वीडियो: मसालेदार क्रिसमस
कॉन्यैक जोड़ें, मजबूत प्रेमियों के लिए, 50 ग्राम वोदका और शराब को थोड़ी देर खड़े रहने दें।
कांच के मग में बादाम छीलन और किशमिश या नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।
मुल्ड वाइन (या ग्लग) को गैर-मादक भी बनाया जा सकता है, और आधार के रूप में करंट, सेब और अंगूर का रस ले सकते हैं।
साधारण पिपार्कोक्स
आमतौर पर आटा तैयार-तैयार बेचा जाता है, लेकिन कुछ लोग संरक्षित व्यंजनों के अनुसार इसे स्वयं पकाना पसंद करते हैं:
एक सॉस पैन में मक्खन, चीनी, मसाले और कोकोआ मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए हल्का गर्म करें। आँच से उतारें, ठंडा करें।
बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और एक सॉस पैन में डालें, बीच-बीच में हिलाते रहें, अंडे डालें और मिक्सर का उपयोग करके सब कुछ अच्छी तरह से गूंध लें। आटे को पन्नी में लपेटें और 12-20 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
फिर आटे को बेल लें, आकृतियों को काट लें और आटे की मोटाई के आधार पर मध्यम आँच (175-180 ° C) पर लगभग 5-10 मिनट तक बेक करें।
तैयार मूर्तियों को रंगीन शीशे का आवरण से चित्रित किया जाता है, जिसे चॉकलेट या नॉनपैरेला से सजाया जाता है।
पिपरकोक बच्चों को सूक्ति द्वारा लाया जाता है, जो 1 दिसंबर से चलना शुरू करते हैं और आज्ञाकारी बच्चों के मोज़े या जूते में छोटे उपहार डालते हैं। कौन अचानक शरारती होना चाहता है और ट्रीट खोना चाहता है? इसलिए बच्चे अपने माता-पिता को परेशान न करने और अपनी डायरी में केवल अच्छे अंक लाने की पूरी कोशिश कर रहे हैं। और अब, नए साल की सजावट, खिलौने, उपहार रैपर का स्वतंत्र उत्पादन फिर से बहुत लोकप्रिय है, और यह प्रक्रिया बच्चों और वयस्कों दोनों को पकड़ती है। फोम, लताओं या स्प्रूस शाखाओं से बने क्रिसमस पुष्पांजलि के लिए रिक्त स्थान का उपयोग किया जाता है, जिसे टिनसेल, फल, खिलौने, वाइन कॉर्क, मोतियों, गोले और अन्य प्यारी छोटी वस्तुओं से सजाया जाता है।
खिड़कियों को सना हुआ ग्लास खिड़कियों से सजाया गया है, दोनों खरीदे गए और घर-निर्मित, पेंट के साथ चित्रित या "ठंढ" विशेष स्प्रे डिब्बे से लागू होते हैं। जातीय शैली लोकप्रिय है और अक्सर सजावट सूखे गुलदस्ते, विकर गेंद, सितारे, शंकु और नट होते हैं, जिन्हें सोने और चांदी में चित्रित किया जाता है।
इससे पहले, मध्य युग में, एस्टोनियाई आबादी के लिए चर्च कैंडलस्टिक्स की नकल करने वाले विशेष मुकुट बनाने के लिए यह बहुत लोकप्रिय था, लेकिन परंपरा व्यावहारिक रूप से गुमनामी में गायब हो गई और उपरोक्त क्रिसमस की सजावट द्वारा इसे दबा दिया गया।
दूसरी ओर, कोई भी अन्य प्राचीन परंपरा को प्रतिस्थापित नहीं कर सका: हर साल 24 दिसंबर को दोपहर में, टाउन हॉल स्क्वायर पर धूमधाम की आवाज सुनाई देती है और तेलिन के मेयर क्रिसमस की शांति की घोषणा करते हैं। उस क्षण से, सब कुछ व्यर्थ और रोजमर्रा की पृष्ठभूमि में फीका पड़ जाता है और लोग सबसे महत्वपूर्ण, किसी धार्मिक के लिए, किसी के लिए वर्ष की पारिवारिक छुट्टी के लिए तैयारी करना शुरू कर देते हैं।
साढ़े तीन शताब्दियों के लिए, टाउन हॉल की इमारत की खिड़की से स्वीडिश रानी क्रिस्टीना के शब्दों का उच्चारण किया गया है, जिसके बाद राज्य क्रिसमस शांति की घोषणा करता है "ताकि लोग पवित्रता और सभ्य संयम के साथ जश्न मनाएं और शांति और शालीनता से व्यवहार करें" सजा "कानून और स्थापित आदेश के अनुसार।"
क्रिसमस की दुनिया 13 जनवरी - कनुटोव दिवस तक वैध है।
एक समय आता है जब चर्चों में गंभीर वाद-विवाद सुने जाते हैं और न केवल पर्यटक, बल्कि स्थानीय लोग भी अक्सर शहर के चारों ओर घूमते हैं और अंग हॉल में प्रवेश करते हैं।किसी कारण से, यह इस समय है कि आप उस अंग की गंभीर आवाज़ें सुनना चाहते हैं, जो आपको पूरी तरह से भर देती है, रीढ़ को ऊपर उठाती है और आत्मा को खुशी से कांपती है, कुछ उज्ज्वल, उदात्त, सामान्य रूप से की उम्मीद से, एक अवकाश।
और छुट्टी आती है। यह बहुत ही आरामदायक और शांत है। हर कोई इसमें अच्छा और गर्म महसूस करता है: दोनों के लिए जो खेत के लिए सर्दियों के जंगल की खामोशी को सुनने के लिए और काम की हलचल से दूर हो गए, और उन लोगों के लिए जो शहर में रहे और प्रियजनों के लिए उत्सव की मेज रखी। क्रिसमस की कृपा धराशायी हो गई और सभी को एक पल के लिए भी खुशी महसूस करने में मदद मिली।
