खुले मैदान में गोभी के पौधे कैसे लगाएं

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

गोभी पारंपरिक रूप से बागवानों द्वारा उगाई जाने वाली शीर्ष दस सब्जी फसलों में से एक है। इसकी वृद्धि, विकास, उत्पादकता बीज बोने, अंकुर उगाने और उन्हें जमीन पर स्थानांतरित करने के चरण में रखी जाती है। गोभी के पौधे को जमीन में ठीक से लगाने का तरीका जानें।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स लगाना

गोभी विटामिन, ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड और एंजाइम का भंडार है। इसका उपयोग मानव शरीर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। सब्जी खाने से जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में मदद मिलती है, संचित विषाक्त पदार्थों को साफ करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, एलडीएल को कम करता है, "खराब कोलेस्ट्रॉल"।

इस फसल के अन्य प्रकारों की तुलना में ब्रसेल्स स्प्राउट्स में विटामिन सी लगभग तीन गुना अधिक होता है। प्रजातियों (शुरुआती, मध्य-मौसम, देर से), किस्म के आधार पर, बढ़ता मौसम 120 से 180 दिनों तक रहता है।

रोपाई लगाने से लेकर कटाई तक की अवधि रोपाई के लिए बीजों की जल्दी बुवाई को निर्धारित करती है। मध्य लेन के लिए, इष्टतम समय मार्च है, महीने का दूसरा भाग। क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, बीज मार्च से अप्रैल की शुरुआत तक बोए जाते हैं।

बीज बोने, गोभी के पौधे उगाने की सिफारिशें:

1. बीज तैयार करना, सख्त करना। उन्हें गर्म किया जाता है (15 मिनट, 45-50 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक), फिर पानी में ठंडा किया जाता है, खनिज उर्वरकों (12 घंटे) के घोल में रखा जाता है, एक दिन के लिए - एक रेफ्रिजरेटर में (एक सब्जी के डिब्बे में), सूखा।
2. अंकुर मिट्टी। अनुपात में - पीट, रेत, वतन भूमि।
3. विकास के लिए प्रकाश - एक अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में खिड़की, बालकनी, ग्रीनहाउस की धूप वाली तरफ।
4. बुवाई की गहराई - गोभी के प्रकार के आधार पर 0.5 से 1.5 सेमी तक।
5. कैसे रोपें: एक आम ट्रे में - बीजों के बीच 4 सेमी, पंक्तियों के बीच 8 सेमी; 2-3 बीजों के लिए अलग-अलग कैसेट में, कमजोर अंकुर हटा दिए जाते हैं।
6. शीर्ष पेहनावा। दूसरी पत्ती की उपस्थिति के चरण में, रोपाई को खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।
7. बढ़ती स्थितियां: निरंतर नमी, कमरे का वेंटिलेशन, सख्त होना। रोपण से पहले, रोपाई को दिन के दौरान बाहर ले जाया जाता है (7-10 दिन)
8. बढ़ते अंकुर के लिए इष्टतम तापमान रात में 5 ° से कम नहीं है, दिन के दौरान 14 से 20 ° तक।
9. रोपाई लगाने से पहले, मिट्टी को सिक्त किया जाना चाहिए (सफेद गोभी, चीनी गोभी के अपवाद के साथ)। ऐसी स्थितियां बनाई जाती हैं ताकि प्रत्यारोपण के दौरान जड़ प्रणाली कम घायल हो।
10. गोभी के अंकुर बादल मौसम में सुबह या शाम को शांत दिन में लगाए जाते हैं।
11. यह वांछनीय है कि हरी खाद पहले भूखंडों पर उगती है। क्रूसिफेरस पौधों के बाद नहीं लगाया जा सकता है।
12. सभी प्रकार की गोभी को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है। इनमें चाक या चूना मिलाना लाजमी है।

कुछ माली मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में कवरिंग सामग्री के तहत सीधे जमीन में बीज बोते हैं। जब गर्म मौसम आता है, तो नर्सरी को पतला कर दिया जाता है, कमजोर पौधों को हटा दिया जाता है। फिर उन्हें एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स लगाना

