सलाद के लिए क्लासिक नुस्खा चिप्स और मकई के साथ सूरजमुखी

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 17:42

• श्रेणी:

  सलाद

• पकाने का समय:

  1 घंटा

अवयव

• चमपिन्यान
• डिब्बाबंद मक्का
• मुर्गे की जांघ का मास
• अंडे
• गाजर
• प्याज
• मेयोनेज़
• क्रिस्प
• नमक और काली मिर्च
• ताजा साग
• जैतून

चिप्स के साथ "सूरजमुखी" सलाद अक्सर मकई के अतिरिक्त के साथ क्लासिक नुस्खा के अनुसार उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जाता है। इसे बनाना इतना मुश्किल नहीं है, जबकि ऐपेटाइज़र मेहमानों और घरवालों दोनों को पसंद आएगा।

चिप्स और मकई के साथ "सूरजमुखी"

मकई के अतिरिक्त के साथ क्लासिक नुस्खा के अनुसार तैयार चिप्स के साथ "सूरजमुखी" सलाद, किसी भी उत्सव के लिए उपयुक्त होगा। पकवान बहुत जल्दी उड़ जाता है, इसलिए यह निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है।

अवयव:

• शैंपेन - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 400 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
• चिप्स - 50 ग्राम;
• स्वाद के लिए नमक और मसाले;
• साग - 10 ग्राम;
• जैतून - 1 कैन (वैकल्पिक)।

तैयारी:

चिकन अंडे को नमक के साथ नरम होने तक उबालें। ठंडा होने दें, फिर छीलें।

प्याज का छिलका हटा दें और सब्जी को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

मशरूम को धोकर छील लें और किसी भी आकार के टुकड़ों में काट लें। लगभग 10 मिनट के लिए वनस्पति तेल में भूनें। आप कुछ मसाले डाल सकते हैं।

गाजर को छीलकर, मोटे कद्दूकस से काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

चिकन को यादृच्छिक टुकड़ों में काटें और लगभग 10 मिनट तक भूनें। नमक और मसाले डालें, इसे एक और मिनट के लिए उबलने दें और फिर ठंडा होने का इंतज़ार करें।

अब आप सलाद को आकार देना शुरू कर सकते हैं। पहली परत में कटा हुआ चिकन डालें।

दूसरा तैयार गाजर है। मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी।

तली हुई मशरूम को तीसरी परत में बनाएं, उनके ऊपर प्याज फैलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।

उबले हुए अंडों को मोटे कद्दूकस से छान लें और ऊपर से सलाद छिड़कें। मेयोनेज़ को फिर से डिश के ऊपर डालें।

अंतिम परत मकई है। अनाज को ऐपेटाइज़र के ऊपर फैलाना होगा ताकि कोई खाली जगह न रहे।

चिप्स लें और नाश्ते के चारों ओर पंखुड़ियां बना लें। वैसे, चिप्स को विभिन्न स्वादों की अनुमति है, मुख्य बात यह है कि वे अलग नहीं होते हैं और विकृत नहीं होते हैं।

दिलचस्प! उत्सव की मेज पर सबसे स्वादिष्ट सलाद

सलाद को सजाने के लिए, आप जैतून लगा सकते हैं, जो सूरजमुखी के बीज के रूप में कार्य करते हैं। आप ऐपेटाइज़र को कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़क भी सकते हैं।

स्प्रैट के साथ "सूरजमुखी" सलाद

चिप्स और मकई के साथ सूरजमुखी सलाद के लिए एक और क्लासिक नुस्खा स्प्रेट्स के उपयोग की अनुमति देता है। पकवान प्रदर्शन करने के लिए सरल है, और साथ ही यह लंबे समय तक मेज पर नहीं टिकेगा।

अवयव:

• स्प्रैट्स - 160 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• डिब्बाबंद मकई - 60 ग्राम;
• आलू - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 आधा;
• मेयोनेज़ - 180 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• चिप्स - 50 ग्राम।

तैयारी:

आलू और गाजर को बिना छीले उबाल लें। अंडे को खड़ी होने तक उबालें, फिर ठंडे पानी में रखें और सब्जियों की तरह छीलें।

डिब्बाबंद भोजन से रस निकालने के बाद मछली को काट लें या कांटे से मैश करें। स्प्रैट्स से सलाद की प्रारंभिक परत बनाएं और इसे मेयोनेज़ के साथ कोट करें।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, दूसरी परत बनाएं और कद्दूकस किए हुए आलू के साथ छिड़के, जो पहले नमकीन और काली मिर्च हो सकते हैं। मेयोनेज़ में डालो।

चिकन अंडे को जर्दी और सफेद में विभाजित करें। प्रोटीन को चाकू से काट लें या कद्दूकस कर लें। यह सलाद की अगली परत होगी, जिसे मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए।

तैयार गाजर को एक ग्रेटर के माध्यम से पास करें और अगली परत बिछाएं। ऊपर से मेयोनीज का जाल बना लें। थोड़ा नीचे टैंप करें।

जर्दी को बेहतरीन ग्रेटर से गुजारें ताकि वे सचमुच टुकड़ों की तरह दिखें।

गाजर पर मकई के दाने रखें और तैयार यॉल्क्स के साथ छिड़के। स्नैक को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें ताकि यह यथासंभव संतृप्त हो जाए।

सलाद को ट्राई करने से पहले उसे पंखुड़ी की तरह रखकर चिप्स से सजा दें। इसके अतिरिक्त, आप जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

