क्या लहसुन इतना उपयोगी है?

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

दिल की बीमारी के इलाज के लिए पुराने समय से लहसुन का इस्तेमाल किया जाता रहा है। इस पौधे के औषधीय उपयोग का पहला उल्लेख मिस्र के पपीरस में मिलता है जो ईसा पूर्व दूसरी सहस्राब्दी में मिलता है। लहसुन के उपचार गुण, कथित तौर पर रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) के स्तर को कम करते हैं, इसकी पुष्टि कई प्रयोगशाला अध्ययनों के परिणामों से होती है। लेकिन क्या सच में ऐसा है?

जर्नल आर्काइव्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित नए अध्ययन के लेखकों ने अपने पूर्ववर्तियों के परिणामों को अपर्याप्त रूप से प्रमाणित माना। अमेरिकी वैज्ञानिकों का मानना है कि प्राकृतिक लहसुन, साथ ही इसके सक्रिय तत्वों के साथ पूरक आहार, शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि यह हृदय रोगों को नहीं रोकता है। उनके नए अध्ययन में 30-65 आयु वर्ग के 170 स्वयंसेवकों को मध्यम उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ शामिल किया गया था।

प्राकृतिक लहसुन, साथ ही इसके सक्रिय तत्वों के साथ पूरक आहार, शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम नहीं करता है।

प्रतिभागियों को चार समूहों में बांटा गया था। पहले समूह के विषयों को हर दिन प्राकृतिक लहसुन का 4 ग्राम सिर खाने की आवश्यकता थी, दूसरे समूह को लहसुन पाउडर के साथ पोषक तत्वों की खुराक मिली, तीसरे को लहसुन का मादक अर्क मिला, और चौथे को शांत करने वाला मिला। 6 महीने की अनुवर्ती अवधि के अंत तक, किसी भी समूह में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कोई सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं देखा गया। कच्चे लहसुन खाने वाले प्रतिभागियों में सांसों की दुर्गंध की शिकायतों को छोड़कर, कोई गंभीर दुष्प्रभाव नहीं बताया गया।

हालांकि, शोधकर्ता इस बात से इंकार नहीं करते हैं कि लहसुन और लहसुन की खुराक का अलग-अलग आबादी पर अलग-अलग प्रभाव हो सकता है। विशेष रूप से, लहसुन और इसमें मौजूद एलिसिन अभी भी खराब कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर वाले रोगियों को लाभ पहुंचा सकता है।