सभी प्रकार की गोभी की तरह, ब्रसेल्स स्प्राउट्स अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को पसंद करते हैं। प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन कम शुष्क अवधि को सहन कर सकता है। -10 ° तक ठंढों का सामना करता है। 4-5वीं पत्ती के प्रकट होने की अवस्था में क्यारियों में पौधे रोपे जाते हैं।

रोपाई के साथ खुले मैदान में ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैसे लगाएं:

1. शर्तें - मई के दूसरे भाग से जून तक।
2. मिट्टी दोमट है, तटस्थ या करीब पीएच मान के साथ।
3. मिट्टी की तैयारी। वे मिट्टी को अच्छी तरह खोदते हैं। उर्वरक लगाया जाता है (खाद, 1 बाल्टी प्रति वर्ग मीटर)। छेद में डालें: 1 बड़ा चम्मच। एल यूरिया; 2 टीबीएसपी। एल सुपरफॉस्फेट; 400-500 ग्राम (2 कप) लकड़ी की राख। मिट्टी के साथ मिलाएं, छेद में 1 लीटर पानी डालें। पृथ्वी के साथ विकास के बिंदु पर छिड़कें, फिर से पानी पिलाया। ऊपर से सूखी मिट्टी छिड़कें ताकि पपड़ी न बने।
4. पानी देना - जब रोपे लगाए जाते हैं, तो रोपण से पहले छेद में पानी डाला जाता है, रोपण के बाद बार-बार पानी पिलाया जाता है।
5. लैंडिंग योजना।अंकुरों के बीच 40-50 सेमी की दूरी होनी चाहिए, पंक्ति की दूरी 70 सेमी होनी चाहिए। उन्हें 60 × 60 सेमी के बिसात के पैटर्न में बैठाया जाता है।
6. शीर्ष पेहनावा। यदि मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ नहीं है, तो 2 ड्रेसिंग की जाती है। 7 दिनों के बाद पहला: 2 चम्मच की गणना के साथ नाइट्रोफोस्का समाधान। झाड़ी पर। दूसरा - जब गोभी के सिर बुना हुआ होता है: एक जटिल खनिज उर्वरक (पोटेशियम सल्फाइड, सुपरफॉस्फेट - 25 ग्राम प्रत्येक, चम्मच नाइट्रोफोसका प्रति बाल्टी) के साथ। प्रत्येक झाड़ी के नीचे डेढ़ लीटर तक डाला जाता है।

गोभी को जमीन में रोपाई के साथ कैसे लगाया जाए, क्या उर्वरकों की जरूरत है, साथ ही अच्छे पूर्ववर्ती: फलियां, अनाज, खीरे।

इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए जमीन में रोपण करना जरूरी है कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स धीरे-धीरे बढ़ते हैं। विकास की अवधि के दौरान, पंक्तियों के बीच पकने पर, आप अतिरिक्त रूप से खीरे, मूली, सलाद की फसल, साग लगा सकते हैं।

फूलगोभी लगाना

फूलगोभी एक नाजुक फसल है। उसे नमी की अधिकता और उसकी कमी दोनों पसंद नहीं है। उपजाऊ, खेती वाली मिट्टी को तरजीह देता है। अच्छी रोशनी वाले क्षेत्र अच्छे हैं। लेकिन छाया में घने, बड़े सिर बनते हैं, जिसके लिए वे गोभी के पत्तों से ढके होते हैं, धूप से बचाने के लिए बगीचे के जाल का उपयोग किया जाता है।

गोभी के प्रकार, किस्म के आधार पर, फरवरी के अंत से अप्रैल के मध्य तक रोपाई के लिए बीज बोना शुरू हो जाता है। पौध उगाने का समय 40-50 दिन है।

