रात के वर्ष में नए साल 2020 के लिए दिलचस्प सलाद

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 17:42

नए साल 2020 के लिए सलाद को न केवल उज्ज्वल और दिलचस्प परोसा जाना चाहिए, बल्कि पनीर, सब्जियों के साथ भी परोसा जाना चाहिए, जिसे वर्ष का जानवर बहुत प्यार करता है। यह चयन आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि चूहे के वर्ष में उसका पक्ष लेने के लिए स्वादिष्ट और दिलचस्प क्या पकाना है। ये सभी विकल्प टेबल पर सभी के लिए उत्सव का मूड बनाने में मदद करेंगे।

सलाद "क्रिसमस मोमबत्तियाँ"

नए साल 2020 के लिए सलाद सुंदर और समृद्ध दिखना चाहिए, इसलिए पहले से सोचना जरूरी है कि चूहे के वर्ष में क्या नया और दिलचस्प खाना बनाना है। यह जानवर ध्यान से बहुत प्यार करता है और उन लोगों का आभारी होगा जो स्मार्ट और उज्ज्वल हर चीज में अपनी रुचि के बारे में नहीं भूलेंगे।

अवयव:

• डिब्बाबंद मशरूम - 300 ग्राम;
• स्मोक्ड हैम - 200 ग्राम;
• डच पनीर - 150 ग्राम;
• स्वीट कॉर्न - 1 कैन;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• नमक, काली मिर्च;
• मीठा अनार - 1 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - ½ भाग;
• ताजा डिल साग।

तैयारी:

मेयोनेज़ को एक अलग कटोरे में रखें और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन डालें। हम मिलाते हैं।

हैम को स्लाइस में काटें और फिर छोटे क्यूब्स में।

पनीर को दरदरा पीस लें। मशरूम को चार भागों में काट लें।

मेयोनेज़ के साथ मसाला, एक बड़े कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। नमक नहीं, थोड़ा काली मिर्च।

इसे ओवल शेप की प्लेट में रखें। अगर घर पर इस आकार की कोई डिश है तो उसका इस्तेमाल करें।

सोआ से छोटी टहनियों को फाड़कर सलाद के ऊपर रख दें, जिससे वह हरा हो जाए।

हम अनार को साफ करते हैं और अनाज को फैलाते हैं, एक अचूक माला बनाते हैं। पनीर को टोस्ट ब्रेड के टुकड़े के आकार के चौड़े स्लाइस में काटें और एक ट्यूब में रोल करें। हम इसे टूथपिक से ठीक करते हैं और इसे पुष्पांजलि के अंदर रख देते हैं।

उसी आकार की मुड़ी हुई मोमबत्तियां इसी तरह डालें। काली मिर्च से "जीभ की लौ" काट लें। हम पनीर ट्यूब के अंदर डालते हैं।

मोमबत्तियों को यथार्थवाद देने के लिए, उन्हें "मोम की बूंदें" बनाते हुए मेयोनेज़ के साथ डालें।

अपने खाने योग्य साज-सज्जा को परिपूर्ण बनाने के लिए आप सुपरमार्केट के क्लर्क से उसे काटने के लिए कह सकते हैं। फिर पनीर के टुकड़े घर पर काटने की तुलना में पतले और अधिक प्लास्टिक के हो जाएंगे।

एक रात के रूप में "ओलिवियर" सलाद

अपने प्रिय ओलिवियर के बिना नए साल 2020 के जश्न की कल्पना करना असंभव है। सलाद को खास तरीके से परोसने के लिए हम चूहा वर्ष में इसे एक नई और दिलचस्प डिश के रूप में तैयार करेंगे, और इसे साल के प्रतीक के रूप में फैलाएंगे।

अवयव:

• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन;
• चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• उबले आलू - 4 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 4 पीसी ।;
• उबला हुआ सॉसेज "दूध" - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - छोटा पैकेज;
• पके हुए जैतून - 3 पीसी ।;
• डच पनीर - 1 कटा हुआ परत।

तैयारी:

एक बाउल में सारे मटर डाल दें।

सॉसेज और खीरे को क्यूब्स में काट लें, साथ ही उबला हुआ और खुली गाजर, अंडे और आलू और पहली सामग्री में जोड़ें। हम सब कुछ मिलाते हैं।

मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। हम ओलिवियर सलाद को एक डिश पर फैलाते हैं और इसे गोल कोनों के साथ एक चौड़े त्रिकोण का आकार देते हैं।

सॉसेज की दो परतें काटें और किनारों को अंदर की ओर मोड़ें, जिससे "कान" बन जाएं।

सॉसेज के रिम से पूंछ को काट लें और इसे पीछे से जोड़ दें। उबले हुए दूध के सॉसेज के एक मग के हिस्सों से पैरों को काटकर आगे और पीछे रखें।

हम जैतून लेते हैं और विद्यार्थियों को समानता बनाने के लिए बीच में मेयोनेज़ के साथ थोड़ा सा भरते हैं। हम आंखें डालते हैं।

नीचे हम एक नाक जोड़ते हैं, लेकिन बीच में सफेद धब्बे के बिना।

पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें। हम चूहे की आंखों के नीचे एक माचिस से एक छोटा सा छेद करते हैं और छेद में मूंछें डालते हैं। बाकी पनीर के टुकड़ों के साथ भी ऐसा ही करें।

नए साल 2020 के लिए ये खूबसूरत सलाद तैयार किया जा सकता है और चूहा वर्ष में कुछ नया और दिलचस्प के रूप में परोसा जा सकता है। इसके अलावा, यह डिज़ाइन अन्य व्यंजनों के साथ दिलचस्प लगेगा।

सलाद "एक नए साल की कहानी की प्रतीक्षा में"

यदि आपने ऐपेटाइज़र के साथ सलाद के संयोजन की कोशिश नहीं की है, तो इसे नए साल 2020 के लिए करने की कोशिश करें ताकि चूहे के वर्ष में कुछ नया और दिलचस्प बनाया जा सके।

अवयव:

• ताजा शैंपेन - 300 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• चिकन जांघ - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• अनार - ½ भाग;
• अजमोद, डिल, प्याज पंख;
• रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

नाश्ते के रूप में सजाने के लिए:

• चिकन अंडे (उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• तत्काल कॉफी - 1 बड़ा चम्मच;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• लाल कैवियार - 1 बड़ा चम्मच एल।;
• फ़िल्टर्ड पानी - 200 मिली।

तैयारी:

हम अनार को अनाज में अलग करते हैं। प्याज को छीलकर जितना हो सके छोटा काट लें। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें।

मध्यम आँच पर तेल गरम करें और कढा़ई को कड़ाही में डालें। टेंडर होने तक भूनें। कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा करें।

प्याज के पंखों को पतले छल्ले में काट लें।

चिकन को उबालें, ठंडा करें और छिलका हटा दें। हड्डी से अलग किए गए मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।

खीरे को चार टुकड़ों में काट लें और तेज चाकू से काट लें।

मोटे कद्दूकस पर अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें। अलग कटोरी में रखें।

स्प्लिट केक पैन को एक बड़े प्लेट पर रखें और सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें।

हम चिकन को पहली परत में फैलाते हैं और इसे समतल करते हैं। नमक और मिर्च।

पेस्ट्री डिस्पोजेबल बैग का उपयोग करके, हम मेयोनेज़ का जाल बनाते हैं। अगली परत पर मशरूम रोस्ट डालें और ऊपर से हरा प्याज छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ छिड़के।

फिर खीरे बिछाएं और अंडे डालें। अपनी उंगलियों से दबाएं और ईंधन भरें। मेयोनेज़ की एक पतली वेब के साथ कवर करें।

पनीर के साथ छिड़के और चपटा करें। हम शीर्ष पर एक ग्रिड बनाते हैं और एक चम्मच के साथ सलाद को समतल करते हैं। हम इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

अल्पाहार बनाना। अंडों को उबालकर उनका छिलका हटा दें।

एक सॉस पैन में पानी डालें, स्विच को मध्यम आँच पर सेट करें और इसे उबलने दें। अंडे को स्थिर बनाने के लिए उनके कुंद भाग को काट लें। हम प्रोटीन के दो भागों से यॉल्क्स निकालते हैं। हम इसे एक चम्मच के साथ करते हैं ताकि नुकसान न हो।

उबलते पानी में मशरूम कैप्स डालें और उन्हें उल्टा कर दें। इन्हें 3 मिनट के लिए उबलते पानी में पकाएं। हम बाहर निकालते हैं और किचन टॉवल पर ठंडा करते हैं।

