्वादिष्ट है।

अवयव:

• बीन्स - 1 बड़ा चम्मच ।;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• तेज पत्ता;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर (टमाटर का पेस्ट या घर का बना अदजिका) स्वाद के लिए;
• साग;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• चीनी - 1 छोटा चम्मच

तैयारी:

• बीन्स को 8-10 घंटे के लिए भिगोने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप उन्हें बिना भिगोए भी उबाल सकते हैं, लेकिन अधिक समय तक। बीन्स को जल्दी पकने के लिए पानी में आधा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं।
• बीन्स को तीन गिलास पानी के साथ डालें, उन्हें एक कड़ाही में नरम होने तक उबालें, खाना पकाने के अंत में तेज पत्ता डालें। हम एक छलनी में सेम फैलाते हैं, शोरबा नहीं डालते हैं।

थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ एक कड़ाही में, पहले से कटी हुई सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

तली हुई सब्जियों में हम कटे हुए टमाटर, घर का बना अदजिका या टमाटर का पेस्ट और बीन्स फैलाते हैं। नमक और काली मिर्च सब कुछ, अपने पसंदीदा मसाले और मसाला डालें, मिलाएँ और कुछ मिनटों के लिए उबालना जारी रखें।

आग बंद कर दें, कढ़ाई की सामग्री को पकने दें और परोसें।

ओवन में मिट्टी के बर्तन में लाल बीन्स

सरल व्यंजनों का उपयोग करके, आप स्वादिष्ट लाल बीन्स को ओवन में पका सकते हैं।

अवयव:

• लाल बीन्स - 500 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - आधा सिर;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च;
• हॉप्स-सनेली;
• पिसा हुआ धनिया (आप इसे खुद मसाले के घोल में पीस सकते हैं);
• अजवायन के फूल - टहनियाँ की एक जोड़ी;
• तिल - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• अजमोद;
• लाल गर्म मिर्च।

तैयारी:

धुली हुई फलियों को उबलते पानी से भरें, ढक्कन बंद करें और 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें (आप इसे किसी ऐसी चीज से लपेट सकते हैं जो गर्मी बनाए रखे)।

जबकि फलियों में सूजन आ रही है, हम पकवान की बाकी सामग्री तैयार करेंगे, जिसके लिए हम प्याज को आधा छल्ले, टमाटर और शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काटते हैं।

एक बड़े कंटेनर में पर्याप्त सूजी हुई फलियाँ और सभी सब्ज़ियाँ डालें, जो उपलब्ध मात्रा में पकवान सामग्री को मिलाने के लिए सुविधाजनक हों।

कटा हुआ लहसुन, अजवायन की टहनी और रेसिपी में सूचीबद्ध सभी मसाले यहाँ डालें। तेल डालें, तिल डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से गूंद लें।

• हम पूरे द्रव्यमान को मिट्टी के बर्तनों में फैलाते हैं, ढक्कन बंद करते हैं और ओवन में डालते हैं, 180 डिग्री सेल्सियस पर 50-60 मिनट के लिए पहले से गरम करते हैं।
• ओवन से निकालने के बाद, ढक्कन हटाकर, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

आप लाल बीन्स के साथ एक डिश को सीधे बर्तन में टेबल पर रख सकते हैं, प्रत्येक को एक प्लेट पर रख सकते हैं।

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लाल बीन कटलेट

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सर्वोत्तम व्यंजनों के अनुसार अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन लाल बीन्स से जल्दी और आसानी से तैयार किए जा सकते हैं।

अवयव:

• लाल बीन्स - 500-600 ग्राम;
• अखरोट - 100-150 ग्राम;
• प्याज - 2 सिर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल + तलने के लिए;
• धनिया - ½ छोटा चम्मच;
• मसालेदार नमक;
• ब्रेडिंग के लिए मकई का आटा;
• पिसी हुई काली मिर्च और अन्य मसाले इच्छानुसार।

तैयारी:

• लाल बीन्स को पहले से उबाल लें ताकि वे बहुत नरम हो जाएं (यह आवश्यक नहीं है कि उनका आकार बनाए रखा जाए)।
• प्याज को बड़े टुकड़ों में काट लें, बाद में काटने के लिए सुविधाजनक।
• बीन्स, मेवे, प्याज और लहसुन को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में पीस लें। परिणामस्वरूप प्यूरी में स्टार्च, नमक और सभी मसाले डालें, मिलाएँ।

