नए साल 2021 के लिए कैनपेस

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

नए साल 2021 के लिए, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सर्वोत्तम सरल व्यंजनों के अनुसार अपने पसंदीदा उत्पादों के विविध संयोजन के साथ सबसे स्वादिष्ट और सुंदर कैनपेस तैयार करें।

पनीर के साथ कैनपेस

कैनपेस के रूप में पनीर स्नैक्स, जो बहुत स्वादिष्ट और उपयोग में आसान होते हैं, हमेशा उत्सव की मेज पर विशेष रूप से लोकप्रिय होते हैं।

अवयव:

• चेरी टमाटर;
• मिनी मोत्ज़ारेला पनीर;
• फिलाडेल्फिया पनीर;
• सूखी तुलसी;
• ताज़ा तुलसी;
• जतुन तेल;
• सिंकी हुई डबल रोती।

तैयारी:

टोस्ट ब्रेड के किनारों को काट कर चार बराबर चौकोर टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिये. हम ब्रेड के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, जैतून के तेल से हल्का चिकना करते हैं और 5-7 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करते हैं।

• ठंडा ब्रेड ब्लैंक्स को फ़िलाडेल्फ़िया चीज़ के साथ चिकनाई करें, एक तरफ सेट करें।
• सूखी तुलसी में एक चेरी टमाटर को कटार, मोज़ेरेला बॉल, बोनलेस पर रखें।

घी लगी चीज़ ब्रेड पर 2 तुलसी के पत्ते डालें और स्ट्रॉन्ग सामग्री के साथ एक कटार के साथ छेद करें।

हम एक परोसने की प्लेट पर चमकीले, स्वादिष्ट और साधारण कैनप्स बिछाते हैं।

पनीर और अंगूर के साथ

अवयव:

• अंगूर;
• सख्त पनीर;
• अंजीर जाम;
• सिंकी हुई डबल रोती।

तैयारी:

1. ओवन में तली हुई ब्रेड के टुकड़ों को अंजीर जैम से ग्रीस कर लें।
2. हम ब्रेड को उसी प्लेट पर रख देते हैं जिस पर पहले कैनपे होता है।
3. पनीर को बहुत पतले आयताकार स्लाइस में काटें (बारीक कटा हुआ पनीर खरीदना बेहतर है)।
4. एक कटार पर हम एक अंगूर और पनीर का एक टुकड़ा डालते हैं, एक डबल लहर में लुढ़का।

हम जैम के साथ ब्रेड ब्लैंक्स में भोजन के साथ कटार डालते हैं, बाकी कैनप्स के साथ एक सर्विंग प्लेट पर रखे जाते हैं।

केकड़े स्टिक सलाद गेंदों के साथ कैनपेस

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक सरल नुस्खा का उपयोग करके, आप नए साल 2021 के लिए स्वादिष्ट कैनपेस बना सकते हैं।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• पनीर -160 ग्राम;
• छोटे डिब्बाबंद पूरे मशरूम - 1 कैन;
• बहुरंगी जैतून - ½ पी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• छोटे व्यास के ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• साग।

तैयारी:

मोटे कद्दूकस पर केकड़े की छड़ें, पनीर, अंडे रगड़ें, एक आम कंटेनर में डालें। कैनपे ब्लैंक में मेयोनेज़ डालें, चिकना होने तक मिलाएँ, 3 सेमी व्यास के गोले बना लें।

खीरे को वांछित मोटाई के हलकों में काटें, प्रत्येक पर लेट्यूस की एक गेंद डालें।

ऊपर से हम एक मशरूम और उस पर लगाए गए जैतून के साथ एक कटार चिपकाते हैं।

एक प्लेट पर (आप जड़ी-बूटियों या लेट्यूस के पत्तों से सजा सकते हैं), स्नैक बार के सभी तैयार कैनैप्स बिछाएं, टेबल पर परोसें।

भरने के साथ सॉसेज बास्केट से कैनपेस

उबले हुए सॉसेज, पिघला हुआ पनीर और अंडे के आपके पसंदीदा संयोजन में कैनपेस स्वादिष्ट होते हैं।

अवयव:

• छोटा व्यास उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडा;
• प्रसंस्कृत पनीर - पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• अजमोद।

तैयारी:

