रूसी शैंपेन चुनते हैं - सर्वेक्षण डेटा

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

नए साल की खुशी के मुख्य प्रतीक कीनू, ओलिवियर सलाद और शैंपेन हैं। वे रूसी नागरिकों के विशाल बहुमत के लिए आगामी नव वर्ष की पूर्व संध्या पर उत्सव की मेज पर दिखाई देंगे। यह बशकिरोवा एंड पार्टनर्स द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण से स्पष्ट होता है।

78.9% उत्तरदाताओं ने कीनू के बिना छुट्टी की कल्पना नहीं की, 76.3% - शैंपेन के बिना, और 75.2% - बिना सलाद के। नए साल का अनजान प्रतीक इस गैस्ट्रोनॉमिक हिट के पीछे सांस लेता है: कच्चा स्मोक्ड सॉसेज (इसका उल्लेख 63, 2% उत्तरदाताओं ने किया था)। एक फर कोट के नीचे हेरिंग थोड़ा कम प्यार करता है - 58%।

शैम्पेन नए साल के साथ सबसे अधिक जुड़ाव पैदा करता है: 66% उत्तरदाताओं ने स्वीकार किया कि वे इसे वर्ष में केवल कुछ बार या उससे भी कम बार और केवल विशेष अवसरों पर ही पीते हैं। केवल 6% उत्तरदाता महीने में कई बार शैंपेन पीते हैं।

रूसी भी वोदका पीने जा रहे हैं (59.7%) और 56.3% ने शराब चुनने की सूचना दी।

केवल 35.4% उत्तरदाता कैवियार खाएंगे। सोवियत काल के दौरान लोकप्रिय मिमोसा सलाद को अब और भी कम याद किया जाता है - 33, 7%। केवल 1, 2% रूसियों ने कहा कि वे नए साल की पूर्व संध्या पर कीनू या ओलिवियर नहीं खाएंगे और शैंपेन, वोदका या शराब नहीं चाहते थे।

10 साल पहले के एक सर्वेक्षण के परिणामों के साथ आज के शोध के आंकड़ों की तुलना करते हुए, समाजशास्त्रियों ने निष्कर्ष निकाला कि नागरिकों की भलाई बढ़ रही है। इस दौरान लगभग हर उत्पाद में 4-15% की वृद्धि हुई है।

डॉक्टरों ने कई बार याद दिलाया है कि इस तरह के पारंपरिक रूसी मेनू का स्वास्थ्य पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है। लेकिन, अफसोस, नए साल को भरपूर मात्रा में मनाने का रिवाज है। हॉलिडे ट्रीट के प्रभावों को कम करने के लिए, सलाद को कम मात्रा में पकाने की सलाह दी जाती है, न कि उन्हें बहुत अधिक मेयोनेज़ के साथ सीज़न करने की। और आपको उन्हें मीठी शराब, शैंपेन, कार्बोनेटेड कोल्ड ड्रिंक के साथ नहीं खाना चाहिए। याद रखें कि छुट्टी के दौरान अधिक चलना उपयोगी होता है: नृत्य, गोल नृत्य, स्लेजिंग और आइस स्केटिंग।