रोपाई के लिए इष्टतम तापमान शासन 18 से 20 डिग्री सेल्सियस है, एक सप्ताह में दोपहर में 15 डिग्री सेल्सियस की कमी के साथ। अलग-अलग कैसेट में पौधे रोपने की सलाह दी जाती है। फूलगोभी में एक नाजुक जड़ प्रणाली होती है, इसलिए गोता नहीं लगाना सबसे अच्छा है।

फूलगोभी को खुले मैदान में रोपाई के साथ ठीक से कैसे लगाएं:

1. जमीन में उतरने का समय। शुरुआती किस्मों को अप्रैल के अंत से मई के मध्य तक लगाया जाता है। मध्य-मौसम की किस्में - 20 अप्रैल से 10-15 मई तक। देर से गोभी - रोपाई के एक महीने बाद।
2. मिट्टी को ह्यूमस के साथ निषेचित किया जाता है, ढीली, पीएच के साथ तटस्थ के करीब।
3. अग्रदूत: ककड़ी, अनाज, फलियां, आलू।
4. रोपण योजना: पौधों के बीच 35-40 सेमी, पंक्ति अंतर - 50 सेमी तक होना चाहिए। एक बिसात पैटर्न में लगाया - 40 × 40 सेमी।
5. मिट्टी की तैयारी, रोपण। पतझड़ में जैविक खादों की शुरूआत के साथ क्यारियों की गहरी खुदाई। वसंत ऋतु में उर्वरकों को 9-10 सेंटीमीटर गहरे गड्ढे में लगाया जाता है। रचना: 400 मिलीलीटर राख; सुपरफॉस्फेट (2 बड़े चम्मच। एल।), यूरिया (1 चम्मच। एल।)। पृथ्वी के साथ हिलाओ। पौधे पृथ्वी के एक ढेले के साथ अंकुरित होते हैं। इसे पहली पत्तियों तक गहरा किया जाता है, मिट्टी से ढका जाता है, कॉम्पैक्ट किया जाता है, पानी पिलाया जाता है।

फूलगोभी को खुले मैदान में रोपाई के साथ कैसे लगाया जाए, इस पर सलाह दें ताकि यह जड़ ले: पौधा ठंढ से डरता है और साथ ही सीधे धूप से भी। जोखिम कारकों को बेअसर करने के लिए, पहले 4-7 दिनों में, रोपाई को एक फिल्म के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है जब तक कि वे जड़ न लें। ग्रीनहाउस हवादार है, रोपे को पानी पिलाया जाता है।

गलियारे को मूली, सलाद फसलों, जड़ी-बूटियों से भरा जा सकता है।

ब्रोकली के पौधे रोपना

ब्रोकोली गोभी अन्य प्रकारों में से एक है कि गोभी का एक सिर काटने के बाद, उसके स्थान पर एक नया बढ़ता है। एक झाड़ी से कई फसलें काटी जा सकती हैं। किस्म, प्रजातियों के आधार पर रोपाई के विकास की वानस्पतिक अवधि 50 दिनों तक होती है।

जमीन में उतरना - मई की दूसरी छमाही। क्यारी शरद ऋतु में गहरी खुदाई करके या रोपण से एक सप्ताह पहले तैयार की जाती है। जब 5 या 6 पत्तियाँ बन जाएँ तो अंकुर स्थानांतरण के लिए तैयार हो जाते हैं।

गोभी को जमीन में रोपाई के साथ कैसे लगाया जाए, अच्छे विकास के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है:

