नाश्ते में क्या जल्दी और जल्दी में स्वादिष्ट बनाना है

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  नाश्ता

• पकाने का समय:

  20 मिनट

अवयव

• आलू
• अंडे
• नमक
• वनस्पति तेल
• मसाले

हर परिवार में हर दिन "हवा में लटका" सवाल यह है कि नाश्ते के लिए क्या पकाना है, और जल्दी और बहुत स्वादिष्ट, जल्दी में। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सर्वोत्तम सिद्ध व्यंजन आपको इसे हल करने में मदद करेंगे।

Deruny - स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता

आलू पैनकेक (आलू के पैनकेक) नहीं तो जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए क्या पकाया जा सकता है? हम उन्हें एक साधारण रेसिपी के अनुसार जल्दबाजी में पकाते हैं।

अवयव:

• आलू - 10 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

• छिलके वाले आलू (यदि युवा हैं, तो बेहतर है कि छीलें नहीं, बल्कि अच्छी तरह से धो लें) को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। अतिरिक्त रस निकालने के लिए आलू के द्रव्यमान को एक छलनी या कोलंडर में डालें (आप इसे अपने हाथों से थोड़ा निचोड़ सकते हैं)।
• हम तैयार आलू, नमक, काली मिर्च के लिए कंटेनर में अंडे भेजते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से गूंधते हैं।

हम पैनकेक के लिए आलू के आटे को एक चम्मच के साथ तेल से पहले से गरम फ्राइंग पैन में फैलाते हैं, दोनों तरफ 3-4 मिनट के लिए भूनें।

हम किसी भी सॉस, सब्जी प्यूरी के साथ एक स्वादिष्ट और सुगंधित नाश्ता मेज पर परोसते हैं।

आलसी खचपुरी जल्दी में

आलसी कचपुरी को हम अपने स्वादिष्ट नाश्ते के व्यंजनों की सूची में जरूर शामिल करेंगे जो बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, जिसे जल्दबाजी कहा जाता है।

अवयव:

• पनीर - 200 ग्राम;
• हरा प्याज - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• आटा - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं (आप शाम को तैयारी कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में एक बैग में रख सकते हैं), इसे एक उपयुक्त कंटेनर में डालें, अंडे, कटा हुआ प्याज, खट्टा क्रीम, सोडा, नमक और काली मिर्च डालें।

चिकना होने तक पूरे द्रव्यमान को गूंध लें, आधे से अधिक आटे को फैलाएं, आटा गूंध लें, शेष आटे को भागों में जोड़कर।

तैयार मीडियम डेंसिटी के आटे को पहले से गरम किए हुए पैन में थोड़ा सा तेल डालकर, समतल कर लें।

हम कचपुरी को मध्यम आँच पर ४-५ मिनट के लिए ढककर बेक करते हैं, पलट देते हैं और कुछ मिनटों के लिए खाना बनाना जारी रखते हैं।

गरमा गरम चीज़ केक को मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

चिकन नगेट्स

स्टेप बाई स्टेप फोटो वाली एक साधारण रेसिपी के अनुसार जल्दी, जल्दी में हम नाश्ते के लिए ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करेंगे कि आप अपनी उंगलियां चाटेंगे।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• ब्रेड क्रम्ब्स - 150 ग्राम;
• आटा - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
• नमक और काली मिर्च;
• तलने के लिए तेल।

तैयारी:

1. हम चिकन पट्टिका को धोते हैं, फाइबर, नमक और काली मिर्च के पार चौकोर या तिरछे टुकड़ों में काटते हैं। यह तैयारी का काम शाम को जल्दी किया जा सकता है और सुबह तक मैरीनेट करने के लिए छोड़ दिया जाता है (नाश्ता तैयार करने की प्रक्रिया को और सरल बनाया जाता है)।
2. हम उत्पादों को तैयार कंटेनरों में डालते हैं: एक में - नमक, काली मिर्च और लहसुन के साथ आटे का मिश्रण, अन्य दो में - ब्रेड क्रम्ब्स और हलचल वाले अंडे।
3. चिकन के टुकड़ों को मैदा, अंडे और ब्रेडक्रंब में डुबोएं। हम पर्याप्त मात्रा में तेल गरम करते हैं, नगेट्स को तलते हैं, पहले इसे एक पेपर नैपकिन पर रखते हैं, और फिर इसे टेबल पर परोसते हैं।