एक पैन में सॉसेज स्लाइस को एक तरफ पतले हलकों में भूनें। उठे हुए सॉसेज मग को एक प्लेट में रखें।

• एक उबले अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें, इसी तरह कटा हुआ पनीर और मकई के साथ मिलाएं। सलाद में समान रूप से वितरित होने तक सभी सामग्री को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
• सलाद में बहुत कम मेयोनेज़ डालें ताकि प्रत्येक सामग्री स्वतंत्र रूप से दिखाई दे।
• सॉसेज "प्लेट्स" को भरने के साथ भरें, कटार डालें और अजमोद के पत्तों से सजाएं।

हम एक प्लेट पर स्वादिष्ट और संतोषजनक स्नैक को खूबसूरती से बिछाते हैं और इसे नए साल की मेज पर परोसते हैं।

लाल मछली और ककड़ी के साथ कैनपेस

नए साल 2021 के लिए हम स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ एक साधारण रेसिपी के अनुसार लाल मछली के साथ बहुत ही सुंदर, शानदार और स्वादिष्ट कैनपेस तैयार करेंगे।

अवयव:

• बोरोडिनो या ग्रे ब्रेड - 5 स्लाइस;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• लाल मछली का पट्टिका - 250 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• जैतून - 20 पीसी।

तैयारी:

• ब्रेड के स्लाइस के किनारों को काट लें, उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें 4 भागों में विभाजित करें।
• खीरे को सब्जी के छिलके या एक विशेष उपकरण के साथ बहुत पतली प्लेटों में काटें।
• मैश किए हुए एवोकैडो के नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के पहले से तैयार मिश्रण के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकनाई दें।
• हम ब्रेड के प्रत्येक छूटे हुए टुकड़े पर लाल मछली का एक टुकड़ा डालते हैं।
• एक कटार या टूथपिक के साथ एक जैतून को छेदें, एक घुंघराले मुड़े हुए खीरे की प्लेट को स्ट्रिंग करें और इसे एवोकैडो पेस्ट और लाल मछली के साथ ब्रेड में चिपका दें।

हम कैनप्स को एक प्लेट पर रखते हैं या अन्य विकल्पों के साथ जोड़ते हैं, नए साल की मेज पर कैनपेस का वर्गीकरण पेश करते हैं।

लाल कैवियार और क्रीम चीज़ के साथ कैनपेस

लाल कैवियार के साथ बहुत उज्ज्वल, स्वादिष्ट और सुंदर कैनपेस पारंपरिक रूप से नए साल की मेज के लिए तैयार किए जाते हैं, जिन्हें कटा हुआ डिल से सजाया जाता है।

अवयव:

• लाल कैवियार;
• रोटी;
• क्रीम पनीर (अधिमानतः मस्कारपोन या फिलाडेल्फिया);
• मक्खन;
• ताजा सौंफ;
• पाक सिरिंज।

तैयारी:

• हम तेल को रेफ्रिजरेटर से पहले ही निकाल देते हैं ताकि यह सही समय पर नरम हो जाए, लेकिन बिना फैलाए अपना आकार बनाए रखे।
• पाव को स्लाइस में काट लें, फिर उसी छोटे व्यास के हलकों को काट लें।

ब्रेड की साइड की सतह पर खूब सारा मक्खन लगाकर चिकना करें और पहले से कटी हुई सुआ में रोल करें, इसे एक सर्विंग प्लेट पर रखें।

• ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को क्रीम चीज़ से चिकना करें, थोड़ी मात्रा में कैवियार डालें।
• हम इसके बगल में एक उपयुक्त नोजल के साथ पाक सिरिंज का उपयोग करके मक्खन का एक गुलाब लगाते हैं।

लाल मछली और लाल कैवियार के साथ उत्सव के डिब्बे

आप सस्ता नाश्ता नहीं कह सकते, लेकिन नए साल में आप इस तरह की शानदार पाक सुंदरता का आनंद ले सकते हैं।

अवयव:

• राई की रोटी - 2 स्लाइस;
• लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच एल।;
• क्रीम पनीर - 50 ग्राम;
• सामन एस / एस - 100 ग्राम;
• ताजा सौंफ;
• नींबू।

तैयारी:

• ब्रेड को मनचाहे आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लें, नींबू को चौथाई भाग में काट लें।
• लाल मछली को ब्रेड स्क्वेयर के आकार में काट लें।