स्वादिष्ट "सूरजमुखी" सलाद हमी के साथ

क्लासिक रेसिपी सूरजमुखी का सलाद चिप्स और मकई के साथ न केवल चिकन के साथ, बल्कि हैम के साथ भी बनाया जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक निकला जो उत्सव की मेज को सजाएगा।

अवयव:

• हैम - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 300 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
• चिकन अंडे - 5 टुकड़े;
• पनीर - 150 ग्राम;
• जैतून - 100 ग्राम;
• चिप्स - 50 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी।

तैयारी:

हैम को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें और कुरकुरा होने तक भूनें। एक अलग बाउल में रखें और ठंडा करें।

डिब्बाबंद मटर और मकई से तरल निकालें और उन्हें हैम के ऊपर रखें।

खीरे को धो लें, चाहें तो उसका छिलका हटा दें और छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। सलाद में जोड़ें।

अंडे को खड़ी होने तक उबालें, ठंडा होने दें, छीलें और बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें। बाकी सामग्री में डालें। स्वादानुसार मसाले छिड़कें और ऊपर से मेयोनीज छिड़कें।

मिक्स करें, फिर कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें। कोई भी किस्म ली जा सकती है।

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आप चाहें तो क्षुधावर्धक को थोड़ी देर के लिए ठंड में छोड़ सकते हैं, या आप इसे तुरंत मेज पर भेज सकते हैं, पहले चिप्स के साथ फूलों की पंखुड़ियों को बिछाएं। जैतून का उपयोग अनाज की नकल करने के लिए भी किया जाता है।

डिब्बाबंद मछली और मसालेदार प्याज के साथ सलाद

जब आप चिप्स और मकई के साथ "सूरजमुखी" सलाद के लिए क्लासिक नुस्खा में विविधता लाना चाहते हैं, तो आप मुख्य सामग्री में मसालेदार प्याज और डिब्बाबंद मछली जोड़ सकते हैं।

अवयव:

• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन;
• डिब्बाबंद मक्का;
• जैतून - 50 ग्राम;
• आलू - 3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चिप्स - 1 पैक;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• सिरका - 1 मिठाई चम्मच;
• चीनी - आधा चम्मच।

तैयारी:

आलू को धो लें और छिलके को छीले बिना नरम होने तक पकाएं। ठंडा होने दें।

अंडे को ठंडा होने तक उबालें, ठंडा करें और छीलें। गोरों को जर्दी से अलग करें।

तैयार आलू के कंदों को छीलकर मोटा कद्दूकस कर लें।

प्याज को छीलिये, धोइये और जितना हो सके बारीक काट लीजिये. चीनी और सिरका के साथ छिड़के। मिक्स करें और लगभग 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

इसी तरह प्रोटीन के साथ यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

पनीर को ग्रेटर से गुजारें।

डिब्बाबंद मछली को एक कांटा के साथ चिकना होने तक मैश करें।

आइए सलाद को आकार देना शुरू करें। प्रारंभिक परत प्रोटीन है, इसे मेयोनेज़ के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। ऊपर से आलू और मेयोनेज़ डालें।

नई परत गड़बड़ है, मसालेदार प्याज को उस पर रखा जाना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ छिड़का जाना चाहिए।

कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और एक नया मेयोनेज़ जाल बनाएं। कटा हुआ जर्दी के साथ छिड़के।

डिब्बाबंद मकई से तरल डालो, अनाज को नाश्ते के किनारों से फैलाएं। जैतून के साथ शीर्ष, जो सूरजमुखी के बीज की नकल करना चाहिए।

चिप्स को पंखुड़ियों से सजाएं। पकवान को सुंदर बनाएं और मेज पर भेजें।

चिकन और अनानास के साथ "सूरजमुखी" सलाद

यह चिप्स और कॉर्न के साथ क्लासिक सनफ्लावर सलाद का वास्तव में उत्सवपूर्ण प्रस्तुतिकरण है। अवयवों का एक असामान्य संयोजन किसी भी पेटू को प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• टमाटर - 5 टुकड़े;
• मकई - 1 कर सकते हैं;
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
• चिकन की जर्दी - 3 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 160 ग्राम;
• चेरी टमाटर, पके हुए जैतून - सजावट के लिए;
• चिप्स - 1 पैक।

तैयारी:

चिकन के मांस को किसी भी आकार के टुकड़ों में काट लें। सर्विंग प्लेट पर रखें और ऊपर से मेयोनीज़ डालें।

• कटे हुए छिले टमाटरों की नई परत बना लें। मेयोनेज़ के साथ फिर से इलाज करें। सलाद के ऊपर कॉर्न छिड़कें और ऊपर से मेयोनीज छिड़कें।
• एक नई परत अनानास है जिसे चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है। उन्हें भी मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
• कटी हुई जर्दी को डिश के ऊपर छिड़कें। यहां मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं है।

ऑलिव्स को बराबर भागों में काट लें और सलाद के ऊपर रख दें। टमाटर का उपयोग हरियाली की पत्तियों पर पड़ी भिंडी बनाने के लिए किया जा सकता है। चिप्स से पंखुड़ियां बना लें।

"सूरजमुखी" सलाद के कई रूप हैं, इसलिए आप हर स्वाद के लिए क्षुधावर्धक तैयार कर सकते हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार घटकों को बदल सकते हैं, विभिन्न प्रकार के मांस या मछली ले सकते हैं, और असामान्य चिप्स या मसालों का भी उपयोग कर सकते हैं।