वैज्ञानिकों को नहीं लगता कि नाश्ता एक महत्वपूर्ण भोजन है

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने इस दावे का खंडन किया है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। जैसा कि उनके अध्ययन से पता चला है, नाश्ता शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को बिल्कुल भी ट्रिगर नहीं करता है और दोपहर और रात के खाने के लिए कम खाने में मदद नहीं करता है।

ब्रिटिश यूनिवर्सिटी ऑफ बीटा के वैज्ञानिकों ने पाया है कि सुबह का भोजन उतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना कि दुनिया के सभी पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। शोधकर्ताओं का मानना है कि नाश्ते और चयापचय के बीच कोई संबंध नहीं है। वे यह भी कहते हैं कि एक हार्दिक नाश्ता कम हार्दिक दोपहर के भोजन या रात के खाने की गारंटी नहीं देता है।

वैज्ञानिकों ने छह सप्ताह तक विषयों का अवलोकन किया और निष्कर्ष निकाला कि जो लोग नाश्ते के लिए 700 कैलोरी का सेवन करते हैं, और जो इसे बिल्कुल नहीं खाते हैं, उनके लिए चयापचय दर में कोई बदलाव नहीं आया है। इसके विपरीत, यह पता चला कि जो लोग नाश्ता नहीं करते थे वे बहुत कम कैलोरी का सेवन करते थे, क्योंकि वे उन्हें किसी अन्य भोजन से "प्राप्त" नहीं करते थे।

नतीजतन, वैज्ञानिकों ने कहा कि नाश्ता बिल्कुल "चयापचय ट्रिगर" नहीं है, क्योंकि वैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ इसके बारे में सोचने के आदी हैं। अच्छे नाश्ते के साथ नियमित रूप से अपने दिन की शुरुआत करने वालों की भलाई और उत्कृष्ट शारीरिक आकार को नाश्ते से नहीं, बल्कि ऐसे लोगों की जीवनशैली से समझाया जाता है - वे, एक नियम के रूप में, जंक फूड नहीं खाते हैं, ध्यान से निगरानी करते हैं उनका स्वास्थ्य और खेलकूद।

"अच्छे नाश्ते" से, पोषण विशेषज्ञ का मतलब आमतौर पर दलिया, सब्जियों के साथ आमलेट, दुबला मुर्गी और जड़ी बूटियों के साथ साबुत अनाज ब्रेड सैंडविच और पनीर है। ब्रिटिश वैज्ञानिकों के बयान के बावजूद, पोषण विशेषज्ञ अभी भी अपने ग्राहकों को दिन की शुरुआत हार्दिक नाश्ते के साथ करने की सलाह देते हैं, यह समझाते हुए कि यह सुबह का भोजन है जो हमें पूरे दिन स्लिम और ऊर्जावान रहने की अनुमति देता है।