हम सभी ब्रेड ब्लैंक को क्रीम चीज़ से चिकना करते हैं, मछली को बाहर निकालते हैं। इसे क्रीम पनीर के साथ चिकनाई करें, ऊपर से एक और टुकड़ा डालें, पनीर के साथ लिप्त।

हम सभी रिक्त स्थान पर एक चौथाई नींबू और थोड़ी मात्रा में लाल कैवियार डालते हैं।

हम कैनपेस को एक सर्विंग प्लेट पर बिछाते हैं, कटार या टूथपिक्स डालते हैं, नए साल की मेज पर सेवा करते हैं।

दिलचस्प! नए साल 2021 के लिए कोल्ड स्नैक्स

सलामी और भरने के साथ कैनपेस

नए साल 2021 के लिए, आप उत्सव की मेज पर मिश्रित कैनपेस के साथ एक प्लेट परोस सकते हैं और इसकी रचना में सलामी और दही भरने के साथ स्वादिष्ट सैंडविच शामिल कर सकते हैं। आइए स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ एक साधारण रेसिपी के अनुसार ऐसा मूल ऐपेटाइज़र तैयार करें।

अवयव:

• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 100 ग्राम;
• बिना गांठ या दही पनीर के मोटा पनीर - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• पके हुए जैतून - 1 छोटा कैन;
• ताजा डिल - टहनियाँ की एक जोड़ी;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. इस रेसिपी के अनुसार कैनपेस तैयार करने के लिए, स्मोक्ड सॉसेज को पतले स्लाइस में खरीदना सबसे अच्छा है।
2. एक उपयुक्त कंटेनर, नमक, काली मिर्च में खट्टा क्रीम के साथ पनीर को मिलाकर भरावन तैयार करें और चिकना होने तक मिलाएँ।
3. स्टफिंग में बारीक कटा हुआ सोआ डालें, फिर से मिलाएँ।
4. सॉसेज मग के बीच में फिलिंग की थोड़ी सी मात्रा डालें, किनारों को ऊपर उठाएं और एक कटार से जोड़ दें। कटार के अंत में, एक जैतून को स्ट्रिंग करें।
5. कैनपेस को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।

अखरोट के साथ फेटा चीज़ कैनपेस

पनीर, अखरोट और अंगूर के स्वाद के मूल मसालेदार संयोजन के साथ एक सुंदर बुफे नाश्ता तैयार किया जा सकता है।

अवयव:

• पनीर फेटा;
• पूरे हिस्सों में अखरोट;
• बीज के बिना बड़े अंगूर।

तैयारी:

1. पनीर को वांछित आकार के चौकोर टुकड़ों में काटें, जो कैनपेस के लिए उपयुक्त हों।
2. पनीर के प्रत्येक टुकड़े के लिए, मेवों के हिस्सों को बिछाएं और कटार डालें।
3. हम नए साल की मेज पर सरल, सुंदर और बहुत स्वादिष्ट कैनपेस परोसते हैं।

आम के साथ मांस के डिब्बे

मांस के पतले स्लाइस और आम के स्लाइस के साथ एक बहुत ही परिष्कृत, सुंदर और हार्दिक बुफे क्षुधावर्धक तैयार किया जा सकता है।

तैयारी:

1. मसाले के साथ पके हुए स्मोक्ड या ठंडा मांस का एक टुकड़ा पतली स्लाइस में काट लें।
2. आम को समान स्लाइस में काटें, उनमें से प्रत्येक को आधे में लुढ़के हुए मांस के एक स्लाइस में डालें।
3. ऊपर से एक या दो पुदीने की पत्तियाँ डालें, एक कटार से उस पर जैतून के धागे से छेद करें।

हम तैयार पकवान पर शानदार और बहुत स्वादिष्ट कैनपेस बिछाते हैं, नए साल की मेज पर सेवा करते हैं।

सलामी और पनीर के साथ सुरुचिपूर्ण कैनपेस

नेत्रहीन, इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए कैनपेस को हल्के, हवादार नाश्ते के रूप में माना जाता है, शीर्ष के शानदार डिजाइन के लिए धन्यवाद।

अवयव:

• कटा हुआ रोटी;
• सलामी सॉसेज;
• जैतून;
• टोस्टर पनीर;
• टमाटर;
• खीरा।

तैयारी:

