आप किस उम्र में अपने बच्चे को संतरा दे सकते हैं

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

संतरा बहुत स्वस्थ होता है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि युवा माता-पिता अक्सर आश्चर्य करते हैं कि उन्हें अपने बच्चे को किस उम्र में दिया जा सकता है।

कोमारोव्स्की की राय

यदि आप इस बारे में सुनिश्चित नहीं हैं कि आप अपने बच्चे को संतरा किस उम्र में दे सकते हैं, तो किसी विशेषज्ञ से सलाह लें। इस मामले में, हम बच्चों के बाल रोग विशेषज्ञ कोमारोव्स्की की सलाह से निर्देशित होंगे। विशेषज्ञ का जवाब है कि 9 से 12 महीने की उम्र में आपको इसमें प्रवेश नहीं करना चाहिए। यह बहुत जल्दी की अवधि है जब पाचन अंग अभी तक इस तरह के उत्पाद का सामना करने में सक्षम नहीं हैं।

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कोमारोव्स्की के अनुसार, बच्चे को कम से कम डेढ़ साल का होने पर नारंगी देना बेहतर होता है। यदि उसे पहले कोई एलर्जी के लक्षण थे, तो इस क्षण को 3 साल तक पूरी तरह से स्थगित करना बेहतर है।

जिस दिन माँ बच्चे को संतरा देने का फैसला करती है, उस दिन की शुरुआत साइट्रस वेज से करना बेहतर होता है। पूरे फल 5-6 साल तक पहुंचने के बाद ही दिए जा सकते हैं।

कोमारोव्स्की का मानना है कि आपको नारंगी से डरना नहीं चाहिए। लेकिन साथ ही, शरीर की प्रतिक्रिया की बारीकी से निगरानी करना आवश्यक होगा।

यदि यह प्रतिकूल है, तो एंटीहिस्टामाइन की आयु-उपयुक्त खुराक दर्ज करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, पारंपरिक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला सुप्रास्टिन, और फिर उत्पाद को बाहर कर दें। लेकिन ऐसे उपायों की आवश्यकता को कम करने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में किसी विशेषज्ञ के उत्तरों को ध्यान से पढ़ें।

संतरा कैसे दें?

इसलिए, यह पता लगाने के बाद कि आप किस उम्र में बच्चे को संतरा दे सकते हैं, आप इस सवाल पर आगे बढ़ सकते हैं कि इसे अपने बच्चे को कैसे दिया जाए। कई विकल्प हैं। उन सभी को नकारात्मक प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति में लागू किया जा सकता है।

यदि पहले स्लाइस के बाद कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो अगली बार आप इस मात्रा में एक और आधा टुकड़ा जोड़ सकते हैं। बहुत अधिक संतरे नहीं देना सबसे अच्छा है, क्योंकि मात्रा जितनी अधिक होगी, एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

संतरे का रस

यह सबसे हानिरहित विकल्प है जिसके द्वारा आप बच्चे को साइट्रस दे सकते हैं। इसे एक-से-एक संयोजन में पानी से पहले से पतला करना महत्वपूर्ण है।

कभी-कभी विशेषज्ञ इसे अन्य सब्जियों और फलों के रस के साथ मिलाने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, एक सेब और गाजर के साथ एक नारंगी एक अच्छा संयोजन बनाता है।

डेसर्ट

यदि बच्चा एक वर्ष से अधिक का है, तो आप उसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई दे सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस दो संतरे लें, छीलें और बारीक काट लें। आपको पहले से 2 मध्यम आकार की गाजर, खुली और कद्दूकस की हुई लेने की भी आवश्यकता होगी।

रस को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, लगभग 150 ग्राम खट्टा क्रीम और 50 ग्राम किशमिश डालें। सबसे पहले गाजर और संतरे मिलाएं, फिर खट्टा क्रीम और किशमिश डालें। हिलाओ, इस सब को थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ पूरक करें।

संतरे के आधार पर कैंडीड फल भी तैयार किए जा सकते हैं। उन्हें कैसे बनाएं:

