सरल और त्वरित एवोकैडो सलाद

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  सलाद

• पकाने का समय:

  45 मिनटों

अवयव

• एवोकाडो
• चिकन ब्रेस्ट
• शिमला मिर्च
• टमाटर
• खीरे
• सख्त पनीर
• मेयोनेज़
• लहसुन
• मसाले

एवोकैडो सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं और स्वस्थ खाने वालों के लिए आदर्श होते हैं। सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी एक बेहतरीन स्नैक के साथ आपको और आपके परिवार को खुश कर देंगी।

चिकन और एवोकैडो सलाद

एवोकैडो और चिकन सलाद बहुत सरल है। नुस्खा स्पष्ट और त्वरित है, इसलिए कोई समस्या नहीं होगी।

अवयव:

• चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
• एवोकैडो - आधा टुकड़ा;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 1 टुकड़ा;
• ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

• चिकन को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। आप स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• एवोकाडो को आधे में काट लें, गड्ढे को काट लें और त्वचा को हटा दें। नरम भाग को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।

बेल मिर्च को डंठल और बीज से हटा दें। क्यूब्स में भी काट लें।

खीरे को भी इसी तरह पीस लें।

टमाटर को किसी भी तरह से काट लीजिये

चिकन को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें ताकि इसे सलाद में खाने में सुविधा हो।

सभी कटे हुए खाने को एक सलाद बाउल में डालें। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सलाद के ऊपर छिड़क दें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें और ऐपेटाइज़र में भी डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और सर्व करें।

टूना और एवोकैडो सलाद

एवोकैडो और टूना सलाद एक हार्दिक और कोमल क्षुधावर्धक है जो रात के खाने का एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। आहार मेनू के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा काफी उपयुक्त है।

अवयव:

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन;
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा;
• बटेर अंडे - 8 टुकड़े;
• चेरी टमाटर - 8 टुकड़े;
• टमाटर - 150 ग्राम;
• सलाद पत्ते - 20 ग्राम;
• सरसों - 2 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• लाल गोभी स्वाद के लिए;
• नमक और काली मिर्च, मसाले स्वाद के लिए।

तैयारी:

लेटस के पत्तों को अच्छी तरह से धो लें, अतिरिक्त हटा दें। टुकड़ों में खींचकर तैयार पकवान परोसने के लिए एक प्लेट में भेजें। पत्ता गोभी को भी धोइये, कुछ पंखुड़ियां लीजिये और सलाद पर डाल दीजिये

• एवोकाडो को आधा काट लें और गड्ढे को हटा दें। पल्प को एक उपयुक्त बाउल में डालें, प्यूरी करें, मसालों के साथ मिलाएँ।
• टमाटर को किसी भी तरह से काट लें और सलाद में एवोकाडो के साथ डालें।

अंडे को धीमी आंच पर 5 मिनट तक उबालें। उन्हें ठंडा होने दें, खोल को हटा दें और आधा काट लें। अल्पाहार में परिचय दें।

अब आपको गैस स्टेशन बनाने की जरूरत है। एक छोटे जार में जैतून का तेल डालें, नींबू का रस निचोड़ें, नमक और सरसों और अपनी पसंद के अन्य मसाले डालें। इन सबको अच्छी तरह से चिकना होने तक मिलाएँ।

ड्रेसिंग को ढक्कन से ढक दें, अच्छी तरह हिलाएं और डिश के ऊपर डालें। उसके बाद, ऐपेटाइज़र को तुरंत परोसा जा सकता है।

एवोकैडो और झींगा सलाद

एवोकैडो और झींगा के साथ सलाद के घटक एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, एक समृद्ध स्वाद से प्रसन्न होते हैं। यह सरल और त्वरित नुस्खा निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है।

अवयव:

• एवोकैडो - 1 टुकड़ा;
• झींगा - 20 टुकड़े;
• चेरी टमाटर - 6 टुकड़े;
• हरा सलाद - 1 गुच्छा।

ईंधन भरने के लिए:

• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• तुलसी - स्वाद के लिए;
• लहसुन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

सबसे पहले आपको झींगा उबालने की जरूरत है। पानी उबालें और समुद्री भोजन डालें। पानी में उबाल आने के बाद, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें, फिर झींगा को हटा दें। छीलें, मांस को हटा दें और इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।