एक सजातीय द्रव्यमान में वनस्पति तेल डालें, फिर से गूंधें।

• हम तैयार बीन कीमा से कटलेट बनाते हैं। उन्हें हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक दो से तीन मिनट से ज्यादा नहीं भूनें।
• कटलेट के दूसरे बैच को तलने से पहले कई तरह के स्वाद के लिए मकई के आटे में बनाया जा सकता है।

हम किसी भी सॉस के साथ स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत संतोषजनक कटलेट परोसते हैं।

लाल बीन सूप

लाल सेम के स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजनों को आहार में शामिल करना चाहिए। कई और विविध व्यंजनों के अनुसार उन्हें तैयार करना बहुत आसान है।

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अवयव:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स (या उबला हुआ) - 250 ग्राम;
• शोरबा या पानी - 1.5 एल;
• आलू - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन -1 लौंग;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• धनिया;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

सब्जियां छीलें, प्याज को बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। थोड़े से तेल में प्याज को गाजर के साथ भूनें।

प्याज के सुनहरा होने के बाद, कड़ाही में कद्दूकस किया हुआ टमाटर डालें (आप ब्लेंडर में मैश किए हुए आलू को बारीक काट सकते हैं या काट सकते हैं), एक और पांच मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।

• साथ ही तलने की तैयारी के साथ, शोरबा या पानी उबाल लें, कटा हुआ आलू फैलाएं।
• - शोरबा फिर से उबलने के बाद, इसमें सब्जी भून और बीन्स, नमक, मसाले डालें.

पांच मिनट तक पकाएं, कटी हुई सब्जियां डालें, आंच बंद कर दें।

सूप को अलग-अलग प्लेटों में डालें, मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

लाल बीन पाट

हार्दिक पाटे के लिए एक साधारण रेसिपी के अनुसार लाल बीन्स से एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किया जा सकता है।

अवयव:

• लाल बीन्स - 1, 5 डिब्बे;
• प्याज - 1 सिर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• लाल शिमला मिर्च;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

कटे हुए प्याज को जैतून के तेल में दो से तीन मिनट तक भूनें, बीन्स को फैलाएं।

नमक और काली मिर्च सब कुछ (यदि वांछित हो, जड़ी-बूटियाँ और अपने पसंदीदा मसाले डालें), मिलाएँ और लगभग 10 मिनट तक उबालें।

खाना पकाने के अंत में, कटा हुआ या कुचल लहसुन और लाल शिमला मिर्च डालें, हिलाएं और आँच बंद कर दें। तले हुए खाद्य पदार्थों को पकने दें और थोड़ा ठंडा होने दें।

• हम फ्राइंग को एक ब्लेंडर कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, मक्खन जोड़ते हैं और एक सजातीय प्लास्टिक प्यूरी प्राप्त होने तक पीसते हैं।
• हम बीन पीट को एक सुंदर कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं, एक स्वतंत्र डिश के रूप में या साइड डिश के रूप में परोसते हैं, आप ब्रेड पर भी फैला सकते हैं।

जापानी बीन कुकीज़

कई लोगों के लिए, यह एक वास्तविक रहस्योद्घाटन होगा कि कदम से कदम तस्वीरों के साथ सरल व्यंजनों के अनुसार लाल बीन्स से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

अवयव:

• डिब्बाबंद (या उबला हुआ) लाल बीन्स - 250 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• चीनी - ½ बड़ा चम्मच ।;
• अंडा;
• आटा - 1, 5 बड़े चम्मच ।;
• बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच;
• मकई स्टार्च - 3 चम्मच;
• अखरोट - एक मुट्ठी।

तैयारी:

1. कटे हुए सेब को ओवन में (180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट) या माइक्रोवेव में (अधिकतम शक्ति पर 4 मिनट) बेक करें।
2. छिलका निकालने के बाद सेब को ब्लेंडर बाउल में भेजें, बीन्स, पनीर, अंडा और चीनी डालकर पीस लें।
3. मैदा को बेकिंग पाउडर और कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं। हम सूखी सामग्री के मिश्रण को एक बड़े कंटेनर में फैलाते हैं, ब्लेंडर बाउल से तरल मिश्रण मिलाते हैं।
4. आटे को गूंथ कर, चर्मपत्र पर रखिये, बेकिंग शीट पर रखिये, चम्मच से उठाकर गोल आकार दीजिये.
5. प्रत्येक कुकी के बीच में आधा अखरोट रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट तक बेक करें।