ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव पकाना

2024 लेखक: James Gerald | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:08

• श्रेणी:

  बेकरी

• पकाने का समय:

  45 घंटे

अवयव

• छाना
• अंडे
• चीनी
• सूजी
• किशमिश
• वानीलिन

ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव कैसे पकाने के लिए ताकि वयस्क और बच्चे दोनों इसे पसंद करें? नीचे प्रस्तुत सरल और विस्तृत व्यंजनों से मदद मिलेगी।

किशमिश के साथ दही पुलाव के लिए एक सरल नुस्खा

कई गृहिणियां सीखना चाहती हैं कि ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव को स्वादिष्ट और बिना किसी समस्या के कैसे बनाया जाए। तैयार पकवान संरचना में सुखद और बहुत निविदा निकलेगा, इसलिए यह निश्चित रूप से कम से कम एक बार कोशिश करने लायक है।

अवयव:

• पनीर (9% वसा से) - 500 ग्राम;
• चीनी - 80 ग्राम;
• सूजी - 4 बड़े चम्मच;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• वैनिलिन - एक चुटकी।

तैयारी:

एक उपयुक्त कटोरे में अंडे तोड़ें और चीनी डालें। मिश्रण का विस्तार करने के लिए कुछ मिनट के लिए मारो।

द्रव्यमान में सूजी और वैनिलिन जोड़ें। थोड़ा फिर से मारो।

पनीर को छलनी से छान कर एक प्याले में निकाल लीजिए. गांठ को हटाते हुए, उत्पाद को फिर से मिक्सर से प्रोसेस करें। आपको कम या ज्यादा सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए।

किशमिश को धो लें, रुमाल से सुखा लें। एक पुलाव में डालें और किशमिश को समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाएं।

चर्मपत्र के साथ एक छोटे गर्मी प्रतिरोधी रूप के नीचे लाइन करें, मक्खन के साथ पक्षों को चिकना करें। तैयार द्रव्यमान के साथ फॉर्म भरें और इसे 180 डिग्री पर प्रीहीट करते हुए ओवन में भेजें। 50 मिनट तक बेक करें।

टूथपिक के साथ तत्परता की जाँच करें। मिठाई के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, फिर इसे भागों में काट लें और परोसें।

सूजी और खट्टा क्रीम के साथ दही पुलाव

यह उन लोगों के लिए एक और नुस्खा है जो नहीं जानते कि ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव कैसे पकाना है। यह खट्टा क्रीम के अतिरिक्त के साथ है। तैयार पकवान को जामुन और पुदीने से सजाएं।

पुलाव के लिए:

• पनीर - 1 किलो;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• सूजी - 6 बड़े चम्मच;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी;
• सोडा - 1 ग्राम;
• मक्खन - 1 चम्मच;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच।

सजावट के लिए:

• आइसिंग शुगर - स्वाद के लिए;
• स्ट्रॉबेरी - 1 मुट्ठी;
• रास्पबेरी - 1 मुट्ठी;
• पुदीना - 2 टहनी।

तैयारी:

पनीर को बारीक छलनी से छान लें। आप एक महीन ग्रिड के साथ मांस की चक्की के माध्यम से भी स्क्रॉल कर सकते हैं।

अंडे को एक उपयुक्त बाउल में तोड़ लें और चीनी के साथ अच्छी तरह मिला लें। सिरका के साथ बुझा हुआ बेकिंग सोडा जोड़ें।

दही को अन्य सभी सामग्रियों के साथ मिलाएं और अंडे के मिश्रण में डालें। चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस कर लें और दही के आटे के ऊपर डालें। संरेखित करें। पन्नी के साथ कवर करें और ओवन में भेजें, 200 डिग्री से पहले गरम करें। 40 मिनट तक पकाएं।

• पन्नी को हटा दें और पुलाव को एक और 15 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें।
• फिर इसे बाहर निकालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के। जामुन और पुदीना को खूबसूरती से व्यवस्थित करें।

बेकिंग पुलाव रेसिपी

उन लोगों के लिए जिनके पास खाना पकाने का समय नहीं है, लेकिन कुछ असामान्य चाहते हैं, यह नुस्खा मदद करेगा। ओवन में सूजी के साथ पनीर के पुलाव को पकाने के लिए इसका उपयोग करने के बाद से, आप जल्दी और बिना किसी समस्या के कर सकते हैं।