केले के साथ चीज़केक

अपनों के लिए नाश्ते में आप झटपट स्वादिष्ट चीज़केक बना सकते हैं. यह भी महत्वपूर्ण है कि वे जल्दी से तैयार हों और बहुत उपयोगी हों।

अवयव:

• पनीर - 400 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• केला - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

स्वादिष्ट चीज़केक के लिए, ताजा, नरम चुनना बेहतर होता है, लेकिन बहुत सूखा पनीर नहीं। अगर गांठें हैं, तो उन्हें कांटे से रगड़ें।

• दही में अंडा, मैदा, चीनी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह गूंद लें। ऐसा आटा आप शाम को बना सकते हैं, और सुबह सिर्फ एक केला डालें।
• एक सजातीय आटा के लिए, ध्यान से, ताकि अखंडता को नुकसान न पहुंचे, केले के टुकड़ों को मिलाएं।

केले के भरावन के आटे से, हम वांछित आकार के चीज़केक बनाते हैं, आटे में रोल करते हैं और 3-4 मिनट के लिए दोनों तरफ से तलते हैं।

हम खट्टा क्रीम और फलों की प्यूरी के साथ एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता परोसते हैं।

केला दलिया

नाश्ते के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाने के बारे में सोचकर, हम दलिया की चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ नुस्खा को याद करते हैं। हम इसे जल्दबाजी में किसी भी फिलिंग या फिलर के साथ पकाते हैं।

अवयव:

• मोटे दलिया - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• अंडा;
• केला - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

• दूध के साथ दलिया डालो, 5-7 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें।
• दलिया के आटे में अंडा और आधा केला, एक कांटा के साथ मसला हुआ, साथ ही स्वाद के लिए नमक मिलाएं।

सब कुछ चिकना होने तक हिलाएं और तेल के साथ पहले से गरम तवे पर द्रव्यमान डालें, या तो इसके बिना, यदि व्यंजन नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ हैं।

हम दलिया के आटे को तलने के लिए नहीं, बल्कि दोनों तरफ से मध्यम गर्मी पर उपचार को गर्म करने के लिए उजागर करते हैं।

अगर ओटमील को किसी फिलिंग (कसा हुआ पनीर या पनीर) के साथ पकाने की इच्छा है, तो आटा थोड़ा और तरल तैयार करें। पतला पैनकेक पाने के लिए इसे कम मात्रा में पैन में डालें। दूसरी साइड तैयार होने के बाद हम फिलिंग फैलाते हैं।

• हम इसे आधा दलिया पर डालते हैं, दूसरे आधे के साथ कवर करते हैं और लगभग एक या दो मिनट के लिए गर्मी बंद कर देते हैं।
• केले के दूसरे आधे हिस्से को हलकों में काटें और परोसते समय तैयार पकवान को सजाएँ।

उबला फूटा अंडा

बहुत जल्दी आप नाश्ते के लिए कुछ ऐसा बना सकते हैं जो पारंपरिक और बहुत स्वादिष्ट हो, अर्थात् व्हीप्ड अंडे। इसके अलावा, हम उन्हें एक विशेष मूल नुस्खा में तैयार करेंगे।

अवयव:

