वीडियो: एंटीऑक्सिडेंट दुरुपयोग के खिलाफ वैज्ञानिक
2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08
हाल के वर्षों में, तथाकथित मुक्त कणों और उनके खिलाफ सुरक्षा करने वाले एंटीऑक्सिडेंट के खतरों के बारे में एक लोकप्रिय सिद्धांत रहा है। लेकिन अब कुछ शोधकर्ता इसके विपरीत राय रखते हैं। विशेष रूप से जीवविज्ञानी प्रोफेसर नवा डेकेल ने कहा, एंटीऑक्सिडेंट के साथ दूर न जाएं। उन्हें संदेह है कि यह वे हैं जो महिलाओं में बांझपन को भड़का सकते हैं।
हाल ही में, कोक्रेन लाइब्रेरी के विशेषज्ञों ने दावा किया कि एंटीऑक्सिडेंट एक बच्चे को गर्भ धारण करने की संभावना को बढ़ाते हैं। इस बीच, प्रोफेसर डेकेल ने डॉ. केटी शकोलनिक और एरी टैडमोर के साथ मिलकर शोध किया और इसके विपरीत साबित हुए।
अब वे हर चीज में एंटीऑक्सीडेंट जोड़ने की कोशिश कर रहे हैं: भोजन, पेय और यहां तक कि फेस क्रीम में भी। लेकिन वास्तव में, हम पूरी तरह से नहीं जानते कि वे हमारे शरीर में कैसे काम करते हैं, डेकेल नोट करते हैं, टाइम्स ऑफ इंडिया के संदर्भ में NEWSru.com लिखते हैं।
कुछ सबसे आम एंटीऑक्सिडेंट में विटामिन सी और ई शामिल हैं। वे शरीर में स्वाभाविक रूप से बनने वाले प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन अणुओं को मारकर काम करते हैं। तनाव में ये अणु अत्यधिक मात्रा में उत्पन्न होते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुँचाते हैं। सिद्धांत रूप में, ऑक्सीजन को निष्क्रिय करके, एंटीऑक्सिडेंट स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं।
वैज्ञानिकों ने प्रयोगशाला चूहों के अंडाशय में एंटीऑक्सिडेंट जोड़े और ओव्यूलेशन में उल्लेखनीय कमी दर्ज की। यानी अंडाशय बहुत कम अंडे पैदा कर रहे थे। इसके विपरीत, प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन के संपर्क में विपरीत प्रभाव उत्पन्न हुआ।
इससे पहले, वैज्ञानिक गुआन-झोउ चेन और रॉबर्ट पेंग ने कहा था कि एंटीऑक्सिडेंट क्वेरसेटिन और फेरुलिक एसिड ने मधुमेह के साथ प्रयोगशाला चूहों में गुर्दे के कैंसर के विकास को बढ़ा दिया है। इस संबंध में, शोधकर्ताओं ने उन उत्पादों से सावधान रहने का आग्रह किया जिनमें ये पदार्थ एडिटिव्स के रूप में हैं।
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