यॉल्क्स को चम्मच से गूंथ लें, मेयोनेज़ और कैवियार डालें। हम मिलाते हैं।

सलाद को फ्रिज से बाहर निकालें और बेकिंग डिश को हटा दें।

हम ज्यादातर अंडे की सफेदी को कीमा बनाया हुआ मांस से भरते हैं और रिक्त स्थान को डिश पर रख देते हैं।

नमकीन केक को सलाद अनाज से सजाएं, शिलालेख "हैप्पी न्यू ईयर" फैलाएं।

मशरूम एग लेग्स के ऊपर ब्राउन कॉफी कैप्स रखें।

दिलचस्प! घर का बना भीगे हुए सेब की रेसिपी

हम सलाद को अजमोद और डिल की हरी टहनियों के साथ पूरक करते हैं, इसे उत्सव का रूप देते हैं।

रूसी स्मारिका सलाद

एक समुद्री भोजन दावत के लिए व्यंजनों में कई तरह के परोसने शामिल हैं। नए साल 2020 के लिए सलाद में मछली जोड़ने की कोशिश करें, अगर आपको नहीं पता कि चूहे के वर्ष में इससे क्या नया और दिलचस्प खाना बनाना है। यह विकल्प अचूक होगा।

अवयव:

• लाल नमकीन मछली - 250 ग्राम;
• उबले अंडे - 5 पीसी ।;
• उबले आलू - 5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - पैकेज 250 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• फ़िल्टर्ड पानी - 100 मिलीलीटर;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• लाल कैवियार (सजावट के लिए);
• ताजा डिल - 3 शाखाएं।

तैयारी:

हम जिलेटिन को ठंडे पानी में पतला करते हैं और इसे सूजने तक डालने के लिए छोड़ देते हैं।

1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें और कमरे के तापमान पर सर्द करें। मेयोनेज़ को एक अलग कटोरे में निचोड़ें और उसमें जिलेटिन का घोल डालें। हम मिलाते हैं।

अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें, बहुत बारीक रगड़ें।

हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। प्रोटीन में 2 बड़े चम्मच डालें। एल मेयोनेज़ और मिश्रण। हम यॉल्क्स और पनीर, 4 बड़े चम्मच मिलाते हैं। एल मेयोनेज़।

मछली को छोटे क्यूब्स में काट लें।

आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और हरे प्याज को पतले छल्ले में काट लें। बेकिंग डिश को क्लिंग फिल्म से ढक दें।

पहले हम जर्दी की परत फैलाते हैं और एक चम्मच के साथ फॉर्म की पूरी परिधि के चारों ओर वितरित करते हैं।

हरे प्याज के साथ छिड़कें और हल्के से अपने हाथों से दबाएं। थोड़ा मेयोनेज़ के साथ छिड़के।

हम ऊपर प्रोटीन की परत फैलाते हैं और इसे समतल करते हैं।

ऊपर से लाल मछली डालें और पूरे सांचे में समान रूप से वितरित करें। थोड़ा मेयोनेज़ छिड़कें। हम आलू फैलाते हैं। अगर मछली ज्यादा नमकीन नहीं है, तो इसमें थोड़ा नमक मिलाएं।

फिल्म के किनारों को टक करें और सख्त होने के लिए आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

क्लिंग फिल्म को खोल दें और सलाद को एक प्लेट में पलट दें।

मोल्ड को हटा दें और पॉलीथीन को हटा दें।

हम डिल स्प्रिंग्स के साथ एक पक्षी के घोंसले की समानता फैलाते हैं।

हरियाली के बीच में कुछ कैवियार रखें।

जब आप कुछ नया और दिलचस्प परोसना चाहते हैं, तो नए साल के लिए ऐसा सुंदर और उत्सवपूर्ण सलाद बनाना आसान है। यदि आप नहीं जानते कि चूहे के वर्ष में क्या पकाना है, तो इसे आजमाएँ। उज्ज्वल और असामान्य, यह मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेगा, और जिलेटिनस आधार परतों को सुरक्षित रूप से ठीक करने में मदद करेगा, लेकिन साथ ही यह रचना में महसूस नहीं किया जाएगा।