एवोकाडो को आधा काट लें और गड्ढे को हटा दें। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें ताकि वे काले न हों।

त्वचा को छुए बिना मांस के साथ-साथ कट बनाएं। उसके बाद, स्लाइस पाने के लिए बस त्वचा को बाहर निकाल दें।

लेटस के पत्तों को टुकड़ों में खींचकर एक सर्विंग डिश में रखें। एवोकैडो जोड़ें।

चेरी टमाटर को वेजेज में काटें और ऐपेटाइज़र में डालें।

• सॉस के लिए, जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं, वहां थोड़ी सी तुलसी डालें, लहसुन की एक कली को निचोड़ें और नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ एक सजातीय स्थिति में लाओ।
• पूरे झींगा को सलाद में डालें। तैयार सॉस के ऊपर डालें। खाना पकाने के तुरंत बाद परोसें; सलाद को लंबे समय तक खड़े रहने की सलाह नहीं दी जाती है।

एवोकैडो और अंडे का सलाद

मांस और समुद्री भोजन के बिना एवोकैडो सलाद के लिए कई सरल और त्वरित व्यंजनों में से, इस ऐपेटाइज़र को अंडे के साथ बनाने का विकल्प बहुत लोकप्रिय है। यह डिश बहुत ही हेल्दी और पौष्टिक होती है।

अवयव:

• एवोकैडो - 1 टुकड़ा;
• ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• हरा प्याज - आधा गुच्छा;
• टैटार सॉस - 3 बड़े चम्मच;
• प्याज - ½ टुकड़े।

तैयारी:

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

हरे प्याज को जितना हो सके छोटा काट लें और पनीर के द्रव्यमान के साथ मिलाएं।

यदि आवश्यक हो, तो खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। सलाद में डालें।

• प्याज को जितना हो सके छोटा काट लें। यदि आवश्यक हो, उबलते पानी के साथ डालें ताकि सब्जी कड़वा स्वाद न दे। अल्पाहार में परिचय दें।
• अंडे को खड़ी होने तक उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। सलाद में डालें।

एवोकाडो को आधा काट लें, गड्ढा हटा दें और गूदा निकाल दें। क्यूब्स में काटें और अन्य सभी सामग्री में जोड़ें।

पकवान तैयार करने के लिए टैटार सॉस का प्रयोग करें। साधारण मेयोनेज़ भी काम करेगा।

सलाद को लेटस के पत्तों के तकिए पर, जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसें। एवोकैडो के गूदे को काला होने से बचाने के लिए, पकवान पर नींबू का रस छिड़कें।

फिलाडेल्फिया सुशी सलाद

एवोकैडो के साथ सलाद का एक बहुत ही दिलचस्प संस्करण "फिलाडेल्फिया" सुशी के समान इसकी तैयारी है। नुस्खा काफी सरल और तेज है, इसलिए मेहमानों के आने से पहले ऐपेटाइज़र तैयार किया जा सकता है।

अवयव:

• नमकीन सामन - 400 ग्राम;
• क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा;
• ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े;
• गोल चावल - 250 ग्राम;
• पानी - 280 मिलीलीटर;
• चावल का सिरका - 2 बड़े चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक - ½ चम्मच;
• नोरी - 4 टुकड़े (वैकल्पिक);
• नींबू का रस - 2 चम्मच।

तैयारी:

चावल को कई बार धोएं, पानी डालें, ढक्कन से ढकें और स्टोव पर भेजें। उबाल लें, फिर आंच कम कर दें। अनाज को 15 मिनट तक उबालें और फिर आँच बंद कर दें।

• दलिया के बर्तन में कुछ कागज़ के तौलिये डालें या एक साधारण तौलिये से ढक दें और ढक्कन के नीचे रखें। तौलिया को अतिरिक्त पानी सोखने के लिए लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
• चटनी बना लें। चीनी और नमक के साथ सिरका मिलाएं, एक कांटा के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि ढीली सामग्री भंग न हो जाए।
• आधी मछली को पतले स्लाइस में काटें, दूसरे को बड़े क्यूब्स में काटें।