1. साइट रोशन है, हवा के ठंडे झोंकों से सुरक्षित है।
2. मिट्टी अच्छी तरह से ढीली, उपजाऊ, सूखा हुआ है। धरण के साथ अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी-रेतीली मिट्टी उपयुक्त हैं। जैविक उर्वरकों को पतझड़ में लगाया जाता है, जब बिस्तरों को खोदा जा रहा होता है, या वसंत में 3 किग्रा / मी² की दर से। ब्रोकोली थोड़ी क्षारीय, तटस्थ मिट्टी पर पनपती है। अम्लीय मिट्टी में चूना (200 ग्राम / वर्ग मीटर) जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
3. लैंडिंग योजना। पौधों के बीच 35-40 सेमी और पंक्तियों के बीच 50-60 सेमी होना चाहिए।
4. लैंडिंग की तैयारी कर रहा है। अंकुर की ऊंचाई की गहराई (रोपण से 2-3 दिन पहले) में छेद करें। 7 ग्राम तक नाइट्रोम्मोफोस्का डालें, जमीन के साथ मिलाएं। रोपाई लगाने से पहले, छेद को पानी पिलाया जाता है। फिर अंकुर को स्थानांतरित किया जाता है, पृथ्वी से ढंका जाता है, टैंप किया जाता है, फिर से पानी पिलाया जाता है।
5. अनुकूल पूर्ववर्ती: अनाज, फलियां, खरबूजे, खीरे, आलू, गाजर।

ब्रोकोली ठंढ के प्रति संवेदनशील है, इसलिए -2 … + 3 डिग्री सेल्सियस पौधे के लिए हानिकारक हो सकता है। सुरक्षा जाल के लिए, यदि जमने का खतरा है, तो आप एक सप्ताह के लिए स्प्राउट्स को फिल्म, प्लास्टिक की बोतलों से ढक सकते हैं।

चीनी गोभी के पौधे रोपना

रूस में इस प्रकार की गोभी ने बहुत पहले लोकप्रियता हासिल नहीं की, लेकिन जल्दी से लोकप्रियता हासिल की। "पेकिंगका" गोभी और लेट्यूस के स्वाद को जोड़ती है। इसका एक छोटा बढ़ता मौसम है (45 से 80 दिनों तक), मध्य-मौसम में - 60 दिनों तक।

आप प्रति मौसम में दो सब्जियों की फसल ले सकते हैं। प्रारंभिक गोभी को भोजन के लिए लगाया जाता है, देर से गोभी को भंडारण के लिए लगाया जाता है। लेकिन इस गोभी की जड़ें काफी कमजोर होती हैं, इसलिए पीट के बर्तन, अलग कैसेट में रोपाई के लिए बीज लगाना बेहतर होता है।

चीनी गोभी को खुले मैदान में रोपाई के साथ कैसे रोपें:

1. उतरने की तिथियाँ, शर्तें। एक महीने या कुछ समय पहले, 3 से 5 पत्ते बनते हैं, इस स्तर पर अंकुर लगाए जा सकते हैं। कुछ दिनों के लिए, रोपाई को पानी देना बंद कर दिया जाता है। अन्य प्रकार की गोभी के विपरीत, "पेकिंग" को मध्यम पानी, सूखा मिट्टी पसंद है।
2. साइट अच्छी तरह से प्रकाशित और खुली है।
3. मिट्टी। तटस्थ पीएच के साथ हल्के ढीले दोमट उपयुक्त हैं। मिट्टी को पतझड़ में निषेचित किया जाता है, जब बिस्तरों को खोदा जाता है (1 बाल्टी धरण / 1m²।)। शुरुआती वसंत में, कार्बनिक पदार्थ को छेद (0.5 लीटर) में पेश किया जाता है। 2 बड़े चम्मच डालें। एल फॉस्फेट उर्वरक, राख, 1 चम्मच। यूरिया अच्छी तरह से मिट्टी के साथ मिश्रित, पानी पिलाया।
4. उतराई की तारीखें। सलाद के लिए - अप्रैल का अंत - मई का पहला दशक; भंडारण के लिए गोभी का सिर - गर्मियों के मध्य (जून के 2-3 वें दशक)।
5. लैंडिंग योजना। प्रारंभिक सलाद किस्मों को रोपाई के बीच 15-20 सेमी की दूरी पर रखा जाता है। गोभी के सिर के लिए देर से, मध्य-मौसम - शूटिंग के बीच 35 से 40 सेमी तक। पंक्ति रिक्ति - 40 सेमी तक।
6. अनुकूल पूर्ववर्ती: ककड़ी, फलियां, अनाज, बल्बनुमा फसलें, आलू, गाजर।

