फ्राइंग पैन के बाहरी हिस्से को जल्दी से कैसे साफ़ करें

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

कोई भी फ्राइंग पैन थोड़ी देर बाद बार-बार उपयोग करने पर कार्बन की एक परत से ढक जाता है, यानी वसा जो जल गई है। डिश डिटर्जेंट से हल्की गंदगी (ताजा ग्रीस की बूंदें) को आसानी से धोया जा सकता है। यदि आप इस परत की निरंतर वृद्धि की अनुमति नहीं देते हैं, तो पैन अपने मूल स्वरूप को बनाए रखेगा और लंबे समय तक चलेगा। लेकिन अगर आप बाहरी सतह की सफाई की निगरानी नहीं करते हैं, तो जल्द ही कंटेनर जले हुए वसा की मोटी परत से ढक जाएगा। घर पर कार्बन जमा से फ्राइंग पैन के बाहर की सफाई कैसे करें?

फ्राइंग पैन में कार्बन जमा खतरनाक क्यों है?

खाना पकाने के पैन में प्रयुक्त धातुएं गर्म होने पर ऑक्साइड छोड़ती हैं, जो बाहरी सतह को एक पतली परत के साथ कवर करती हैं। कार्बन जमा विभिन्न प्रकार की अशुद्धियों का संचय है:

• चिकना धब्बे;
• कालिख;
• बचा हुआ भोजन।

लगभग हर खाना पकाने के बाद जले हुए खाद्य कण और वसा की बूंदें तवे के बाहर रह जाती हैं। यदि उपयोग के तुरंत बाद नहीं धोया जाता है, तो कार्बन जमा धीरे-धीरे एक बदसूरत ढीली काली पपड़ी में विकसित हो जाएगा।

आधुनिक पैन के उत्पादन में, एक नॉन-स्टिक कोटिंग का उपयोग किया जाता है, जो कार्बन जमा के गठन को रोकता है। वास्तव में, वसा अभी भी कड़ाही में जम जाती है और जल जाती है। धीरे-धीरे, उत्पाद की दीवारें काली हो जाती हैं, व्यंजन की उपस्थिति कम आकर्षक हो जाती है। सुरक्षात्मक परत की कमी रसोई के बर्तनों को कार्बन जमा के खिलाफ रक्षाहीन बनाती है।

काली पपड़ी टूटकर भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश कर सकती है। एक छोटा सा टुकड़ा भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, ऐसी परेशानियों से बचने के लिए, न केवल अंदर से, बल्कि बाहर से भी पैन को अच्छी तरह से और नियमित रूप से धोना आवश्यक है। यदि कालिख दिखाई देती है, तो आपको इसे हटाने के लिए प्रस्तावित विधियों में से एक का उपयोग करना चाहिए।

कार्बन जमा सफाई के तरीके

घर पर कार्बन जमा से फ्राइंग पैन के बाहर की सफाई कैसे करें? बाहरी फ्राइंग पैन से कार्बन जमा को साफ करने की विधि का चुनाव उस सामग्री पर निर्भर करता है जिससे इसे बनाया जाता है, साथ ही साथ संदूषण की डिग्री पर भी निर्भर करता है।

तो, रसोई के पैन के निर्माण के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग किया जाता है:

• तामचीनी धातु;
• एल्यूमीनियम;
• स्टेनलेस स्टील;
• कच्चा लोहा;
• चीनी मिट्टी की चीज़ें;
• टेफ्लॉन कोटिंग।

लंबी अवधि के कार्बन जमा को हटाना काफी मुश्किल है, और इस स्थिति में सभी तरीके अच्छे होंगे। घर पर फ्राइंग पैन की सफाई के लिए सबसे अच्छे साधनों में गोंद के साथ कपड़े धोने का साबुन, यांत्रिक सफाई और खुली आग शामिल हैं।

किसी भी सामग्री से बने पैन को साफ करने के लिए गोंद और कपड़े धोने के साबुन के घोल का उपयोग किया जा सकता है। उत्पाद काले क्रस्ट को अच्छी तरह से नरम करता है, जिसे आसानी से हटाया जा सकता है। समाधान तैयार करना मुश्किल नहीं है। एक तामचीनी कटोरे में पानी उबालें, जिसमें एक फ्राइंग पैन हो सकता है, फिर आधा कप सिलिकेट गोंद और आधा टुकड़ा रगड़े हुए कपड़े धोने का साबुन मिलाएं।

साबुन और गोंद पूरी तरह से घुल जाने के बाद, पैन को घोल में रखें और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। कार्बन जमा को धातु ब्रश या चाकू से साफ किया जाता है।

फ्राइंग पैन को घर के बाहर और अंदर कैसे साफ करें? खुली लौ के प्रभाव में वसा सूख जाती है और व्यावहारिक रूप से व्यंजन की सतह से टुकड़ों में गिर जाती है। प्रक्रिया को तेज करने के लिए आप चाकू का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन यह विधि ड्यूरालुमिन और एल्युमिनियम पैन के लिए उपयुक्त नहीं है। उच्च तापमान के संपर्क में आने पर ये सामग्री ख़राब हो सकती है।

कार्बन जमा को हटाने का सबसे कट्टरपंथी और प्रभावी तरीका यांत्रिक सफाई है।उसी समय, यदि काली पपड़ी प्रभावशाली मोटाई की है, तो ग्राइंडर या वेधकर्ता के लिए एक विशेष लगाव का उपयोग किया जाता है। घर पर उपयोग के लिए इस विधि की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि कार्बन जमा और धूल सभी दिशाओं में बिखर जाएगी।

दिलचस्प! घर पर ग्रीस से गैस स्टोव को जल्दी से कैसे धोएं

एक कच्चा लोहा कड़ाही कैसे साफ करें

कच्चा लोहा पैन में मोटी दीवारें होती हैं और इसका उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है। कच्चा लोहा लंबे समय तक उच्च तापमान का सामना कर सकता है। इस तरह के फ्राइंग पैन में कार्बन लगभग हर उपयोग के बाद जमा हो जाता है। घर पर कार्बन जमा से फ्राइंग पैन के बाहर की सफाई कैसे करें (वीडियो)?