• चावल को एक प्लेट में रखें और सॉस के साथ मिला लें। ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।
• नोरी की 2 शीट काट लें। यदि कोई नोरी नहीं है, तो आपको इसे जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
• 1 भाग चावल को नोरी के साथ मिलाएं। इसके अलावा, आप पूरे अनाज को नोरी के साथ मिला सकते हैं, फिर आपको 4 शीट की आवश्यकता होगी।

खीरे को क्यूब्स में काट लें, यदि आवश्यक हो तो त्वचा को हटा दें।

• एवोकैडो को आधा में काट लें, गड्ढे को काट लें और क्यूब्स में काट लें। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी।
• अब आप नाश्ता एकत्र कर सकते हैं। एक प्लेट पर एक अंगूठी रखें, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें। चावल की एक परत बनाएं और थोड़ा सा टैंप करें।

क्रीम चीज़ डालें और चम्मच से समतल करें। ऊपर से कटी हुई मछली रखें। पनीर के साथ बूंदा बांदी।

• खीरे की परत बनाएं, और उस पर - चावल। सलाद को थोड़ा सा टैंप करें और क्रीम चीज़ डालें।
• एवोकैडो और बचे हुए पनीर की एक नई परत रखें।

सामन के पतले स्लाइस से गुलाब को ट्विस्ट करें और उनके साथ सलाद को सजाएं। सोया सॉस, वसाबी और अदरक के साथ परोसें।

एवोकैडो, चिकन और अजवाइन सलाद

एवोकैडो सलाद एक त्वरित और आसान व्यंजन है जो सामग्री के संयोजन से आपको आश्चर्यचकित कर सकता है। नुस्खा विस्तार से खाना पकाने की सभी बारीकियों को शामिल करता है।

अवयव:

• एवोकैडो - 2 टुकड़े;
• तला हुआ चिकन स्तन - 150 ग्राम;
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
• डंठल अजवाइन - 1 डंठल;
• स्वाद के लिए नींबू का रस;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• स्वाद के लिए कड़वी मिर्च;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मसाले - 1 चम्मच;
• नमक - ½ छोटा चम्मच।

तैयारी:

एवोकैडो को आधा काट लें, गड्ढे को हटा दें। पल्प को चमचे से निकालिये और ऊपर से नींबू का रस डाल दीजिये. एवोकैडो को प्यूरी करें।

• अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काटें और एवोकाडो के साथ मिलाएं।
• प्याज को धोकर छील लें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।

• टमाटर को किसी भी तरह से काट लें। पकवान में जोड़ें। अगर वांछित है, तो क्षुधावर्धक में गर्म मिर्च डालें।
• तले हुए चिकन को क्यूब्स में काटें और सलाद में डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

नमक और पिसा हुआ लहसुन, मसाले डालें। मेयोनेज़ के साथ सीजन और फिर से मिलाएं। इसके बाद आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं।

एवोकैडो, आम और चिकन सलाद

यदि आप एक असामान्य, लेकिन एक ही समय में सरल और त्वरित एवोकैडो सलाद की कोशिश करना चाहते हैं, तो आप इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। क्षुधावर्धक बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है, यह वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।

अवयव:

• उबला हुआ चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• एवोकैडो - 2 टुकड़े;
• आम - 1-2 टुकड़े;
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• जैतून का तेल - 60 ग्राम;
• नमक - 1 चम्मच;
• काली मिर्च - ½ चम्मच;
• स्वाद के लिए साग।

तैयारी:

1. चिकन को स्ट्रिप्स में जितना संभव हो उतना पतला काट लें।
2. प्याज को पतला काट लें। एक कटोरी में चिकन के साथ मिलाएं।
3. एवोकैडो छीलें, बीज हटा दें। पल्प को पतला-पतला काट कर एक बाउल में डालें।
4. आम को धोइये, छीलिये और काट लीजिये. सलाद में जोड़ें।
5. साग को जितना हो सके छोटा काट लें और नाश्ते में डाल दें।
6. बताई गई मात्रा में नींबू का रस, नमक और काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाएं। सब कुछ धीरे से मिलाएं ताकि सलाद अच्छी तरह से संतृप्त हो जाए। अब आप सेवा कर सकते हैं।

एवोकैडो सलाद किसी भी गृहिणी के लिए उपलब्ध हैं, क्योंकि उन्हें तैयार करना मुश्किल नहीं है। उन्हें रोजमर्रा के व्यवहार और उत्सव की मेज दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है।