अवयव:

• पनीर - 500 ग्राम;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
• किशमिश - 30 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच

तैयारी:

अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें। फर्म फोम तक नमक की एक छोटी मात्रा के साथ पहले वाले को मारो।

बाकी उत्पादों को एक अलग कंटेनर में मिलाएं। तैयार प्रोटीन सावधानी से डालें। 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक कि द्रव्यमान सूज न जाए।

परिणामी उत्पाद को मक्खन से चिकनाई वाले सांचे में डालें। 180 डिग्री पर लगभग 45 मिनट तक पकाएं।

बालवाड़ी पुलाव

किंडरगार्टन में, सूजी के साथ पनीर से बना एक बहुत ही असामान्य पुलाव हमेशा तैयार किया जाता था।इसे ओवन में कैसे पकाएं ताकि यह बचपन से उस स्वाद से मिलता जुलता हो?

अवयव:

• पनीर - 500 ग्राम;
• मक्खन - 80 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• सूजी - 100 ग्राम;
• दूध - ½ कप;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - ½ चम्मच;
• चीनी - 200 ग्राम;
• किशमिश - 100 ग्राम।

तैयारी:

दूध गरम करें और एक उपयुक्त कंटेनर में डालें। सूजी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। अनाज के फूलने के लिए 40 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

किशमिश भिगोएँ, यदि आवश्यक हो, और फिर तरल निकालें।

एक बाउल में चिकन के अंडे डालें, उसमें वनीला और साधारण चीनी डालें। एक मिक्सर के साथ सब कुछ सावधानी से संभाल लें।

परिणामी द्रव्यमान में कटा हुआ मक्खन डालें। उत्पाद को फिर से अच्छी तरह से फेंटें।

पनीर और स्टार्च डालें, बेकिंग पाउडर डालें। फिर से मारो।

• वर्कपीस में सूजी और दूध डालें, एक सजातीय मिश्रण बनने तक मिक्सर से प्रोसेस करें।
• उत्पाद में किशमिश डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि यह समान रूप से वितरित हो जाए।

एक बेकिंग डिश को ग्रीस करें और उसमें सूजी छिड़कें। पन्नी के साथ कवर करें।

• मोल्ड को दही के मिश्रण से भरें। 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें। एक पपड़ी दिखाई देनी चाहिए।
• पुलाव को भागों में काटें और परोसें।

नाज़ुक और फूले हुए दही पुलाव

ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव कैसे पकाने के लिए ताकि यह कोमल और भुरभुरा हो जाए? यह नुस्खा उपयोग करने के लिए पर्याप्त है। यह पूरे परिवार के लिए एकदम सही नाश्ता बनाता है।

अवयव:

• नरम गैर-दानेदार पनीर - 600 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• सूजी - 8 बड़े चम्मच;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• चीनी - 70 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• नमक - 1 चुटकी;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• मक्खन - सांचे को चिकना करने के लिए।

तैयारी:

सूजी को प्याले में निकाल लीजिए और मलाई के साथ मिला लीजिए. अनाज के फूलने के लिए लगभग 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

• किशमिश को धोकर 10 मिनट के लिए उबलता पानी डालें फिर पानी निकाल दें, जामुन को कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
• अंडे को नमक और दो प्रकार की चीनी मिलाकर फेंटें। द्रव्यमान हल्का और रसीला हो जाना चाहिए।

सूजी और खट्टा क्रीम के साथ एक ब्लेंडर के साथ पनीर को संसाधित करें। बेकिंग पाउडर डालें और फिर से एक ब्लेंडर का उपयोग करके चिकना करें।

तीन तरीकों से फेंटे हुए अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आखिर में किशमिश डालें और तब तक मिलाएँ जब तक वे आटे में वितरित न हो जाएँ।

दही के आटे को चर्मपत्र से ढके बेकिंग डिश में भेजें।

पुलाव को ओवन में भेजें, 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गरम करें। ठंडा होने दें, स्लाइस में काट लें और परोसें।

