मिठास अवसाद का कारण बन सकती है

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

मिठाई के अधिक सेवन के खतरों के बारे में हम सभी जानते हैं। चीनी खराब करती है दांत, फिगर, कोलेजन टूट जाता है और झुर्रियां बन जाती हैं। वहीं, हम अक्सर चॉकलेट के डिब्बे या केक के टुकड़े से खराब मूड से छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं। यह एक बड़ी गलती है, वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है। डेसर्ट न केवल तनाव को कम करने में विफल होते हैं, बल्कि अवसाद के जोखिम को बढ़ाते हैं और चिंता की भावनाओं को बढ़ाते हैं।

जैसा कि एमोरी विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है, फ्रुक्टोज में उच्च खाद्य पदार्थ तनाव के प्रति मस्तिष्क की प्रतिक्रिया को बदल देते हैं, जिससे यह अधिक तीव्र हो जाता है।

वैज्ञानिकों ने चूहों पर एक प्रयोग किया: एक समूह को नियमित भोजन दिया गया, और दूसरे को - फ्रुक्टोज में उच्च खाद्य पदार्थ। 10 सप्ताह के बाद, जानवरों को तैरने के लिए मजबूर किया गया या उन्हें कैस्केडिंग भूलभुलैया में रखा गया, जिससे तनावपूर्ण स्थिति पैदा हो गई। नतीजतन, यह देखा गया कि जिन चूहों ने उच्च फ्रुक्टोज खाद्य पदार्थ खाए, उन्होंने तनाव के प्रति अपनी आनुवंशिक प्रतिक्रिया को बदल दिया, अधिक कोर्टिसोल (एक तनाव हार्मोन) का उत्पादन किया, और जानवर अवसाद और चिंता से पीड़ित थे, Meddaily.ru लिखता है।

याद रखें कि फ्रुक्टोज न केवल विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों और पेय पदार्थों में पाया जाता है, बल्कि फलों और सब्जियों में भी पाया जाता है। फ्रुक्टोज का अधिक सेवन कैंसर, टाइप 2 मधुमेह, मनोभ्रंश, हृदय, संवहनी और गुर्दे की बीमारी जैसी बीमारियों से जुड़ा है।

यह ध्यान देने योग्य है कि तनाव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होने से रक्तचाप, दिल का दौरा, स्ट्रोक और बांझपन का खतरा बढ़ जाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा देता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करता है।

वैसे, हाल ही में अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि संतुलित आहार (कम वसा और मीठा, सब्जियों और फलों की प्रचुरता) की मदद से आप भावनात्मक पृष्ठभूमि में सुधार कर सकते हैं। कम से कम, जो लोग स्वस्थ आहार के नियमों का पालन करने की कोशिश करते हैं, वे आम तौर पर जीवन के बारे में अधिक आशावादी होते हैं।