आप ओवन क्लीनर से कार्बन जमा को हटा सकते हैं या जो भी तरीके हाथ में हैं उनका उपयोग कर सकते हैं। लेकिन आप लोक तरीकों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। पैन में 2 बड़े चम्मच नमक डालें, सिरका डालें। पैन को आग पर रखें और घोल को उबाल लें। उबालने की प्रक्रिया में, घोल में एक चुटकी सोडा मिलाया जाता है। एक रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, सिरका वाष्पित हो जाता है और पैन के अंदर से कार्बन जमा आसानी से हटा दिया जाता है।

कभी-कभी कार्बन जमा के साथ सुरक्षात्मक नॉन-स्टिक परत हटा दी जाती है। लेकिन नमक और वनस्पति तेल के साथ कैल्सीनिंग करके इसे बहाल किया जा सकता है।

स्टील पैन में कार्बन जमा होता है

स्टेनलेस स्टील के पैन को साफ करने के लिए, गृहिणियां स्टोर से खरीदे गए डिटर्जेंट या लोक तरीकों को पसंद करती हैं। पट्टिका को हटाने के लिए आप किन प्रभावी उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं:

• सक्रिय कार्बन;
• टेबल नमक।

बिना उबाले एक फ्राइंग पैन के बाहर और अंदर की सफाई कैसे करें?

सक्रिय कार्बन की कई गोलियों को दूषित सतह पर फैलाकर पाउडर बनाया जाना चाहिए। तवे पर पानी डालें और दो घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, कार्बन जमा आसानी से बंद हो जाता है, और अवशिष्ट वसा को डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धोया जाता है।

फ्राई पैन को टेबल सॉल्ट से साफ करने के लिए आधा गिलास नमक कन्टेनर के तले में डालकर आग पर रख दें. जैसे ही नमक थोड़ा चटकने लगे, इसे और 15 मिनट तक चलाते रहें। उसके बाद, पैन को गर्मी से हटा दें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। उसके बाद, डिशवॉशिंग स्पंज से कार्बन जमा को आसानी से साफ किया जा सकता है।

दिलचस्प! घर पर पुराने फैट से ओवन को कैसे साफ करें

एल्यूमीनियम पैन को कैसे साफ करें?

एल्युमिनियम कास्ट आयरन की तुलना में कम टिकाऊ होता है, इसलिए आपको एल्युमीनियम पैन को अधिक कोमल तरीके से साफ करने की आवश्यकता है। यदि आप अपघर्षक पदार्थ, धातु ब्रश का उपयोग करते हैं तो व्यंजन क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। कुछ रासायनिक समाधान एल्यूमीनियम को अनुपयोगी भी बना सकते हैं। कार्बन जमा को हटाने के लिए, एल्यूमीनियम पैन को गोंद, सोडा और साबुन के घोल में अच्छी तरह से भिगोना चाहिए।

बेकिंग सोडा की थोड़ी मात्रा के साथ मामूली पट्टिका को आसानी से हटाया जा सकता है, जिसे बाहरी और आंतरिक सतहों पर वॉशक्लॉथ से रगड़ा जाता है। सोडा का धातु पर कोमल प्रभाव पड़ता है, लेकिन कालिख कोई मौका नहीं छोड़ती है।

टेफ्लॉन कुकवेयर की सफाई

घर पर कार्बन जमा से फ्राइंग पैन के बाहर कैसे और किसके साथ साफ करें? टेफ्लॉन को कुकवेयर पर नॉन-स्टिक एजेंट के रूप में लगाया जाता है। इस तरह के लेप पर अपघर्षक पाउडर और कठोर रसायनों का उपयोग निषिद्ध है। इसलिए, पुराने ग्रीस को हटाने का सबसे अच्छा तरीका डिशवॉशर का उपयोग करना है।

लोकप्रिय विधि ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है: एक टेफ्लॉन-लेपित पैन को डिशवॉशिंग डिटर्जेंट के साथ उबाला जाता है।

सिरेमिक कोटिंग के साथ फ्राइंग पैन

घर के बाहर कार्बन जमा से फ्राइंग पैन को कैसे साफ करें (फोटो के साथ कदम से कदम)?

सिरेमिक नॉन-स्टिक कोटिंग का सबसे व्यावहारिक और सबसे सुरक्षित प्रकार है। सिरेमिक फ्राइंग पैन हल्का, उपयोग में आसान है, और खाद्य अवशेष व्यावहारिक रूप से आंतरिक और बाहरी सतहों से चिपकते नहीं हैं। लेकिन कार्बन जमा अभी भी समय के साथ प्रकट होता है - यह अपरिहार्य है।

सिरेमिक-लेपित पैन की सफाई करते समय पालन करने के लिए कुछ दिशानिर्देश हैं:

1. तापमान में अचानक बदलाव से बचना चाहिए।
2. पैन को किसी कपड़े या मुलायम स्पंज से ही धोएं।
3. अपघर्षक और पाउडर का प्रयोग न करें।

सिरेमिक को 96% अल्कोहल में भिगोए हुए कॉटन पैड से भी साफ किया जा सकता है। यह वसायुक्त जमा को अच्छी तरह से घोल देता है। जिद्दी गंदगी को हटाने के लिए डिशवाशिंग डिटर्जेंट और पानी के घोल में एक घंटे के लिए उबालने की जरूरत होती है।