केले के साथ पनीर पुलाव

केला पुलाव एक अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजन है जो घर के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। आप खट्टेपन के लिए एक सेब डाल सकते हैं, या आप केवल केले के साथ पका सकते हैं।

अवयव:

• पनीर - 500 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• सूजी - 6 बड़े चम्मच;
• चीनी - 6 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• केला - 1 टुकड़ा;
• सेब - 1 टुकड़ा;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

एक ब्लेंडर में पनीर, चीनी, अनाज और चिकन अंडे भेजें। सब कुछ बहुत अच्छी तरह मिला लें।

फल छीलें, स्लाइस में काट लें। ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंटें।

• डिश को अच्छे से ग्रीस करके बेक करने के लिए तैयार कर लें. दही का द्रव्यमान अंदर रखें और इसे यथासंभव समान रूप से वितरित करें।
• 180 डिग्री पर गरम ओवन में भेजें। मिठाई को 20 मिनट तक पकाएं।

पुलाव को खट्टा क्रीम से चिकना करें और फिर से ओवन में भेजें। एक और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

तैयार पकवान को ठंडा करें और खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

ज़ेबरा दही पुलाव

ज़ेबरा दही पुलाव स्वादिष्ट और सुगंधित होता है और इसे ओवन में आसानी से पकाया जा सकता है। संदर्भ में, यह सुंदर और असामान्य दिखता है।

अवयव:

• पनीर - 500 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 5 बड़े चम्मच;
• सूजी - 4 बड़े चम्मच;
• कोको - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

• दही को धातु की छलनी से छान लें।
• एक व्हिस्क के साथ अंडे मारो, पनीर के साथ मिलाएं।

परिणामी द्रव्यमान में चीनी डालें, दूध में डालें।चिकना होने तक फिर से मिलाएँ।

सूजी डालें और व्हिस्क या ब्लेंडर से मिलाएं।

दही के आटे को दो भागों में बाँट लें। उनमें से एक में कोको मिलाएं। मिक्स करें और 20 मिनिट तक खड़े रहने दें, अगर आटा ज्यादा गाड़ा लगे तो थोडा़ सा दूध डाल कर मिला लें

एक बेकिंग डिश में कुछ बड़े चम्मच चॉकलेट मास डालें, और फिर उतनी ही मात्रा में प्रोटीन द्रव्यमान डालें। जब तक आटा खत्म न हो जाए, तब तक बारी-बारी से लेटना जारी रखें।

मिठाई को 180 डिग्री तक गरम ओवन में बेक करें। इसे पकने में लगभग 30 मिनट का समय लगेगा।

सेब के साथ पनीर पुलाव

सेब पुलाव विटामिन का एक वास्तविक स्रोत है। इसे तैयार करना आसान है, और पूरा परिवार तैयार परिणाम को पसंद करेगा। सेब को स्वाद के साथ प्रयोग करने के लिए किसी भी किस्म का लिया जा सकता है।

अवयव:

• पनीर - 400 ग्राम;
• सेब - 400 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• सूजी - 5 बड़े चम्मच;
• ब्रेड क्रम्ब्स - 3 बड़े चम्मच;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम।

तैयारी:

1. एक उपयुक्त कटोरे में, पनीर और चीनी मिलाएं, चिकन अंडे में फेंटें। एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को चिकना होने तक संसाधित करें।
2. सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें।
3. दही में निर्दिष्ट मात्रा में सूजी और कद्दूकस किया हुआ फल डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और आटे को फूलने के लिए 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
4. एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
5. सेब के साथ दही द्रव्यमान को मोल्ड और स्तर में भेजें। 180-200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
6. आधे घंटे के बाद पुलाव को बाहर निकालिये और मलाई से चिकना कर लीजिये. 15 मिनट के लिए ओवन पर लौटें। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, ओवन बंद कर दें और पुलाव के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।

ओवन में सूजी के साथ पनीर पुलाव पकाने का तरीका जानने के बाद, कोई भी गृहिणी अपने घर को स्वादिष्ट व्यंजन से खुश कर सकेगी। मिठाई तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, इसलिए एक नौसिखिए रसोइया भी इसे संभाल सकता है।