70% एसिटिक एसिड से 9% सिरका कैसे प्राप्त करें

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-18 00:15

मैरिनेड बनाने के लिए अक्सर टेबल विनेगर का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए, ऐसी स्थितियाँ उत्पन्न हो सकती हैं जहाँ 70% एसिटिक एसिड से 9% सिरका प्राप्त करने का ज्ञान हो। ऐसा करने के लिए, बस एक विशेष तालिका का उपयोग करें और कुछ सरल युक्तियों का पालन करें।

संरक्षा विनियम

यह तुरंत याद करने योग्य है कि सिरका विभिन्न प्रकार की मदिरा और फलों के रस को खट्टा करने के परिणामस्वरूप बनता है। इस उत्पाद की कई किस्में हैं, जो मुख्य रूप से ताकत में भिन्न हैं।

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यदि आप पकवान को बर्बाद नहीं करना चाहते हैं या अपने आप को बहुत मजबूत सार के साथ जलाना नहीं चाहते हैं, तो यह पता लगाने की सिफारिश की जाती है कि 70% एसिटिक एसिड से 9% सिरका कैसे प्राप्त करें।

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लेकिन तालिका को देखने से पहले, आपको सुरक्षा नियमों से खुद को परिचित करना होगा:

1. हम प्रारंभिक रचना को विशेष रूप से ठंडे पानी से पतला करते हैं - फ़िल्टर्ड, उबला हुआ, लेकिन नल से नहीं।
2. प्रक्रिया के दौरान गम न पिएं, न खाएं और न ही चबाएं। इससे श्लेष्म झिल्ली पर सार होने की संभावना बढ़ जाती है, जिसे तुरंत बहते पानी से धोना होगा।
3. हम अपने काम में केवल मापने वाले चम्मच और कप का उपयोग करते हैं। एसिटिक एसिड को पतला करते समय, सटीकता आवश्यक है। यदि आप थोड़ी सी भी गलती करते हैं, तो अंतिम उत्पाद खराब हो सकता है।
4. सिरका हवा में काफी तेजी से वाष्पित हो जाता है, इसलिए अंतिम चरण में, आपको भंडारण कंटेनर को कसकर सील करना चाहिए और इसे एक अंधेरी और ठंडी जगह पर छिपा देना चाहिए।

और क्या याद रखना चाहिए

एक सरल गणितीय सूत्र आपको घर पर 9% सिरका बनाने में मदद करेगा। इसका उपयोग उन स्थितियों में भी किया जा सकता है जहां उच्च या निम्न शक्ति संरचना तैयार करने की आवश्यकता होती है।

«70 / 9 = 7, 7» - इन आंकड़ों के आधार पर, अनुपातों की गणना करना काफी सरल है। यह 7 बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ 1 बड़ा चम्मच एसिटिक एसिड पतला करने के लिए पर्याप्त है। उन्हें धीरे-धीरे कई बार मिलाया जाता है, और आउटपुट टेबल सिरका होता है।

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अतिरिक्त डेटा

जब सवाल उठता है कि 70% एसिटिक एसिड से 9% सिरका कैसे प्राप्त किया जाए, तो यह अधिक सुविधा के लिए एक विशेष तालिका का उपयोग करने लायक है, जो विभिन्न प्रकार के अंतिम उत्पाद तैयार करने के लिए आवश्यक अनुपात को इंगित करता है:

आवश्यक किला	सामग्री की मात्रा (बड़े चम्मच में)
10% सिरका घोल	1 बड़ा चम्मच 6 बड़े चम्मच पानी में घोलें
9% सिरका समाधान	1 बड़ा चम्मच 7 बड़े चम्मच पानी में घोलें
8% सिरका घोल	1 बड़ा चम्मच 8 बड़े चम्मच पानी में घोलें
7% सिरका घोल	1 बड़ा चम्मच 9 बड़े चम्मच पानी में घोलें
6% सिरका समाधान	१ बड़ा चम्मच पानी में ११ बड़े चम्मच घोलें
5% सिरका समाधान	१ बड़ा चम्मच १३ बड़े चम्मच पानी में घोलें
4% सिरका घोल	१ बड़ा चम्मच पानी में १७ बड़े चम्मच घोलें
3% सिरका समाधान	२२.५ बड़े चम्मच पानी में १ बड़ा चम्मच घोलें
20% सिरका घोल	२.५ बड़े चम्मच पानी में १ बड़ा चम्मच घोलें
30% सिरका समाधान	१ बड़ा चम्मच १.५ बड़े चम्मच पानी में घोलें

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर आपकी जरूरत का उत्पाद प्राप्त करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। लेकिन केवल आपातकालीन मामलों में ही इस पद्धति का उपयोग करना सबसे अच्छा है, ताकि आपके स्वास्थ्य को खतरा न हो और यह सुनिश्चित हो सके कि पकवान का स्वाद प्रभावित नहीं होगा।