वेलेंटाइन डे के लिए दिलचस्प रेसिपी

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  सुबह का नाश्ता

• पकाने का समय:

  १०-१५ मिनट

• के लिए बनाया गया

  2 सर्विंग्स

अवयव

• सॉस
• अंडे
• साग
• वनस्पति तेल
• मसाले

वैलेंटाइन डे पर आप अपने प्रियजन को स्वादिष्ट डिनर बनाकर सरप्राइज दे सकते हैं। यदि आप नहीं जानते कि क्या पकाना है, तो हम वेलेंटाइन डे के लिए हमारे व्यंजनों के चयन का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। एक दिन पहले कुछ काफी तैयार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक मिठाई, और बाकी सीधे 14 फरवरी को। उत्सव के विषयगत व्यंजन परोसने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

प्यार में दो दिल

एक तस्वीर के साथ इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए आपके पसंदीदा सॉसेज का एक व्यंजन, और यहां तक \u200b\u200bकि इस तरह के एक विषयगत संस्करण में, निश्चित रूप से आपकी आत्मा को प्रसन्न करेगा। आप वैलेंटाइन्स डे पर नाश्ते और रात के खाने के लिए ऐसा मूल व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

• लंबे पतले सॉसेज - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• साग;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. हमने दोनों सॉसेज को लंबाई में दो हिस्सों में काट दिया, बिना अंत तक काटे।
2. हम हिस्सों को बाहर की तरफ मोड़ते हैं और किनारों को कटार से ठीक करते हैं। सॉसेज हमें दो दिलों के आकार में मिलते हैं।
3. वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ पहले से गरम पैन में, सॉसेज दिलों को दोनों तरफ भूनें।
4. हम प्रत्येक दिल, नमक और काली मिर्च में एक अंडा तोड़ते हैं। यदि अंडा थोड़ा बाहर निकल गया है, तो खाना पकाने के अंत में चाकू से आकार को समायोजित करें।
5. बर्तन को ढक्कन से ढक दें और आँच को कम कर दें। जैसे ही अंडे पक जाएं, आंच बंद कर दें।

हम सॉसेज दिलों को एक सुंदर प्लेट पर रखते हैं, साग को सजाते हैं और उन्हें नाश्ते या रात के खाने के लिए परोसते हैं।

शहद सरसों की चटनी में चिकन पंख

14 फरवरी के लिए आप क्या पका सकते हैं, यह सोचने में ज्यादा समय बर्बाद किए बिना, हम धीमी कुकर में एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर रहे हैं। इस रेसिपी का इस्तेमाल करके आप न सिर्फ विंग्स बल्कि चिकन जांघों को भी इसी तरह से पका सकते हैं।

अवयव:

• चिकन पंख - 1 किलो;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच एल;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• केचप - 1 बड़ा चम्मच एल;
• सेब;
• साग।

तैयारी:

• हम चिकन पंखों को धोते हैं, उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं। नमक, काली मिर्च, थोड़ी देर खड़े रहने दें।
• एक छोटे कंटेनर में सॉस तैयार करें, जिसके लिए हम सरसों, शहद, सोया और केचप मिलाते हैं। मिश्रण में सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सेब को छीलकर उसका कोर निकाल लें। सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें और इसे तैयार होने दें।

पंखों को अच्छी तरह से गरम की हुई कड़ाही में और तेज़ आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।

हम पंखों को मल्टीक्यूकर के कटोरे में रखते हैं, ऊपर से सेब के टुकड़े डालते हैं और हर चीज के ऊपर सॉस डालते हैं।

• हम मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद करते हैं, पिलाफ मोड चालू करते हैं और निविदा तक उबालते हैं।
• तैयार पकवान को एक प्लेट पर रखें, बची हुई चटनी को कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

जेली मिठाई

कैलोरी की न्यूनतम मात्रा और एक सुखद नाजुक स्वाद। यह मिठाई आपके प्रियजन और आप दोनों को प्रसन्न करेगी।

