ब्लैकबेरी कैफे में जियोमेट्रिया ओपन किचन: प्रसिद्ध शेफ मार्क स्टैट्सेंको से हास्य के साथ भोजन

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

16 अप्रैल को, ब्लैकबेरी कैफे में, लोकप्रिय प्रोजेक्ट जियोमेट्रिया ओपन किचन एक मजेदार गैस्ट्रोनॉमिक प्रयोग के लिए हास्य शो व्यवसाय के प्रतिनिधियों को इकट्ठा करता है, जिसका नेतृत्व प्रसिद्ध शेफ मार्क स्टैट्सेंको करेंगे।

मार्क ने अपने करियर की शुरुआत 14 साल की उम्र में सहायक शेफ के रूप में की थी। अब वह लगातार पेशेवर मास्टर कक्षाओं में भाग लेता है। रूस के व्यावसायिक रसोइये और कन्फेक्शनरों के संघ के सदस्य के रूप में, वह प्रत्येक व्यंजन के लेखक के दृष्टिकोण के साथ एक मेनू बनाता है। प्रसिद्ध सलाद, गर्म नाश्ते को दिलचस्प तरीके से परोसा जाता है, और सामान्य स्वाद विशेष सॉस और ड्रेसिंग द्वारा पूरक होता है। मार्क मुख्य रूप से रूसी और इतालवी व्यंजन तैयार करता है, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के संबंध में सरल समाधानों से विस्मित करना बंद नहीं करता है।

एक नए गैस्ट्रोनॉमिक साहसिक कार्य में, हास्य के उस्तादों को लेखक के व्यंजनों के दो मूल व्यंजन कुछ समय के लिए पकाने होंगे: झींगे और स्क्विड के कपड़ेपिन के साथ फन टेम्पपुरा और अदरक के साथ असली एओली, एवोकैडो के साथ शेक-शेक गज़्पाचो "ब्लाडी मैरी", आम और मिर्च टार्टारे।

कार्य पूरा होने पर, पाक शो का प्रत्येक प्रतिभागी एक मूल मजाक के साथ तैयार पकवान को समझदार जूरी को प्रस्तुत करता है। ओपन किचन विजेता जियोमेट्रिया फोटो प्रोजेक्ट "पसंदीदा भोजन" में भाग लेगा। शाम का मेजबान चीयरफुल ग्रिगोरी पोघोस्यान होगा।

ब्लैकबेरी कैफे के सभी मेहमानों के लिए एक सुखद आश्चर्य एक विशेष सेट मेनू होगा, जिसे रेस्तरां में एक टेबल बुक करके चखा जा सकता है, इसकी लागत 1,500 रूबल होगी।

मार्क स्टैट्सेंको के हस्ताक्षर व्यंजनों के नाम:

- युज़ू जूस, रेड कैवियार और बकरी पनीर के साथ सामन जले हुए प्याज क्रीम और क्रीमियन वाइन के साथ सबसे ऊपर है।

- पार्सनिप प्यूरी, मदीरा-नींबू की चटनी और चुकंदर के चिप्स के साथ वील करें।

- ब्लूबेरी क्रीम और जॉर्जियाई वाइन ग्रेनाइट के साथ कुराबाई।

शाम का संगीतमय मिजाज बनेगा ब्लैक स्टार लेबल के कलाकार: नातान, ईगोर केरीड, साथ ही गायक हन्ना। उत्तरार्द्ध एक नई संयुक्त रचना पेश करेगा।

संगीतमय माहौल बनाए रखें कीप आईडी से डीजे सेट।

एक और आश्चर्य शाम को अन्ना खिलकेविच का एक विशेष संगीत सेट होगा।

ब्लैकबेरी कैफे जीवन के एक तरीके के रूप में एक रेस्तरां है।

रेस्तरां का इंटीरियर एक बहु-स्तरीय खुली जगह है जो क्लासिक और आधुनिक, देश प्रोवेंस और शहरी उद्देश्यों को जोड़ती है। कॉलम, कार्पेट और कैंडेलब्रा यहां शांतिपूर्वक सहअस्तित्व में हैं और छत के साथ वेंटिलेशन पाइप फैले हुए हैं।

समय का एक संकेत एक खुली रसोई है जो मेहमानों को खाना पकाने की प्रक्रिया का पालन करने की अनुमति देती है एन.एस.

ओपन किचन घटनाओं का एक ट्रेंडी गैस्ट्रोनॉमिक प्रारूप है, जिसकी एक अपरिवर्तनीय विशेषता एक तारकीय पाक प्रतियोगिता है जो शौकिया और पेशेवर शेफ को एक साथ लाती है।

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