• अंडे;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

• हम आग पर पानी का एक कंटेनर डालते हैं, इसे उबाल लेकर आते हैं।
• किसी भी आकार के एक छोटे कटोरे में (लेकिन बहुत सपाट और चौड़ा नहीं) हम उपयुक्त आकार की क्लिंग फिल्म का एक टुकड़ा डालते हैं। फिल्म का आकार आंख से निर्धारित होता है, ताकि इसे बिछाते समय कंटेनर के किनारों पर पूरी तरह से फिट हो जाए और बाहर लटक जाए।
• वनस्पति तेल के साथ आंतरिक सतह को चिकनाई करें।
• एक कटोरी में, एक-एक करके अंडे तोड़ें, नमक, ऊपर उठाएं और सिरों को जोड़ दें, एक धागे से बांधें। अतिरिक्त फिल्म को सिरों पर काटें।

तो हम सभी अंडे तैयार करते हैं, उन्हें उबलते पानी में डालते हैं और प्रोटीन के गाढ़ा होने तक (2-3 मिनट) पकाते हैं।

तैयार अंडे में से फिल्म निकालिये, ब्रेड टोस्ट पर या सिर्फ एक प्लेट पर रखकर गरमागरम परोसें।

अंदर तरल जर्दी के साथ पके हुए अंडे न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं। हम उन्हें कटा हुआ सब्जियों के साथ या पनीर या सॉसेज के साथ सैंडविच के साथ एक स्वतंत्र पकवान के रूप में उपयोग करते हैं।

तोरी, पनीर और पनीर पुलाव

जल्दी और बहुत स्वादिष्ट, ताकि आप अपनी उंगलियों को चाट सकें, आप चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक के अनुसार एक त्वरित नाश्ता बना सकते हैं।

अवयव:

• तोरी या तोरी - 800 ग्राम;
• लहसुन - 4 लौंग;
• डिल - ½ गुच्छा;
• पनीर - 250 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

अवयव:

• हम तोरी को धोते हैं और कद्दूकस करते हैं, नमक डालते हैं।
• कसा हुआ पनीर के साथ पनीर मिलाएं, इसके विपरीत, रस से निचोड़ा हुआ तोरी जोड़ें।

हम पहले से एकत्रित सामग्री के लिए एक कांटा के साथ अंडे को थोड़ा फेंटते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से गूंधते हैं और इसे एक ग्रीस के रूप में डालते हैं।

हम पुलाव को 200 डिग्री सेल्सियस पर 35-40 मिनट के लिए ओवन में बेक करते हैं।

इस स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

पनीर के साथ आमलेट रोल

सबसे तेज़ चीज़ जिसे आप नाश्ते के लिए व्हिप कर सकते हैं, वह है एक स्वादिष्ट ऑमलेट जिसमें मूल परोसने पर पनीर होता है।

अवयव:

• अंडे - 3 पीसी ।;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• हार्ड पनीर - 40 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

एक व्हिस्क के साथ अंडे को चिकना होने तक फेंटें, दूध, नमक और काली मिर्च डालें।

आमलेट के लिए परिणामी बेस में, मोटे कद्दूकस पर पनीर डालें, मिलाएँ।

एक फ्राइंग पैन पहले से गरम करें, थोड़ा सा आमलेट डालें, धीमी आँच पर भूनें, रोल अप करें।

ऑमलेट को पैन से न निकालें, इसे एक किनारे पर ले जाएं।

• आटे को खाली जगह में इतनी मात्रा में डालें कि आप एक पतला पैनकेक प्राप्त कर सकें। हम दूसरे पैनकेक को बेक करते हैं, पहले वाले को उसमें लपेटते हैं।
• हम पूरे परीक्षण के साथ भी ऐसा ही करते हैं। परिणामी मल्टीलेयर ऑमलेट रोल को किसी भी सॉस और वेजिटेबल स्लाइस के साथ गरमागरम परोसें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन croutons

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सबसे अच्छे सरल व्यंजनों में से एक के अनुसार, आप जल्दी में इतना स्वादिष्ट और प्रभावी नाश्ता तैयार कर सकते हैं कि अप्रत्याशित मेहमानों के मामले में इसे मेज पर परोसा जा सके।