कुकी कटर का उपयोग करके ब्रेड स्लाइस से गोल खाली काट लें।

एक छोटे व्यास के टमाटर को पतले हलकों में, एक खीरा को प्लेट में काट लें।

पनीर के पतले स्लाइस से घुंघराले रिक्त स्थान काट लें, उदाहरण के लिए, सितारे।

• हम ब्रेड सर्कल पर टमाटर, पनीर, लुढ़का हुआ सॉसेज डालकर कैनपेस इकट्ठा करते हैं। हम पहले से लगाए गए जैतून और एक लहर में मुड़ी हुई ककड़ी की एक प्लेट के साथ एक कटार के साथ सब कुछ छेदते हैं।
• तैयार कैनपेस को एक सर्विंग डिश पर रखें।

झींगा और सलाद के साथ कैनपेस

सामग्री के एक साधारण सेट से स्वादिष्ट और सुंदर कैनपेस तैयार किए जा सकते हैं।

अवयव:

• उबला हुआ झींगा;
• जैतून;
• खीरे;
• लेट्यूस के पत्ते बहुरंगी, घुंघराले होते हैं।

तैयारी:

• हम सभी नियमों के अनुसार पहले से उबले हुए झींगे से काली नसों को हटाते हैं।
• आधा रिंग में मुड़े हुए प्रत्येक झींगा में एक जैतून डालें, एक कटार के साथ एक साधारण संरचना को ठीक करें।

छोटे व्यास के खीरे को घुंघराले हलकों में काटें, उन पर लेट्यूस के पत्तों का "गुच्छा" डालें और झींगा और जैतून के साथ एक कटार के साथ सब कुछ छेदें।

पनीर, जैतून और चेरी के साथ लैकोनिक कैनपेस

पनीर और टमाटर के साथ बहुत ही सरल कैनप उत्सव की मेज पर विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, और तुरंत तैयार किए जाते हैं।

अवयव:

• खीरा;
• जैतून;
• चेरी टमाटर;
• पनीर।

तैयारी:

पनीर को चयनित आकार के क्यूब्स में काट लें, छोटे व्यास के खीरे - लगा हुआ, पायदान बनाते हुए।

पनीर पर एक खीरा रखें, उस पर जैतून और चेरी ब्लॉसम के साथ एक कटार के साथ छेद करें। हम सबसे छोटे टमाटर चुनते हैं।

हम कैनपेस को एक स्वतंत्र विकल्प के रूप में फैलाते हैं, या उन्हें वर्गीकरण के हिस्से के रूप में उपयोग करते हैं, उन्हें नए साल की मेज पर परोसते हैं।

सामन और लवाश पनीर के साथ पफ कैनपेस

नए साल 2021 के लिए, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सर्वोत्तम व्यंजनों में से एक के अनुसार सरल और स्वादिष्ट कैनपेस तैयार करें।

अवयव:

• पीटा ब्रेड या गेहूं का केक - 6 पीसी ।;
• क्रीम पनीर - 250 ग्राम;
• सूखे लहसुन - ½ छोटा चम्मच;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च;
• ताजा सौंफ;
• पतली स्लाइस में स्मोक्ड सामन - 400 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम।

तैयारी:

1. खट्टा क्रीम, कटा हुआ सोआ, कुचल लहसुन और एक नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
2. दो पतले गेहूँ के केक को नरम मक्खन से चिकना कर लें। तीसरा खट्टा क्रीम सॉस है।
3. हम केक पर मछली की प्लेटों को सॉस के साथ फैलाते हैं, मक्खन केक के साथ कवर करते हैं, इसे मक्खन लगाते हैं।
4. दूसरे केक के ऊपर, हम खट्टा क्रीम सॉस के साथ भी चिकना करते हैं, प्लेटों को बिछाते हैं, शेष केक के साथ मक्खन के साथ कवर करते हैं।
5. फोल्ड किए हुए केक को क्लिंग फिल्म से ढक दें और 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
6. केक को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें, कटार डालें, सर्विंग प्लेट पर रखें।

किसी भी रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए कैनपेस को एक या अधिक संस्करणों में एक थाली में रखा जाता है। इस तरह के क्षुधावर्धक को अतिरिक्त सजावट की आवश्यकता नहीं होती है।