अवयव:

• फल जेली (चेरी बेहतर है, अधिक तीव्र रंग के लिए) - 1 पैक;
• जिलेटिन - 1 पैकेज;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच

तैयारी:

हम निर्देशों के अनुसार फलों की जेली को पानी में पतला करते हैं।

चेरी जेली को तैयार गिलास में आधी मात्रा में डालें, 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। यह महत्वपूर्ण है कि रेफ्रिजरेटर में चश्मा झुका हुआ होना चाहिए।

जबकि फल जेली सख्त हो जाती है, मिठाई का सफेद आधा भाग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, हम जिलेटिन को 150 मिलीग्राम पानी में तब तक पतला करते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से भंग न हो जाए।

• चीनी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, तो मिश्रण में ठंडी जेली डालें।
• फ्रूट जेली के गिलास को फ्रिज से बाहर निकालें और उनमें सफेद जेली भरें।

एक बार फिर हम फ्रिज में इस नुस्खा के अनुसार 14 फरवरी के लिए तैयार मिठाई के साथ गिलास डालते हैं, कई घंटों के लिए छोड़ देते हैं। यह जानते हुए कि आपके प्रिय के लिए पकवान सही समय पर तैयार किया जाना चाहिए, हम समय की गणना पहले से करते हैं।

"दिल में प्यार" सलाद

इस स्वादिष्ट और नाज़ुक सलाद की सुंदर विषयगत प्रस्तुति विशेष रूप से मनोरम है। वेलेंटाइन डे पर रोमांटिक लाइट डिनर के लिए मेनू बनाते समय, यह सलाद एक बहुत अच्छा विकल्प है।

अवयव:

• थोड़ा नमकीन सामन - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• चेरी - 500 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• प्याज;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

• गाजर और अंडे उबालें, ठंडा करें।
• प्याज को बारीक काट लें और थोड़े से वनस्पति तेल में भूनें।

• अंडे को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
• गाजर को महीन पीस लें।
• सामन और खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें।

मेयोनेज़ को एक बैग में रखें, कोने को काट लें। परोसने के लिए तैयार सुंदर प्लेट पर मेयोनेज़ के साथ आवश्यक आकार का दिल बनाएं।

हम दिल के अंदर सभी उत्पादों को परतों में फैलाते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले मेयोनेज़ के रूप में कसा हुआ अंडे भरें।

• शीर्ष पर खीरे की एक परत बिछाएं, एक पतली मेयोनेज़ जाल के साथ सब कुछ चिकना करें।
• सैल्मन क्यूब्स को अगली परत में रखें।

अंतिम परत के साथ, तले हुए प्याज को बाहर रखें, जो सलाद को एक मीठा, तीखा स्वाद देगा।

• मेयोनेज़ के साथ परिणामस्वरूप दिल को उदारतापूर्वक चिकना करें, कसा हुआ गाजर के साथ सब कुछ कवर करें।
• सलाद को चेरी टमाटर के हिस्सों से सजाएं, उन्हें दिल के आकार में भी बिछाएं।

हम उत्सव मेनू में एक तस्वीर के साथ एक साधारण नुस्खा के अनुसार तैयार एक सुंदर और स्वादिष्ट सलाद शामिल करते हैं। वेलेंटाइन डे के लिए खाना बनाना और परोसना।

पनीर के घोल में चिकन चॉप्स

ऐसा हार्दिक और सुंदर व्यंजन निश्चित रूप से उत्सव की मेज को सजाएगा और आपके और आपके प्रियजन को खुश करेगा।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेयोनेज़;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच एल;
• नमक और काली मिर्च;
• रोटी के लिए आटा;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

