सेहत के लिए बेकार निकला दही

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

हम में से कई लोग अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने या यहां तक कि सुधार की उम्मीद में हर सुबह दही खाने की कोशिश करते हैं। काश, यूरोपीय विशेषज्ञों के नवीनतम आंकड़ों को देखते हुए, हम ये सभी प्रयास व्यर्थ कर रहे हैं। क्योंकि प्रोबायोटिक-फोर्टिफाइड डेयरी उत्पादों के लाभ निर्माताओं द्वारा विज्ञापन के माध्यम से प्रचारित मिथक से ज्यादा कुछ नहीं हैं।

2009 में किए गए एक बड़े पैमाने पर नैदानिक अध्ययन ने लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया के चिकित्सीय प्रभाव पर डेटा का खंडन किया। यूरोपीय संघ में उपभोक्ता संगठनों के विशेषज्ञों ने 180 अवयवों का परीक्षण किया है कि दही निर्माताओं ने शरीर पर स्वस्थ प्रभाव के रूप में विपणन किया है।

फैसले के अनुसार, 10 सप्लीमेंट्स को बिल्कुल भी उपयोगी नहीं माना जा सकता है, और बाकी 170 उपयोगी साबित नहीं होते हैं। जांच के लिए विभिन्न डेयरी उत्पादों पर 2 हजार डोजियर जमा किए गए, जिनमें से 523 की जांच की गई।जांच किए गए डोजियरों में से, विशेषज्ञों ने दो-तिहाई को खारिज कर दिया। 200 वस्तुओं (विटामिन, प्रोबायोटिक्स, आहार पूरक, खनिज, आदि) के लिए दावे उठे।

"बहुत लंबे समय से, डेयरी उत्पादकों द्वारा विपणन के लिए स्वास्थ्य लाभों का आक्रामक रूप से शोषण किया गया है," यूके उपभोक्ता समूह के एक प्रवक्ता ने कहा कौन सा? "अब परिणाम हैं, जिसके अनुसार यह तर्क दिया जा सकता है कि कुछ विज्ञापन सत्य नहीं हैं।"

"रूस में, डेयरी उद्योग के दिग्गज शांति से रह सकते हैं," इंटरनेशनल कन्फेडरेशन ऑफ कंज्यूमर सोसाइटीज के बोर्ड के अध्यक्ष दिमित्री यानिन ने स्थिति पर Gazeta.ru पर टिप्पणी की। - काश, रूसी आयुर्विज्ञान अकादमी का रूसी पोषण संस्थान, विपणन संसाधनों के प्रभावों के अपने परीक्षणों के साथ, ऐसे उत्पादों के स्वास्थ्य लाभों के बारे में राय का समर्थन करता है। मैं यह नहीं कहना चाहता कि वे हानिकारक हैं, बस उनके लाभ सामान्य केफिर के समान हैं, और उनके लिए कई बार अधिक भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है।”

फिर भी, डॉक्टर ध्यान दें कि आहार में किण्वित दूध उत्पादों की उपस्थिति अत्यधिक वांछनीय है, क्योंकि वे कैल्शियम, प्रोटीन, फास्फोरस और राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2) जैसे पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।