1. पके संतरे लेना, छीलना और धोना, एक गहरे कंटेनर में डालना और फिर ऊपर से उबलता पानी डालना आवश्यक है। इस तरह के उपाय से त्वचा में मौजूद कड़वाहट से छुटकारा मिल जाएगा।
2. ऊपर लोड रखना आवश्यक है ताकि संतरे सतह पर न तैरें। उन्हें लगभग 10-15 मिनट के लिए इस रूप में छोड़ दिया जाना चाहिए। जैसे ही संकेत दिया गया समय बीत चुका है, आपको उन्हें बाहर निकालने और एक तौलिया या नैपकिन के साथ अच्छी तरह से पोंछने की जरूरत है।
3. फलों को स्लाइस में काट लें। इन टुकड़ों की इष्टतम मोटाई 0.5 से 0.5 सेमी तक भिन्न होती है। उसके बाद, आपको उन्हें सॉस पैन में डालना होगा।
4. इसके बाद, रस या पानी से युक्त एक सिरप बनाया जाता है। प्रत्येक किलोग्राम दानेदार चीनी के लिए, आपको एक गिलास तरल लेना चाहिए।
5. फिर, जब फलों के स्लाइस डाले जाते हैं, तो ढककर लगभग 12 घंटे के लिए छोड़ दें।
6. निर्दिष्ट अवधि के बाद, इस सिरप को किसी अन्य डिश में डालकर निकालना आवश्यक होगा।इसे उबालने के लिए लाया जाना चाहिए और इस तरह के प्रसंस्करण, संतरे के टुकड़ों के परिणामस्वरूप प्राप्त तरल के साथ डालना चाहिए। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि संतरे का छिलका पारभासी संरचना प्राप्त न कर ले। फिर फलों को धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबाला जाता है। उसी समय, वे सिरप में हैं। ठंडा करें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि अतिरिक्त तरल कांच में समा जाए। इस प्रक्रिया में 6 घंटे तक लग सकते हैं।

इसके बाद, संतरे के तैयार टुकड़े चर्मपत्र पर रखे जाते हैं। हमें उन्हें समान रूप से वितरित करने की आवश्यकता है। संतरे को 80 डिग्री से पहले ओवन में रखना जरूरी है। कैंडीड फलों के ठीक उसी तरह से निकलने के लिए यह आवश्यक है जैसा कि हम उन्हें देखने के आदी हैं, यानी सूख गए हैं।

ओवन का दरवाजा खुला छोड़ने की सलाह दी जाती है। इस तरह से तैयार किया गया संतरा अधिक सुपाच्य होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इसके अलावा, सूखे होने पर, ताजे फलों की तुलना में उनमें एलर्जी होने की संभावना बहुत कम होती है।

चयन सिफारिशें

आप अपने बच्चे को कौन से संतरा चढ़ाएं? सबसे स्वादिष्ट और पके फलों को उनके वजन से पहचाना जा सकता है। ये फल काफी बड़े होते हैं। घनत्व के संदर्भ में, अच्छे साइट्रस हमेशा मजबूत होते हैं और इसके अलावा, उनके पास एक सुखद सुगंध होती है।

यह मत समझिए कि अगर संतरे की चमड़ी मोटी है, तो वह मीठा ही होगा। पतली चमड़ी वाले सिट्रस में बहुत मीठे नमूने पाए जाते हैं। लेकिन अगर आप अपने बच्चे को संतरे को खुद ही छिलने देंगे, तो उसका छिलका जितना मोटा होगा, उतना अच्छा होगा।

छिलके के रंग के आधार पर न तो स्वाद और न ही गुणवत्ता का अंदाजा लगाया जा सकता है। ऐसा भी होता है कि संतरा अभी भी पूरी तरह से हरा होता है, लेकिन साथ ही यह पका और स्वादिष्ट भी होता है। उत्पादों की गंध से बहुत अधिक उपयोगी संकेत प्राप्त किया जा सकता है।

अतिरिक्त सिफारिशें

यदि आप अपने बच्चे को संतरा दे रहे हैं, तो बीज और सफेद फिल्म से स्लाइस को छीलना सुनिश्चित करें। नया उत्पाद सुबह देना सबसे अच्छा है। यह काफी सुविधाजनक है, क्योंकि इस दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, आप पूरे दिन बच्चे और उसकी प्रतिक्रिया का निरीक्षण कर सकते हैं।

अगली बार आप इसे दूसरे दिन आजमा सकते हैं, जब यह स्पष्ट हो जाए कि कोई एलर्जी तो नहीं है।

1 वर्ष से 3 वर्ष तक, प्रति दिन 100 ग्राम संतरे के अनुरूप एक मानदंड स्थापित किया गया है। यह उन शिशुओं के लिए प्रासंगिक है जिन्हें इस भ्रूण से एलर्जी नहीं है। यदि यह मौजूद है, तो कोमारोव्स्की की सिफारिश का पालन करें और उत्पाद की शुरूआत को थोड़ी देर के लिए स्थगित कर दें। कम से कम छह महीने का ब्रेक लेना सबसे अच्छा है।

संक्षेप

उपरोक्त कथनों के अनुसार किन परिणामों को संक्षेप में प्रस्तुत किया जा सकता है:

1. डेढ़ साल की उम्र में बच्चे को संतरे की पेशकश की जा सकती है, और एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ - 3 साल से।
2. सबसे अच्छा विकल्प बिना दरार या धब्बे के ढीले, हल्के बनावट वाले फल होंगे।
3. संतरे के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सबसे सुरक्षित विकल्प पानी 1: 1 से पतला रस है।