1. चिकन ब्रेस्ट को पतली अनुदैर्ध्य प्लेटों में काटें।
2. हम चिकन पट्टिका की सभी प्लेटों को एक कटिंग बोर्ड पर रख देते हैं, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं और हरा देते हैं।
3. नमक और काली मिर्च प्रत्येक काट लें, कुचल लहसुन के साथ रगड़ें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
4. हम पनीर का घोल तैयार करते हैं, जिसके लिए हम अंडे को हल्के से फेंटते हैं, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और स्टार्च मिलाते हैं। एक कन्टेनर में एकत्रित सामग्री में सोया सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
5. पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें, तैयार सॉस में डालें, सब कुछ फिर से मिलाएँ।
6. चिकन चॉप्स को आटे में, फिर पनीर ब्रेडिंग में रोल करें।
7. एक पैन में चॉप्स को हर तरफ 3 मिनट के लिए गरम तेल में भूनें। तलते समय, चॉप्स पर अतिरिक्त थोड़ी मात्रा में बैटर डालें।
8. हम इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए स्वादिष्ट चॉप्स को टेबल पर परोसते हैं। 14 फरवरी को आपके प्रयास इस बात का प्रमाण बन जाएंगे कि आप अपने जीवनसाथी से प्यार करते हैं, जो उसके लिए सबसे सुखद उपहार होगा।

हल्की चॉकलेट मिठाई

यह चॉकलेट केक गाला डिनर खत्म करने के लिए कॉफी के लिए एकदम सही होगा।

अवयव:

• आटा - 100 ग्राम;
• कोको पाउडर - 60 ग्राम;
• सोडा - 1 चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच;
• केफिर - 120 ग्राम;
• अंडा;
• वनस्पति तेल - 50 ग्राम;
• नेस्कैफे - 1 पैक।

क्रीम के लिए:

• वसा क्रीम - 150 ग्राम;
• आइसिंग शुगर - 30 ग्राम।

भराव के लिए:

• जमे हुए रास्पबेरी;
• टकसाल के पत्ते।

तैयारी:

1. सभी सूखी सामग्री को एक कन्टेनर में मिलाकर छलनी से छान लें।
2. केफिर, वनस्पति तेल को दूसरे कंटेनर में डालें और अंडा तोड़ें।
3. हम एक कप में कॉफी का एक तैयार बैग बनाते हैं, इसे ठंडा करते हैं।
4. केफिर के साथ एक कंटेनर में ठंडा कॉफी डालें, चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
5. सूखे मिश्रण को हिलाई हुई तरल सामग्री के साथ मिलाकर आटा गूंध लें।
6. एक बेकिंग डिश में फॉयल डालें, इसे पिघला हुआ मक्खन से हल्का चिकना करें और तैयार आटा डालें।
7. हम ओवन में 170 * C के तापमान पर 30 मिनट के लिए बेक करते हैं।
8. बिस्किट के ठंडा होने पर क्रीम तैयार कर लीजिये. क्रीम को क्यों फेंटें, धीरे-धीरे आइसिंग शुगर मिलाएं। गाढ़ा होने तक फेंटें और तुरंत मिक्सर को बंद कर दें।
9. ठंडा चॉकलेट केक को हलकों में काटें, जिसके लिए हम किसी भी उपलब्ध उपकरण का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक की बोतल से एक कट।
10. हम बिस्किट के दो मग लेते हैं और एक पाक सिरिंज का उपयोग करके उन पर तैयार क्रीम डालते हैं।
11. दोनों बिस्कुटों पर रसभरी डालें और एक के ऊपर एक क्रीम वाला बिस्किट डालें।
12. पुदीने की टहनी डालकर केक के ऊपर की तरफ सजाएं। हम मेज पर मिठाई परोसते हैं।

मसालेदार सलाद

रोमांटिक डिनर के लिए हल्का रिफ्रेशिंग सलाद तैयार करने के लिए इस रेसिपी का इस्तेमाल किया जा सकता है। वैलेंटाइन डे के लिए तैयार किए गए अन्य व्यंजनों को भी उतनी ही शानदार प्रस्तुति में प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