सलाद "एक फर कोट के नीचे" स्ट्रॉबेरी के रूप में

ऐसे सलाद हैं जिन्हें आप पारंपरिक रूप से नए साल के लिए मेज पर परोसना चाहेंगे। वे अपरिवर्तनीय व्यंजनों की सूची से संबंधित हैं जो मेनू पर मौजूद होना चाहिए। और यदि आप नहीं जानते कि चूहे के वर्ष में नया और दिलचस्प क्या पकाना है, तो पुराने को नए तरीके से परोसने का प्रयास करें।

अवयव:

• मध्यम नमकीन हेरिंग - 1 पीसी ।;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• उबले आलू - 4 पीसी ।;
• बड़े बीट - 2 पीसी ।;
• प्याज - आधा सिर;
• तिल के बीज।

तैयारी:

हम सब्जियों, अंडों को खोल से छीलते हैं और बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। प्याज और मछली के फ़िललेट्स को क्यूब्स में काटें।

एक बाउल में बीट्स और आलू को मिला लें।

हेरिंग, प्याज और कसा हुआ अंडे का सफेद भाग मिलाएं। कुछ मेयोनेज़ डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। हम नमक नहीं डालते। हम चुकंदर के द्रव्यमान को एक बड़े चम्मच के साथ इकट्ठा करते हैं और एक छोटा केक बनाते हैं।

हम एक चम्मच के साथ भरने को फैलाते हैं।

धीरे से किनारों को उठाएं और स्ट्रॉबेरी को आकार दें।

हम इस तरह से सभी जामुनों को गढ़ते हैं। स्ट्रॉबेरी को अनाज से सजाएं, गीली उंगलियों से उठाकर।

बेरी के बीच में अजमोद की एक टहनी डालें।

दिलचस्प! सर्दियों के लिए टमाटर केचप रेसिपी

यह व्यंजन मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा जो आपकी रचनात्मकता और रचनात्मकता से चकित होंगे। यह ठंड के मौसम में मेज पर सबसे आकर्षक में से एक बन जाएगा।

मेयोनेज़ के बिना "मूल" सलाद

जब आप पेट पर बोझ नहीं डालना चाहते हैं, तो हम बिना मेयोनेज़ के नए साल 2020 के लिए सलाद तैयार करते हैं। यह सलाद उन लोगों को पसंद आएगा जो चूहे के वर्ष में पकाने के लिए कुछ नया और दिलचस्प खोज रहे हैं।

अवयव:

• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• ताजा ककड़ी;
• तोरी - भाग;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• हरा सलाद - 4 पत्ते।

ड्रेसिंग के लिए सामग्री:

• कोल्ड-प्रेस्ड सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• उच्च गुणवत्ता वाला सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• ताजा लहसुन - 3 लौंग;
• नमक, काली मिर्च का मिश्रण।

तैयारी:

एक उच्च रिम वाले कटोरे में प्रत्येक में 1 अंडा फेंटें और कुछ मिनट के लिए व्हिस्क से फेंटें। एक चुटकी नमक डालें।

एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके वनस्पति तेल के साथ पैन को चिकनाई करें। मध्यम आँच पर गरम करें। एक अंडे का पैनकेक दोनों तरफ से भूनें। बाकी अंडों के साथ भी ऐसा ही करें।

चिकन को पतले स्लाइस में काटें या इसे रेशों में अलग करें।

खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

तोरी को लगभग ५ मिमी के स्ट्रिप्स में काट लें। पैनकेक को 4-5 चौड़े स्ट्रिप्स में बाँट लें और स्ट्रिप्स में काट लें।

छिलके वाले प्याज को उबलते पानी में डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। छानकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

हम हरे सलाद के पत्तों को अपने हाथों से स्ट्रिप्स में फाड़ देते हैं।

तेल और सोया सॉस मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन डालें। अच्छी तरह से फेंटें।

सलाद में सॉस डालें और मिलाएँ। इसे आधे घंटे के लिए पकने दें और उसके बाद ही इसे एक प्लेट में रखें।

ये सलाद नए साल 2020 के लिए घर पर तैयार किए जा सकते हैं। इसलिए, यदि आप नहीं जानते कि चूहे के वर्ष में नया और दिलचस्प क्या पकाना है, तो इन व्यंजनों को चरण दर चरण दोहराएं और नीचे दिए गए वीडियो में कम दिलचस्प व्यंजन न बनाएं।