ताकि चीनी गोभी तीर में न जाए, खिलना शुरू न हो, इसे मध्यम दिन के उजाले (लगभग 12 घंटे) की अवधि के दौरान लगाया जाना चाहिए। इष्टतम समय मध्य-वसंत है - शुरुआती गर्मियों में।

जल्दी, देर से गोभी के पौधे रोपना

सफेद गोभी बागवानों के बीच एक लोकप्रिय सब्जी है। प्रजातियों के आधार पर (शुरुआती, मध्य-मौसम, देर से), बीज बोने का समय, रोपण रोपण का समय बदल दिया जाता है। मार्च में शुरुआती बोया जाता है। मध्य-मौसम - मार्च के अंत से जून तक, देर से - अप्रैल में (पहले दो दशक)।

रोपाई के पकने का मौसम औसतन 1.5 महीने (4-7 पत्तियों के चरण में) होता है। तदनुसार, बीज बोने का समय, रोपण के लिए रोपाई के पकने का समय बदल दिया जाता है।

दिलचस्प! गाजर को खुले मैदान में बीज के साथ कैसे रोपें

1. जल्दी गोभी। कुछ महीनों में उपयोग के लिए मई की शुरुआत में पौधे बगीचे में स्थानांतरित करने के लिए तैयार हैं।
2. मध्य-मौसम की किस्में, रोपाई - मई का तीसरा दशक - जून की शुरुआत। बढ़ने का मौसम 3 से 5 महीने है।
3. देर से आने वाली किस्में - मई के अंत तक रोपण के लिए रोपाई तैयार हो जाती है, कटाई - 7 महीने के बाद।

शुरुआती गोभी को खुले मैदान में रोपाई के साथ कैसे लगाया जाए, यह देर से पकने वाली किस्मों को बिस्तरों में स्थानांतरित करने से कैसे भिन्न होता है:

1. साइट अच्छी तरह से प्रकाशित और खुली है।
2. पतझड़ में मिट्टी तैयार करना। कार्बनिक पदार्थ (ह्यूमस की 1 बाल्टी / 1 वर्ग मीटर) की शुरूआत के साथ शरद ऋतु गहरी खुदाई। धरती को हैरो नहीं किया जाता है, नमी बनाए रखने के लिए बड़े ब्लॉक छोड़े जाते हैं। रोपाई लगाने से पहले, फिर से खुदाई करें, वसंत में एक रेक के साथ जमीन को समतल करें।
3. मिट्टी। प्रारंभिक किस्में हल्की दोमट, रेतीली मिट्टी हैं। बाद के लिए, भारी, चिकनी मिट्टी उपयुक्त हैं। पीएच स्तर तटस्थ के करीब है।
4. अवतरण। मुट्ठी भर लकड़ी की राख, एक चुटकी नाइट्रोमोफोस उर्वरक को छिद्रों में मिलाया जाता है। मिट्टी के साथ अच्छी तरह मिलाएं, छेद में पानी डालें। पृथ्वी की एक गांठ के साथ एक अंकुर एक तरल सब्सट्रेट में, जड़ की गहराई तक, पहली पत्तियों तक लगाया जाता है। सभी प्रकार की सफेद गोभी के लिए तकनीक समान है।
5. लैंडिंग योजना। पौधों के बीच की दूरी: प्रारंभिक किस्में - 25 से 40 सेमी (किस्म के आधार पर), पंक्ति अंतर - 40 सेमी तक। मध्य में, देर से, अंकुर के बीच 40 से 50 सेमी, पंक्ति की दूरी - 60 से 70 तक होनी चाहिए। से। मी।
6. अनुकूल पूर्ववर्ती अन्य प्रकार की गोभी के समान हैं।

सफेद गोभी, विशेष रूप से देर से गोभी, ठंढों को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन वे पौधे के विकास को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकती हैं। कृषिविज्ञानी लगभग एक महीने तक बगीचे को वस्त्रों से ढकने की सलाह देते हैं। यह नमी बनाए रखने में मदद करता है, कीटों की उपस्थिति को रोकता है।