अवयव:

• उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन स्तन - 2 पीसी ।;
• खीरे - 3 पीसी ।;
• सेब - 2 पीसी ।;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• नींबू - 1/2 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. 2 गाजर और अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें।
2. हम सेब को भी छीलते हैं।
3. उबली हुई गाजर और सेब को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। नींबू के रस के साथ सब कुछ छिड़कें ताकि सेब का द्रव्यमान काला न हो।
4. उबले हुए अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें और उन्हें अलग से बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
5. स्तन को छोटे क्यूब्स, खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
6. हमारे उत्सव के दिल के आकार के पफ सलाद को एक साथ रखना। पहली परत में चिकन ब्रेस्ट बिछाएं।
7. चिकन ब्रेस्ट क्यूब्स के ऊपर खीरे की एक परत बिछाएं और सब कुछ मेयोनेज़ नेट से ढक दें।
8. मेयोनेज़ के साथ पहले दो परतों के ऊपर, कसा हुआ सेब के साथ गाजर बिछाएं। हम मेयोनेज़ जाल लागू करते हैं।
9. अंडे की जर्दी की परत, मेयोनेज़ का जाल, प्रोटीन की परत लंबी होती जाती है।
10. आइए सलाद को सजाना शुरू करें। बची हुई कच्ची गाजर और खीरे को पतले स्लाइस में काट लें।
11. खीरे की प्लेट में गाजर की एक प्लेट रखें। इन सब्जियों में से एक किनारे से एक प्रकार का किनारा काट लें।
12. हम दोनों प्लेटों को मोड़ते हैं, ऊपर से फ्रिंज करते हैं। हम परिणामी फूल को टूथपिक के साथ जकड़ते हैं।
13. हम ऐसे दो या तीन फूल बनाते हैं और हरी पत्तियों से सजाते हैं। इस रेसिपी के अनुसार वेलेंटाइन डे के लिए एक तस्वीर के साथ तैयार एक सुंदर शानदार सलाद मेज पर परोसा जाता है।

सलाद "मनुष्य की सनक"

मांस के बिना उत्सव की मेज किसी भी आदमी द्वारा सराहना नहीं की जाएगी, इसलिए हम गोमांस के साथ सलाद तैयार करते हैं।

अवयव:

• गोमांस - 200 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• प्याज - 2 सिर;
• मेयोनेज़;
• सिरका 6%;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च।

तैयारी:

1. गोमांस को मसाले और नमक के साथ नरम होने तक उबालें।
2. प्याज को बारीक काट लें, इसे किसी कन्टेनर में भरकर पानी और सिरके का मिश्रण भर दें, मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
3. गोमांस को ठंडा करें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. उबले हुए कड़े उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
5. हम सलाद इकट्ठा करते हैं, जिसके लिए हम गोमांस की एक परत फैलाते हैं, फिर मसालेदार प्याज, मेयोनेज़ जाल लगाते हैं।
6. ऊपर से कद्दूकस किए हुए अंडे की एक परत बिछाएं। मोटे कद्दूकस पर पनीर को रगड़ने के बाद, पनीर की परत से ढक दें।
7. हम इस क्रम में परतों को दो बार दोहराते हैं।
8. हम इस लोकप्रिय नुस्खा के अनुसार तैयार सलाद को अपने विवेक पर मेज पर परोसते हैं।

विभिन्न व्यंजनों के लिए व्यंजनों के इस छोटे से चयन से, एक उत्सव मेनू बनाना काफी संभव है, यह तय करके कि हम 14 फरवरी को रोमांटिक डिनर के लिए क्या पकाएंगे। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि रात का खाना बहुत हार्दिक और व्यंजनों से भरा नहीं होना चाहिए। अपनी ऊर्जा को केवल अच्छे मूड के लिए छोड़ दें।