अवयव:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• बैगूएट - 1 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ चिकन या मांस - 10 बड़े चम्मच। एल।;
• मोल्ड को लुब्रिकेट करने के लिए तेल;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. बैगूएट को 1.5 सेमी स्लाइस में काटें, बीच से पल्प का हिस्सा हटा दें (पूरी परिधि के चारों ओर 1.5 सेमी स्लाइस छोड़कर), पल्प को तैयार कंटेनर में डाल दें।
2. ब्रेड क्रम्ब्स को हाथ से पीसकर टुकड़ों की अवस्था में आ जाएँ, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. बैगूएट के छल्ले को एक चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें, परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस एक कटे हुए कोने के साथ एक बैग का उपयोग करके ब्रेड पल्प के साथ रखें।
4. अंडे, नमक, काली मिर्च हिलाओ, भरने के साथ कटा हुआ बैगूलेट के साथ एक सांचे में डालें।
5. हम 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए बेक करते हैं (यदि वांछित है, तो आप कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं)।

पुलियार आमलेट

नाश्ते के लिए एक नियमित आमलेट जल्दी से अपने मूल रूप में और नए स्वाद के साथ बनाया जा सकता है। आप निश्चित रूप से इस तरह के एक त्वरित आमलेट का इतना आनंद लेंगे कि आप इसे अपने पसंदीदा त्वरित और प्रभावी व्यंजनों की सूची में जोड़ देंगे।

अवयव:

• अंडे - 5 पीसी ।;
• दूध - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मक्खन - 1 चम्मच;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

• प्रोटीन से जर्दी अलग करें, दूध और नमक के साथ मिलाएं (यदि वांछित हो तो काली मिर्च और अन्य मसाले डालें)।
• गोरों को नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक कि भुरभुरी घनी चोटियाँ न मिल जाएँ।

जर्दी द्रव्यमान को तेल के साथ पहले से गरम पैन में डालें, तुरंत प्रोटीन फैलाएं, समान रूप से वितरित करें।

हम आमलेट को ढक्कन के साथ बंद करते हैं, गर्मी कम करते हैं, 7-8 मिनट के लिए पकाते हैं, एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं। आमलेट को आधा काट लें, इसे प्रोटीन साइड से एक साथ मोड़ें।

यदि वांछित है, तो आमलेट को खट्टा क्रीम के साथ छिड़का जा सकता है या बारीक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जा सकता है।

5 मिनट में ओवन में भरने के साथ पीटा ब्रेड केक

यदि आप जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए जल्दी में कुछ नया पकाना चाहते हैं, तो हम एक फोटो के साथ एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करेंगे।

अवयव:

• पीटा ब्रेड - 3 गोल केक (आप आयताकार का उपयोग कर सकते हैं, तीन भागों में काट सकते हैं);
• मीठी मिर्च - ½ पीसी ।;
• पनीर - 50 ग्राम;
• प्याज - ½ सिर;
• अजमोद - कुछ शाखाएं;
• नमक और काली मिर्च;
• सूखा लहसुन।

तैयारी:

1. सभी सूचीबद्ध सामग्री (लवेश को छोड़कर) को मनमाने स्लाइस में काट दिया जाता है, रसोई की चक्की में छोटे टुकड़ों में पीस लें।
2. भरने में दो बड़े चम्मच पानी डालें, मिलाएँ और बेकिंग शीट पर रखी पीटा ब्रेड पर एक समान परत में फैलाएं।
3. हम 5-7 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना करते हैं, एक दूसरे के ऊपर गर्म हटाते हैं और ढेर करते हैं।
4. हम गरमा गरम नाश्ते को भागों में काटते हैं, इसे टेबल पर परोसते हैं।

व्यंजनों में से कोई भी आपको एक स्वादिष्ट त्वरित नाश्ता, स्फूर्तिदायक और उत्थान करने की अनुमति देगा।